红烧牛肉怎么做

6 继续炖一个半小时，收汤放少许味精，尽量将汤汁多收一些，这样味道更浓郁 7 美味可口的红烧牛肉做好啦

牛腩 500克 葱 1颗 生姜 2片 蒜头 2个 干辣椒 2个 老抽酱油 2勺 黄豆酱 2勺 盐 适量 糖 适量 八角 2个 桂皮 2段 香菜 适量 油 1大勺 黑乐砂锅 1个 步骤/方法 1 牛腩切块洗净 2 洗净的牛腩块冷水下锅，焯水，开火煮沸捞出备用 3 砂锅内加入1大勺油烧热，放入葱、姜片、干辣椒、蒜头爆炒 4 放入...

4 炒锅烧热，放入3汤匙的油，放入牛腩块翻炒，炒出牛腩的水分，加入冰糖一起炒。5 然后加入酱油、料酒一起炒加入足够多的开水（要没过牛腩），放入炖肉的香料，烧开，撇去浮沫。转小火，加盖焖40-60分钟，至牛肉酥烂在焖牛肉的时候。6 将土豆用少量油煎一下，煎至表面金黄。这么做是为了减少土豆炖的时间，...

1 把牛肉洗净切成块放入冷水焯水 2 水开后把牛肉捞出备用 3 把辅料切好，胡萝卜切滚刀块 4 锅烧热放入色拉油把葱姜辣椒爆香后倒入牛肉 5 加入所有大料冰糖翻炒片刻，倒入适量料酒，生抽，老抽翻炒均匀 6 加入开水大火烧开转小火慢炖加入胡萝卜（不喜欢胡萝卜的这步可以省略）7 炖至差不多90分钟改大火收汁...

3 准备卤肉料：八角、花椒、桂皮、香叶、豆蔻、丁香、白芷、干辣椒，家里没那么多的能凑几样就几样吧，还有料酒，香醋，我用的红烧汁，所以也不用炒糖色不用酱油了 4 把牛肉冷水下锅，加少许花椒、2片姜、料酒，大火烧开，撇去浮沫 5 把牛肉捞出用温水稍微清洗下，卤肉料稍微泡下水，不容易炒焦 6 锅里加...

红烧牛肉怎么做,要说去餐馆必点的汤面,那红烧牛肉面一定少不了,经典的风味一直让人流连忘返,不过好吃归好吃,但牛肉的量就是太少了,吃起来总觉得不尽兴,像平时超市卖的红烧牛肉方便面,肉块也是少得可怜,今天咱们就把桶装面上的“图片仅供参考”变为现实,在家复刻豪

1 1.将牛肉切成小块。2 2.放入凉水中煮开去血水。3 3.煮好的牛肉用温水冲洗干净，备用。4 4.葱切丝，姜切片，蒜拍碎备用。5 5.将所有香料准备好。6 6.将香料放入一个无纺袋中。7 7.把香料袋放入铸铁锅的底部备用。8 8.准备适量冰糖，如果喜欢甜的可适当的增加一些。9 9.准备好酿造酱油。10 10....

红烧牛肉的做法 简介 牛肉洗净，切成小块锅中放适量清水，肉入锅，烧开牛肉表面变色了，捞出煲里放清水（牛肉上方2cm），放适量八角、桂皮、干辣椒，适量料酒、糖、盐、葱打结、姜片，放入牛肉加一点点肉桂粉加几颗丁香另一种懒人方法：懒人版红烧牛肉 食材 牛肉 适量 老抽 适量 八角 适量 干辣椒 适量 桂皮 适量 姜 适量 葱 适量

红烧牛肉的正宗做法,一道软而不烂的红烧牛肉,夹上红烧牛肉几块点缀其上,一道华丽丽的红烧牛肉面就诞生了~

今天做个红烧牛肉给大家学习交流一下哈、食材 牛肉 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 准备一块牛肉，切成小块，凉水下锅，加一勺料酒煮沸。2 等牛肉块煮出血沫后，捞起冲洗干净、备用。3 然后起锅烧油，下入冰糖，小火熬至枣红色。4 再把煮好的牛肉倒进去，快速翻炒上色。5 加上葱蒜、八角炒香，再加上半罐...

