胖头鱼的做法

1 先来说 鲜香鱼头的做法...鱼头洗净 洒少许盐 白糖 料酒 腌五分钟 （这五分钟正好准备佐料）2 青尖椒、小米椒切好放入鱼头内..3 把鱼头和起来，鱼头上边也要码上青尖椒、花椒、生姜丝、小米椒哦！这样蒸出来才入味 4 可以放入蒸锅蒸啦！5 大约蒸10分钟的时间洒入适量生抽，继续蒸10分钟...放入葱段或葱花...

3 胖头鱼炖豆腐主要材料有：胖头鱼、大豆腐、葱段、姜片、蒜末、干辣椒、香菜末、料酒、生抽。洗干净鱼头，切开2半，抹上调料，放入油锅煎一会，然后放入豆腐一起炖个半小时。锅里汤剩下三分之一时，加香菜末出锅。4 鱼头火锅的做法花鲢鱼头2个，豆苗，金针菜，，净青笋杆，土豆，番茄片、葱白节、高汤、川...

1 选一条大一点的胖头鱼（我们这里超市叫花鲢）。清洗干净，沥干水分。2 锅中倒入适量食用油。油热后，放花椒粒若干、干辣椒一个、黑胡椒粒若干（没有黑胡椒粒可在后面熬汤时放黑胡椒粉），爆出香味捞出调料，锅中只留油。放姜片，鱼头下锅煎，鱼头两面都变色即可。3 加热水没过鱼头，煮开后放豆腐，大火熬十...

葱 10克 油 10克 盐 10克 花椒 10克 方法/步骤 1 选一条大一点的胖头鱼，清洗干净，沥干水分。2 锅中倒入适量食用油。油热后，放花椒粒若干、干辣椒一个、黑胡椒粒若干 3 加热水没过鱼头，煮开后放豆腐，大火熬十至十五分钟 4 酸菜鱼火锅底料有盐，直接把火锅底料加入鱼头豆腐汤里即 5 酸菜鱼火锅底...

1 胖头鱼去鳞，去内脏清洗干净。2 胖头鱼切成适量大小的块，放入料酒，酱油腌制10分钟。3 葱洗净切段，姜切片，蒜扒瓣，香菜洗净切段。方法/步骤2 1 腌制好的鱼块放入面粉抓糊，让面粉均匀裹在鱼块上。2 锅中倒入食用油，油八分开放入鱼块煎制两面金黄色。3 放入葱，姜，蒜，花椒，大料，盐，白糖，味素，...

家常味大胖头鱼的做法 简介 家常味大胖头鱼的做法，小编教会你 食材 胖头鱼段 适量 方法/步骤 1 胖头鱼切段 2 鱼段粘上蛋液 3 锅烧热煎两面金黄 4 煎好备用 5 放入大勺家料酒、醋酱油再放葱姜蒜添热水炖煮30分左右 6 炖至20分左右再加入青椒碎 7 出锅了 ...

酱焖胖头鱼的家常做法 简介 酱焖胖头鱼的家常做法 食材 胖头鱼 适量 啤酒 适量 大料 适量 葱姜蒜 适量 干辣椒 适量 大酱 适量 白醋 适量 白糖 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 1.鱼洗净去鳃，内脏，将鱼里面黑膜去掉 2 2.锅内放底油1勺，放葱姜蒜大料干辣椒炒香，加大酱略炒，加入少量啤酒。 3 3....

5 做法：胖头鱼去鳞、去内脏洗净剁成段，葱切段、姜切片，豆腐切成块备用。6 将胖头鱼加入葱、姜，用适量盐、料酒腌制20分钟。7 锅内加油烧热，分次下入鱼块炸至表面金黄色捞出备用。8 锅内留适量底油，先下入郫县豆瓣酱炒出红油，再倒入黄豆酱炒出香味，下入葱姜、料酒炒匀。9 倒入热水煮开，把炸好的...

红烧胖头鱼的做法 简介 红烧胖头鱼是一道很下饭的家常菜，营养丰富，做法也简单，当然各人的做法也有所不同，现在把我自己的做法分享给大家，一起来看看吧。食材 胖头鱼 一个 生姜 一块 小米辣 三个 香葱 二根 大蒜籽 二瓣 方法/步骤 1 先把鱼头处理干净，再一分为二，放盐和料酒，腌制十分钟。2 再把全头...

