红烧鳊鱼

1 鳊鱼处理干净洗干净，青椒洗净切方块状，胡萝卜去皮洗净切片，我用模具压成星星，这步可省略，姜切片 葱切葱花 2 锅中放适量油，倒入鳊鱼，大火煎至两面金黄 3 放入姜片和葱爆香 4 放料酒、盐、白糖，放适量老抽，加入清水，没过鱼身2/3的量，盖上锅盖大火煮吧 5 打开看一下水量差不多到了1/2的时候...

鳊鱼 1条 香蒜 3瓣 姜片 4片 小葱 4根 泡椒 3个 郫县豆瓣酱 1勺 盐 适量 步骤/方法 1 洗净——食盐腌制15分钟待用 2 准备好蒜沫、姜丝、泡椒、花椒、线椒（吃得辣就放）3 放油、花椒、姜片、煎至两面黄（注意油要烧至冒烟，否则油温不够皮会炸破）4 煎至两面黄，放到碗里待用 5 放油烧热依次...

1 把用到的材料都准备好，待用。 2 注意清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜。 3 在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味。 4 因为鱼小，所以没必要做十字花，斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉，不是直切。 5 在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内...

鳊鱼 1条 老抽 12克 生抽 30克 料酒 50克 冰糖 20克 豆瓣酱 1勺（可选）醋 一点点 方法/步骤 1 生姜去皮切片、蒜切片、葱打结；鳊鱼洗净、鱼背划口，肚子里塞入葱结、生姜片，用盐把鱼抹下，腌制10分钟。2 油、生姜、葱、蒜入主锅3分钟/120度/小勺爆香（如果偷懒此步可以跳过，直接进行第二步）。...

教你做红烧鳊鱼，好吃极了 简介 教你做红烧鳊鱼，好吃极了 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 锅中倒入一点油，预热。2 放入姜片和蒜片煸香，加点盐。3 把处理好的鱼打上花刀下锅煎制。4 两面都煎到金黄。5 加点料酒去去腥。6 放入蒜根倒入酱油。7 加入开水烧制10分钟，就可以收汁出锅了 ...

红烧鳊鱼怎么做？简介 红烧鱼，好吃。食材 鳊鱼 500克 辣椒 5克 香菜 5克 酱油 5克 蚝油 5克 黄酒 10克 淀粉 5克 方法/步骤 1 先将鳊鱼清洗干净，在鱼身两边横切8刀，方便入味。2 接着将鳊鱼入油锅，煎至两面金黄色。3 之后锅内放入辣椒，黄酒，酱油，蚝油，水，大火烧开，小火慢煮。4 最后用淀粉...

红烧鳊鱼的做法 简介 今天带来的是红烧鳊鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鳊鱼 一条 葱段 10克（个人口味酌情增减）姜蒜 大量 八角 2个 老抽 10克（个人口味酌情增减）醋 少许 料酒 1勺 方法/步骤 1 用刀在鱼身上切几刀是为了在腌制时入味 2 姜和大葱切断 3 在葱姜丝里倒入料酒和生抽以及少量麻油，...

1 将500g鳊鱼洗净，背部划上斜刀备用；2 将10g姜、10g蒜、5g干辣椒、20g葱洗净切好；3 在锅中放入5g色拉油；4 将鳊鱼放入锅中，两面煎至金黄后盛起来备用； 5 在锅中加入5g花椒、姜、蒜、干辣椒、4g豆瓣酱，炒出香味；6 加入100ml水；7 将事先煎好的鳊鱼放入水中；8 加入3g盐和酱油；9 加入3g鸡精...

