-
做法: 1.小号木瓜1个洗净备用,吉利丁片放入冰水中泡软。 2.木瓜沿着颈部切掉。 3.用细长的小勺掏出木瓜籽。 4.杏仁露放入小锅中,中火加热,边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片,迅速搅拌至融化。 5.煮好的杏仁露稍事冷却至常温,倒入木瓜中。 6.盖上切下来的木瓜盖子,入冰箱冷藏一晚...
-
1 准备好所有食材, 全部过称备用。2 鸡蛋整个打入打蛋盆,牛奶和玉米油在另一个盆里备用。3 在鸡蛋盆里加入柠檬汁几滴,盐 1g 辅助打发,糖 60g 也同时加入。4 打蛋器使用中档,将食材搅拌打发。5 随着时间的推移,看见蛋液慢慢变成泡沫状态。蛋液颜色也开始逐步变浅。6 当形成明显阻力的泡沫时候,提起打蛋...
-
7 七、港式甜点双皮奶 材料:500ml牛奶,就那种纸盒装的光明牛奶就行了,不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干,视口味而定,个人建议多加糖。 做法: 1、先把牛奶分成两到三小碗,加糖搅拌。 2、要是两碗会剩一些牛奶,可以留着做卡布其诺时打奶泡。 3、把小碗放微波炉里热两分钟,冷却。
-
莲花酥的家常做法 简介 这款甜点叫做莲花酥,很漂亮。第一次制作,它和酥皮中式点心类似,但是它是用油炸的,喜欢的看看:食材 中筋面粉 100克 细砂糖 15克 温水 45克 全蛋液 10毫升 猪油 10克 中筋面粉(油酥) 80克 猪油 50克 豆沙馅 100克 步骤/方法 1 制作水油皮,把面粉、糖、全蛋液、猪油、温热水...
-
可露丽的家常做法 简介 可露丽是一种有着黑黑的焦脆外壳和绵软内里的甜点,早在约17世纪就出现在波尔多地区,甚至还曾建立了专业行会;但直到20世纪初才正式确定“可露丽”的名称。作为酒乡波尔多的特产,可露丽经常用来搭配红酒、香槟、鸡尾酒或红茶等。正宗的可露丽需要用铜模进行烤制,现在也有硅胶模具,会没那么焦脆...
-
拿破仑酥的做法 简介 这个天气做拿破仑酥,的确是够虐的,一不留神破酥了,就前功尽弃了。即便如此,当吃到层层酥脆的酥皮夹着香浓丝滑的卡仕达酱,再虐也值得了。这是一道很磨脾气的甜点,一折、二折、三折,每一道程序做完都要耐心的等着松弛,还要小心翼翼的提防哪个步骤出问题……香甜的卡仕达酱夹上酸...
-
甜点的做法大全 简介 本文来为大家介绍关于几种甜点的做法。食材 鸡蛋 2个 纯牛奶 1盒 白砂糖 适量 香蕉 1根 燕麦片 适量 淀粉 适量 蛋液 适量 小番茄 2颗 方法/步骤 1 牛奶鸡蛋布丁:(一)材料:鸡蛋2个;纯牛奶1盒;白砂糖(按个人口味加);(二)做法:1、把两个鸡蛋打好备用。 2、把纯牛奶倒...
-
蛋黄酥的家常做法 简介 蛋黄酥是非常好吃的中式甜点,香甜软糯的红豆沙包裹着金黄出油的咸蛋黄,口感丰富,咸中带甜,好吃又不腻哦!食材 A中粉 160克 A猪油 60克 A糖 20克 A 水 70克 A盐 1克 B低粉 160克 B猪油 70克 红豆沙 300克 咸蛋黄 20枚(约13-15克)蛋黄液 1个 黑芝麻 适量 步骤/方法...
-
各种甜品的简单制作方法 1 甜品是我们生活中必不可少的美食之一,尤其在夏天,它更成了一道不可缺少的食品。各种甜品的简单制作方法,美味不可抵挡,炎热的夏天也可以变得很“甜”哦! 红豆椰汁糕 材料: 豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克。 做法: 1. 将红豆...
-
水果拿破仑的做法 简介 这款甜点的名字为【拿破仑】或者【拿破仑酥】,每次我说叫拿破仑家里那俩人就问路易的甜点是怎样的,不要以为这个拿破仑就是名人拿破仑,两者没有任何关系,拿破仑的名字源于意大利城市NAPLES,一个传一个到最后千层酥皮的甜点称为拿破仑。很多夹入千层酥皮的甜点都会称为拿破仑,可以一层千层...
-
黄油饼干的做法 简介 这道甜点是借鉴了一个朋友的菜谱,配比略有改动。食材 普通面粉 65克 鸡蛋 25克 黄油 40克 糖粉 20克 奶粉 20克 玉米淀粉 35克 步骤/方法 1 先准备好食材,黄油需提前软化。2 软化黄油中加入糖粉。3 糖粉和黄油先搅拌后再开始打发黄油,以免糖粉飞溅。黄油打发为蓬松出现明显纹路,颜色...
