羊蝎子火锅的做法

12 将羊蝎子回锅，加入热水没过羊蝎子 13 将刚刚包好的香料放入锅中，一起炖煮，水开之后盖上盖转小火，大概需要1-2小时 14 因为羊蝎子都是挨着骨头的肉，所以要炖煮得比较软烂才好吃，而且羊蝎子的精华是脊骨中间的骨髓，炖久一点能轻易脱骨才更方便吃到 15 炖煮到很容易脱骨后捞出香料包和煮烂的葱姜...

8 加入羊蝎子，倒入黄酒去腥，加入冰糖提鲜调色，根据个人口味加入辣椒酱，爆炒收汁。最后加入热水，放入大葱即可。

1 准备好香料（平常家用的一定要有，比如桂皮香叶八角花椒葱姜辣椒） 草果，肉蔻，香姜，白芷没有不放也可以 羊蝎子提前泡水2小时后洗干净 2 1⃣️锅里加料酒葱姜 焯水，把血沫捞干净，汤备用（后面涮火锅）羊蝎子捞出来冲洗干净 3 2⃣️锅里加油，把所有香料放进去（ ️除了小茴香、香菜）炒出香味...

1 把羊蝎子剁成大块，浸泡三十分钟以上，去除血水 2 先做红汤：一半焯水，冷水下锅，开了之后加料酒、生姜、花椒煮上五分钟，捞出，汤留着备用 3 起油锅，五成热的时候下葱姜、洋葱爆香，再下八角、花椒、小茴香粒、陈皮、香叶一起炒香，再把羊蝎子倒进去，加生抽、煮羊蝎子的汤，煮一个半小时 4 再做...

1 将羊蝎子洗净，用水浸泡至少20分钟，中途多换几次水。2 准备配菜：姜切片；葱白切段；蒜切碎；洋葱切丝。3 准备香料：肉桂、八角、小茴香、草果、丁香、花椒、干辣椒。4 如果有时间我会把羊蝎子上的肥肉剔下来，用来炼油，这样吃的时候也方便。5 将羊蝎子冷水入锅，加几片姜，开火。6 水开后捞起羊蝎子，...

1 准备好羊蝎子１０００克、１小把香菜、生姜1小块、 花椒5克、小茴香5克、 孜然粒5克、良姜1小块、草果1个、香叶2片、桂皮1块、干辣椒4个 、白胡椒粒3克，红枣６颗 2 羊蝎子洗净放入Miji24cm瓷釉全能深锅中注入适量清水，将深锅放置Miji Cube 4便携式辐热炉上。3 逆时针旋转开关至双圈档位，听到“...

1 羊蝎子凉水下锅，水开焯水五分钟。2 焯好水，洗去血沫，放进高压锅。倒适量水。3 放香料。有桂皮，香味，茴香，孜然，草果，白寇良姜，橙皮，当归，花椒，干辣椒。4 盖上锅盖压30分钟。5 另起锅热油，放适量豆瓣酱，蒜蓉辣酱，炒出红油。6 来一块火锅料，继续翻炒。炒好以后倒入火锅。7 加适量葱姜...

1 第一步先处理好买来的羊蝎子，用清水洗净后沥干水分，放在电压力锅内加入清水莫过羊蝎子就可以了不要多加水，加入料酒，花椒，大料，葱段，姜片，老抽，面酱，电压力锅调到豆类蹄筋档，就可以准备其它的食材了 2 将准备好的蔬菜切好备用，还可以根据自己的喜好添加各种蔬菜 3 把蔬菜一层一层的铺在汤锅中，先...

羊蝎子火锅的做法 简介 说起火锅，大家肯定是对于羊蝎子有所耳闻，好吃的羊蝎子火锅，味道绝对是比较棒棒的了，那如何做呢。方法/步骤 1 羊蝎子火锅，绝对是美食中的上等，只是如果做不好，羊蝎子这样美味，也是让人作呕的，那如何做美味的羊蝎子火锅呢？2 第一、先把羊蝎子剁成块状，在清水里浸泡，最好是浸泡...