红烧鳊鱼的家庭做法——简介 在长江中下游一带，鳊鱼是最常见的一种淡水鱼。身材扁扁的，个子大，肉质肥美，它以草食性为主的杂食性鱼类、生长快。鳊鱼的烧法种多，有清蒸、做汤、红烧等。以下是小编亲自做的红烧鳊鱼，分享经验如下：食材 鳊鱼 1条约500克 色拉油 适量 生姜 适量 盐 适量 醋 适量 八角、香叶、花椒 适量 干辣椒 适量 葱 适

红烧鳊鱼的做法 简介 就为儿子想吃鱼而做 食材 扁鱼 1条 盐 2匙 姜 10克 葱段 10克（个人口味酌情增减）料酒 2勺 葱花 20克 冰糖 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）小米 3个 蒜茉 10克（个人口味酌情增减）鸡精 1勺 方法/步骤 1 买回来的鳊鱼洗净处理好，改花刀，装盘，用盐和料酒腌制5分钟，方便...

吃不厌的---红烧鳊鱼 简介 鳊鱼是人们生活中最普通吃的河鱼，其烧法可以清蒸、红烧。而红烧关键在于鱼油炸后，鱼皮不破损，这点对初学着是有点难度的，看下面操作，就可以掌握技巧了。工具/原料 鳊鱼  1条 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 老抽 适量 盐 适量 糖 适量 方法/步骤 1 鳊鱼洗净后，用刀在中间划...

家常红烧鳊鱼 简介 今天老妈在街上买了一条炸好的鳊鱼，今天就教大家做一道简单的家常红烧鳊鱼，鳊鱼具有开胃健脾，补虚养血，提高免疫的功效。日常食补再好不过了 食材 鳊鱼 1kg 蒜 50g 葱 5g 花椒 1g 胡椒粉 适量 青辣椒 5g 干红辣椒 3g 姜 适量 醋 两勺 老抽 一勺 耗油 一勺 方法/步骤 1 锅内倒油，...

美味红烧鳊鱼的做法 简介 给爸爸下酒的红烧鳊鱼~色香味俱全啊~连我这个平时不喜欢吃鱼的人都忍不住捻了一块尝尝~整条鱼虽然好看、但是给它翻个身真心不容易啊~工具/原料 主料：1条鳊鱼 配料：适量油 适量盐 15g葱 15g蒜 15g姜 适量干辣椒 1勺老抽 适量糖 适量醋 1勺豆瓣酱 适量水淀粉 1碗...

红烧鳊鱼的做法 简介 长江流域的鳊鱼肉质肥美，在湖北武汉那一段叫武昌鱼，在海内外都享有盛名。自己在家做一份红烧鳊鱼，即是一种乐趣，也可享受美味。家常红烧鳊鱼的做法如下：食材 鳊鱼一条 500克左右 植物油 20克 生姜 5克 蒜瓣 5克 干椒 适量 酱油 5克 料酒 10克 醋 适量 香菜 适量 红椒 少许 方法/...

家常红烧鳊鱼怎么做 82人贡献了经验 查看全部经验 > 小熊科技视频 想学想玩 看视频更简单 01:3019万+105 鸿茅药酒官方商城 进店 最近有很多的朋友咨询关于家常红烧鳊鱼怎么做的问题,今天的这篇经验就聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。 方法...

怎样做红烧鳊鱼？红烧鳊鱼特点：色泽红亮，鱼肉鲜嫩，卤汁稠浓。工具/原料 原料：主料：鳊鱼１条（约５００克）　　配料：春笋片２５克、水发香菇１０克 调料：绍酒２５克酱油２５克精盐２克白糖、３克葱２根（约８克）生姜１块（６克）、熟猪油５０克　步骤/方法 1 将鳊鱼刮鳞，去鳃，去内脏，洗净，揩干...

红烧鳊鱼的做法正宗的做法 简介 红烧鳊鱼是常见的一道菜，做法大都知道，小编分享一下，美味简单 食材 鳊鱼 一条 葱姜蒜、辣椒 适量 盐、油、料酒 适量 鸡精、糖、醋、酱油、生抽 适量 方法/步骤 1 鳊鱼处理干净之后在两侧鱼背划开几刀，方便入味 2 准备葱姜蒜、辣椒 3 鱼下锅煎，两侧都煎一下之后放入葱...

