香辣蟹的做法大全

6 将处理好的螃蟹放入刚才炸蒜的油锅中，炸熟。7 另起一锅，放入剩余的食用油，烧热后，放入葱、姜、蒜爆香。8 另起一锅，放入剩余的食用油，烧热后，放入葱、姜、蒜爆香。9 继续加入小茴香、麻椒、朝天椒、辣椒碎、辣椒酱爆香。10 继续加入小茴香、麻椒、朝天椒、辣椒碎、辣椒酱爆香。11 所有配料炒好...

2 将大闸蟹斩开，去掉内脏，满满的蟹黄！3 四只蟹，一大盘。4 螃蟹切面沾上淀粉，防止烹制时蟹黄流出。5 依次处理好全部。6 炒锅油热后将蟹切面朝下摆入。7 炸至蟹身红亮后捞出。8 锅中留底油，爆香葱、姜。9 下入郫县豆瓣炒香。10 倒入炸好的蟹翻炒均匀。11 烹入白酒，加入生抽、 糖、盐。12 再加...

1 准备材料。为了最大限度的保留蟹的原味，香料类，只需一点点提个味就好。2 将青蟹洗净、去壳、去掉腮部。壳虽然没啥大用处，但不要扔掉，主要是为了摆盘好看。3 把蟹切成两半，然后用刀背或者小锤子把钳子敲碎。4 中火，锅里加较大量的油，将蟹子的刀切面蘸上淀粉，然后下锅煸炸。5 炸至金黄后出锅。

食材 螃蟹 若干只 葱 若干 姜 若干 蒜 若干 郫县豆瓣酱 若干 白糖 若干 花椒 若干 盐 若干 干红辣椒 若干 步骤/方法 1 下锅前拍套写真..2 清洗前害怕夹手，所以活着上锅蒸二分钟然后再拿出来洗刷。我是先把肚子的三角区域掀开，再把背部的盖直接扣开，然后去内脏腮屎等等..再用牙刷刷干净..(下次一定拍...

简介 又到了大螃蟹上市的季节了，我们赶紧来学习一下，好吃的香辣蟹的做法，让今年的美食多一道美味吧。食材 蟹 300g 玉米淀粉 50g 葱姜蒜 10g 干辣椒 5g 盐 10g 油 5g 味精 5g 豆瓣酱 10g 啤酒 50g 葱叶香菜 5g 火锅底料 50g 方法/步骤 1 准备新鲜的大闸蟹，用清水冲洗干净。2 洗好之后，将螃蟹对半...

正宗香辣蟹的做法,一般香辣蟹都是用海蟹做的,其实用河蟹做味道一样很棒,因为河蟹的肉更清甜鲜美,蟹肉也更多一些,不象海蟹吃进嘴里除了两个夹子肉多点,基本都是壳。

八角 一颗 香叶 少量几片 糖 少许 生抽 一小汤勺 料酒 一小汤勺 盐和胡椒粉 适量 花椒和辣椒段 适量 步骤/方法 1 材料清洗，切好，准备，蟹的处理方法大家百度一下哈，手太脏没法拍( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )2 热锅后倒入油烧到油冒烟哈 3 倒入豆瓣酱 4 倒入姜蒜翻炒 5 加入辣椒花椒和...

正宗香辣蟹的做法大全 1 本文导读：香辣蟹是很有特色的重庆特色小吃,香辣蟹以螃蟹为主要材料,烹饪的做法炒为主,口味属于辣味。　　香辣蟹的做法一：　　主料：螃蟹250克　　调料：辣椒（红，尖，干）20克，花椒10克，姜6克，大蒜（白皮）5克，大葱10克，盐5克，胡椒粉5克，料酒12克，淀粉（玉米）70克，...