胖头鱼炖豆腐的做法 简介 胖头鱼我是第一次做、按我哥教的方法做的、完美、是家的味道啦、食材 胖头鱼 一段 豆腐 随意 葱 半根 姜 两片 蒜 4瓣 八角 一个 干红辣椒 三个 小米辣 两个 香菜 一把 青椒 一个 猪油 两汤勺 黄豆酱 两勺（喝汤勺）蚝油 一勺（喝汤勺）酱油 两勺（喝汤勺）啤酒 一罐 料酒...

家常便饭蒸胖头鱼淋汁的做法 简介 家里爸爸最喜欢吃的一道菜，爸爸牙不好，喜欢吃辣，老人家最爱这一味的。鱼头肉滑，细致嫩美，淋上酱汁最是美味。 其实算不上剁椒鱼头。我只是最后把剁椒爆香放上面而已 食材 鱼 半边胖头鱼 姜 一个 蒜 几瓣 葱 三四根 香菜 五六根 沙姜 两小个 红剁椒 四五勺 花生油...

红烧胖头鱼头的做法 简介 胖头鱼基本上个头大，所以都是分开来做的，自己家最好能吃多少做多少，因为胖头鱼有土腥味，若是一顿吃不完第二顿或多或少都会发腥 食材 胖头鱼鱼头 一个 八角 1个 桂皮 若干 姜 三片 干辣椒 三个 白醋 或米醋 适量 酱油 适量 白糖 一勺 料酒 适量 盐 适量 蒜 3瓣 葱 两段 ...

酱焖胖头鱼的做法 简介 小编在这里教你们酱焖胖头鱼的做法，以解决你们日常生活中的小麻烦。食材 胖头鱼 1条 洋葱 100克 土芹菜 100克 香菜 50g 蒜瓣 适量 姜 适量 香葱末 2g 方法/步骤 1 特点：鱼头肥嫩鲜美，酱香浓郁，风味独特。2 制作方法：1，净洋葱切块，土芹菜切段，大蒜拍松，香菜切段。2，胖头鱼...

胖头鱼段的做法 简介 买来一条大胖头鱼，一次吃不完，只能分段做，今天做鱼的中间部分，红烧鱼段。食材 胖头鱼段 适量 葱，姜，蒜 各10克 料酒，食醋，酱油，生抽 各1小勺 白糖 5克 盐 4克 花椒 1朵 食用油 15ml 味素 3克 香菜 1棵 猪肉 少许 方法/步骤 1 胖头鱼切成适量大小的块，放入料酒，酱油腌制...

胖头鱼鱼头火锅的家常美味做法 简介 胖头鱼鱼头非常大，是喜欢吃鱼头的朋友们的最爱，它含有丰富的蛋白质、矿物质，加上味道鲜美，是人们餐桌上最爱欢迎的菜肴之一，今天在这里介绍一下胖头鱼鱼头火锅的家常美味做法。食材 胖头鱼鱼头 3000g 姜 4g 大蒜 4g 花椒 4g 桂皮 3g 干辣椒 3g 泡椒 5g 豆瓣酱 4g 食盐 ...

胖头鱼鱼头火锅的做法 简介 胖头鱼的鱼头营养丰富，味道鲜美，是人们爱吃的美食之一，今天就来介绍一下胖头鱼鱼头火锅的做法。食材 胖头鱼鱼头 1500g 姜 5g 大蒜 5g 干辣椒 5g 桂皮 5g 香菜 50g 葱 10g 豆瓣酱 4g 食盐 6g 方法/步骤 1 将1500g胖头鱼鱼头清洗干净备用；2 将姜、蒜、桂皮、干辣椒各5g洗净切好...

胖头鱼肉的做法 简介 红烧胖头鱼肉是一道非常美味的菜肴，许多来到四川旅游的朋友都非常喜欢去餐馆点这道红烧胖头鱼肉，那么究竟这道胖头鱼肉是如何制作的，今天我们来学习一下。方法/步骤 1 首先去市场或超市购买好4斤草鱼。2 将草鱼购买好之后，需要用菜刀把草鱼的鳞甲给刮掉。3 然后把用菜刀把草鱼的腹部破开。方...

