香锅牛肉酱的做法

1、好久木有吃辣了，勤快一把自己咿蛙匆盗动手做牛肉酱，无辣不欢的正妈自然做的是香辣版。 无论是拌面、拌饭、还是炒菜或者凉拌，都可以用这个酱，装瓶子里还可以送人，不错吧？ 超级开胃的哦～

3、小米椒300克左右，洗净绞碎或者剁碎都可以，注意千万要戴手***，否则手会辣的想哭的～

5、葱姜蒜看图只要这么多就可以，新手请严格按照教程来哈

7、花生米碾好后把皮轻轻吹一下就飞走了，花生碎和熟芝麻适量备用

9、接着倒葱姜蒜炒出香味

11、接着放两百克左右的豆瓣酱，炒出香味

13、放两勺白砂糖，翻炒均匀，根据口味决定是否放盐，因为豆瓣酱比较咸，基本不需要放盐了。

15、趁热装在干净的玻璃瓶里盖严实再倒扣起来，彻底放凉之后再放进冰箱冷藏保存，冬天可以放十天左右，夏天三四天左右。