香辣蟹的做法 简介 我是超爱吃螃蟹啊！但是外面吃个蟹煲好贵一个人还吃不完，而且还不一定好吃，所以到了吃蟹的季节，就要自己动手，丰衣足食啦！哈哈，其实季节都快过去了～食材 湖蟹 3只 鸡蛋 1个 生粉 少许 蒜 6瓣 私房牛肉酱 一大勺 生抽 少许 蚝油 0.5勺 洋葱 半个 土豆 1个 娃娃菜 1颗 方法/步骤 1

香辣蟹的做法 简介 今天带来的是香辣蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 母蟹 八只 生粉 30g 大葱 半根 大蒜 七八瓣 香菜 3根 小葱 1根 生姜 5片 小米辣 5个 干辣椒 一把 盐 少许 豆瓣酱 一大勺 酱油 3勺 蚝油 3勺 料酒 3勺 白糖 少许 五香粉 少许 十三香 少许 花椒 50粒 白芝麻 少许 油 ...

香辣蟹的做法 简介 秋风起，蟹脚肥 秋天正是吃螃蟹的季节，看到肥美的大螃蟹嘴角流下了不争气的眼泪，配着冰镇啤酒，又是一顿痛风套餐的满足！食材 螃蟹 20只 油 1勺 鸡蛋 1个 淀粉 5勺 香辣酱 2勺 白糖 1小勺 葱 1根 姜 1块 蒜瓣 20个 蚝油 1勺 料酒 100毫升 火锅底料 1块 味精 1勺 方法/...

香辣蟹的做法 简介 今天带来的是香辣蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 螃蟹 6只 虾 500克 洋葱 半个 蒜瓣 5个 生抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 1勺 郫县豆瓣酱 2勺 芹菜 6根 年糕 500克 方法/步骤 1 把螃蟹洗干净对半切 放料酒 盐 胡椒粉腌十分钟去腥 2 虾也清洗干净放料酒 盐 3 把洋葱胡萝卜生姜...

香辣蟹家常版本的做法 简介 今天带来的是香辣蟹家常版本,注意调料根据自己口味适量增减。食材 螃蟹 6只 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）葱 2根 姜 一块 八角 2个 糖 10g 盐 少许 酱油 1勺 食用油 若干 香葱 3根 淀粉 10克 鸡蛋清 1个 火锅底料 一丢丢 方法/步骤 1 融化冻蟹 2 准备姜片，八角，...

香辣蟹的家常做法 简介 用心做好每一道菜 食材 梭子蟹 6个 土豆 2个 西芹 200克 青椒 2个 红椒 2个 姜 2克 葱 2克 豆瓣酱 1勺 洋葱 半个 料酒 2勺 步骤/方法 1 蟹刷一下 2 开壳，去腮 3 西芹切段 4 土豆切条 5 青红椒切块 6 土豆炸一下捞起 7 蟹炸一下捞起 8 下油锅，姜，葱，花椒...

梭子蟹的美味做法——爆炒香辣蟹 简介 梭子蟹是一种非常美味的海蟹，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富，富含蛋白质，是老少咸宜的美味，做法也是非常多样。爆炒，炒年糕，蒸食，炖汤，各种烹调方法都可以做成不同的美味。今天小编教大家做一道让你口水直流的爆炒香辣梭子蟹，一起来看看吧！食材 梭子蟹 2只 大蒜籽 ...

香辣蟹的做法 简介 今天带来的是香辣蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 海蟹 2只 洋葱 1个 油，盐，料酒，白醋 少许 酱油，蚝油 1勺 淀粉，面粉 2：1 白糖，胡椒粉 少许 椒盐 少许 辣椒 随意 大蒜，姜片 20克 香芹 1颗 蒜叶 少许 豆豉 5颗左右 豆瓣酱 2勺 方法/步骤 1 宰杀处理好的蟹，切成小...

香辣蟹的做法 简介 今天带来的是香辣蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 蟹 10只 辣椒 10个 花椒 一点点 淀粉 7勺 白酒 3勺 啤酒 1瓶 生抽 3勺 白糖 半勺 豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 准备姜切片、大葱切段、蒜切片，花椒和剪成小段的干辣椒 2 我是买的切割，好的舟山野生蟹 杀生这种事情我实在是...