-
白糖米糕的做法 简介 从小就喜欢吃甜点,这款蒸米糕是老家过节常做的,简单好吃,清甜不上火,老少皆宜 食材 大米 120克 水 500克 白糖 150克 澄粉 20克 步骤/方法 1 陈米洗干净,然后用300毫升的水泡上6小时以上 2 泡好的陈米把剩余的水倒掉,重新加水200毫升放入料理机中,加入白糖,澄粉,一起打成米浆 3...
-
铜锣烧的家常做法 简介 铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,日本人喜爱的糕点,日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食品。食材 低筋面粉 110克 鸡蛋 1个 白糖 20克 纯牛奶 100克 泡打粉 2克 玉米油 10克 蜂蜜 10克...
-
红豆松糕的做法 简介 据说这道红豆松糕是宋美龄后半生最钟爱的江南甜点,台湾圆山大饭店自成立伊始,宋美龄就不时到圆山饭店指名品尝这道松糕。直到她前往美国定居,圆山饭店仍会每逢春节时期便制作一大批,冷冻快递送至美国。如果不够,宋美龄的秘书便会打电话回台订购。以前圆山饭店的红豆松糕只专为宋美龄一人制作,...
-
绿豆糕的家常做法 简介 时间如飞,春节的笑声还在耳边回荡呢,一转眼又到了端午节。过端午,家家户户必吃的就是粽子了,可是在我们老家,还有一个小甜点是不可少的,那就是绿豆糕。端午过后,气候渐渐变得炎热,食欲也会下降,这时候多吃点绿豆,既能解暑,还可以解毒,对身体是非常有好处的。绿豆糕造型小巧...
-
小甜品的家常做法 简介 在家有时还没到吃饭的时间,会感觉有一点点饿,不妨自己做一道小甜品,暂缓腹中的饥饿感,制作一块小蛋糕是个不错的选择,食材易找,做法简单,而且只做一块即可,既饱了口福,又不会吃太多影响正餐。食材 面粉 50克 鸡蛋 1个 白糖 2汤匙 食用油 小半汤匙 方法/步骤 1 准备小半碗...
-
自制蜜红豆的做法 简介 蜜红豆,即红豆加冰糖或白糖烹制出来的食物,它用途广泛,可以做各种冷热甜品,例如蜜豆奶茶、红豆冰、红豆拌冰淇淋、红豆双皮奶、红豆炖蛋等;可以用在各种主食里,例如蜜豆包、蜜豆发面饼、蜜豆薄饼;当然也可以用在甜点里,例如红豆面包、红豆糯米糍。而且,单单地吃一碗冰冰的蜜红豆,在夏天...
-
红丝绒蛋糕的做法 简介 初识"红丝绒",是在一家专门卖高档甜点的店铺中,在陈列着各式甜品的展柜里,唯独那一抹红色映入心扉,神秘的让人捉摸不透,仿佛被头纱遮挡住的新娘,最美妙的莫过于揭开”她“神秘面纱的那一刻。 下面凡凡为大家揭开红丝绒的面纱哦~蛋糕体配料:黄油65g 、低筋面粉140、可可粉10g...
-
戚风米蛋糕的做法,比利时因为受到不同地方菜肴和临近国家的影响,饮食非常多样化,综合了各种煎炸烹炒和很多种吃法,也创意出很多花样来,其中甜点类最负盛名的要数巧克力和华夫饼了,不仅大小商店都可以买到并且都是精心制作的美味,不过今天我们要说的是另外一种美食~米蛋
-
甜美的诱惑:各种甜品的做法 1 【无奶油芒果冰激凌的做法】材料:芒果500G,鲜奶500ML,砂糖适量。做法:1、鲜奶用小火加热约10分钟;2、将芒果肉搅成芒果泥,然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好;3、每30分钟取出来搅拌一次,至少四次,接着再冷冻四个小时就可以吃啦。【日式和果子——羊羹】原料:琼脂5...
-
西米紫晶糕的做法 简介 梦幻般的紫色,神秘而浪漫,前段时间大家用西米做的水晶粽子,惹得颜值控们大流了一把口水,不过那是用大颗粒西米做的,今天潇妈也尝试做了这款打成粉的西米小甜点奶香紫薯水晶糕,简称“奶香紫晶糕”,有着浓郁的奶香味和软糯的紫薯甜心,西米打粉做成的水晶皮超级透明,Q弹Q弹的,吃一...
-
芒果糯米饭的做法 简介 这个菜谱之前做的一直没有上传。之前去泰国,芒果糯米饭是泰国常见的街头小吃。但是在一起却能起到魔幻的口感,今天正好七夕,借着这个日子把这个甜点介绍给大家,希望大家喜欢,也希望有情人终成眷属 食材 芒果 1只 糯米 100克 椰浆 1罐 盐 5克 糖 50克 步骤/方法 1 材料 2 糯米提前...