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1 把羊肉洗净切块 2 热油,放入葱姜炒香 3 放入羊肉煸炒 4 烹入料酒,旺火翻炒 5 加入老抽 6 反复翻炒至上色 7 加入清水烧开,撇净浮沫 8 小火炖制40分钟左右,至羊肉熟透 9 按照自己的口味加盐、少许白糖调味,再小火炖制10分钟即可关火 10 出锅装盘,即可上桌品味 ...
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1 羊肉片提前从冰箱拿出来,放在室温中解冻备用。2 金针菇切掉根部后撕开,清洗干净,沥净水分备用。3 锅中倒入一汤碗的水大火烧开,加入适量的油和盐,大火烧开再煮2分钟,捞出来垫在盆底。4 红辣椒切成小段,大葱斜切成小段备用。5 锅中倒入适量的油,加入花椒粒炒出香味,再加入葱段、姜片和红辣椒段炒出...
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羊肉健康又营养,做法也很多种。今天小编和大家分享一下清蒸羊肉的做法。希望能够帮助到有需要的朋友。食材 羊后腿肉 1000克 西兰花 500克 姜 10克 花椒 5克 大葱 10克 大料 2克 盐 5克 茴香 10克 白芷 2克 胡椒 5克 方法/步骤 1 把西兰花改刀焯水备用。见下图 2 用不锈钢盆烧水,放入羊肉,放入花椒,...
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1 羊肉冲洗干净;2 将羊肉切成3厘米左右的大块;3 将切好的羊肉放入清水浸泡2个小时,中间换水2-3次;4 浸泡羊肉的过程中,准备其他食材;5 锅中放入冷水,将羊肉放入;6 加入料酒,中火加热;7 羊肉飞水过程中,准备一块纱布,将干黄花菜、莲子、黄豆、葱、姜、灵芝、百合、玉竹及熟地包成料包;8 羊肉烧...
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制法: (1)羊肉砍成块,党参洗净,红枣、枸杞泡透,生姜切片。 (2)锅内加水,水开时,放入羊肉块焯一下,捞起冲净待用。 (3)将砂煲置于火上,放入羊肉、点少许醋去腥,放生姜、党参、红枣、枸杞、大葱,绍酒,入清水,加盖大火烧开转中小火煲2小时左右,加盐、鸡精、白糖...
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羊肉清汤火锅 简介 羊肉,性温,它既能御风寒,又可补身体,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。食材 羊肉 500克 香菇 250克 生姜 适量 高度白酒 少许 青菜 若干 方法/步骤 1 用清水把羊肉浸泡30分钟后,清洗干净,切成小块。青菜浸泡30分钟后洗干净。2 生姜洗干净,切成大片。香菇洗干净...
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炖羊肉的做法大全 简介 羊肉补体虚,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力,祛寒冷,最适合冬天食用。下面是几种炖羊肉的做法,可以参考一下。工具/原料 羊肉、姜、卤包料一包、盐、料酒、冰糖、味精 羊肉、白箩卜、姜、蒜 、大料、桂皮、盐、油、豆瓣酱、鸡精、红辣椒、枸杞 羊肉、土豆、红辣椒...
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冬季滋补羊肉的做法大全 1 寒冷冬季,是吃羊肉的好时机,冬天常吃羊肉可以益气补虚,促进血液循环,起到暖身保健的功效。羊肉的吃法有很多种,有炒、炖、涮等等,下面小编就来为大家介绍羊肉的不同做法,冬天吃羊肉,总有一种吃法适合你。一、炖、焖、蒸:原汁原味这种吃法可以最大限度地保证营养成分不丢失,...
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清炖羊肉的做法 简介 清炖羊肉的简单做法 食材 羊肉 250g 胡萝卜 250g 生姜 20g 大葱 20g 盐 5g 味精 2g 方法/步骤 1 羊肉切小块、胡萝卜切滚刀片、生姜切片、大葱打结后备用。2 锅内加入清水约2000g,把带骨头的羊肉剁成小块,放入锅中绰水,待水开后,捞出羊肉,倒去锅内汤沫。把锅洗净,备用。3 ...
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焖羊肉的做法 简介 焖羊肉的做法其实挺简单,就象焖牛腩差不多吧,就看成你配什么配料了,凤眼果焖羊肉是我做过的一个菜式,凤眼果就是苹婆,有温胃健脾的作用,配羊肉正好,凤眼果的口感象栗子,拿来焖羊肉,微辣的,好吃。家中没有凤眼果可用栗子、山药、莲藕等代替都可以。食材 羊肉 400克 干辣椒 3克 凤...
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水爆羊肉的做法 简介 介绍下本人自创的水爆羊肉做法,非常不错,值得一试,是一款不可多得的家常好菜,下面介绍下制作经验方法。食材 羊肉 300克 大、小葱 100克 洋葱切片 1个 油、盐、酱油、醋、料酒各少许 各少许 小葱、姜、蒜瓣切碎 少许 豆瓣酱 1大勺 生菜、香菜 各一颗 花椒、胡椒粉 各少许 方法/步骤...
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羊肉汤的做法大全 简介 炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜,可降糖降脂,美容养颜,增强抵抗力。做法多样,营养价值丰富。工具/原料 羊肉 葱 姜 大料 胡萝卜 肉苁蓉 盐 料酒 方法/步骤 1 材料:羊腿肉500G,黑豆100G,芸豆100G,肉苁蓉2G(一大锅汤最多只能放2克肉苁蓉)2 做法:黑豆,芸豆提前一...
