牛肉酱的做法

1 将牛肉去除筋膜，切厚片，再切条，最后切成肉粒。2 大蒜去皮，洗干净，尽量控干水分 3 小米椒洗净去蒂，控干水分，如果不能吃辣的可以改成普通的红辣椒。4 干香菇泡发洗净控干水分 5 分别将大蒜、辣椒、香菇用料理机打碎。如上图，香菇和辣椒没拍照。6 热锅，油温8成热，油要多一点，要比平时炒菜多，...

牛肉酱的家常做法,牛肉酱一般都是买的时候居多,后来觉得总吃防腐剂的瓶装货不太妙。有段时间就没的吃了,跟朱姐叨咕这事来着,朱姐给了一大瓶子她自己做的牛肉酱,觉得真的非常好吃。但总吃人家的也不是个事,决定自己做牛肉酱,请注意,酱是自制的,改天把做酱的过程发上

1 先秀一下我的牛肉馅，收到时还是冷冻的。2 锅内倒入稍多一些的油量，烧至7成热时倒入牛肉馅翻炒。3 断生后加入蒜末和姜汁。4 然后倒入黄豆酱甜面酱翻炒。5 倒入辣椒酱翻炒。6 加入所有剩余调料及半碗水，大火烧开后转中小火慢慢熬制。7 熬到汤汁基本收干关火，加入熟花生碎和熟瓜子仁拌匀。8 盛出装...

黄豆酱 50克 料酒 20克 醋 10克 花椒油 5克 胡椒粉 5克 辣椒粉 5克 盐 少许 方法/步骤 1 将花菇和木耳泡水，最好用温水，短时间内就可以泡发，木耳泡发后会涨很大，只需要干木耳大约5克左右就好了。2 将牛肉、洋葱、榨菜、香干、生姜、大蒜和泡发过的花菇、木耳切成小块 3 将花生米磨碎 4 热锅放入...

1 1、把牛肉清水浸泡，尽量把血水泡出来，然后清洗干净，切成小颗粒；2 2、把小米辣切碎或是放在料理杯里打碎，生姜和大蒜切成末，切得越碎越好；3 3、锅中加入稍微多一点的植物油，油热后加入牛肉粒翻炒至变色，把肉里的水分尽量炒出来炒干；4 4、然后把牛肉简单调味，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒...

1 食材的准备，牛肉酱味道如何很大一部分取决于牛肉的质量，我家制作的牛肉酱选用的是我们乡下的农耕黄牛，牛肉味很浓特别有嚼劲。城里的牛肉做出来的牛肉酱口感稍微差一点点。2 食材的处理。3 初处理卤煮，先放入香料，牛肉粒卤煮入味，卤煮过程中要尝尝是否有嚼劲，太硬不行没煮好，太软也不行煮过头了。卤煮的...

牛肉酱的做法步骤图片 简介 牛肉酱的做法步骤图片 食材 牛肉 300克 蒜 1瓣 姜 1块 豆豉 50～80克 小米椒 3个 辣椒面 1勺 五香粉 1勺 孜然粉 1勺 白糖 1勺 盐 1勺 酱油 半小碗 方法/步骤 1 牛肉切小丁 2 姜蒜小米椒剁碎 3 花生炸酥，捣碎，白芝麻 4 热锅，加入多一些的油，5分热放入牛肉丁，中...

1 出调料外，先来个全家福 牛肉买回来之后，用冷水泡至1-2小时去除血水、这里我选用的是牛里脊 杏鲍菇切小粒大概一厘米左右 1）葱姜蒜、洋葱切块、香菜切段 2）葱香蒜、榨菜、豆豉切末、我个人不喜欢姜所以放的比较少 大家根据口味来 花生压碎 小米辣、杭椒、干辣椒切碎 2 锅中倒入油、可以多一点 把杏鲍菇...

香辣牛肉酱的做法 简介 每每到了这个时候就是做辣子酱的好时候，很喜欢妈妈做的这个酱，周围吃过的亲戚朋友都赞不绝口，做法也很简单，所以分享给爱吃肉又爱吃辣的朋友。食材 红辣椒 4斤 花生 半斤 核桃仁 半斤 姜 1块 芝麻 50克 白糖 20克 白酒 20毫升 花椒面 20克 甜面酱 360克 盐 适量 油 适量 步骤...

