虾酱怎么做

3 放入搅拌机，加入适量清水，打磨成细细的酱状 4 磨好的虾酱放入适量的盐 5 装入无油无水的干净瓶子里，密封后放入冰箱保鲜发酵 6 吃的时候，取一碗放入少许虾酱，打入一个鸡蛋 7 加入虾酱两倍的清水，搅打均匀 8 在虾酱上放入切碎的葱花 9 倒入熟花生油，搅拌均匀后入锅蒸熟即可 注意事项 磨好的虾酱一定要...

1 活蜢虾1000克、盐50克、干净的真空玻璃罐一个。2 蜢虾用盐拌匀。3 装入真空玻璃管封存。4 在避光的地方，或进冰箱的冷藏室，放上10天左右就可以了。

主料：猪肚200克、蛤蜊100克、萝卜100克、大虾6只、臻厨虾黄浓酱20克辅料：蒜头5瓣、葱3根、秋葵3只、鸡油15克1、做美食之前先准备好所需要的各种食材与调料，主要有猪肚、蛤蜊、萝卜、大虾、臻厨虾黄浓酱、蒜头、葱、秋葵、鸡油等，这些都是常规的食材，我们可以轻松的准备好。2、在锅中把油炒热，把准备好...

1 虾酱有好多种，最好的是对虾酱，但现在对虾价格昂贵，做虾酱本来是天热鲜虾无法长期保存才做的，以前对虾很便宜，现在价格高了。所谓对虾是从眼睛到尾尖不小于20厘米的大虾，现在鲜活的很少见，每斤要数百元，谁舍得去做虾酱呀。另外，用对虾头做的虾酱颜色鲜红，味道也很鲜美的。 次一等的是普通的海虾酱...

家常小虾酱的做法 简介 妈妈用黄豆焐的酱，酱晒好后用手指醮上一点，味道很鲜美。平时我们再加上些干小虾、干子、花生米、葱姜或是青椒等等一起煮，煮出来的小虾酱相当下饭。食材 黄豆酱 适量 小干虾 适量 青椒 适量 葱 适量 猪油 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 青椒洗净压碎，青椒去蒂不要去籽，这样有点...

家常虾酱的做法 简介 今天带来的是家常虾酱,注意调料根据自己口味适量增减。食材 河虾 250g 毛豆 150g 香菇 少量 胡萝卜 少量 小麦面粉 200克左右 方法/步骤 1 把河虾的小爪和须子剪掉洗净用葱姜料酒加少许盐腌制15-20分钟 2 再将洋葱切小丁，香菇胡萝卜切丁，毛豆米洗净备用，洋葱是我中午做饭多了半个就加...

1  虾酱买的新鲜小白虾，卖虾的现磨成酱的，回来加盐，酒等发酵， 2  准备食材 3  萝卜少许、五花肉、红辣椒切小丁，葱切碎 4  鸡蛋打散 5  打散的鸡蛋加入2大勺子虾酱、萝卜、五花肉、葱、红辣椒、花生油搅拌均匀，加入适量的水，大约一个鸡蛋的水搅拌均匀 6  容器加少许的油，再...

小虾酱怎么做下饭 简介 妈妈在小河里捕捉了一些小虾，炒后晾干煮上小虾酱，真的是好鲜，好下饭。食材 干小虾 适量 花生米 适量 青椒 适量 小葱 适量 豆瓣酱 适量 白糖 适量 油 适量 方法/步骤 1 干小虾拣去小贝壳和草末，洗干净备用。2 花生米清洗干净，沥掉水分备用，如果想花生米更入味，也可以把其切碎...

7 虾酱怎么做呢？难不难呢？其实只要掌握了制作技巧和稍微用心点，就不会觉得难了。那么做虾酱要掌握哪些技能呢？下面妈网百科为你详细介绍，吃货们千万别错过咯。材料：鲜虾1000g、食盐200g做法：1、鲜虾洗净沥水称下重量，然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥；2、...

