煎茄子的家常做法

步骤/方法 1 茄子斜着切片，宽约0.5厘米的，姜、葱、蒜，干红辣椒，依次冼净切碎。2 炒锅冼净烧热加适量油，油温七成热是加入切好的茄子片。3 待茄子一面煎至金黄，再煎另一面，依次煎好所有茄子。4 锅中留底油，加入姜、蒜，干红辣椒炒香。5 加入煎好的茄子，适量盐和两滴醋。6 撒上葱花。

方法/步骤 1 准备好茄子三个 2 把茄子洗干净，对半切开，然后切小段，再从里面把他切成小长方形 3 锅里下油，油要够哈，不然煎到后面没油了，把蒜末先放下去炒香 4 茄子捞出来滤干水 5 再把茄子放到锅里煎，背面朝锅哈，先煎背面 6 煎一会然后把茄子翻过来，煎里面 7 放盐和生抽 8 加一点点水稍...

方法/步骤 1 茄子洗净切片。2 调制面糊：鸡蛋打入碗中，加适量面粉，适量五香粉，适量清水，搅拌均匀。3 把茄子片放入调制好的面糊中，让每一片茄子都均匀粘上面糊。4 炒锅烧热，倒入适量食用油。5 把粘好面糊的茄子片放入锅里，注意要一片一片展开。煎至两面金黄。6 熟透之后盛盘点即可。是不是美美哒噢！注...

1 首先将茄子洗净切长条 2 然后电饼铛加油 3 待油热了放入茄子 4 加入适量的面浆，拌匀 5 盖盖子铛五分钟再用勺子拌一下，再铛五分钟盛盘 总结 1 首先将茄子洗净切长条然后电饼铛加油待油热了放入茄子加入适量的面浆，拌匀盖盖子铛五分钟再用勺子拌一下，再铛五分钟盛盘 注意事项 控制好时间 ...

1 1.先将韭菜和茄子洗净，再将韭菜和豆腐切碎，最后将茄子切成片，两片为一个不要切断。2.将切碎的韭菜和豆腐放入汤盘中，再加入花椒面和姜末，搅拌均匀，最后将馅子包在茄子里。3.在电饼铛中刷油，再将包好的茄盒子放入面糊中沾均匀4.等油热后放入茄盒子，将两面煎至金黄色即可，香喷喷的酥脆的面粉糊茄子...

1 首先，用凉水活面粉，用筷子把它搅拌成面糊，加入少量盐。把茄子切片，裹上面糊。2 再在锅内热油，将裹好面糊的茄片放入其中，煎至两面金黄。3 接着，加水没过茄片，加入适量青椒和各种调味料，小火焖至汤汁粘稠即可关火。4 最后，在锅中加入适量鸡精，出锅即可。总结 1 1.把面粉活凉水，搅拌成面糊，把...

茄子 5小根 黄豆酱 一勺 大蒜 4瓣 油、鸡精 各适量 方法/步骤 1 将茄子切掉根部并洗净。为了方便茄子的入味，在茄子的根部用刀划一个深一点的十字。2 准备配料。大蒜切片，将一大勺黄豆酱和适量的水调好备用。3 炒锅倒油，油适当多些，待油烧热 后将茄子码入锅中，转小火，煎茄子。煎茄子时要注意用筷子...

圆茄子的做法大全 简介 茄子味美，而且能抗衰老，对于爱美的女性来讲，更是如此。如果你愿意吃茄子，今天，我们就一起来看看圆茄子都有哪几种可以做法呢？蒸，炒，煎，凉拌，炸。五种方法，不同口味，开始做起来。 方法/步骤 1 蒸 把茄子皮削掉，切成片状，然后放进蒸锅里。蒸锅加点水，放进炉子上，开...

酱扒茄子的家常做法 简介 茄子切段，葱姜蒜切碎，豆瓣酱加十三香和清水搅匀，烧油煎茄子直到茄子变软放入盘中，烧油炒熟豆瓣酱加入茄子，焖两分钟即可。工具/原料 茄子 豆瓣酱 葱 蒜 香菜 方法/步骤 1 茄子切段紫皮茄子三根洗净擦干，切成两段，葱蒜切末，香菜切小段。2 稀释豆瓣酱豆瓣酱挤到碗中，加少许...

茄子怎么做简单又好吃,红烧茄子,茄子烧豆角,这些茄子的做法你我都耳熟能详了。然而,今天小编要介绍一种茄子的新做法——煎茄子。这道菜是小编在餐馆吃饭的时候学的,现在将其写成经验,希望大家能够喜欢~

2 锅中薄油，烧热后 放入我们的菱形茄子片，两面煎到 微焦即可捞出备用。3 锅中放入葱姜蒜爆香，再放入我们的茄子，翻炒均匀，加入生抽两圈 白糖一大勺，一点老抽，适量清水，翻炒均匀。4 盖上锅盖，小火焖煮2分钟，然后大火收汁。5 放入我们的适量的蒜末，翻炒出锅 6 总结先煎茄子爆香葱姜蒜 ，回锅加...

2 起锅放油，什么油都可以。我放的是猪油，有时候炒菜不放肉我就会用猪油炒比较香！中火油化开之后放茄子！注意注意！！关键的第三步来了 3 放茄子的时候必须手持“护盾”，为了你的“生命及财产安全”！！！建议拿铲子的手也要戴上手套！！此时会噼里啪啦的响，戴上护具不要害怕，继续煎茄子，保证每个茄子...