红烧胖头鱼尾的做法 简介 过年买了一条好大的胖头鱼，一次是吃不完的，这次只做了鱼尾部分，其余部分放入冰箱冷藏，就做红烧胖头鱼尾了。食材 鱼尾 一条 葱，姜，蒜 各10克 盐，白糖 各5克 花椒，大料 各2克 酱油，料酒，蚝油 各15克 醋 5克 食用油 20克 面粉 少许 方法/步骤 1 胖头鱼去鳞，去鳃，去...

手工鱼丸的做法原来这么简单!,一直以来,看到很多人都自己制做鱼丸给宝贝吃,我也挺想试试的,但是又怕鱼肉弄不净鱼骨,所以都不敢尝试。这次终于下决心要好好试做一次鱼肉丸子,效果嘛挺成功的,就是吃起来弹性不足,肉质有点松,继续努力吧,希望下次能有好成绩。

奶白鱼头汤（鲜）的做法 简介 鳙鱼（学名：Aristichthys nobilis）又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼，在南昌叫雄鱼有“水中清道夫”的雅称是中国四大家鱼之一 食材 鱼头 500g 豆腐 50g 白萝卜 50g 姜 10g 大葱 5g 香菜 5g 盐 4g 料酒 5g 白胡椒粉 2g 蔬菜粉 2g 方法/步骤 1 准备...

豆腐鱼头汤 冬季养生滋补更暖胃 简介 豆腐鱼头汤，冬季最滋补暖胃的一道家常菜，做法简单。选用的主要材料就2个，胖头鱼，豆腐。其中胖头鱼含胶质蛋白，脂肪，热量都低， 不用担心长胖啦，豆腐里的蛋白质和钙含量丰富，老少皆宜。工具/原料 胖头鱼，豆腐，葱，姜，盐，胡椒粉 方法/步骤 1 将买回来的胖鱼头收拾开...

1 菜系及功效:失眠食谱心悸食谱神经衰弱食谱益智补脑食谱口味:原本味工艺:煮鱼头补脑汤的制作材料:主料:鳙鱼1000克辅料:天麻15克,香菇(鲜)35克,虾仁50克,鸡肉50克调料:猪油(炼制)25克,胡椒2克,大葱15克,姜10克,盐8克,味精1克教您鱼头补脑汤怎么做,如何做鱼头补脑汤才好吃1. 鸡肉洗净切丁;2. 将胖头鱼放入...

鱼头泡饼的做法 简介 浓浓的汤汁，入味的泡饼，想想就好吃 ，还等什么，赶紧动手做起来吧！ 鱼头不需要煎炸，掌握了去腥的诀窍，直接炖就可以了 ️ 食材 胖头鱼鱼头 1个 葱 1根 姜 一大块 大蒜 一头 大料 三个 花椒 一小把 干辣椒 3个 小茴香 一小把 香菜 一整棵 料酒 5克 啤酒 一瓶 黄豆酱、...

红烧鱼头怎么做 简介 鱼头本身营养高、口味好，有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等，下面跟随小编来学习美味的红烧鱼头的做法吧！ 　食材 鱼头 1个 红椒 15g 蒜X 5g 姜 7g 葱 12g 葱末 5g 方法/步骤 1 第一步：红椒切丝，鱼头打斜刀 2 第二步：锅中放油，将鱼头放入锅中煎 3...

蒜蓉清蒸多宝鱼 简介 多宝鱼的营养丰富，含有多种的营养物质，鱼肉内的胶质蛋白含量非常高。清蒸的做法可以非常大程度上保存食材里面的营养成分，配合蒜蓉，更是可以具有提高免疫力的神奇功效 食材 多宝鱼 1条 大蒜 15g 葱 适量 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 红椒 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 首先当然是把鱼...

清蒸多宝鱼的做法 简介 多宝鱼学名大菱鲆，是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。工具/原料 新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）；小葱1根；姜1块；盐1茶匙（5克）；料酒1汤匙（15ml）；生抽；少量白糖；油；红椒丝...