家常自制虾酱的做法 简介 美味虾酱的做法如下咯 食材 小河虾 半斤 香葱 一小撮 盐 适量 玉米油 适量 红葡萄酒 一勺 方法/步骤 1 虾处理干净，小葱切碎、生姜切姜粒 2 放入料理机中打成泥 3 把虾泥放入盘里 4 冷锅冷油滑入虾泥，放入红酒，盐中火炒出香味，此时虾泥也变色了 5 用小碗装好，放入高压电饭锅里 6 高压锅40分钟后起锅

家庭自制水果虾酱的做法 简介 水果虾酱多用于拌制各种素菜的调味。如虾酱拌黄瓜、虾酱拌花生米等。工具/原料 虾酱50克，苹果、梨各25克，蒜瓣、洋葱各20克，生姜10克，食盐3克，纯净水100克。方法/步骤 1 苹果、梨去皮及核，切成小丁。2 生姜洗净，切片；蒜瓣拍松；洋葱切小块。3 将苹果丁、梨丁、姜片、蒜瓣...

怎么样煮虾酱 简介 不论什么季节，荤菜素菜吃得多了，都想来上一份下饭的小菜。梅雨季过后，妈妈自制的无任何添加的天然的豆瓣酱又做成了。妈妈做的豆瓣酱在没有任何加工的情况下，你可以用手指轻轻地在酱上一醮，再伸出舌头一舔，真是很鲜美无比呀！用妈妈做豆瓣酱加些花生、小虾、辣椒一煮，真是令人食欲大...

2 步骤二： 将洗干净的麻虾备用。3 步骤三： 锅内放油，烧热，加入葱姜煸香。4 步骤四： 加入麻虾翻炒一会，再调加适量的盐，煮开1分钟，就可以起锅。5 步骤五： 盛出来，冷却。6 步骤六： 完全冷却后，装瓶。上浇1至2cm麻油。注意事项 麻虾酱建议做偏咸一点。麻虾建议选取新鲜的。

葱叶切成葱花，小红椒切成小段以备用。4 点火上锅，待锅热之后，倒入食用油烧热，放入葱段煸出香味。5 接着放入虾酱，煸炒至味香。6 倒入适量料酒、酱油再炒。7 放入豆腐之后，改小火，再慢慢翻炒。8 在起锅前撒上适量的小红椒和葱花，翻炒两下，美味的虾酱就做好了。注意事项 注意把握油温和火候。

家庭自制猪肉虾酱的做法 简介 猪肉虾酱适宜烹调海鲜、素菜的调味。工具/原料 猪肉200克，虾酱60克，虾米、蒜瓣、红洋葱各20克，味精5克，色拉油100克。方法/步骤 1 猪肉剁成细泥；虾米拣净杂质；蒜瓣、红洋葱分别剥皮，切末。2 净锅上火，放色拉油烧热，下入蒜泥、红葱碎和虾米炸黄。3 续下入猪肉末炒至酥香...

怎么做虾子酱 简介 买完鲜活的大虾，如果你做虾仁饺子，那么虾头就会被扔了，如果喜欢吃虾酱，那么不如用虾头做虾酱，早餐可以配些辣椒，当个咸菜吃，很不错哦。工具/原料 生虾 绞陷机 食盐 碟子 方法/步骤 1 把买来的生虾洗净，去头，头用于做虾酱。。2 虾身可冷冻，以后吃。接下来，把虾头蒸熟，也...

锴妈牌虾酱的做法 简介 今天带来的是锴妈牌虾酱,注意调料根据自己口味适量增减。食材 河虾 300克 五花肉 200克 青黄豆 10克（个人口味酌情增减）豆干 10克（个人口味酌情增减）青椒 4个 黄豆酱 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 油 1勺 糖 10克 方法/步骤 1 去虾头，把虾清洗干净，小河虾就可以，虾头不要...

蒸虾酱的做法 简介 喜欢吃虾酱的朋友们，非常建议可以学习这个做法，想吃便能随手做。食材 虾酱 2大勺 鸡蛋 2个 红椒 3个 葱花 适量 食用油 少许 方法/步骤 1 鸡蛋2个，刷洗干净鸡蛋壳，将鸡蛋磕入一个大碗中，加上2大勺的虾酱，红椒3个，用手将其掰碎后，放入蛋液中；2 大葱取半根，切成细细的葱花，...

简介 怎么做虾酱特别的好吃呢 食材 虾 500g 盐 100g 方法/步骤 1 1.准备鲜虾、盐。2.把虾去头去尾，去肠，洗净。3.把洗净的虾放入料理机、加入盐搅成虾泥。4.虾泥倒入干净、无水、无油的玻璃瓶里，盖上纱布，捆好。5.装满虾泥的玻璃瓶放到放在阳光充足的地方自然发酵，为了发酵均匀每天开纱布，用干燥...

