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1 温水150克倒入碗中,加入酵母搅拌溶解后备用 2 把面粉和玉米面称好搅拌均匀 3 用筷子顺着一个方向搅拌面粉,使面粉和水均匀的融合,最后成絮状 4 絮状的面团用手掌揉面,反复揉成光滑的面团 5 把揉好的面团放温暖处发酵至两倍大 6 将发好的面团重新揉至光滑 7 分成均等的小剂子 8 做成馒头状放入蒸锅中...
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玉米馒头的做法 简介 火候一定要把握好,一定要大火蒸。食材 玉米粉 150克 小麦粉(标准粉) 500克 酵母(干) 2克 白糖 适量 步骤/方法 1 用温水把孝母粉化开,记着,水不能热温温的水就行。2 化开后倒入玉米粉和白面粉开始搅拌。3 搅拌的稀一点,少放一点面粉。搅拌好后放在温暖的地方发孝。4 发孝成...
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猪油或玉米油 12克 水 160-180克 步骤 1 酵母用水化开,静置5分钟,与其他食材一起倒入海氏M5厨师机揉面桶内,先低速再高速揉面10分钟;停下来检查状态,再开启揉面模式,先低速再高速继续揉面8分钟;揉好的面团简单收圆,搓成长条;用刮板切块;2 开大火,上汽后蒸20分钟(根据馒头大小调整时间),关火后...
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步骤/方法 1 这是我在超市购买的农家玉米面 2 将玉米面,中筋面粉,牛奶,鸡蛋和干酵母全放在面包机桶里,用和面程序,搅拌成光滑的玉米面团 3 搅拌好的光滑玉米面团,盖上湿布发酵 4 玉米面团在室温下发酵到原来的2倍大 5 将发酵好的面团擀成5MM厚片,翻面卷起来成圆柱体,切成小馒头。6 将切好的玉米面...
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1 将面粉、玉米粉、鸡蛋、白砂糖、泡打粉加入卡士CM707厨师机的搅拌桶内,如果大家想做其它粗粮的馒头,就用同等重量的粗粮粉替换即可。2 将酵母粉和清水混合均匀,加入面粉中,冬天可以将清水代替为不烫手的温水。3 装上卡士CM707厨师机的盖子,插上电源,先用低速档位将粉类和液体混合,然后选择中速揉面。4 揉...
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因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。该文章来自豆果美食达人作者七沐私房菜 食材 水果玉米 1个 糯玉米 3个 步骤 1 玉米瓣成颗粒 2 用清水冲洗干净沥干水分 3 用破壁机将玉米搅拌成糊状 4 用洗干净的玉米叶子将新鲜玉米糊包好放过锅中蒸15分钟左右即可 5 美味出锅,原滋原味的玉米馍馍出锅啦 ...
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玉米馒头的做法 简介 素食~玉米馒头附发酵方法的做法 食材 普通面粉 210g 玉米粉 40g 酵母 5g 温水 125g 糖 15g 方法/步骤 1 粉糖称好放盆里。2 酵母用温水化开备用。因为冬天放5g,夏天只要3g就够了。3 酵母水倒入盆中用筷子搅拌到片状,用揉搓成团。4 搓好,盖上保鲜膜发酵2~2.5倍。夏天发的快...
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玉米馒头的做法 简介 今天带来的是玉米馒头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 玉米粉 250克 普通面粉 500克 细砂糖 20g 温水(40℃左右) 500克左右(根据面粉吸水量)酵母 7克 方法/步骤 1 面粉 玉米粉 糖 搅拌均匀,倒入酵母,用温水(大概40℃)搅拌,切记!!温水不要一次性倒入,不同品牌面粉吃水也不...
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玉米面馒头的做法 简介 今天带来的是玉米面馒头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 玉米自发粉 1200克 白糖 50克 酵母 5克 温水 600克 方法/步骤 1 面粉是买的自发面粉 图简单 省事 也可以用玉米粉和面粉混合 如果觉得太多的话 可以把配方里面的用量全部减半 因为我们家人比较多所以蒸的也就比较多 2 虽然是...
