咸鱼茄子的家常做法

1 1  、新鲜紫茄洗干净 2 ​2  、准备配料，蒜头剁碎、咸鱼切碎，红油辣椒 3 ​3  、紫茄切寸条泡盐水10分钟，这样可以把涩味泡去。  4 4  、泡好的茄条晾干，去掉水份。  5 5  、茄子下锅焯水  6 6、蒜头爆香...

做法 1 茄子切条！猪肉剁成末，放酱油料酒腌一下！咸鱼撕成小小块！蒜也切末！2 划重点！咸鱼是这道菜的灵魂！用手把咸鱼撕出来，吃的时候就不怕有骨头啦。3 别人好像都用炸的，但作为一个扣b，我觉得只要用厚厚的油把茄子炒软就好啦~省油又健康~（其实还是很油啦）炒熟后盛出备用。4 先放少许油，一...

1 先把咸鱼的骨头去掉，然后把咸鱼肉切成小块，放入清水中浸泡片刻，这样不会太咸； 2 茄子清洗干净后，把头尾切掉，加入少许盐抓匀腌制出水；  3 在小碗里放入适量的蚝油、生抽、老抽和少许白砂糖，然后加入少许清水搅拌均匀； 4 锅里放入适量的油，待油热后将五花肉放入锅中煸炒出油； 5 然后...

家常版咸鱼茄子煲教程 简介 广东人最爱的咸鱼茄子煲，大厨2分钟教会你，下饭神器，一次能吃3碗饭！食材 茄子 适量 咸鱼 适量 葱姜蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 生粉 适量 蚝油 适量 糖 适量 方法/步骤 1 准备好群不需要的食材。2 茄子用刀划成长条，咸鱼切片再切丁、蒜切片、葱切末、生姜切片...

1 先把茄子切成滚刀状，，再放二勺腌五分钟后再过几遍水，再控干水分。2 把咸鱼洗干净，再切成段控水备用。3 准备配料，把生姜打皮切成丝，大蒜籽打皮切碎，小米辣也切碎。4 先把咸鱼用小火煎成金黄色，一般差不多熟了，就铲出来。5 接着来炒茄子，茄子用盐腌过，再来炒，不仅易熟，而且不费油和变黑。

1 茄子切条，下锅炸软。2 其它食材备好。3 砂锅加点油爆香咸鱼，再加肉沫的可以加入一起炒。4 再下蒜米，姜粒，和葱白炒香，随个人喜好加入青红椒。5 调碗酱汁：蚝油1汤匙 糖2茶匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 海鲜酱半汤匙加清水3汤匙拌匀。加入茄子炒一下，下酱汁，加点鱼露。6 最后用水淀粉勾茨收汁。7 撒...

1 先将茄子洗干净，切成长条，抹上生粉，2 再将浸泡好的咸鱼切成小方块，3 再将锅里倒入油，油尽量多放点，这样炸岀的茄子容易软又不会变色，4 油加热后，把茄子放油里炸，5 再把炸好的茄子条用盘装起来，6 再锅里加少许油，加上生姜把咸鱼炒一下，7 再把茄子倒进锅里一起炒，8 再加上酱油等调料翻...

1 茄子洗净，沥乾。2 咸鱼洗净，用厨房毛巾擦干。3 把胡椒和姜切成薄片。4 把咸鱼切成小块。5 把茄子切成薄片。6 把咸鱼和大蒜炒至金黄。7 待会炸茄子。炸到很高。茄子吸收更少的油。炸茄子有鱼的味道。8 把茄子炒熟。9 炸鱼和大蒜。10 在砂锅里，加入一些油炸茄子条。把油加热，放入胡椒粉。倒入姜片，将...

