粉皮怎么做

10 盖上盖子，大火蒸30秒种。11 30秒钟后，打开盖子，粉皮蒸好了。12 把粉皮取出，放在一旁掠凉。13 掠凉后倒过来取出，放在干净的蒸架上。14 再重复5至13的步骤，直到把面糊蒸完。15 蒸好的面粉粉皮。可以直接蘸着生抽吃，也可以切成条，配上黄瓜丝等食材做成凉拌粉皮。注意事项 蒸粉皮的时候盘底抹上一...

粉皮炒肉，简单又家常。食材 粉皮 200克 小米椒 2个 猪肉 200克 盐 2克 生抽 5克 油 10克 十三香 2克 步骤/方法 1 刚做好的粉皮 2 取少许切块，肉切丝或片 3 先炒肉 4 大火快炒 5 放进粉皮 6 放盐 7 放进尖椒提辣 8 炒匀 9 淋上生抽，撒上十三香，可适当放点清水 10 即可 ...

绿豆粉皮怎么做好吃又简单 简介 凉拌好吃，做法如下：准备材料：绿豆面200g、食盐适量、醋适量、味精适量、芝麻油适量、黄瓜1根、辣椒油适量、香菜适量步骤：1、绿豆粉加入一小勺盐。2、加入适量清水搅拌均匀。3、大锅内水烧开后用中火让水始终微开。4、方盘内倒入一大勺水淀粉。5、略微变色后浇入开水。6、控...

方法/步骤 1 把五味子粉和明矾放进盆里，加入冷水使其糊起来，不要太浓，就像豆浆一样 2 把锅里的水烧开，把粉皮旋钮放进锅里，在水中迅速冲洗，浮在水面上，取适量的粉进入旋钮，迅速转动旋钮，使粉均匀地撒在上面，因为它在沸水中会很快凝固 3 将旋子斜倾加入适量水，水能淹没粉皮即可 4 煮一会儿。当你...

粉皮可以从市场上买来，也可以自己在家里做。自己作的粉皮又新鲜又干净，吃起来格外放心。一起来学习一下怎么做 工具/原料 面粉、白矾、沸水盆、冷水盆、旋子。方法/步骤 1 在面粉中调入1.5倍的清水和适量的明矾，然后反复混合均匀，保证没有结块，制成绿豆粉浆。2 将旋子放入沸水锅中，使其浮在沸水面上，接...

味精 适量 方法/步骤 1 粉皮 2 切点辣椒丝 3 肉切丝或片加干辣椒，生抽拌匀 4 先炒肉，油烧开，倒进腌好的肉 5 大火快炒才鲜嫩 6 放盐炒匀待用 7 另放油放进辣椒 8 炒匀 9 倒进粉皮 10 放盐炒匀 11 撒上辣椒粉 12 淋上生抽 13 倒进炒好的肉丝 14 炒香 15 撒上味精 16 炒匀装盘 ...

教你做大米粉皮 食材 米粉 适量 米饭 一碗 水 适量 方法/步骤 1 1、米粉加水和成米浆，然后加入软硬适中的米饭，用勺子或者木棒把米饭捣碎，泡在米浆里放置一夜的时间左右。2 把上面制成的混合物倒入容器中，用高速打几分钟。3 然后用滤网过滤。4 用汤匙把滤网中剩余的米饭渣压滤至米浆中。5 将米浆倒入平底...

米粉皮怎么做好吃 简介 米粉皮是用白米加上适量比例的水，浸一小时后磨制、加工而成的白色条状食品，它有面条的口感，又比面条嫩滑，软软的，又带一丝韧劲儿，非常美味可口，是中国汉族喜爱的特色小吃之一，那么怎么做好吃呢?食材 米粉皮 400g 瘦肉丸子 100g 葱 10g 姜 5g 方法/步骤 1 取适量米粉皮盛在盘中备用；2

绿豆粉皮怎么做 简介 绿豆粉皮是夏天常吃的一种小吃，其劲道味美，清凉泻火，很受大家的喜爱。下面就给大家介绍绿豆粉皮的做法。食材 绿豆粉 200克 土豆粉 50克 纯净水 500毫升 胡萝卜 20克 香菜 2根 盐 2克 蚝油 3毫升 香油 2毫升 香醋 3毫升 蒜末 3克 尖椒 1个 方法/步骤 1 把绿豆粉和土豆粉放盆...

