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1 中筋粉500g, 温水250g(根据地域环境,水的量会有变动), 酵母3.5-5g 2 酵母放进温水里,融化。然后慢慢倒入面粉里,直到揉成絮状 3 揉成面团,初步醒面15-30分钟 4 取合适的面剂子,擀成如图所示。刷一层油,洒上食用盐(留白1/5)5 从两侧开始卷起来 6 卷起来以后,去头去尾 7 切成均等份 8...
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1 准备材料:取200克普通面粉,面粉中加入3克酵母,四季宝柔滑花生酱。2 面粉中边加水边搅拌成絮状,揉成较光滑的面团,盖保鲜膜发酵至原来的两倍大。3 发酵好的面团放在揉面垫上,开始揉面排气,这个面团和的比较软,所以需要撒点薄面。4 擀成长方形大薄片。5 取3勺四季宝花生酱,均匀的涂抹在面片上。6 撒...
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松软可口的花卷的做法 简介 今天带来的是松软可口的花卷,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 1000g 酵母粉 8g 盐 6g 食用油 1勺 芝麻 10克 葱花 20克 方法/步骤 1 准备1000克面粉,8克酵母,6克盐,放到盆中一起搅拌,食材是7个人的量哦!2 倒入600克温水,一边倒水,一边搅拌成絮状,然后揉成光滑的...
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花卷:好吃又貌美的做法 简介 今天带来的是花卷:好吃又貌美,注意调料根据自己口味适量增减。食材 中筋粉 500克 酵母 6克 水 276克 细砂糖 30克 食用油 10毫升 葱花 80克 盐 少许 白胡椒 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 先取酵母融于水中。面粉混合细砂糖、食用油,加酵母水搅拌至雪花状,和到基本...
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快速蒸花卷零失败的做法 简介 今天带来的是快速蒸花卷零失败,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 500克 10克(个人口味酌情增减)酵母 5克 2克 30度左右温水 150克左右 1勺 白糖 普通勺一勺约10克 10克 色拉油 少许 1勺 精盐 少许 少许 方法/步骤 1 干面粉 酵母 白糖 倒入盆中搅拌均匀后一边慢慢...
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11 芝麻核桃花卷的做法和葱油花卷一样,先擀一张面皮,抹上油抹上芝麻核桃,再紧贴着卷起来,切段,后面的做法和葱油花卷一样就不多说了。12 要吃甜花卷,在开始发面的时候就加好糖,在做花卷的的时候直接做就可以了,不需要在加什么了。和葱油花卷一样做,不放葱就行。13 把所有的花卷都做好后,放蒸锅里...
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花样花卷儿的做法 简介 红与绿是对比色,搭配起来有色彩冲击力,也是当今潮流的大撞色系列之一,更何况红花绿叶也是配一脸嘛。花卷一直是中式面点里的一道独特的风景线,这里加入葱花和火腿丁的元素,配花卷也是棒棒哒!食材 面粉 300克 水 160克 酵母 3克 葱花儿 20克 火腿 25克 白胡椒 适量 白糖 40克 小...
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花卷怎么做好吃 简介 今天发面做花卷,做好的花卷松软好吃,分享一下做法。食材 面粉 500克 酵母 5克 五香粉 2克 食用油 5克 白糖 10克 食用盐 2克 方法/步骤 1 面粉放入盆中,放入白糖,酵母加温水和成面团,盖上盖发酵,当面团发酵至原面团一倍大左右,并有蜂窝状,面团就发酵好了。2 发酵好的面团放在...
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家常花卷的做法 简介 今天带来的是家常花卷,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 400克 温水 200克左右 酵母 3.5克 香葱 10克(个人口味酌情增减)盐 少许 花椒粉 一点点 食用油 1勺 方法/步骤 1 酵母粉加入适量的温水中(与手温差不多)混合后静置一会儿,加入面粉中,少量多次的加入剩余的水,搅拌...