香辣蟹家常做法 简介 香辣蟹，是我喜欢的一道川菜。蟹是寒凉之物，配以辣椒、辣豆瓣酱等辛辣之物炒制，一些胃寒的朋友也可以吃，不怕肚子受不了。这道菜在家也很容易做，可以控制辣度，喜欢辣点，可以放多点辣椒或辣一点的辣椒，怕辣，就放少点，炒出来一样香喷喷的。食材 花蟹 适量 洋葱 适量 尖椒 适量 芹菜 适量 青蒜 适

香辣蟹的正宗做法 简介 中国的饮食文化流传几千年，经过古今传承，如今更是风靡世界，很多不同的特色美食都非常有名。香辣蟹就是一道很受欢迎的佳肴，这道菜香味浓烈，辣得适口，蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰，有意想不到的味觉感受。接下来就分享一下具体做法，希望朋友们能喜欢！食材 花蟹 1000g ...

家常香辣蟹的做法 简介 香辣蟹一般是生剥壳再油爆，这样味道比较鲜，可是不小心容易夹到手，所以我是蒸熟了再剥壳。若追求口感可以蒸个半熟再过油会更嫩。食材 螃蟹 1800克 色拉油 500克 大蒜 50克 生姜 50克 大葱 50克 花椒 15克 干椒 25克 桂皮 10克 八角 4个 鸡精 一小勺 料酒 80克 海鲜酱，...

香辣蟹的做法 简介 今天带来的是香辣蟹,注意调料根据自己口味适量增减。食材 蟹 七八只 料酒 1勺 生抽 2勺 郫县豆瓣 1勺 生粉 30g 大葱 半根 大蒜 5瓣 生姜 6块 干辣椒壳 10个 火锅底料 半个 八角 4个 桂皮 3块 香叶 5片 盐 少许 白糖 1勺 方法/步骤 1 早上市场买回来的蟹揭盖后去掉里面的蟹腮...

香辣蟹的家常做法 简介 螃蟹是许多人都喜欢的美食之一，做法也很多，不同做法品出的味道自然不同，有清蒸的，喜欢的就是蟹的鲜味；如果做成香辣的，那么就是要的它的麻辣爽。。。那蟹黄和蟹膏吃起来，一个接一个停都停不下来。。。赶紧这里就给大家介绍一下香辣蟹的做法吧，大家把口水收起来，也赶紧动手做...

家常香辣蟹容易学的做法 简介 秋风起蟹脚痒，恰逢国庆佳节，又是九九重阳，公蟹母蟹都很肥美了，做道下饭可口的香辣蟹给家人和自己吃吃吧，动动手，很容易学的！食材 大螃蟹 公蟹母蟹均可5只 淀粉 面粉都行，少点 生姜丝 去腥驱寒自己看着办 火锅底料或者麻辣鱼调料 2或3小块或1袋 啤酒 1瓶 大葱 2...

阳澄湖大闸蟹香辣蟹的做法 简介 阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖，中国地理标志产品。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。但很多朋友在够买了大闸蟹之后回去不知道怎么吃，...

香辣蟹的做法 简介 今天给大家介绍下香辣蟹的做法，一起看看吧！食材 大闸蟹 6只 大葱 2根 生姜 1块 青红辣椒 2个 花椒 少许 洋葱 1个 土豆 1个 干辣椒 2个 料酒 1勺 生抽 1勺 方法/步骤 1 首先先把螃蟹处理一下，把不能吃的去掉，然后从中间剪成两半，放在碗中加入姜片料酒一点点生抽腌制一会儿 2...

开胃麻辣口水蟹香辣蟹的做法 简介 秋天是万物丰收的季节，是美景如画的季节，更是美食爱好者食补的最佳季节！螃蟹作为秋天食客必备的美食首先食材正是最肥美的时候，不吃螃蟹真的是白过秋天了。食材 大闸蟹 5只 花椒 5克 生姜 3片 大蒜 8克 盐 适量 白酒 一杯 生抽 1勺 红干椒 5个 制作方法：1 1、大闸蟹...

香辣蟹、清蒸蟹的做法 简介 秋季限定香辣蟹、清蒸蟹【一蟹两吃 绝美的做法 食材 河蟹 8只（4蒸4炒）料酒 若干 淀粉 若干 豆瓣酱 1勺 生抽 若干 陈醋 若干 大蒜 6瓣 冰糖 2小颗 姜丝 若干 葱段 3-5段 干辣椒 4-6个 花椒 6-8粒 八角 1个 香叶 3片 方法/步骤 1 活蟹刷洗后 用料酒或白酒浸泡...