香辣羊蝎子火锅的做法 简介 今天带来的是香辣羊蝎子火锅,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊蝎子 二斤 小土豆 4个 胡萝卜 1根 香菇 4朵 莲菜 200g 宽粉条 少许 白萝卜 200g个 香菜 2根 郫县豆瓣酱 2勺 微辣火锅底料 10克（个人口味酌情增减）冰糖 20克 香叶 3片 桂皮 1块 肉蔻 3个 干山楂片 6...

羊蝎子火锅在家怎么做 简介 说起羊蝎子火锅，很多人是直流口水，好吃的羊蝎子，味道绝对是能黏住你的味蕾的，那如何做呢 方法/步骤 1 做羊蝎子火锅，汤料和肉质至关重要，一定要选择比较好的羊蝎子，当然羊蝎子肉少，也可以掺点羊排。2 第一步是把冷冻或者是新鲜的羊蝎子在清水里泡个半个多小时，等时间到了后...

羊棒骨 三斤 羊蝎子 两斤 葱 两根 姜 十片 八角 三个 花椒 一点点 干辣椒 六个 小茴香 10克（个人口味酌情增减）香叶 三片 盐 三勺 冰糖 五粒 生抽 四勺 老抽 三勺 蚝油 三勺 郫县豆瓣酱 三勺 料酒 五勺 十三香 两勺 牛油火锅底料 半个 胡椒粉 两勺 水 1勺 醋 两勺 方法/步骤 1 羊棒骨羊...

羊蝎子火锅的做法 1  羊蝎子火锅的做法步骤1. 将羊蝎子用凉水浸泡一个小时，之后用凉水焯一下，捞出2. 锅中倒入可盖过羊蝎子的水，放入所有调料，水开口后方焯好的羊蝎子和羊腿，中小火儿慢炖，直到烂为止，中间可以尝尝咸淡。若口重可以再放些盐。即可3. 成品 ...

炒出红油。6 放入洋葱丝炒香。7 接着放入羊蝎子翻炒，加入干辣椒、2大勺生抽、适量盐和冰糖，加入抹过食材的开水煮沸。8 接下来很省事的办法，就是把所有食材倒入高压锅，压30分钟，这时候的羊蝎子特别香，再研磨一些胡椒粉放进去。吃的时候可以放入小火锅中，小火咕嘟着，下时蔬涮着吃，别提多香了。

这个季节，火锅是最受欢迎的美食吧。在家吃的频率更高了，以前到了冬天，也是经常吃火锅。羊肉火锅切的一片一片的新鲜羊腿肉，在奶白的羊骨汤里一涮，沾上调好的料汁，要多棒有多棒，其实当味蕾被各种味道缠绕后，反而更喜欢原汁原味的东西，就好像胭脂俗粉看完，就会尤其喜欢出水芙蓉般的清秀。食材 羊蝎子 ...

买了一根羊蝎子，让店小二帮我把里脊剔下来了，不然肉太多，吃着很无聊，还是啃骨头边上的肉比较爽，剔下来的肉冻上，回头涮羊肉的时候切片。羊蝎子在北方的冬天可以说是仅次于涮羊肉的温暖代名词了，当然，它也算火锅，只是吃法不太一样而已，先吃肉啃骨头，然后再用汤来涮菜煮面条，非常过瘾，今天咱们就来一个...

羊蝎子的做法步骤 简介 羊蝎子的做法步骤 食材 水 1 肉 1 方法/步骤 1 🥩主料🥩羊蝎子🥩：1500g；啤酒🍺：1500g；老抽☕：10g；生抽🍶：10g；腐乳🍯：10g；香醋🍾：5g；花椒：5g；枸杞：5g；红糖：5g；桂皮：3g；茶叶🧂：3g；八角：2颗；香叶🍂：2片；小米椒：适量；辣椒🌶️：适量；...

超级简单的羊蝎子的做法 简介 就用火锅底料和电饭锅做羊蝎子吧，简单好吃，都不用看着锅。 我也不知道我这个是不是羊蝎子，就这么做吧，反正熟了都能吃 。食材 葱 一小节 姜 2片 料酒 2勺 面条 1份 方法/步骤 1 羊蝎子冷水泡两小时，洗干净加入葱姜和少许料酒，放锅里焯水。2 捞血沫，多捞几次，捞...