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食补佳品花式馒头~玉米馒头的做法 简介 玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的510倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的 方法/步骤 1 如图所示 2 如图所示 3 如图所示 4 如图所示 5 如图所示 6 删除!!!7 做好了开始养生之旅吧 注意事项 玉米中含有丰富的纤维素,免疫力低下的人如果...
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玉米馒头的做法 简介 馒头是我们北方的主食,做法简单易操作,馒头的种类也很多,今天给大家介绍玉米馒头的做法,供大家参考。食材 玉米面粉 250g 酵母粉 10g 面粉 250g 方法/步骤 1 把面粉、玉米粉混合均匀,酵母粉经适量水搅拌均匀后放入面粉中,加入适量的清水搅拌成面团状。2 把电饭煲温热,然后把揉好的面团...
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玉米面粗粮馒头的做法 简介 手头有一些细的玉米面,想着做点玉米面馒头吃吧,加了些粗粮老面没有的可以不加。玉米粉没有筋性所以我放的不多,放了200克,其他用的普通面粉。食材 玉米面 200克 烫面开水 100克 普通面粉 300克 老面 100克 糖 50克 酵母 5克 牛奶或水 150_170克 碱面 3_5克 戗面用面粉 ...
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玉米面食品很多,在原来以粗粮为主的年代,这是人们的主食,现在仍是人们改善口味的食品之一。而用玉米面做的馒头更是列至首位,而做法和营养价值让我们一起来分享!食材 玉米面 适量 面粉 适量 白糖 适量 酵母 适量 玉米面馒头的做法!1 加玉米面与面粉的比例约1:1,玉米面可以稍微少些,加在一起加上适量白糖...
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馒头大家都会做,最主要的是要做得松软可口。写得非常详细,照着做,包成功。玉米面可换成南瓜等其他材料 食材 面粉 200g 玉米面 50g 酵母菌 4g 水 适量 白糖 看个人口味 方法/步骤 1 由于用的是安琪活性干酵母,所以要先准备好酵母,200g面粉加上50g的玉米粉,我准备好了4g酵母,用温水泡好,放置10分钟,...
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玉米面馒头怎么做 简介 玉米含丰富的营养素,能降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、减肥美容的功效。那玉米面馒头怎么做?,下面一起来学习玉米面馒头的做法吧。工具/原料 玉米面1大汤勺,面粉两大汤勺。糖、酵母、开水,温水 方法/步骤 1 把玉米面粉一大汤勺加适量开水搅拌成图中的样子。2 等玉米面凉一点加...
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家常玉米面馒头 简介 今天做馒头加点玉米面,也很好吃哦!食材 玉米面 适量 白面 适量 发酵粉 3克 碱面 2克 方法/步骤 1 一半白面粉、一半玉米面放入大碗中,加入3克发酵粉和适量清水先拌成面絮后揉成面团。然后盖上保鲜膜让其发酵至两倍大。2 面团发酵至两倍大后加2克碱面,撒点面粉再次揉成光滑的面团。3...
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玉米面馒头的做法 简介 这是一款不用酵母的玉米面馒头,纯玉米面制作的馒头口感太粗,添加了一些精致面粉使口感更细腻,同时又保留了玉米面的清香,今天蓉儿分享的这道玉米面馒头,除了老面馒头独特的香味,吃起来还有玉米面的香气,虽然是带有颗粒的粗粮,但吃起来并没有特别粗糙,而且口感比较丰富。食材 面粉 300克...
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玉米小馒头的做法 简介 今天带来的是玉米小馒头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 玉米面 50g 普通面粉 100g 高筋面粉 50g 酵母 3g 白糖 10g 清水 50g 方法/步骤 1 准备材料。2 酵母用少量温水化开。3 把所有材料和成面团,多揉一会儿,更有嚼劲。因为加了玉米面,面团会有点粗糙。盖上保鲜膜,夏天醒发一...
