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1 在冰箱把需要的都拿出来,备用。2 根据所需份量,把需要的称好备用,蛋黄蛋清分离。3 把已溶解的奶油奶酪+牛奶+淡奶油搅拌均匀后,黄油分三次加入,然后加蛋黄,最后分次加入面粉,直至全部搅拌均匀。4 分三次把砂糖倒入蛋白,打发至可起弯勾 5 把蛋白分三次加入,翻拌,切拌,切勿打圈搅拌,完成后倒入蛋糕...
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方法/步骤 1 1. 准备齐全食材。 2. 融化黄油。 3. 消化饼干装密封袋擀碎。 奶油奶酪盖保鲜膜蒸15分钟,可降低芝士糊颗粒感。2 1. 锡纸上面放一张油纸,把慕斯圈四周包起(最好两层锡纸)。 2. 慕斯圈四周涂抹黄油,便于脱模。3 融化的黄油,倒入饼干碎,搅拌均匀。4 1. 拌好的饼碎倒入慕斯圈,用...
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6 把三分之一的蛋白霜加入到奶酪糊中,用翻拌的手法搅拌蛋糕糊 7 把蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中,使用同样的手法翻拌均匀 8 蛋糕糊装入芝士模具中,提前预热好的烤箱,上下火160度 9 震去大气泡,烤盘内加热水过蛋糕模一半。10 放入烤箱倒数第二层,水浴法,烘烤60分钟 11 烘烤完成,可以让蛋糕在烤箱中焖一会...
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芝士蛋糕的做法 简介 今天带来的是芝士蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 芝士蛋糕配料: 10克(个人口味酌情增减)奶油奶酪 250g 细砂糖 80g 鸡蛋 2个 玉米 15g 柠檬 10g 牛奶 80g 朗姆酒 15g 香草精 1.25g 消化饼底配料: 10克(个人口味酌情增减)消化饼干 100g 黄油 50g 方法/步骤 1 所有配料 ...
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1 奥利奥瓶干去掉糖心擀碎放入垫了油纸的模具中,加适量的牛奶与奥利奥碎混合,让奥利奥碎有粘性,用匙子将奥利奥碎压紧压实成蛋糕底。放冰箱冷藏。2 奶油奶酪加糖隔热水融化后加入一个鸡蛋搅拌均匀,后再加入一个鸡蛋,直到三个鸡蛋放完 3 筛入玉米淀粉搅拌均匀后倒入淡奶油拌均匀。4 将芝士糊倒入模具中振出汽泡...
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芝士蛋糕的做法 简介 今天带来的是芝士蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 30克 牛奶 40克 奶油奶酪 105克 黄油 20克 蛋清 100克 蛋黄 30克 细砂糖 33克 柠檬汁(或白醋) 2克 方法/步骤 1 准备好材料 2 奶油奶酪加牛奶用微波炉加热后用蛋抽混合均匀,如果混合过程中有颗粒就是加热还不够...
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心心念念想做很久的巴斯克蛋糕,今天终于下手了!其实这个蛋糕的热度已经过去了很久,但是却不减我对它的爱 ️ 这个芝士蛋糕做法简单,成品喜人,新手也能分分钟觉得自己是个大厨的那种~ 必须做一次!食材 奶油奶酪🧀️ 200 克 淡奶油 120 ml 蛋黄 1 个 全蛋 2 个 白砂糖 60 克 低筋面粉 10 克 方法/...
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芝士蛋糕做法 简介 鲁昂蛋糕今天培训大家如何做出美味的芝士蛋糕,在这大夏天美味的蛋糕配上新鲜的果汁可是美美哒!快点动手吧!食材 牛奶 50g 玉米淀粉 10g 细砂糖 50g 鸡蛋 3个 低筋面粉 15g 柠檬汁 几滴 奶酪 100g 方法/步骤 1 大家先把材料准备好先,蛋清跟蛋黄一定要分离开哦分开装在无水干的容器里,...
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东京芝士蛋糕的做法 简介 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~ 你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~ 2020年疫情期间东京米其林三星店主厨为了让大家在家制作烘焙公开了芝士蛋糕的配方 原配方里是100克细砂糖,我用炼乳去替换了细砂糖,因为细砂糖做出来的成品比较泄口,我把细砂糖替换成炼乳以后的成品...