麻辣羊蝎子的做法 简介 今天带来的是麻辣羊蝎子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊蝎子 1500g 胡姬花古法小榨花生油 1勺 大葱 20g 蒜 30g 姜 20g 丸庄酱油 50ml 盐 少许 鸡精 1勺 火锅底料 10克（个人口味酌情增减）料酒 1勺 方法/步骤 1 准备食材：羊蝎子3斤、胡姬花古法小榨花生油、姜、大葱、蒜...

今天就给大家分享一下这道麻辣羊蝎子的做法。【准备材料】羊蝎子、白萝卜、大葱、生姜、大蒜、辣椒、花椒、八家、桂皮、香叶、郫县豆瓣酱、生抽、冰糖、盐、鸡精、大蒜叶、各种适合刷火锅的配菜。1.羊蝎子切块用水冲洗几遍，放入水中浸泡2小时，期间多换几次水，这样做的目的是为了泡出血水，降低膻味。2.泡好的...

鱼羊鲜火锅的做法 简介 鱼羊鲜火锅的做法 食材 羊蝎子 1000g 鲫鱼 一条 冬瓜 1000g 海鲜菇 100g 大葱 一根 生姜 数片 料酒 三勺 香叶 2片 八角 1个 辣椒 4个 白胡椒 3g 桂皮 10g 枸杞 30-50颗 方法/步骤 1 将解冻后的羊蝎子泡水去血两个小时以上，中间多换几次水 2 将羊蝎子放入锅中加适量大葱...

北京羊蝎子做法 简介 羊蝎子就是我们常说的羊大脊梁骨，因其形状酷似蝎子，因而称“羊蝎子”。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白、富含钙质，易于吸收，有滋阴补肾、养颜壮阳之功效，而羊蝎子又是羊中精品，因其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻，做清汤火锅，味道很鲜美。俗话说：“吃猪不如吃...

家常炖羊蝎子 简介 冬天吃很好，好香，有淡淡的膻味 食材 羊蝎子 2斤 葱姜蒜，花椒，大料 适量 步骤/方法 1 将羊蝎子放入水中，水烧开，去掉血水浮沫 2 将羊蝎子捞出，放入凉水中，可以让肉变得紧实，控干水分 3 将羊蝎子放入电压力锅中，放入葱姜蒜，花椒，大料，盐，老抽，白糖，料酒，盖上锅盖，上气...

正宗老北京羊蝎子的做法 简介 正宗老北京羊蝎子的做法 食材 羊蝎子 1000g 大葱 3段 生姜 3片 蒜 8瓣 香叶 2片 八角 2个 桂皮 1块 花椒 4g 青花椒 4g 干辣椒 20个 香菜 50g 黄豆酱 20g 红腐乳 1块 豆瓣酱 30g 老抽 10g 生抽 20g 油 20g 冰糖 25g 盐 4g 水 适量 方法/步骤 1 将羊蝎子洗...

羊蝎子的做法 简介 有些朋友钟爱羊肉，一听到这道大餐“羊蝎子”，似乎都已经垂涎三尺了。羊肉味道确实鲜美，主要是我们懂得怎么除膻，有那种肥而不腻的诱人口感，来吧，小编带着您做下“炖羊蝎子”，大家都试着在家做吧。食材 羊蝎子 两斤 清水 适量 食盐 15克 油 适量 料酒 10克 花椒 适量 桑叶 少许 红...

还何以增加香味，反正满厨房都是香的，更别说羊肉了。5 放入泡净血沫的羊蝎子。大火烧开撇去浮沫，烹入料酒，改中火盖盖炖1个半小时，6 最后放盐、胡椒粉调味出锅即可。汤多了可以放在火锅里就是外面的羊蝎子火锅了。涮点蔬菜、豆腐之类的热热乎乎的在这么冷的冬天北方人都爱吃这道羊肉的大餐啊。