肉皮冻怎么做好吃

料酒 10克 盐 适量 大蒜 2瓣 生抽 10克 芝麻油 适量 醋 适量 红辣椒 10克 步骤/方法 1 肉皮放入水中，加料酒和姜片煮10分钟左右。2 取出用刀刮去油脂。再次入水中煮至半透明，这期间可以看下油脂刮干净没有，如果没刮净就再刮。3 取出肉皮，切小条。4 150g的肉皮和1100ml的水一起放入破壁豆浆机中。

6 用牙签或扁平的勺柄沿容器边沿插入，沿边划一圈，将皮冻与容器分离，倒扣在案板上。7 加入陈醋2汤匙，生抽2汤匙，辣椒油1汤匙，熟芝麻1茶勺，蒜泥1勺搅拌均匀。8 做一次能吃好几顿，每次按需切出一盘即可，剩下的继续冷藏保存，装盘后倒入料汁拌匀即可开始享用！

1 猪肉皮洗干净放入锅里煮开。2 拿出来过下凉水，用大刮掉油脂，清除掉猪毛。3 切成细细的丝。4 放入煮锅中，注满水，放进葱姜大料桂皮香叶等喜欢的香料熬煮（最好用个纱布包起来）。5 熬到水分越来越少，汤越来越浓稠，我熬了快三个小时，熬得非常充分。6 关火，把香料挑出去，倒在容器里。7 我分出来...

8 倒扣切片 9 调蘸酱，二勺甜辣酱二勺香醋一勺白开水，调好后淋在肉皮冻上

放入高博破壁机。8 加盐，再倒入1000ml清水。9 用高博破壁机的“米糊键”一键启动,或用其他破壁机的搅拌功能搅碎至无明显颗粒即可。10 程序结束，揭开盖子。11 倒入方形的碗中晾凉，完全冷却后盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜。12 取出冷藏好的肉皮冻倒扣切块。13 根据个人喜好调上酱汁，淋上即可食用。

肉皮冻的家常做法 简介 月饼季到来又要开始做美味的蛋黄酥了，所以买了猪板油准备炼猪油，让老板把猪皮切好，拿回来刚好熬皮冻。肉皮冻我也是今年第一次做，用养生壶非常的方便，不用担心煮开溢锅、糊底什么的，轻松做美食，冻好的皮冻香弹Q滑，满满的胶原蛋白。九阳养生壶K15-D67“粉小甜”，它做工精致，...

1 因为儿子今天吵着想吃猪脚猪肘所以给儿子买来煮想想煮完的老汤扔掉有点可惜了因为用这个汤煮皮冻个人感觉更好吃，猪脚猪肘让卖肉的把猪皮用火烧一下，这样煮出来的猪脚没有油腻味而且有些糊香味。然后放锅里煮一遍的水倒掉，然后放高压锅里同时加入两个八角葱姜二十克料酒二十毫升八角两个一起压三十分 2 捞出...

10 ‍将制作好的肉和汤一起倒入模具内，放入冰箱冷藏约3小时。这些食材量我一共做了2碗。你也可以直接放入模具中，常温冷却到凝固状态，时间会稍微久一点。11 ‍凝固后取出来，倒扣脱模，切成小薄片，放至常温给宝宝吃。12 这个满是年味儿的肉皮冻端上桌，滑嫩，软弹，弹力十足。 吃完它，也更有了大步...

肉皮冻的做法 简介 小贴士： 1.皮冻透亮好吃关键在搓，碱盐和酒去油去腥。 2.所有清洗步骤都要用温热水。 3.煮时浮沫一定要打净。食材 猪皮 1000克 水（肉皮的1.5～1 .7倍） 1600毫升 方法/步骤 1 猪皮用刀刮一刮表面的油脂，如果有大块肉的切去，先简单的处理一下。2 将猪皮放在温水中抓洗3遍清洗...