(详细)怎么做牛肉酱,香辣牛肉酱的做法,非常百搭的一款牛肉酱,面条,拌饭,早餐的百搭单品。味道很鲜,做的时候满屋子的香气。简单易做,不需要斤斤计较,材料都随性一点,都没关系。

香喷喷的牛肉酱的做法 简介 你也可以加上香菇在放了蒜头以后放就可以了  盐一定要最后试了味道再放因为调味酱都是有盐味的  味道调好再放花生芝麻 食材 牛肉 120克 食用油 78克 郫县豆瓣酱 87克 大蒜头 46克 小米辣 39克 熟花生 87克 白糖 76克 鸡精 57克 方法/步骤 1 材料准备好 2 牛肉...

怎么做最好吃的牛肉酱，家庭做法只需要五步 简介 家庭版牛肉酱怎么做最好吃，只需要这几步，好吃到没朋友，下饭，快学习起来吧 食材 牛腿肉 500克 香菇 200克 辣椒 100克 盐 适量 辣椒面 50克 葱 1根 姜 一小块 豆瓣酱 2勺 豆豉 2勺 料酒 适量 糖 适量 方法/步骤 1 第一步：处理牛肉     ...

牛肉酱的做法步骤图片 简介 牛肉酱的做法步骤图片 食材 牛肉 1000克 干辣椒 20克 红油豆瓣酱 15克 食用盐 3克 鸡精 10克 白糖 15克 葱姜蒜 20克 料酒 15克 方法/步骤 1 首先我们将买回来的牛肉，用水清洗干净，然后找一个干净的盆将牛肉放入盆中，加入清水米醋一起浸泡。这样做的目的，主要是泡去牛肉中...

美味的牛肉酱的做法，你学会了吗 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 先加花生油炒花生跟核桃仁，炒炒花生米皮裂开变色即可捞出待用 2 国内底油继续烧热，加入准备好的牛肉碎 3 葱姜蒜混合处理成碎 4 加入与牛肉炒香，从这时起转中小火 5 放入海南黄灯笼辣椒这个是手剁的没有盐，但是超级辣，大家根据自己的...

香锅牛肉酱的做法 简介 自制香锅牛肉酱的做法 食材 牛肉 300g 小米椒 300g 香菇 200g 葱姜蒜 适量 熟花生米 100g 熟芝麻 适量 豆瓣酱 200g 方法/步骤 1 好久木有吃辣了，勤快一把自己动手做牛肉酱，无辣不欢的正妈自然做的是香辣版。 无论是拌面、拌饭、还是炒菜或者凉拌，都可以用这个酱，装瓶子里...

番茄牛肉酱的做法 简介 如果孩子在家吃饭，一日三餐，总会问他，今天吃什么？或许中国人骨子里就是这么传统，上一辈人总是为下一辈人忙碌操劳着。如此循环着。一切都是为了孩子。很多年轻人都说，等我以后有了孩子，才不去管他那么多呢。其实，想当初我也这么认为。但等你真正的为人父为人母，就会情不自禁的...

牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱。味道纯正，孩子们都喜欢吃。那么蒜香牛肉酱的做法是什么？今天就来教大家怎么做蒜香牛肉酱，无添加剂，安全卫生健康又美味！食材 牛肉 750g 辣椒 1000g 甜面酱 250g 豆瓣酱 120g 花椒 10g 八角 10g 蒜 100g 糖 50g ...

香菇牛肉酱的做法 简介 很幸运得到了霸王超市的韩国膳府黄豆酱的试用。最喜欢吃黄豆酱了，最爱的做法就是用它来做牛肉酱，搭配上提高免疫力的香菇和补血的黑木耳，做出的酱健康又美味，无论的拌面拌饭还是就馒头，都很好吃。如果想保存的久一点，油要多放点，肉和香菇要炒的干一点，如果现做现吃不保存，可以不...

牛肉酱的做法 简介 宝宝海鲜味牛肉酱的做法 食材 牛腱 750克 清美豆腐干 3块 自己纯手工虾酱 2勺 西芹 0.5根 洋葱 1个 京葱 2根 香菇 500g 郫县豆瓣酱 2大勺 小米辣 250g 方法/步骤 1 牛肉温水洗净，切丁，我喜欢大颗粒，所以不能切太小，因为炒熟了要缩水。我切的大约1/2蚕豆那么大，熟了以后花生...