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玉米面馒头的做法 简介 玉米面是一种健康营养的食材,热量低,饱腹感强,正在减肥的朋友们,可以看看玉米面馒头的做法。食材 玉米面 400克 面粉 200克 酵母粉 5克 白糖 5克 温水 适量 方法/步骤 1 1、准备好玉米面、面粉、发酵粉和白糖待用。2 2、把玉米面和面粉混合均匀后,把酵母粉和白糖放入其中。3 3...
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玉米面馒头的做法 简介 玉米属于杂粮,一年富含多种维生素和微量元素,对我们的身体很有好处,只是现在人吃的细粮太多,今天我们教大家做一道玉米面馒头,用到玉米面如何做呢?请看一下具体步骤。工具/原料 玉米面,普通面粉,老面,食用碱少许。老面可以到包子铺或者馒头店去购买。方法/步骤 1 是刚刚买的玉米面,...
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玉米面馒头的做法 简介 玉米属于杂粮,富含多种维生素和微量元素,对我们的身体很有好处,只是现在人吃的细粮太多,今天我们教大家做一道玉米面馒头,用到玉米面如何做呢?请看一下具体步骤。工具/原料 玉米面,普通面粉,老面,食用碱少许。老面可以到包子铺或者馒头店去购买。方法/步骤 1 是刚刚买的玉米面,特...
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玉米馒头的美味做法 简介 前几天忘了在哪里看到这个玉米馒头,于是就试着做做看,其实不难就是玉米段有点大,就当是练练手下次再做心中有数 食材 面粉 200克 南瓜 10克 盐 2克 油 2克 酵母 3克 糖 5克 牛奶 50克 水 10克 方法/步骤 1 盆中倒入150克的面粉 2 牛奶加温热后放入酵母和白砂糖搅拌化...
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早餐玉米馒头的做法 简介 早餐吃玉米馒头无需半夜起来发面,一招教你轻松搞定 食材 面粉 200克 玉米面粉 40克 发酵粉 2克 温水 少许 白糖 10克 方法/步骤 1 碗里加入200克面粉,40克玉米面粉,2克发酵粉,10克白糖,用筷子搅拌均匀加入温水拌成棉絮状,把面揉成光滑面团,用保鲜膜包好放入冰箱慢慢发面 2 ...
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家常:玉米面馒头 简介 馒头是家常主食。吃的时间长了,一是营养单一,二是容易吃的厌倦。总要想办法增加大家的食欲。这次做的是掺入玉米面的馒头,不仅颜色好看,口感更是好。运营链条,河北附近称为茶调,东北人称为黄面条。玉米面面条的制作大概分为五步,第一步是原料整理接着剥皮净胚,第三部是磨粉,第四...
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如何制作玉米面馒头 简介 玉米面馒头的制作步骤 食材 玉米粉 适量 面粉 适量 酵母 适量 糖 适量 开水 适量 纯牛奶 适量 方法/步骤 1 200克的玉米粉加30克的白糖混合,加入120克的开水用筷子挑成絮状 2 等到玉米面温热时加入200克的面粉,加入90克牛奶和4克酵母和成面团 3 盖上湿布,发酵至1.5倍大,用手指...
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蒸玉米面馒头的做法 简介 从前的玉米面饼子,碴子粗,吃起来干巴巴的不舒服,一直都不喜欢吃,长大了人们对玉米面还是喜欢,不仅营养而且是健康食品,同时也有过去的回忆在里面。如今的玉米面都筛的很细,口感很好,添加面粉或者其他豆粉后,加上酵母粉,蒸熟后吃起来比从前硬梆梆的口感好多了。食材 玉米面 适量...
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玉米面馒头的做法 简介 玉米面馒头(超级简单)的做法 食材 玉米面 100克 面粉 100克 酵母 3克 水 70克 绵白糖 30克 方法/步骤 1 将小麦粉,玉米面粉,绵白糖放在一起搅拌。我想让馒头甜一点所以放了少量白糖,大家如果不想吃过多的糖,可以选择不放 2 将酵母放入一个小碗中,放少量水搅拌均匀 3 将酵母...