肉皮冻怎么做 简介 妹妹给了两块肉皮说可以做皮冻，好像我没做过皮冻，但知道是怎么做的，貌似就是煮熟晾凉呗，但真正做起来还是失败了一次。省略了一部分过程图，实在不登大雅，切猪皮的过程很烦，肉皮冻摆盘以后味道还是不错的，相当不错，哈哈😄 食材 新鲜猪皮 360克 八角 2个 姜 几片 料酒 适量 盐 ...

4 ↪坐锅烧水，水开后下入切好的肉，滚开后把上面的浮沫撇去，焯水两分钟捞出，捞出后再冲洗一遍。看很干净了， 别嫌麻烦↣焯来洗去，弄干净做出来的肉皮冻才不会有腥味，吃着才放心吗，5 ↪锅中做水，水要没过肉皮大概一指，放入预先准给好的作料，也可像我一样，把容易化掉的作料装进作料盒，...

肉皮冻儿的做法 简介 在北方，无论是肉冻儿、鱼冻儿还是海草冻儿，过年的时候，家家户户都要做上一盆。做好了，盛在大盆里，放在室外，外面天寒地冻，天然的冰箱，吃的时候，切一盘上桌，三两分钟。盘中物，颤颤巍巍，晶莹剔透，配点蘸料，佐餐下酒，入口即化，凉丝丝，清爽爽，美恣了!食材 猪皮 400克 ...

双豆肉皮冻的做法 简介 肉皮，通常指猪肉的皮，富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原...

6 猪皮刮好后清洗干净，切成细丝。（或者切小块，看自己喜好吧）7 把切好的肉皮放进锅里加入3到4倍的水，放进香料包，加入适量盐和料酒，大火煮开后转小火，煮1个小时左右至汤汁浓稠。8 捞出香料包，待汤汁晾凉，倒进餐盒密封好放进冰箱冷藏，直至肉皮汤凝固成冻。注意事项 做好的肉皮冻，根据自己喜好...

肉皮冻 怎么做 简介 肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为主要原料加工而成，不但韧性好，色、香、味、口感都相当好，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有生理保健作用，尤其是养颜养颜效果好，近几年来很受女性朋友的喜爱。 食材 猪皮 500克 八角 5克 胡椒 4克 花椒 5克 桂皮 4克 香叶 ...

卤制肉皮冻的做法 简介 肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品。以猪皮为原料加工而成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。好吧，这不是潮爸说的，人网上都有详细介绍呢。咱今天要做的，就是自己动手搞定家常版的肉皮冻OK,先从卤肉皮开始呗，...

超好吃的自制肉皮冻的做法 简介 买肉时的猪皮都留下来了，很贵，舍不得扔掉，学做一个肉皮冻，也是节约的美德!食材 猪皮 克 八角 个 姜 片 盐 克 料酒 勺 桂皮 块 方法/步骤 1 猪皮稍加盐，用清水洗净，冷水下锅，锅里加白酒，水开后煮5分钟捞出 2 准备刮猪皮：稍放凉后，用鱼鳞刀开始刮油，正面刮...

肉皮冻的做法 简介 每次看到说美容胶原蛋白如何重要，研究了一下东北名菜肉皮冻，原来真的是没有油，只有胶原蛋白 趁着过年有时间，良心做了一下，完美 食材 猪皮 500-700克 姜 少许 料酒 2勺 盐 5克 菠菜汁 1小把 方法/步骤 1 肉皮清洗干净，可以直接刮油，也可以煮一下，约二三分钟，再拿出来刮油。并没...

肉皮冻的做法 简介 皮冻，东北人最常吃的菜~食材 猪肉皮 400 克 八角 2 个 桂皮 1 根 葱段 2段 水 2800克 方法/步骤 1 将猪肉皮、20克料酒和1800克水放入主锅，以15分/100°C/速度 反转小勺烹煮。2 取出沥干水分，待至冷却后，将肉皮中的白色脂肪、猪毛去除干净，再把肉皮切小块，清空主锅。3 将...

