皮皮虾的做法大全

1 下面教大伙儿怎样辨别公母，母虾比较好吃，因为中间有一条膏，做熟后特别美味。看下图，左边脖子那里有个“王”的，尾巴能看到黄黄的膏的是母的，右边则是公的。公的看着也比较强壮。2 皮皮虾洗净，淡盐水里浸泡二十分钟。3 洗净捞出滤水。姜切片，蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒，加点生姜，花椒，能暖胃 ...

步骤/方法 1 鲜活皮皮虾 2 皮皮虾洗干净沥干水分，不然一会炸的时候噼里啪啦 3 大蒜切碎，干辣椒切段 4 锅内放油烧八分热 5 倒入皮皮虾 6 皮皮虾炸至变色 7 捞出备用 8 另起油锅爆香大蒜辣椒花椒 9 倒入刚刚炸好的皮皮虾 10 翻炒两分钟 11 倒入生抽 12 料酒 13 椒盐 14 翻炒均匀就可以出锅啦...

2 下入全部的辣椒、花椒和香料（八角，香叶，桂皮，草果，白芷，陈皮，草蔻等），小火熬煮3-5分钟 3 下入洗净的皮皮虾，大火翻炒，皮皮虾变色烹入料酒 4 酒香挥发后加入清水，酱油，砂糖，盐，烧开，转中火，盖好盖子炖煮10分钟

1 皮皮虾挑选鲜活、身体健壮，附肢齐全的；2 煮开水，下皮皮虾；3 煮至皮皮虾变色，即捞起；4 剪去头尾与边缘的棱角；5 锅中热油，用油煎至皮皮虾外壳酥脆；6 盛起待用；7 盛起蒜蓉去皮，剁碎，锅中留点底油，用小火炒蒜蓉；8 炒至蒜蓉金黄；9 加入面包糠，继续用小火炒；10 炒至面包糠金黄；11 ...

皮皮虾的做法大全家常 简介 皮皮虾好处多多，美味又营养，一起来看看皮皮虾大全。食材 皮皮虾 1斤 葱 1根 姜 1个 蒜 5瓣 辣椒 若干 醋 适量 盐 适量 料酒 适量 蔬菜 适量 方法/步骤 1 水煮皮皮虾：清洗皮皮虾，直接放在水中加热煮沸。2 清蒸皮皮虾：清洗皮皮虾，放入锅中蒸煮即可。3 酱香皮皮虾：...

椒盐皮皮虾的家常做法 简介 这种做法比水煮的好太多了。食材 皮皮虾 适量 食用油 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 洋葱 适量 青红椒碎 适量 蒜末 适量 方法/步骤 1 取海鲜市场买新鲜的皮皮虾适量。2 清洗干净，撒上适量白胡椒粉、料酒去腥，腌制一会儿 。3 用剪刀开背，使皮皮虾入味。4 锅里倒适量食用油...

香辣皮皮虾的做法 简介 今日分享一道香辣皮皮虾的做法。食材 皮皮虾 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 先准备二斤鲜活的皮皮虾，洗干净备用。2 再起锅烧油，油热倒入葱姜蒜、干辣椒和花椒，爆香。3 再加上一勺豆瓣酱，炒出红油。4 再倒入准备好的皮皮虾，大火翻炒均匀。5 再加上料酒、蚝油、海鲜酱油、...

椒盐皮皮虾的做法 简介 今天带来的是椒盐皮皮虾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 皮皮虾（虾爬子） 2斤 青辣椒 1个 姜 2片 葱 1根 蒜 2瓣 干红辣椒 18个 椒盐 少许 方法/步骤 1 皮皮虾洗净 2 热水下皮皮虾焯水两分钟捞出备用 3 葱切末 4 干红辣椒切末 5 姜蒜切末 6 青椒切丁 7 锅中热油...

皮皮虾的做法 简介 今天带来的是皮皮虾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 皮皮虾 2000g 盐 少许 蚝油 少许 食用油 少许 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）鸡精 少许 大葱 10克（个人口味酌情增减）大蒜 20克 姜丝 10克 花椒 一点点 八角 2个 桂皮 10克（个人口味酌情增减）荤香籽 10克（个人口味酌情...

皮皮虾火锅的做法 简介 皮皮虾营养丰富，虾肉幼嫩、香甜，最近趁价格合适的时候，天天变花样的吃（可参考：蒜香皮皮虾的做法；干锅皮皮虾的做法）。这道皮皮虾的做法是沿用四川香辣火锅虾的做法，既享受了火锅的麻、辣、烫，又享受了海鲜的鲜香美味。食材 皮皮虾 500克 窝笋 200克 土豆 100克 火锅底料 ...

爆炒皮皮虾的做法 简介 每次错过最肥的虾皮季节，都有人说带黄的虾皮最好吃！不能是空的。在最好的季节，我们最好和家人一起吃顿丰盛的午餐。食材 皮皮虾 1斤 蒜 6瓣 姜 3片 干辣椒 2个 生抽 2勺 料酒 3勺 盐 少许 小葱 6根 椒盐 少许 方法/步骤 1 不是马上就吃的，买了放冰箱里 2 把大蒜...

盐焗皮皮虾的做法 简介 今天带来的是盐焗皮皮虾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 皮皮虾 500g 粗盐 500g 花椒 3g 八角 2g 方法/步骤 1 说到皮皮虾，我们先来了解下如何区分公母。如图，母的皮皮虾腹部有个很明显的王字，公的没有哦！2 透光可见母的皮皮虾很肥的哦，颜色也较深，满黄！3 公的颜色...