新手简单做汉中粉皮 食材 红薯淀粉 250克 水 500克 调料汁： 适量 八角 2粒 香叶 2片 桂皮 2小片 花椒 10粒 生抽、醋、盐 各少许 大蒜 2瓣 辣椒油 少许 方法/步骤 1 将红薯粉加水拌匀，拌匀，放置半小时。这个过程主要是为了更好地混合成纸浆。2 静态纸浆通过筛子过滤，滴入几滴植物油，使粉皮在蒸煮后...

好吃又养生的水萝卜猪肉炖粉皮怎么做 简介 最近水萝卜正上市，红红的皮儿，白白的瓤，吃上一口清凉脆生，还有甜中带辣，还能顺气消食，可当水果，可做菜肴，不可谓不是多重功能的好蔬菜，今天小编教大家做水萝卜猪肉炖粉皮：食材 水萝卜 四个 猪肉 2两 粉皮 一张 葱花 适量 花生油 2汤匙 食盐 3克 水 一舀...

奶奶教你做豌豆粉皮 食材 豌豆粉 100克 盐 2克 水 600毫升 黄瓜 1根 木耳 少许 腌菜辣酱 少许 蒜，姜，盐，芝麻 少许 方法/步骤 1 把豌豆粉和水混合，然后加水，通常是一份面粉和六份水的比例 2 把水烧开，在这个过程中不断搅拌，水会越来越浓。然后盖上盖子，稍微煮一下。打开盖子后，你可以看到汤的...

炒粉皮的做法 简介 粉皮口感顺滑，营养丰富，是大众最爱的美食，因为柔软好咬，老人和小孩子也特别喜欢。它的吃法多样，可以凉拌，可以熬汤，也可以炒菜，今天就来分享炒粉皮的做法，喜欢的亲们来看看哦。食材 粉皮 2张 辣椒 8个 香葱 1棵 方法/步骤 1 首先要选择新鲜的材料并洗净。粉皮颜色要正，质感有一...

粉皮怎么做才好吃？简介 这里说的粉皮和一般的粉皮不同哦，指的是汝州的特产，以优质绿豆为原料，纯手工制做的粉皮超薄、白色；可做素菜，可做肉菜哦；属于豫菜，在炎热的夏季，很适合凉调，具有健脾开胃的作用哦。食材 粉皮 适量 西红柿 适量 黄瓜 适量 韭菜 适量 盐 适量 调料 适量 香油 适量 芥末油 适量 香葱...

黄瓜拌粉皮的做法 简介 夏天餐桌上上桌率最高的莫过于凉拌菜了，粉皮记得还是小时候吃过，正宗的粉皮是绿豆淀粉做的，劲道透亮，用来炖菜或者凉拌很好吃，现在人们为了降低成本，大多是参杂了一些东西进去，没有那个年代真材实料的好吃了，这次买的还可以，薄薄的适合做凉拌菜，用来拌了黄瓜很清爽。食材 干粉皮 50...

中火煮透后捞起来 7 准备炒锅倒油烧开，把切碎的青红辣椒，大葱一起倒锅里炒熟，花生也可以倒锅里炒一下，味道会更香的 8 粉皮里放盐、麻油、生抽和醋，然后把锅里炒好的东西全部倒盘里用筷子搅拌均匀就可以吃了 注意事项 个人经验 ，做的不好请指教或留言。如果觉得不错就点击（有用）或（分享）

干粉皮怎么撕，怎么掰开，怎么处理好熟 简介 粉丝非常好吃，可小炒可做汤，但是大张的干粉皮却让人无从下手，直接下锅不好熟还不好吃，下面是我用粉皮之前的处理方法，供大家参考。工具/原料 水、干粉皮 方法/步骤 1 准备一盆清水，凉水就行，如果想快点泡开可以用温水。2 把粉皮放到清水里，粉皮太大不容易都...