海鲜汤的做法,海鲜汤,用时约30分钟。

食材 大香菇 6个 猪肉糜 150g 洋葱 半个 方法/步骤 1 猪肉剁成肉糜。2 将洋葱切末，加入肉糜、姜末、淀粉、盐和胡椒混合成肉馅。3 香菇去蒂，表面切花刀。4 在内侧塞入馅料。5 然后放入放了油的平底锅，带肉的那一面朝下小火慢煎。6 3分钟后翻面加入酱油、料酒和砂糖调成的酱汁。7 再煎4分钟直到2面...

 美极鲜2勺、蚝油1勺、香醋1勺、苹果醋2勺、糖5克、红油5克、花椒油5克、凉开水少许，放入小米椒搅拌均匀即可。 捞汁蛰头是一道色香味俱佳的下酒菜。很家常很简单，只要掌握好处理的方法，加足适量的香醋，有清新的柠檬香，就可以拌的淋漓吃的酣畅。 海蜇的营养极为丰富黑马SEO，含有蛋白质、碳水化合物...

凉拌肉的做法 简介    一个人买菜时麻烦的，买多了吃不下，买少人家不卖。这不昨天肉买了10块钱，除了做猪排外还剩下好多，放着会坏，怎么办呢，突然想起老爸常做的一道菜，简单，方便，味道还很特别，关键是这种做法不常见哦。老爸是最爱吃肉的，这个凉拌肉也是他最拿手的。当然我还没得到老爸真传。

怎样做花生粘？简介 自从爱上美食以后就想把孩子们喜欢的小零食和小吃都学会，那样可以给孩子做健康绿色食品了。现在外面卖的成品实在不敢恭维。这道花生粘又简单又好吃，孩子放学可以当做小零食，但一次不要吃太多。(展开)食材 花生米 250g 玉米淀粉 50g 清水 适量 白糖 100g 方法/步骤 1 准备好原材料。2 将...

治疗近视眼的有效方法 简介 常见的方法主要是下面的几种，让我们一起来看看吧。一、饮食上，应该多吃一些含甲种维生素较丰富的食物，各种蔬菜及动物肝脏、蛋黄等，多吃胡萝卜对眼睛很有好处。工具/原料 二、培养孩子正确的读书、写字姿势，不要趴在桌子上或离书本太近，此外，要选择适合孩子身高的桌椅。三、 注意...

家常炸鸡蛋泡泡 简介 家常炸鸡蛋泡泡 食材 面粉 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 南德 少许 发酵粉 2克 蒜苗 少许 方法/步骤 1 鸡蛋洗净蛋壳，备用。蒜苗洗净后切碎。2 取一个大碗，里面加入适量的面粉、打入鸡蛋、盐、南德、发酵粉、适量的清水搅拌均匀。接着把蒜苗放入其中，再次搅拌均匀。然后盖上保鲜膜，让其发酵15...

糖醋茄子的做法 简介 这么好吃的茄子，打着灯笼都找不到 食材 猪瘦肉 1 茄子 1 蚝油 1 生抽 1 方法/步骤 1 200g猪瘦肉洗净剁成肉末，加1勺蚝油、1勺生抽、半勺白胡椒粉和半勺淀粉拌匀，备用。2 一根茄子洗净对半切开，每刀间隔2-3mm切，别切断，只在第6刀时切断。3 将肉馅塞入茄子中 4 裹面糊：1个...

糖醋茄子的家常做法 简介 吃惯了糖醋肉，糖醋鱼这些荤菜，偶尔也来一点糖醋茄子清一下胃，酸甜可口哦。食材 茄子 1根 番茄酱 1 勺 面粉 20克 蒜头 3个 食用油 1 勺 白糖 2 勺 香醋 1 勺 酱油 1 勺 香葱 1根 芝麻 20克 方法/步骤 1 要用的材料都先准备好。2 把茄子削皮后切成小块状放入盘中...

风味茄子的做法 简介 茄子 食材 茄子 一个 调料 适量 方法/步骤 1 茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素，所以我做茄子从来不去皮的。今天做这道风味茄子，吃起来茄皮酥酥的 2 食材主料茄子500g辅料油适量盐适量鸡精适量糖适量陈醋适量 3 步骤1.把茄子洗净，...

7 拿起一组茄子，把搅拌好的肉馅从切口处塞进，不用塞太多，适可宜止，再轻轻往中间捏一下，使肉馅与茄子片紧紧粘在一起。8 起锅热花生油，待油八成热时，逐个放入酿好的茄子，两面各煎5分钟，再倒入适量温水煮开10分钟。9 用清水将适量酱油、老抽、蚝油和生粉调成浆水倒锅中一起煮开，待汤汁浓稠，关可...

1 准备一根茄子，洗净去头尾，将茄子均匀切段，然后竖切成细条。2 将切好的茄子放入水中浸泡一阵，大约30分钟左右，这样可以让茄子稍微软一些，煮茄子时不会那么生硬。3 将瘦肉洗净，切成肉末。4 将肉末装碗，加入少许盐巴、酱油、料酒、醋、生粉，用收揉搓，放在边上腌制10分钟左右。5 开小火开始煎茄子，浸泡...

孜然鸡心的做法 简介 多吃鸡心能长心眼吗？ 哈哈哈~~~食材 鸡心 1.5斤 孜然 4勺 芝麻 2勺 洋葱 1个 料酒 3勺 酱油 2勺 盐 2勺 十三香 2勺 干淀粉 3勺 白糖 2勺 方法/步骤 1 一小个洋葱切丝备用。2 鸡心冷水洗净，捞出，从中间一切分开两半，再将其中血块洗净，沥干水分，放3勺料酒、1勺盐、2...