鱼香鸡丝的家常做法

1 将事先储备好的鸡胸肉拿出来，放在冷水里浸泡一段时间，将我们的鸡胸肉化开，因为过年期间准备的肉不可能是现买的，所以这一步骤不可省略。2 等鸡肉完全化开之后，将我们的鸡肉切成一条一条的形状，如果刀功不好的话，就像小白一样切的大一些。3 这时候，将我们的木耳拿出来一些放在凉水中浸泡一会儿。4 在...

1 首先，将所有食材准备好。2 腌渍鸡肉的时候来处理辅料，豆瓣酱细细的切成末、红萝卜、泡发好的木耳，玉兰片分别切成丝。3 锅中放油，油温五六成热下入鸡丝炒至变色即盛出 4 另起锅，放入蒜末、剁椒、豆瓣酱、葱末小火炒出红油。5 炒出红油后，放入笋丝、木耳丝、胡萝卜丝翻炒 6 快速翻炒均匀，倒入备...

1 胡萝卜和青椒切丝，木耳切丝，香菇切片备用。2 鸡胸切丝放入生抽少许盐，用淀粉抓匀。3 锅中放油，油热后放入胡萝卜丝，炒软。4 放入木耳继续煸炒。5 放入香菇翻炒。6 接着放入青椒丝，翻炒均匀后盛出。7 锅中重新放油，油热放入鸡丝滑开，盛出备用。8 锅中放油放入葱花煸香后放入豆瓣酱。9 放入炒...

家常鱼香鸡丝的做法 1 鱼香鸡丝的做法 鸡胸肉切成细丝，加入淀粉和蛋清搅拌均匀腌制 泡椒、姜蒜切末，葱切丝，配菜都切丝 调汁：调汁的用料都放在一起搅拌均匀，起锅将鸡丝滑熟 另起锅，倒入适量的油，放入泡椒、葱姜蒜煸炒出红油，下入鸡丝，翻炒，再倒入配菜翻炒，倒入汁翻炒勾芡即可 1、鸡胸切丝时先竖着...

4 鱼香肉丝怎么做第四步:倒入调好的酱汁，转成大火将汤汁收干,最后撒上小葱花即可。注意事项 鱼香肉丝这道菜的调味料非常多，因此调味汁要事先准备好，最后淋汁收干即可。如果一样样添加的话，肉丝很容易就变老了。按照这个菜谱调料的比例就能做出地道的鱼香酱汁，还能利用这个方法做鱼香鸡丝，鱼香肝尖等菜．都...

2 豆豉鲮鱼炒饭。小七还记得以前有同学一直叫豆“鼓”鲮鱼呢，嘿嘿。将罐头装的豆豉鲮鱼倒入油锅，用铲子把鲮鱼肉铲碎一些。放入米饭翻炒，因为豆豉本身有咸味，所以不要加太多的盐，适量即可。出锅前放少许鸡精、葱花即可。3 鱼香鸡丝炒饭。将鸡胸肉切细丝，用淀粉、盐、味精、料酒腌制片刻。笋、木耳、胡萝卜、...

怎样做好吃酸菜鱼 简介 小编推荐大家一道美味的鱼汤一起来学习一道简单又好吃的酸菜鱼肉汤 食材 鱼肉 一条 酸菜 适量 葱姜蒜 50克 花椒 10克 八角 两个 料酒 三勺 方法/步骤 1 1:准备酸菜，鱼辣椒，花椒，八角，葱姜蒜， 料酒 2 2:清洗干净酸菜，然后切断长度适量就好 3 3:鱼去头去尾，从中间分开，取出...

武昌鱼怎么做？简介 怎样做好吃的武昌鱼呢？现在就来叫大家一个方法 食材 武昌鱼 一条 豆芽 200克 姜片 五片 辣椒 五根 酱油 五勺 料酒 三勺 方法/步骤 1 1:挑选好，肥美的武昌鱼，然后去掉鱼鳞，和鱼的五脏六腑 2 2:切一下鱼头，然后改刀切成一长快一长快的样子（不明白就看图），3 3:然后加入姜片，...

干锅羊肉的家常做法 简介 干锅，在寒冷的冬季，没有人不爱吧，尤其是那种喜欢吃辣的美食精英们。干锅的美味是挡不住寒冷的，三五好友聚在一起，来上几个干锅，几杯小酒下肚，那种干锅菜的香、辣、麻，吃着过瘾，攒劲，酒不醉人人自醉了！ 我们这里的干锅，更是麻香、辣、麻了。干锅牛肉、干锅羊肉、干锅...

如何制作糖醋大虾？简介 今天小编带来了一道糖醋大虾的美食，味道是特别的好吃，做法也是很简单的，所以小编就写了一篇如何制作糖醋大虾的经验，想要学习制作糖醋大虾的人，可以看看小编的经验噢，味道好吃，做法简单，吃起来特别的好吃，希望小编的经验可以帮助到了你噢。食材 鲜虾 适量 料酒 适量 油 适量 葱 适量...

老北京糊塌子的家常做法 简介 糊塌子是老北京的一道家庭小吃，如你上大饭店是很难寻到的。只有你深入到北京人家，才能闻到煎锅里飘来的糊塌子阵阵香味；看到一家人围在一起，捡一块清甜软绵的糊塌子，蘸上些醋蒜香油汁吃上一口，再喝一口小米粥，吃得是那么满足，这就是老北京的味道，妈妈的味道。食材 面粉...