红烧牛肉的做法 简介 牛肉含有丰富的蛋白肉，氨基酸，脂肪含量相对来说也比较低，中医食疗认为：寒冬食牛肉有暖胃的作用，为寒冬补益佳品，我们家也比较喜欢吃牛肉，所以我经常做！食材 牛肋条 750克 葱 1根 姜 几片 花椒 5克 八角 2个 香叶 3片 桂皮 1块 冰糖 2块 盐 5克 生抽 3勺 老抽 1勺 料酒 1勺...

6 倒入牛肉翻炒，加入葱姜蒜料酒，料酒能固色，能吃辣的加川椒。7 花椒八角大料装入料壶。8 牛肉倒入高压锅，加温水或原汤，可以多加些，肉汤留着炖菜或者做红烧牛肉面。料壶、香叶、桂皮、草果、半听啤酒或料酒、蚝油、盐，高压20分钟。也可以直接用原锅炖40-50分钟。如果有山楂放六颗。山楂能让肉熟得快...

红烧牛肉的做法 简介 小二：掌柜的，相信很多朋友都喜欢吃红烧牛肉，那么我想问的是如何做红烧牛肉才好吃而且最地道呢？掌柜：关于这个问题大家可以参考一下我的做法。小二：怎么操作？掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。食材 牛肉 半斤 土豆（白萝卜） 适量 红枣 四颗 八角 一颗 老抽...

经典红烧牛肉，怎么做才能酱汁浓郁 简介 喜欢汤汁浓稠的，可在最后开大火收汁，但要注意搅拌，避免糊锅；胡萝卜和土豆不要过早加入，以免煮得太烂。食材 牛腩肉 500克 胡萝 1个 生姜 3片 干辣椒 5个 大蒜 3瓣 生姜 3片 方法/步骤 1 牛腩肉切成 3 厘米见方的块，放入冷水锅中，加入 1 汤匙料酒、2 片生姜...

红烧牛肉怎么做 简介 红烧牛肉可是一道硬菜，如果家里来客人，能够做一道这样的菜来招是会非常受欢迎的，红烧牛肉怎么做呢？请看一下具体步骤。方法/步骤 1 首先，购买牛肉的时候，如果喜欢嫩一些的，就买牛腩肉，如果喜欢有嚼劲一些的就买牛腱子肉。买回来的肉切成大小合适的方块。2 然后加少许的花椒，加水把肉...

红烧牛肉(川菜)的做法 简介 红烧牛肉(川菜)的做法 食材 牛腩 1200g 土豆 7个 胡萝卜 6根 八角 2个 香果 2个 草果 2个 叁奈 2个 桂皮 1块半 陈皮 2块 香叶 3片 茴香 适量 白寇 2个 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 豆瓣 适量 盐 适量 姜 两个 大蒜 1整个 方...

红烧牛肉的做法 简介 春天又到了长个子饿得季节，家里有生牛肉，作为两岁萌娃的麻麻，当然必须得给安排！（既然现在全职陪娃，那就做个优秀的家庭主妇吧哈哈哈，毕竟就这两年 ）食材 牛肉（肥瘦相间） 2500克 姜 6片 冰糖 30克 生抽味极鲜 60ml 料酒 150ml 花椒 一小把 八角 2个 桂皮 1小块 香叶 3片 大...

红烧牛肉的做法 简介 今天带来的是红烧牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 1000-1200克 大葱 1根 姜 6片 冰糖 六七块 八角，香叶 各一块 花椒 几粒 料酒 6勺 酱油 2勺 方法/步骤 1 牛肉浸泡出血水 2 切块后，下入冷水，放入葱姜3勺料酒，焯水 3 用热水，冲洗浮末 4 再放入热水中，加入葱姜，料酒，一个八角

家常清真红烧牛肉怎么做？简介 大家都知道清真牛肉的品质优于一般牛肉，那么怎么用优质的清真牛肉做出一道美味可口又富含营养的清真红烧牛肉呢？一起来看看吧！食材 清真牛肉 500克 食用油 适量 食用盐 适量 辣椒酱 适量 料酒 适量 姜 20克 酱油 20克 方法/步骤 1 首先将牛肉切块，用热水氽一下捞出。2 在油锅...