肉皮冻的做法 简介 冰箱里面还有妈妈年前买的肉皮还没做，闲来无事鼓捣鼓捣，第一次做很成功。食材 八角 10克 老抽 10克 盐 10克 香叶 5克·葱 5克 陈皮 5克 生姜 20克 生抽 5克 方法/步骤 1 猪皮凉水煮开一分钟，捞出来刮油拔毛，再切成细丝。2 凉水煮猪皮，第一遍水倒出去，第二遍多加水煮猪皮，...

家常菜（肉皮冻）的做法 简介 好吃的啊 食材 豆腐皮 2张 香叶 2片 猪皮 700克 桔子皮 适量 生抽 1勺 水 2000克 老抽 一勺(料酒 2勺 八角 2个 桂皮 2小块 干辣椒 2个 方法/步骤 1 把肉皮放锅里煮开关火，洗净刮去表皮油脂 2 切成一小条一下条，再放入2⃣️勺盐，反复挫洗，...

肉皮冻的做法大全 简介 记得晓得时候在冬天，妈妈就会做这道菜。把猪肉皮加入香料炖烂，最后等它凝结，切片凉拌即可，现在有冰箱，最起来也很方便 食材 猪肉皮 适量 盐巴 适量 八角 适量 香叶 适量 茴香 适量，桂皮 适量 酱油 适量 大葱 适量 方法/步骤 1 猪肉皮洗净，放入锅里加水煮变色 2 猪皮捞出后，用刀...

肉皮冻的做法 简介 肉皮冻教程 食材 猪肉 适量 猪皮 适量 方法/步骤 1 准备一块瘦猪肉，切成小块备用。2 再准备适量猪皮，刮去猪毛放入锅里，加适量清水，锅煮三分钟。3 煮好的猪皮再次用刀刮一下，切成细条。加上一勺盐和食用碱，抓洗几次，去掉油脂。4 猪瘦肉块下锅煮出血末，捞出冲洗干净。备用。5 ...

英国除了去肉店超市是没有专门的肉皮卖的，现在疫情也不愿意冒险出去，攒了三次肉上面的皮才得到了230克的猪皮。做一次皮冻感觉没有发挥其用，决定接着再熬一次，做出了两种。不过下次会总结一下多放水，试试一次性做到位。食材 猪皮 230克 八角（大料） 两三个 葱 一根根 姜 两三片 生抽 五汤匙 老抽增色 ...

醋、白糖、盐、生抽调成汁拌一下即可。注意事项 在刮肉皮的油脂时，可以刮一次用热水冲洗一次。然后重复两次这个过程。第一次煮肉皮冻，食材和调料的比例不是太清楚，生抽和老抽放多了，成品发黑。而且忘记放盐了，肉皮本身没什么味道。自己动手做的肉皮冻完全没有腥味，平时不吃这些东西的我这次吃了好几块呢。

自制美味肉皮冻 简介 肉皮中含有满满的胶原蛋白，但是平里炒菜很少会很把肉皮留在上面，而且很多女孩子怕长胖基本都不吃肉。所以披肉皮做成皮冻不仅去除了多余的脂肪，口感也非常好。爱美的妹子们可以试试哦 食材 猪肉皮 300g 姜 1块 八角 适量 香叶 3片 花椒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将新鲜的肉皮洗干净，...

家庭自制肉皮冻的做法 简介 今天带来的是家庭自制肉皮冻,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪皮 2斤 生姜 3片 葱段 2个 酱油 2勺 花椒 一点点 大料 10克（个人口味酌情增减）桂皮 10克（个人口味酌情增减）酱豆腐 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 料酒 1勺 方法/步骤 1 我买了一斤半肉皮回来先用水泡了...

家庭肉皮冻的做法,据说,经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发。像我们生活在干燥的北方,冬天又是人的皮肤容易缺水的季节,这时皱纹会悄悄地爬上眼角,然后向整个面部延伸。人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能