煮皮皮虾的做法 简介 皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”，对于喜欢吃海鲜的人来说肯定是不陌生的，小编第一次看到皮皮虾的时候还以为是虫子，后面吃着吃着就喜欢上了。皮皮虾的做法有很多种，水煮，椒盐，红烧等等。下面小编来简单介绍下皮皮虾的集中做法。食材 皮皮虾 400g 椒盐 20g 盐 20g 姜...

香辣皮皮虾做法 简介 前几天歇菜了~等过了这阵，正儿八经的好好学习，天天做菜超市偶遇皮皮虾，带回来两斤做客，想着过了四六月，虾肉没那么丰满了，且这次买到的个头不大，要吃出滋味来还是走麻辣路线好了~干辣椒、花椒炒香，放入皮皮虾大火翻炒，滴少许黄酒去腥，再放一大勺酱料调味，有滋有味的一锅虾...

清蒸海皮皮虾的做法 简介 春季鲜活的海鲜上市了购买一些海鲜回来尝尝鲜 海皮皮虾冲洗干净 使用蒸锅 蒸至18分钟左右至熟 关火盖5分钟锅盖就可以上桌了… 添加美極鲜味汁 香醋 芝麻香油 少许白砂糖 做一道蘸料汁添加姜末搅拌均匀就制作好了 补充蛋白质 鲜香无比… 美極鲜味汁滴滴鲜香味道美极 为平凡的食材注入...

皮皮虾的做法有哪些 简介 花椒皮皮虾：准备用料：皮皮虾750g、花椒适量、姜适量、醋适量。1、准备皮皮虾。2、用冷水浸泡花椒。3、洗干净皮皮虾，用冷水浸泡10分钟。4、花椒水入煮锅。用花椒水煮皮皮虾，一可以去腥提鲜，二可以祛湿，三可以杀菌。5、皮皮虾入锅煮。视情况再加少许水。不要多加，因为皮皮...

皮皮虾怎么做好吃 简介 下面分享一道，皮皮虾这样做壳都可以吃，太好吃了。食材 皮皮虾 700g 五香粉 6g 椒盐 6g 料酒 20g 干辣椒 适量 花椒 适量 鸡精 2g 大蒜 适量 生姜 适量 盐 1g 方法/步骤 1 准备食材，皮皮虾，干辣椒，花椒，五香粉，椒盐，葱，大蒜，生姜。2 锅中倒入适量植物油，等油温6成热...

皮皮虾的做法 简介 一定不要错过秋天的皮皮虾的做法 食材 皮皮虾 1斤 姜 适量 黄酒 适量 方法/步骤 1 皮皮虾尽量挑大的，越大肉越肥，吃起来越过瘾！不过有些店家不让挑，那就看造化了～反正现在这个季节小皮皮虾肉也饱满的。 接着用清水冲洗干净。2 蒸锅下面放水，冷热水都可，我都试过。 上面先放...

炒皮皮虾肉的做法 简介 要说这道菜，绝对是突发奇想。单位发的皮皮虾一直冻在冰箱里，根本就已经被遗忘了。收拾冷冻室的时候把它翻出来，发现肉跟壳已经完全剥离了索性一不做二不休，把所有的肉剥出来，准备炒着吃。食材 皮皮虾肉 300 青椒 适量 生姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 皮皮虾肉切成...

皮皮虾肉的做法 简介 现在让我来教你怎么用皮皮虾做饺子。食材 西瓜皮 300G 饺子皮 200G 大白菜 200G 皮皮虾肉 300G 肉馅 500G·鸡蛋 2个 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 准备好大白菜半颗 2 西瓜皮半个 3 剁好的肉馅 4 皮皮虾的肉和鸡蛋 5 西瓜皮削掉外层的绿衣,切成小块,我图上...

皮皮虾的做法 简介 从冬天开始，我就有一个小目标，不是别的一个亿，是吃虾爬子，但是很贵，我太爱吃海鲜了，我上辈子就是个海绵宝宝。食材 皮皮虾 500克 胡椒粉 5克 姜末 2克 葱末 3克 辣椒 4克 方法/步骤 1 给优雅的虾爬子洗个澡 洗白白           加入料酒 但是我们还是没...

皮皮虾的家常做法 简介 椒盐皮皮虾 食材 皮皮虾 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 洋葱 适量 干红辣椒 适量 椒盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 1.皮皮虾冲洗干净，沥干水份，加一点料酒拌匀。2 2.葱姜蒜切末，洋葱切粒，干红辣椒剪开去掉籽，剪碎。3 3.炒锅中倒油，稍微宽一些，倒入皮皮虾大火翻炒至变色...

椒盐皮皮虾做法 简介 椒盐皮皮虾做法 食材 皮皮虾 10只 红椒 1个 黄椒 1个 青椒 1个 椒盐 少许 大蒜 1个 生姜 1个 淀粉 少许 方法/步骤 1 首先，准备食材 2 彩椒切丁，姜蒜切沫，备用 3 将洗干净沥干水分的皮皮虾放入容器中加入淀粉 4 用手搅拌均匀 5 锅中烧油7分热后放入皮皮虾 6 倒入姜蒜、...

冻皮皮虾的做法及清洗 简介 我们这里没有新鲜的皮皮虾卖，买到冻的皮皮虾，冻的和新鲜的没法比，为了解解馋只能是在加工上下功夫了。用最大努力还原它的美味。有关清洗的方法，就是用盐水加点花椒泡一下，可去腥和杀菌。食材 皮皮虾 8只 葱 2根 姜 1块 蒜 3粒 椒盐 半茶匙 洋葱 1/4 红椒 1/4 糖 ...

香辣皮皮虾的做法 简介  皮皮虾根据喜好选择皮皮虾、虾爬子、濑尿虾、虾蛄都是一种虾，各地叫法不同。虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有1种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味...