红烧牛肉怎么做 简介 红烧牛肉是一道传统菜品，口味有香辣、五香等，主要材料是牛肉，配上其他辅料如土豆、西红柿或是萝卜等等。京菜、川菜、湘菜里都有这道菜，深受大家喜爱。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以营养丰富、味道鲜美，今天小编就和大家分享一下这道红烧牛肉的做法，希望能够帮到大家!食材 牛肉 350...

但是不要放太多影响味道，放土豆虽然好吃但会糊汤，我一般也不放。6 吃的时候加些香葱、香菜，色香味俱全的川味红烧牛肉就做好了。注意事项 焯好的牛肉用米酒和老抽提前腌制十五分钟，然后再炖制更容易上色入味 一次可多烧一些，凉后放冰箱冷冻，吃的时候直接倒锅里加热，一点不影响味道 ...

家常菜红烧牛肉的做法 简介 冬天吃牛肉可以增强体质，牛肉也属于红肉的一种，多吃牛肉对身体有好处，今天我们就来和大家一起来分享一下家常红烧牛肉的做法。食材 牛肉 300克 牛油 200克 大料 30克 酱油 20毫升 生抽 30毫升 盐 2克 鸡精 1克 白醋 10毫升 方法/步骤 1 将牛肉洗净，分别将牛肉切成块状和牛油切...

红烧牛肉做法 简介 红烧牛肉乍一听是不是想起来了红烧肉，好了，先不说了，现在说说做法吧！食材 牛肉 600g 盐 适量 八角 适量 红枣 适量 桂皮 适量 陈皮 适量 姜 适量 老抽 适量 葱 适量 山楂 适量 方法/步骤 1 准备好原料，牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。2 起锅将牛肉下入，小火炒出水份，直到炒...

红烧牛肉怎么做好吃 简介 麻麻辣辣的红烧牛肉吃起来就是停不下来，四川红烧牛肉的灵魂就是要加豆瓣酱，今天就带大家来做这道红烧牛肉。食材 牛肉 600克 辛香料 适量 辣豆瓣酱 2大匙 酱油 适量 米酒 2大匙 开水 适量 方法/步骤 1 1.牛肉切块洗净汆烫后沥干备用（这次用冰箱库存的牛肩里肌肉做）2.辛香料切...

红烧牛肉的做法 简介 今天带来的是红烧牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛嫩肩肉 1.5kg 洋葱 半个 姜 10克 料酒 一块 生抽 10克 甜面酱 1勺 黄豆酱 1勺 蚝油 1勺 老抽 10克（个人口味酌情增减）十三香粉 1小勺 鸡精 1小勺 盐 少许 方法/步骤 1 牛肉块洗干净，我买的是牛嫩肩肉，会比较瘦...

红烧牛腩的做法。教你怎么做红烧牛腩 简介 红烧牛腩是一道特色名菜。主要食材是牛腩。卤汁乳白稠浓，肉质肥嫩，滋味鲜美。营养价值较高，一般人都适合食用。那么红烧牛腩的做法是什么呢。今天就来教大家怎么做红烧牛腩 食材 牛腩 1000g 西红柿 2个 土豆 一个 洋葱 一个 干辣椒 一个 八角 2个 葱 少量 姜 少量 ...

现成的红烧牛肉 300克 蚝油 2勺 生抽 3勺 辣椒粉 2勺 大蒜 3瓣 郫县豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 将所有蔬菜切块，包括地瓜、杏鲍菇、尖椒、芹菜、洋葱。 因为我不喜欢店里把芹菜搞的软趴趴的，喜欢吃稍微有口感的芹菜，所以自己做的时候会按照食材的特性分开处理，便于按顺序下锅，不在意的亲们可以完全忽略。2...