西米紫晶糕的做法

1、西米放入九阳料理机打磨杯

2、启动料理机打一分钟，再一分钟成西米粉

3、打完两杯，放入容器，加入白糖和炼乳，用温水和成团

4、成团后容器盖上保鲜膜，静置十分钟左右

5、同时将紫薯上锅蒸熟，碾碎，趁热根据个人口味加入白糖和炼乳搅拌均匀，不喜欢吃太甜也可不加

6、将西米团擀成薄长条，戴一次性手套，将奶香紫薯搓长条，卷起来切掉外皮 多余部分

7、切成想要长度的小段

8、冷水上锅蒸15分钟，关火虚蒸5分钟

9、出锅入盘，摆好造型

10、美美哒开吃吧