好吃的香辣牛肉酱做法 简介 香辣牛肉酱是一道酱品调味品，主料有牛肉，辅料包括油、黄豆酱、海鲜酱、甜面酱、大葱、花生碎、生姜、白芝麻、麻椒碎、干辣椒粉等。香辣牛肉酱是一款适合懒人的美味辣酱，可以拌面，可以炒饭，甚至夹个馍，或者用它炖个豆腐，都是完美的搭配，而且此酱密封冷藏可以保存一周左右，是懒人...

香菇牛肉酱的做法 简介 它可以拌粥，炒饭，拌面，夹馍必备的最快杀手锏，还可以做凉菜，做炒菜，只要你愿意，它可以无所不在，“ 好吃懒做” 的好朋友。。。食材 牛肉 适量 香菇 适量 豆辣酱 少许 橄榄油 适量 甜面酱 少许 耗油 少许 姜 适量 老抽 少许 葱 少许 生抽 少许 白芝麻 适量 料酒 少许 步...

家政女皇牛肉酱做法 简介 家政女皇牛肉酱做法如下：工具/原料牛肉一斤、红皮花生一把、干辣椒一把、小米椒一把、姜一块、蒜两个、八角两个、香叶两片、花椒一小把、白芝麻适量、豆瓣酱两勺、豆豉一包1、配料合辑2、花生洗干净用热水泡30分钟，让皮分离剥开，然后放冰箱速冻30分钟。3、牛肉处理，切小丁4、牛肉粒...

牛肉酱大块版的做法 简介 今天带来的是牛肉酱大块版,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腱肉带筋儿牛肉 1300G 花生 100G 白芝麻 100克 蒜 两头 姜 一大块 大葱 两根 花椒 5g 八角 6个 桂皮 一块 香叶 十片 小米椒 100g 海天豆瓣酱 250g 豆瓣酱 200g 白糖或冰糖 20g 方法/步骤 1 生花生小火翻炒...

香辣牛肉酱的做法 简介 今天带来的是香辣牛肉酱,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 1000克 油 500克 盐 50克 豆瓣酱 400克 白糖 100克勺 辣妹子 2000克 鸡精 20克 高度白酒 50克 大蒜 6头 香葱 2根 洋葱 1头 八角 15克 花椒 15克 香菜 3根 香叶 5片 方法/步骤 1 将辣椒去蒂洗净 2 将辣椒...

野食小哥牛肉酱做法 简介 野食小哥牛肉酱不经意间掀起了很多小伙伴学做的狂潮，下面小编就为大家分享一下自己学成归来的成果，有需要的小伙伴快来看看吧~食材 牛肉 适量 红尖椒 适量 芝麻 适量 豆豉 适量 葱蒜 适量 熟花生 适量 方法/步骤 1 首先准备好原料：牛肉适量，还有红尖椒，熟花生，芝麻，豆豉等。2 ...

家庭牛肉酱的做法 简介 简单好吃 食材 牛肉 200克 香菇 100克 油 适量 花生 适量 白芝麻 适量 方法/步骤 1 准备好所有食材 2 锅烧热以后放油，放入葱，姜，蒜末，炸至金黄。3 放入辣椒，豆瓣酱，生抽糖，甜面酱，火锅底料翻炒 4 放入香菇翻炒。然后放入牛肉，翻炒均匀，多翻炒会 5 再放入白芝麻，改小...

黄豆香菇牛肉酱的做法 简介 今天带来的是黄豆香菇牛肉酱,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 200克 香菇 100—150克 郫县辣酱 50克 蒜 一头 姜 3片 八角 2个 香叶 3片 桂皮 1块 熟白芝麻 100克 料酒 20克 盐 5克 白糖 20克 生抽 20克 黄豆（泡好） 150克 圆葱 5克 干辣椒 2个 耗油 10克 ...

麻辣牛肉酱的做法 简介 今天带来的是麻辣牛肉酱,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲜辣椒（青红混搭） 250克 黄豆酱 100克 姜和蒜切碎 50克 洋葱（红的那种）切碎 一个 干二荆条辣椒磨碎 25克 牛肉碎 10克（个人口味酌情增减）花椒和小茴香 各一捏 黑胡椒碎 10克（个人口味酌情增减）蚝油 一大匙 料酒 ...