快速蒸花卷零失败的做法

 时间:2024-10-13 21:11:19

1、干面粉 酵母 白糖 倒入盆中搅拌均匀后一边慢慢倒入温水(水不烫手为宜),一边用筷子搅成絮状,盆中无干粉为宜。然后卖点力气哈 把面揉光滑,盖上略潮湿的屉布 醒10分钟。

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3、如图剂子 再给滚圆 后面好操作

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5、把剂子滚圆后擀成如图牛舌状 厚度约3毫米

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7、从一侧慢慢卷起直至到头 (这一步开始造型,大家随意造 呵呵 仅供参考)

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9、切开后如图 我这刀法欠缺 哈哈哈 刀口不够整齐 亲们凑合看吧

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11、尾部如图捏合

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13、如图 手法欠妥 呵呵 我还得练练

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15、发酵好后再次开火,上气儿起调中火蒸约10-15分钟就熟了。关火后在焖5分钟。

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17、再上一个图 松软可口美味哦

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