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卤羊肉的做法大全 简介 卤羊肉,一起来制作吧,哈哈哈。。。食材 羊腿肉 1000g 方法/步骤 1 辅料:羊腿、老汤、黄酱、黄酒、酱油、盐、鸡精、冰糖、八角、桂皮、花椒、陈皮、小茴香、草果、丁香、山艿、砂仁、凉姜、香叶、肉蔻、老姜、大葱。2 羊腿肉质鲜美细腻,清水内浸泡3个小时,去除肉内的腥臭味,并让肉...
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羊肉的做法大全 简介 胡萝卜烧羊肉的做法 :菜谱配料:羊肉1000克,胡萝卜500克,植物油3匙,生姜5片,黄酒4匙,细盐,酱油,橘皮。 制作方法: 1、羊肉切块,胡萝卜切成转刀块; 2、起锅(不放油),将胡萝卜先炒10分钟,至半熟,盛起,备用; 3、起油锅,放植物油3匙,用旺火烧热油后...
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陕北清炖羊肉做法 简介 陕北羊肉家常做法在网上看到好多关于羊肉的做法,本人吃货一个---爱吃肉加喜欢做!!现将自己在家清炖羊肉的方法分享给大家。。。食材 羊肉 500克 红葱 80克 花椒 30克 盐 适量 小干红辣椒 6-10个 白葱 50克 方法/步骤 1 鲜羊肉切2厘米见方块、凉水浸泡40分钟(冻肉凉水浸泡5小时以上...
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清炖羊肉的做法 简介 俺从小长在新疆,那时家里穷,一年都吃不上几次肉,只有在村里有人家要结婚时,家长才带我去吃顿大餐,那清炖羊肉的美味一直在我心里回味,现在我也为大家献上我家乡的清炖羊肉做法。 清炖羊肉有很多做法,有放油的,有用胡萝卜的,甚至还有放花椒酱油等调料的
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白羊肉火锅的做法大全家常 简介 羊肉汤是最容易被吸收的,所以羊肉汤是滋补的佳品,经常喝羊肉汤的人身体的抗寒,抗病能力很强。工具/原料 羊排 甘蔗 马蹄 干鱿鱼 江珧柱 党参 红枣 当归 枸杞 生姜 料酒 白酒 方法/步骤 1 羊排斩件后将羊肉洗净,然后放入清水中泡出肉中的血水,这样做出的清汤羊肉比较清香。ps...
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面条羊肉卤的做法大全 简介 有些人在家想要自己做羊肉打卤面,但是又苦于没有办法,那么小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验,希望可以给你们带来帮助。食材 羊肉 100g 面 300g 方法/步骤 1 先来说和面。加入面粉一碗,加入温水开始和面。保正活的面比一般面要硬一些,和面要点是三光,盆光,面光,手光。
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香酥羊腿的做法大全 简介 秋冬季节很适合吃羊肉,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力,而且羊肉十分温补,十分美味。做法有多种,下面就讲讲香酥羊腿的做法。食材 羊腿 1500g 白皮洋葱 适量 玉米淀粉 220g 鸡蛋 50g 花生油 180g 花椒 10g 食盐 15g 胡椒 10g 香叶 1g 方法/步骤 1 选用...
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羊腿肉的做法大全 简介 四步教你如何做红焖羊腿 食材 羊肉 适量 葱,姜,蒜,辣椒,桂皮,草果,八角,红枣 适量 料酒,生抽,老抽 适量 方法/步骤 1 1.砍骨后的羊腿切大块,冲洗干净 2 2.烧一大锅热水,放姜片、葱段、料酒和少量醋,再放入羊肉,煮至出大量血沫时趁热用凉水彻底冲洗干净,装盆备用 3 3....
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清炖羊排的做法大全 简介 清炖羊排(羊肉)是宁夏人最喜欢吃的一道菜,羊肉具有暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目,健脾健胃、补肺助气等功效,而羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分,是体虚者的天然补品。工具/原料 羊肉白萝卜 粉条香菜 黄芪山楂干 干姜 小茴香 八角花椒 大葱生姜 橘子皮...
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怎样在家制作清炖羊肉 羊肉的营养价值就不必说了,大家也都知道在冬季应该多吃些羊肉。可是羊肉如果做不好就会有膻味而影响了我们吃的兴致。以前用小肥羊清汤涮锅汤料炖排骨非常香。这回我试着用它做了一回清炖羊肉,其结果是好吃得不得了。最主要的是超级简单,简单是简单可营养一点都不差,因为小肥羊的底料中有...
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羊肉汤锅的做法大全 简介 羊肉汤锅是我国八大菜系中川菜中的著名菜肴,有多种做法,其主料为羊肉。该菜味道鲜美,色泽黄亮,营养丰富,别具风味。食材 羊肉 适量 萝卜 适量 冬瓜 适量 丸子 适量 山药 适量 土豆片 适量 料酒 适量 盐 适量 醋汁 适量 葱花 适量 姜末 适量 蒜片 适量 方法/步骤 1 萝卜羊肉汤 ...
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羊肉的做法大全 简介 在新疆生活五六年了,根据在这待的经验,发现新疆的烤羊肉串挺好吃的。做法跟内地的不一样,做的时候也挺简单的。食材 羊肉 1000克 鸡蛋 3个 洋葱 1个 辣子 根据自己的需求 盐水 根据自己的需求 孜然 根据自己的需求 方法/步骤 1 新买的羊肉,不要洗,切成3--5厘米的大块,在新疆南疆...