萝卜丝炒虾酱怎么做好吃 简介 虾酱是海边人的家常菜 因为其是经过发酵制成，所以人体可吸收利用的钙含量丰富 是补钙的好东西喔 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素 可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长 对防癌，抗癌有重要作用 萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动 

鸡蛋炒虾酱的家常做法 简介 鸡蛋炒虾酱，味道独特，好吃又下饭。食材 虾酱 两匙 大青辣椒 一个 葱 一根 小红辣椒 三个 鸡蛋 四个 玉米油 适量 方法/步骤 1 将大葱和青红辣椒冲洗干净，一一切好。2 将锅烧热，倒入玉米油，油热后放干红辣椒快速爆一下。3 立即下葱花翻炒。4 然后放青椒翻炒。5 之后，...

虾酱炖豆腐的做法 简介 话不多说，跟我来。食材 豆腐 1块 虾酱 1勺 小白菜 1把 胡萝卜 1根 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 豆腐切块，准备虾酱 2 小白菜洗净切段 3 准备配料 4 油锅烧热，放姜丝和蒜末，倒一勺虾酱 5 加葱花翻炒 6 加适量水，放豆腐 7 放胡萝卜片...

今天我们来做虾酱炖豆腐，简单好吃，喜欢的朋友可以做做。食材 豆腐 400克 虾酱 适量 油 适量 葱姜 适量 辣椒酱 适量 方法/步骤 1 首先豆腐切块备用。2 锅内烧水，放少量盐。3 水开，把豆腐放进去焯水。4 热锅凉油，放葱姜爆香，放辣椒酱翻炒。5 放虾酱翻炒均匀。6 倒入豆腐翻炒。7 炖炒4分钟即可。...

虾酱炖茄子怎么做 简介 虾酱炖茄子，很多人可能没有吃过，那该怎么做呢？今天我就来分享一下：虾酱炖茄子怎么做 方法/步骤 1 首先就是将茄子洗净，这里的茄子最好是秋天做好的茄子干。2 然后在洗净的茄子里面，均匀搅拌上虾酱，注意虾酱不要太少了。3 还要加入少量的花生油，让口感更香醇。4 当然佐料里面少不...

虾酱炒鸡蛋怎么做 简介 美味的额虾酱炒鸡蛋 食材 虾酱 20克 鸡蛋 20克 酱油 1克 油 9克 葱 3克 姜 6克 蒜 8克 盐 3克 方法/步骤 1 准备材料v虾酱的选择根据自己的口味，现在市面上有咸味的还有淡盐味的。2 鸡蛋磕到碗中打散热锅凉油将葱末放入煸炒出香味 3 热锅凉油将葱末放入煸炒出香味然后...

五花肉片蒸虾酱怎么做 简介 虾酱营养分析： 虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适量食用对身体颇为有益。工具/原料 食材明细 五花肉300克 虾酱150克 白砂糖二匙 料酒二瓶盖 步骤/方法 1 备好虾酱及五花肉。2 五花肉切片。3 将虾酱淋在五花肉上。4 加入二匙白糖。5 加入适量料酒。6 ...

大火把水烧开，放入豆腐块焯水5分钟捞出。3 炒锅里倒入适量花生油，等油六成熟时，放入葱、姜、蒜煸香，再放入西红柿块，加入盐，翻炒出红油。4 再放入焯好的豆腐块，翻炒2分钟。5 再放入虾酱继续翻炒入味即可。6 然后出锅装盘，这样一盘虾酱炒豆腐西红柿就做好了。注意事项 豆腐用开水焯一下，比较筋道。

新的搭配---眉豆炒虾酱怎么做 简介 虾酱营养分析： 虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适量食用对身体颇为有益。工具/原料 原料：蠓子虾酱60克、鸡蛋两个、鱿鱼一条、眉豆150克、红辣椒6个、葱白一段、姜两片、香菜一棵。步骤/方法 1 眉豆去筋，斜切成丝； 2 葱姜切末，红椒切...

蒸虾酱的做法 简介 温州老家的肉片蒸虾酱是我小时候印象最深的一道菜在肉片蒸虾酱面前什么肥肉什么米饭都是浮云 食材 五花肉 300g 虾酱 80g 白糖 2匙 料酒 适量 方法/步骤 1 备五花肉及虾酱.2 五花肉切片备用.3 淋上适量虾酱.4 加和二匙白糖.5 加入适量料酒.6 盖上锡纸,大火蒸至半小时.7 一份五花肉片蒸...