家常咸鱼茄子煲 简介 一道适合男女老少吃的咸鱼茄子煲，简单易做。食材 茄子 500g 瘦肉 250g 秋刀鱼鱼干 250g 葱 10g 小青椒 10g 姜 5g 老抽 5g 美味香酱 5g 生抽 10g 鸡粉 5g 蒜 10g 料酒 3g 方法/步骤 1 茄子洗净，切成厚度1cm长条形。瘦肉切切碎，鱼干切成小粒型。2 起锅烧油，把茄子油炸15分钟后，捞起

做咸鱼茄子煲的教程 简介 砂锅咸鱼茄子 食材 咸鱼 2条 茄子 2个 蚝油 适量 糖 1勺 油 300克 酱油 2勺 小米椒 2个 长线椒 1个 葱花 一小段 蒜头 2瓣 海鲜酱 1勺 黄豆酱 1勺 白胡椒粉 少量 鸡粉 少量 方法/步骤 1 准备上述材料、酱油（酱油、油耗、白糖、海鲜酱、酱油、白胡椒、鸡粉、水）2 将茄子...

作为一个广东人，在外面吃咸鱼和茄子是很有必要的。但餐馆的茄子煲一般都是油腻的，让人觉得油腻腻的。现在跟我来做一个少油的咸鱼茄子煲吧！食材 茄子 2条 咸鱼 少量 猪肉 200克 蒜头 适量 葱 适量 小米辣 2只 蚝油 1/2勺 酱油 1/2勺 生粉打芡 适量 方法/步骤 1 所有的原料都准备好了。我只切了两...

咸鱼茄子煲的做法详细步骤 简介 咸鱼茄子煲是一道常见的家常菜。主要是由茄子和咸鱼为主要食材，配合一些调料烹制而成。茄子富含各种维生素，微量元素，有利于人体健康，保护心血管，抗衰老。咸鱼蛋白质含量高。咸鱼茄子煲营养搭配合理，味道鲜美。这里给大家详细介绍咸鱼茄子煲的做法 食材 茄子 半斤 咸鱼干 3两 葱...

茄子煲家常做法 简介 简单易操作，家常鱼香茄子更下饭哦 食材 紫皮茄子 250g 咸鱼1条 120 肉末少量 50g 红辣椒1个 20g 青椒2个 40g 葱花 少许 蒜末 少许 姜末 少许 食用油 少许 豆瓣酱 少许 老抽 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 醋 1勺 盐 5g 糖 5k 十三香 3g 方法/步骤 1 将茄子洗净，切成手指长度的...

香辣茄子煎鱼 简介 做这道菜之前想起鱼香茄子这名字，在广东比较喜欢用咸鱼搭配茄子，可以做出非常美味的咸鱼茄子煲。想起来就直流口水哦，太美味啦，而且非常下饭。回来之后朋友送我不少海鱼，也没时间去晒咸鱼就直接用海鱼还有香料搭配茄子煮这道菜，效果也挺好的。工具/原料 海鱼  2条 茄子  2个 香料 适量...

小编带来了几种好吃的菜肴,轻松做出一家人的午饭

小编来教你怎么做好吃的家常菜,快来试试吧

咸鱼的做法有许多,如:咸鱼鸡粒茄子煲、咸鱼茄子煲、咸鱼腊味饭等,下面视频介绍几种咸鱼的做法1咸鱼的做法- 咸鱼鸡粒茄子煲 06:20 来源:经验视频-咸鱼鸡粒茄子煲的做法 服务升级 2咸鱼的做法-咸鱼茄子煲 00:46 来源:经验视频-咸鱼茄子煲怎么做 服务升级 3咸鱼的做法- 咸鱼腊味饭 02:23 来源:经验视频-咸鱼腊味饭怎么做 服务升级 4咸

咸鱼的做法花样较多,如:咸鱼炒芹菜,咸鱼茄子煲,咸鱼腊味饭等,下面视频介绍几种咸鱼的做法

咸鱼怎么做好吃?带你了解咸鱼的家常做法

分享几个家常美味的做法,制作简单又下饭,老少皆宜!

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很多小伙伴喜欢吃茄子,那么美味的茄子美食的制作方法是什么呢?

分享几道家常菜,步骤简单易学,赶快试一下吧

茄子营养丰富,味道鲜美,可以煎炸、清蒸、炒食等,学会在家试着做做吧!

下饭菜有很多种做法,小编为大家分享几种下饭菜的做法,一起来看看吧!

家常美食好吃又简单的制作方法来了,好吃有营养,吃了还想吃!