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芝士蛋糕的做法 简介 芝士蛋糕--简单版的做法 食材 鸡蛋 2个 低筋面粉 25g 玉米淀粉 25g 牛奶 100g 芝士片 4片 细砂糖 40g 盐 少许<4g 柠檬汁 几滴 方法/步骤 1 将低筋面粉和玉米淀粉过筛,取50g牛奶一起混合均匀。2 蛋黄加入牛奶糊搅拌均匀。期间可以加入几滴柠檬汁会更加美味。3 在小锅里放入另外的...
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芝士蛋糕的制作方法 简介 喜欢吃甜点、蛋糕的不要错过啊,赶紧get起来!食材 奶油奶酪 125g 黄油 30g 蛋黄 3个 蛋白 3个 牛奶 60g 砂糖 50g 塔塔粉 2g 低粉 20g 玉米淀粉 10g 方法/步骤 1 1,奶油奶酪隔水融化打至顺滑;2 2,把黄油与牛奶加入奶油奶酪中,继续隔水加热,打至融为一体;3 3,1和2步骤...
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8寸芝士生日蛋糕的做法 简介 12月生日蛋糕,第一次烤芝士蛋糕胚,配方属于试验方,裱花和装饰需要蛋糕胚有一定承重力,配方中各种材料都略有调整,增加20克低筋面粉,口感非入口即化型,比较绵软扎实,轻芝士蛋糕类型,做生日蛋糕胚高度不够,可增加一个鸡蛋,喜欢芝士味道重的可增加适量奶油芝士,牛奶和玉米淀粉...
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宝宝芝士蛋糕的做法 简介 今天带来的是宝宝芝士蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 2个 面粉 35克 牛奶 100克 新鲜奶酪 50克 白糖 15克 方法/步骤 1 准备食材:鸡蛋2个、面粉35克、牛奶100克、新鲜奶酪50克、白糖15克。2 锅中倒入牛奶,开小火加热,倒入新鲜奶酪搅拌均匀,在一旁放凉。3 蛋清蛋白...
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巴斯克芝士蛋糕的做法 简介 芝士控的亲们不要错过的一款蛋糕,味道香浓可口,芝士浓郁,一口下去,入口即化,爱了爱了 参与活动: #春日露营 易享“佳”味# 食材 奶油奶酪 250克 细砂糖 60克 蛋黄 1个 鸡蛋 2个 淡奶油 120克 玉米淀粉 10克 方法/步骤 1 备好所有材料 2 奶油奶酪提前30分钟拿出来室温软化,...
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巴斯克芝士蛋糕的做法 简介 今天带来的是巴斯克芝士蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 奶油奶酪 300克 鸡蛋 2个 蛋黄 1个 白砂糖 80克 淡奶油 185克 玉米淀粉 20克 蛋糕模具 6寸 方法/步骤 1 奶油奶酪室温下软化,加入白砂糖,用电动打蛋器搅打均匀。2 将两个整鸡蛋和一个蛋黄搅拌均匀,这时候可以预热...
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懒人平底锅芝士蛋糕的做法 简介 懒人平底锅芝士蛋糕的做法 食材 室温软化好奶油乳酪/奶油干酪(Cream Cheese/Soft Cheese) 250克 鸡蛋 2个 白砂糖 60克 淡奶油 30毫升 原味老酸奶 50克 香草精或柠檬汁 1茶勺 玉米淀粉 20克 方法/步骤 1 在一底部直径约为20厘米的平底锅内铺上一层锡纸,要保证锅内部四周都...
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巴斯克重芝士蛋糕的做法 简介 巴斯克重芝士蛋糕,是我觉得除了外貌丑一点黑了点,其他都完美的一种蛋糕,是我这种芝士控的心头爱!!而且做法简单,超级容易!食材 奶油奶酪 240克 全蛋 2个 淡奶油 120克 玉米淀粉 10克 蛋黄 1个 糖 60克 方法/步骤 1 先来一个食材合集,做一下准备工作。 两个鸡蛋和一个...
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巴斯克芝士蛋糕的做法 简介 不知道你们有没有和我一样,每次想要吃蛋糕都要自己动手做,很累也。看到某7便利店卖一个19.9,配料表用料还很一般你们懂的,想想后来还是自己做好了,好在这还算是蛮快手的一款甜品,一起来试试吧朋友们。食材 奶油奶酪 250克 细砂糖(减糖) 50克 鸡蛋 2个 蛋黄 1个 淡奶油 ...
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重芝士蛋糕的做法 简介 棒棒的奶酪味!!食材 奶油奶酪 250克 黄油 50克 玉米淀粉 15克 朗姆酒 15克 鸡蛋 2个 牛奶 80克 细砂糖 60克 消化饼干 100克 柠檬汁 10毫升 步骤/方法 1 将消化饼干打碎 2 于黄油混合拌匀 3 准备一个六寸的磨具,将第二部铺在磨具底部,放入冰箱冷藏 4 隔水融化奶油奶酪加糖打...