肉末粉皮的做法 简介 大家包饺子是不是经常会剩下很多肉馅？我通常喜欢用来炒菜，任何食材加上一点肉末，味道立即会增香很多 食材 粉皮 150克 肉末 90克 红线椒 1个 青线椒 1个 黄豆酱 2勺 葱 2棵 生抽 3克 步骤/方法 1 主料食材粉皮先撕成长条，也可以买现成撕好的长粉皮 2 准备好辅料食材 3 将葱和

汉中粉皮的做法 简介 有些说法中将粉皮列为汉中四大名小吃之一，或许有待商榷，但粉皮在汉中的确有其独到的美。从外形和吃法上与凉皮相似，但材料、颜色、工艺上却完全不同。但事实上，粉皮的做法相对要简单的多。首先是取材，粉皮的材料很多，包括红薯粉、蕨跟粉等，因为蕨羊属于野生植物，所有蕨根粉就显得弥足...

酱香粉皮的做法 简介        粉皮是用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单,粉皮易做又经济，可口又不腻，男女老少皆宜。下面给大家介绍一款简单有好吃的酱香粉皮。我亲手做的哦！不想吃大鱼大肉的人，可以选择这道菜。工具/原料 粉皮 卷心菜 豆瓣酱 盐 蒜 鸡精 油 制作方法 ...

家常肉末粉皮的做法 简介 粉皮爽滑弹牙，深受大家的喜爱。家常肉末粉皮是一道简单易做且味道鲜美的菜品。简单的几个步骤，短短的几分钟便可完成。看看如何做的吧。食材 粉皮 4张 肉末 适量 葱 2棵 酱油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 把粉皮放到清水里面浸泡清洗，待粉皮柔软，撕成小块备用。粉皮不要泡的太过...

红薯粉皮的家常做法 简介 红薯粉皮不要好吃还有营养，那么红薯粉皮该怎么做呢？今天我们一起学习一下 食材 红薯粉 适量 水 适量 鸡蛋 2-3个 肥肉 小片 方法/步骤 1 准备好红薯粉 2 倒入清水，摇匀，泡一会 3 打入鸡蛋，搅拌均匀 4 平底锅大火候，用肥肉片擦拭锅底 5 用勺子倒入锅内适量，晃动锅摊开均匀 6...

地瓜粉皮的做法 简介 地瓜粉皮是夏天常见的凉菜，清凉好吃又好做，今天我教大家如何做地瓜粉皮菜，很简单哦，一起来学吧。食材 粉皮 一包 地瓜 一个 小米椒 1个 食用油 适量 醋 适量 盐 适量 葱 1颗 蒜 3瓣 香油 适量 方法/步骤 1 首先，把粉皮拿出来，一开始粉皮是硬的，需要开水煮才可以变软，...

粉皮 10克（个人口味酌情增减）蒜 3瓣 食用油、生抽、蚝油、盐、糖 少许 方法/步骤 1 准备好需要的食材。2 我买的这种小圆饼形状的粉皮，本身是硬邦邦的干燥状态，冷水浸泡20分钟左右就比较柔软了，相比于腐竹、宽粉，浸泡起来更省时，用来做炒菜或者炖菜也非常香，吸收汤汁后，口感顺滑Q弹，特别下饭。3 泡发的...

大白菜粉皮的做法 简介 大白菜是我们中国人的过冬菜，虽然现在已经不局限于大白菜，但是我还是喜欢大白菜的味道，尤其加入了粉皮更加的好吃，白菜鲜甜，粉皮滑嫩，味道超级好。食材 五花肉 少许 白菜 半棵 粉皮 少许 葱 少许 姜 少许 盐 少许 花生油 少许 步骤/方法 1 白菜切块，五花肉切片，粉皮洗净 2 锅里...

1、浆的浓度要掌握好，不能太稀，但也不能太浓，一碗粉，大约是两小碗水，这个比例偶也没做过精确计算，全凭经验。浆调好后，滴入几滴植物油，就为了粉皮蒸好后能很好地取下来，因为偶这个工具不是不粘锅的。。2、舀浆至蒸盘上并转匀放入锅内水面上这个步骤很关键，一是浆蒸盘上的浆不能太多也不能太...

怎么做美味的酸辣粉皮 简介 非常美味的家常菜 食材 粉皮 100克 花生米 12克 香菜 3克 生抽 5克 酱油 6克 蚝油 1克 十三香 4克 大蒜 10克 方法/步骤 1 各种调料可以根据个人口味增减比如，我家仔仔不喜欢吃蒜头，我就改用了新鲜大蒜。2 主材：粉皮用凉水泡软 3 花生米可以现炸，我家里正好有带壳的炒...