家常炸酥肉的做法 简介 炸酥肉，相信很多朋友也都喜欢吃，但自己在家里炸的酥肉总是不够酥、不够脆、不够香，还容易回软。其实，炸酥肉想要好吃，有两个点是关键，第一就是酥肉的腌制，第二就是面糊的调配；还有三样调料一定不能少，把这两点掌握好，炸出来的酥肉肯定又香又酥又脆。食材 五花肉 500克 干...

怎么做好吃的青椒 简介 怎么才能做到好吃的青椒呢？现在我们一起来学习一下吧 食材 青椒 200克 生抽 一勺 油 适量 蒜末 适量 糖 一勺 醋 一勺 盐 适量 方法/步骤 1 1:青椒4/5根，生抽，蒜末，油，糖，醋，盐 2 2:把选好的青椒清洗干净，去头就可以了 3 3:切蒜，切成蒜末的样子，拿出生抽，醋糖...

酱爆茄子怎么做？简介 茄子要怎样才能做到好吃呢？一起来学习吧 食材 茄子 两根 面粉 50克 蒜 三个 葱 两根 酱油 两勺 番茄酱 适量 方法/步骤 1 1:准备好面粉，茄子，葱，蒜，番茄酱，酱油，油 2 2:拿出茄子然后去皮，切成长条，然后改刀切成小块 3 3:葱花切碎，蒜末，然后把茄子放入锅中油炸，金黄色 4...

土豆怎么做比较好吃？简介 大家都经常吃土豆，薯条呀这些之类的，但是我今天要分享一个其他的方法给大家。食材 土豆 五个 老干妈 两勺 酱油 两勺 糖 20克 方法/步骤 1 1:大家对土豆这种食物，大家都不会很陌生吧！先来科普一下吧！土豆一开始被大家认为是魔鬼的东西，不能吃的，但是经过，一位聪明的人之手...

琥珀核桃怎么做？简介 刚买来的核桃打开后会不会觉得有点发苦啊，有没有一种做法能让核桃更加美味一点呢。市面上的琥珀核桃吃起来香香脆脆的还很甜，这里我来介绍一种做琥珀核桃的方法，大家试一试自己的手艺吧。食材 核桃 200g 糖 50g 水 适量 食用油 适量 芝麻 20g 方法/步骤 1 首先，将核桃仁剥出来放在...

番茄去皮小妙招 简介 番茄每当炖汤或者是做番茄炒蛋的时候，吃到皮肉分离是不是都不太舒服呢，那么就来教大家一个小妙招。工具/原料 番茄 方法/步骤 1 准备好你需要的番茄数量，我这里是两颗，洗干净，用刀改成十字刀。2 锅里烧锅开水，水开后把番茄放入锅里烫个30秒。3 把烫好的番茄捞出用手轻轻的就...

家常菜-鱼香鸡丝！简介 鸡肉确实是个好东西。今天给大家带来家常菜之鱼香鸡丝！食材 鸡胸肉 1块 胡萝卜 1根 青椒 1根 红椒 2根 老姜 1块 花椒 少量 豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 准备好各样主料和配料。2 将胡萝卜、青椒、红椒洗净后切丝，鸡肉切丝，倒入少许酱油搅拌均匀。其他配料准备齐全。3 倒入适量油，...

鱼香鸡丝的家常做法 简介 得到天津表姑的清真老字号酒楼的真传，现在无偿分享给大家自己最爱吃的鱼香鸡丝！食材 鸡胸肉 400克 冬笋 少许 红萝卜 少许 黑木耳 少许 青辣椒 少许 香醋 1汤勺 白砂糖 2汤勺 生抽 0.5汤勺 生抽 0.25汤勺 老抽 1汤勺 芝麻油 1汤勺 料酒 1汤勺 生粉 1汤勺 蒜蓉(可选) 1汤勺 ...

1 　　材料　　原料：鸡脯肉、木耳、青椒、甜面酱、辣椒酱、葱、蒜　　调味料：蒸鱼豉油、料酒、淀粉　　做法　　准备工作：　　1. 将鸡脯肉、木耳、青椒、葱切丝，蒜切末　　2. 把鸡肉丝用蒸鱼豉油、料酒、淀粉调拌好，腌制一会　　做法：　　1.油热放入腌好的鸡丝　　2.大火快速的翻炒至鸡丝松散成形...

怎样做糖醋大虾 简介 在内蒙，基围虾就是常吃的“海鲜”了，购买容易，价格还实惠。做起来也省事。食材 基围虾 500g 油 适量 盐 适量 糖 适量 醋 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 基围虾洗干净，用料酒先腌渍10分钟。2 葱和姜切丝备好。3 白糖加醋调好，比例是1:2 4 炒锅烧热，倒油，放入...

糖醋大虾的做法 简介 这是一道荤菜，对于正在长身体的宝宝来说这是一道非常有营养的菜肴，对老年人也很有好处，以下是我自己做的时候得到的一些经验，做法简单，口感很棒，和大家一起分享，希望大家喜欢。食材 大虾 10只 葱 2小段 姜 2片 蒜 4瓣 番茄酱 2勺 白糖 2勺 方法/步骤 1 1.将大虾处理好，洗...