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超好吃的咸蛋黄芝士蛋糕的做法 简介 今天带来的是超好吃的咸蛋黄芝士蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 6个 咸蛋黄 6个 低筋面粉 50克 牛奶 50克 奶粉 20克 20克 盐 1克 细砂糖 50克 15克 芝士片 4片 黄油 15克 玉米油 40克 方法/步骤 1 咸蛋黄6个摁得细碎(我是煮了4个咸鸭蛋又加了...
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食材 鸡蛋 5个 奶油奶酪 225g 低筋面粉 45g 牛奶 90g 黄油 54g 细砂糖 81g 方法/步骤 1 把蛋清分开放在一边 2 把奶油奶酪和牛奶放在蛋碗里 3 将奶油芝士和牛奶放在水上加热,搅拌至光滑呈颗粒状 4 加入黄油继续搅拌直到均匀 5 取出蛋液中的水,加入蛋黄数次,每次混合,然后加入下一个混合。6 把所有加入...
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烤箱做蛋糕(芝士蛋糕的做法),炎热的夏天,我们的味蕾也需要清新一下~这款轻乳酪蛋糕就最适合不过了,褪去重芝士蛋糕的油腻感,只有简单优雅的外表和细腻光滑的内心~真是让人不得不爱啊~下面是6寸圆模的轻乳酪蛋糕做法~烤箱:客浦TO5406烤箱烘烤方法:水浴法
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6寸半熟芝士蛋糕的做法 简介 好利来同款,超级适合夏天,周末自己动手搞一下,人生一大乐趣!食材 奶油奶酪 166克 细砂糖 60克 低筋面粉 33克 蛋白 4个 蛋黄 4个 柠檬汁 6滴 黄油 40克 牛奶 66克 方法/步骤 1 隔热水把奶酪和牛奶搅拌至无颗粒状态 2 加入融化好的黄油继续搅拌至顺滑 3 蛋黄和蛋清分离 4 ...
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巴斯克芝士蛋糕的做法 简介 今天带来的是巴斯克芝士蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 全蛋 3个 细砂糖(已减糖) 60克 淡奶油 200克 奶油奶酪 250克 新鲜柠檬汁 七八滴 玉米淀粉 20克 方法/步骤 1 配料不算很多。2 奶油奶酪提前放室温回软,加白糖后用电动打蛋器小档打发一下。3 全蛋加一个就打发...
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巴斯克芝士蛋糕的做法 简介 今天带来的是巴斯克芝士蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 奶油奶酪 250克 鸡蛋(2个整蛋、1个蛋黄) 3个 白砂糖 60克 淡奶油 120克 玉米淀粉 10克 蛋糕模具 6寸 方法/步骤 1 250克的奶油奶酪提早放室温软化到手指可以轻松按压的程度,加入60克的细砂糖和一个蛋黄,搅拌至顺...
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奶油芝士蛋糕的做法 简介 奶油芝士蛋糕的做法 食材 奶油奶酪 125g 黄油 35g 低筋面粉 25g 细砂糖 45g 鸡蛋 3个 牛奶 50g 白醋 几滴 淡奶油 250g 细砂糖(打发奶油用) 25g 方法/步骤 1 把奶油奶酪和牛奶隔水加热,搅拌至没有颗粒!2 放入黄油,加热融化…3 搅拌至没有油腥,完全融合!4 分三次加入3个...
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巴斯克式烤芝士蛋糕的做法 简介 今天带来的是巴斯克式烤芝士蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 奶油芝士 200克 全蛋 3个 淡奶油 100克 玉米淀粉 12克 柠檬汁 10克 糖 60克 方法/步骤 1 准备材料:奶油奶酪200g,淡奶油,糖,木薯淀粉(最好是玉米淀粉),鸡蛋3个,一起准备就绪。2 Creamcheese常温下...
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岩熔芝士蛋糕的做法 简介 无敌是什么?无敌就是get新技能———熔岩芝士蛋糕!!此方借鉴于微博甜品达人Apin阿品。戚风蛋糕的做法和之前不同,只在打发蛋白时加入少量砂糖,其余用蜂蜜并且是先放蛋混合其他液体,最后筛入低粉,这样口感更加绵软无敌!强调重点!!!此方芝士为芝士片!芝士片!芝士片!不是拉丝的...