香辣蟹家常做法

 时间:2026-02-15 03:16:22

1、准备并处理好螃蟹3只。

香辣蟹家常做法

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4、用适量的盐,生粉将螃蟹拌匀。

香辣蟹家常做法

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6、将配料切好备用。

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7、锅里加油烧至7成热,将螃蟹入锅炸一下。小心烫手

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8、螃蟹炸至变红后盛起备用。

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9、锅里留底油,下姜蒜和部分洋葱,干辣椒、花椒煸香。

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10、加入郫县豆瓣酱,炒香。

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11、将炸好的螃蟹重新入锅。

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12、螃蟹和辣豆瓣酱等锅里的材料煸炒均匀,入入味。

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13、加入芹菜、辣椒、洋葱等剩下的材料,煸炒均匀。

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14、炒匀后加生抽,炝入料酒,加适量的清水烧焖一下,起锅前加入盐、鸡精、香醋炒匀,用水淀粉勾薄欠就可以了。

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15、香喷喷的香辣蟹完成了。快来尝尝吧。

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