红烧鳊鱼的做法，营养刺又少 简介 今天给大家分享这道红烧鳊鱼，即美味又营养，且它的刺是很少的，吃的时候不会担心总被刺卡着了，快来学学吧 食材 鳊鱼 一条 葱姜蒜 适量 盐油 适量 酱油料酒及醋 适量 糖 适量 方法/步骤 1 鱼洗净，在身上二面各划三刀。葱姜蒜切好备用。2 平底锅，起火，倒油，放入鳊鱼 3 煎至二面金黄。4

家常红烧鳊鱼的简单做法 简介 鳊鱼可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病；鳊鱼具有补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用。所以红烧鳊鱼是每个家庭都会去烧的菜，这里介绍家常做法，保证好吃。食材 鳊鱼 1个 红尖椒 3...

如何做家常红烧扁鱼,扁鱼肚皮上的肉比较嫩,而且刺少,很适合食用。本次给大家介绍如何做家常红烧扁鱼,快来看看吧。

红烧鳊鱼怎么做？简介 红烧鳊鱼怎么做？家常做法如下：食材 鳊鱼 1条 葱段 适量 姜片 适量 盐 适量 食用油 适量 红酱油 适量 方法/步骤 1 将鳊鱼洗干净切段，用吸油纸擦干，可以防止煎鱼时粘锅和向外溅油，如图：2 起油锅，倒入适量食用油，先加盐防止粘锅，把擦干的鱼段放入锅中油煎，如图：3 煎鱼至两面...

怎么做啤酒红烧鳊鱼 简介 啤酒鱼星期天去野鱼塘钓鱼，点了好几天鳊鱼，回来就做鳊鱼，也没放味精，味道真一样很棒。食材 鳊鱼 1000克 生姜 3克 香葱 2根 食盐 2勺 白糖 6勺 啤酒 330毫升 老抽 1勺 玉米油 1勺 方法/步骤 1 鳊鱼刮鳞、去内脏，清洗干净，两面背部划刀口 2 生姜切片，香葱切小段 3 热...

红烧鳊鱼做法 简介 鱼的营养价值想必大家都知道，无论大人还是小孩都喜欢吃，今天跟大家分享一道红烧鳊鱼的做法。食材 鳊鱼 1条 姜片 适量 葱花 适量 大蒜 适量 食用油 适量 盐 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 酱油 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 先把鱼清洗干净，注意去除鱼内的黑膜。洗净之后再鱼的背面划上几...

红烧鳊鱼炖豆腐 简介 从小我就喜欢吃鱼，什么红烧鱼啊，糖醋鱼啊，水煮鱼啊...等等。同时又爱吃豆腐，咋办呢？于是，红烧鱼炖豆腐就出炉了！O(∩_∩)O哈哈~...嘴馋的孩纸伤不起啊！该文章来自豆果美食达人作者娜娜 食材 鳊鱼 一条 豆腐 300克 葱 适量 料酒 两勺 盐 适量 青蒜苗 一根 鸡精 适量 麻辣鲜 适...

红烧鳊鱼的正宗做法 简介 红烧鱼的正宗做法，自己在家也能做出正宗的味道，今天小编给大家介绍一下具体的流程 食材 鳊鱼 一条 葱姜蒜、辣椒 适量 鸡精、油、盐 适量 料酒，生抽，酱油 适量 糖 适量 方法/步骤 1 准备好葱姜蒜和辣椒 2 鱼处理干净之后，用刀给鱼划几刀，撒上一勺盐，均匀的抹在鱼身上 3 ...

红烧鳊鱼做法 简介 营养又好吃，便与蛋白质丰富又不增胖 食材 鳊鱼 3斤 大葱 适量 姜末 适量 干辣椒 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 把鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味 2 在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味 3 调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又...

红烧鳊鱼的做法 简介 鱼含有优质蛋白质，营养丰富，鱼的做法多种多样，今天給大家带来的是红烧鳊鱼，做法简单，容易上手，红烧的方法不会让鱼肉有腥味。食材 鳊鱼 100克 老抽 20克 蒜瓣 10克 干辣椒 18克 生姜 12克 盐 12克 白糖 8克 醋 15克 番茄酱 20克 食用油 35克 青椒 16克 方法/步骤...