炸酱做法

1 五花肉切丁，码味。2 把黄豆酱，甜面酱用料酒和清水调匀。3 锅内倒入香油。放姜粒，葱粒炒香。4 放入五花肉粒，炒散开。5 锅内底油，放调好的酱料，炒香。6 将肉丁炒出酱香味。7 放入榨菜粒炒出香味。8 放小米辣粒炒出香味，起锅。

炸酱的制作方法 简介 炸酱面的精髓就是这碗浓郁的炸酱了，面条好不好吃都取决于炸酱的口感，今天分享的炸酱做法，味道一定可以秒杀餐馆，你一定要试试 食材 干黄酱 200g 甜面酱 100g 五花肉 150g 油 40ml 大葱 50g 姜 10g 水 85ml 方法/步骤 1 首先准备好所有食材 2 把葱、姜切成末，五花肉切成小丁备用 3 ...

老北京炸酱的做法 简介 老北京炸酱，可以拌面，沾菜，做馅，放冰箱里不容易坏，想吃就拿出来热点。食材 五花肉 300克 葱 30克 糖 适量 姜 10克 玉米油 40毫升 开水 1杯 干黄酱 一袋 甜面酱 两袋 生抽 适量 老抽 适量 醋 一勺 步骤/方法 1 切末 2 切葱花 3 用温水把干黄酱谢了，加入甜面酱拌匀，然后...

快手菜：简单秘制家庭炸酱的做法 食材 大酱(豆瓣酱) 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 豆油 适量 猪肉馅 适量 花椒粉 适量 五香粉 适量 清水 适量 方法/步骤 1 葱姜蒜切末，猪肉馅不要绞的太细，肉粒大一点口感更好。2 大酱用水完全调开，调至汁水状，(如果想肉酱咸一点，浓稠一点就少放一点点水，但...

下饭菜炸酱的做法，相信大家已看到这个名字，就知道今天要做的是什么了，那么非常下饭的杂酱是如何做到呢？下面就要来一起来动手做一下啦。食材 猪肉 200克 莴笋 100克 青椒 30克 胡萝卜 80克 黄豆酱 20克 盐 1克 鸡精 1克 酱油 10毫升 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 新鲜的猪肉，分开肥瘦，分别切成小丁状。2...

肉末炸酱的做法 简介 就爱吃炸酱面，怎么也吃不够，配上喜欢的菜码，稀里哗啦的能吃两大碗，这个酱是我自己的做法，自己感觉非常好吃，特别发上来一起分享 食材 猪肉末 500克 甜面酱 180克 植物油 40克 香油 适量 豆瓣酱 350克 姜 1小块 蒜 适量 料酒 适量 盐 少许 蛋清 1个 糖 适量 清水 小半碗 步骤...

家常炸酱的做法 简介 家常炸酱的做法 食材 五花肉丁 500g 葱花 适量 干黄酱 2袋约700g 甜面酱 2袋300g 花生油 适量 冰糖 1小块 黄酒 适量 方法/步骤 1 干黄酱加水、甜面酱搅拌均匀。五花肉去皮切丁，葱切葱花。2 锅内放油，油热放入葱花炒香。3 放入肉丁煸炒至变色，放入适量黄酒。4 把混合好的酱倒进锅...

家庭自制韩式炸酱的做法 简介 韩式炸酱适用于拌食面条、焯好的蔬菜，或炒、烧制素菜的调味。工具/原料 五花肉100克，甜面酱、辣椒泡菜酱各30克，生姜、小葱各5克，水淀粉15克，鸡高汤100克，香油、色拉油各适量。方法/步骤 1 五花肉切成小丁，剁成粗末；生姜洗净，切末；小葱择洗净，切碎花。2 坐锅点火，注入...

正宗炸酱的做法 简介 我来给大家分享一下做正宗炸酱的方法，望采纳。食材 去皮五花肉 200g 豆腐干 1块 黄酱 100g 甜面酱 100g 白糖 25g 香菇 2朵 八角 3个 大葱 1段 姜 1块 蒜 4瓣 方法/步骤 1 将豆腐干,香菇洗净切成半厘米见方的小丁；姜葱蒜切末，盛放在小盘子中。2 在锅中倒入适量油，待油温到达...

炸酱的做法这样做 简介 下面就和大家一起分享一下吧 方法/步骤 1 准备葱姜蒜切碎备用 2 准备点黄豆酱备用 3 黄豆酱准备好放碗里，葱姜蒜切成碎放碗里 4 锅中放油烧热 5 倒入葱姜蒜，翻炒一会。再倒入黄豆酱炒至入味 6 炒一会，炒出香味就可以出锅了 注意事项 如果这篇文章帮到你那就给个投票吧 ...

炸酱可以怎么做 简介 在我们的日常生活中，经常会吃面条这样的食物，吃面条不仅可以制作一些菜卤，还可以制作一些炸酱，吃炸酱面。炸酱面的口感十分好，对于调节家庭饮食很有帮助。现在介绍一下炸酱可以怎么做。食材 黄酱 半袋 蒜苔 100克 方法/步骤 1 先把黄酱放半袋进入碗中，然后加水和匀。2 蒜苔清洗干净之...

正宗老北京炸酱的做法 简介 正宗老北京炸酱的做法 食材 大葱 适量 姜 适量 蒜 适量 五花肉 适量 六必居黄酱 2袋 天源干黄酱 1袋 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 备好材料。五花肉切小丁，姜切沫，蒜切沫，葱切丁（葱白葱叶分开放），如果喜欢吃辣呐，就再加点红辣椒。2 将酱们融合混匀加入盐，...

家庭自制毛豆炸酱 简介 今天就教大家一道适合家宴吃得菜吧，它就是“毛豆炸酱”，是一道非常开胃的下酒菜，主要材料是毛豆、猪肉和豆干，成菜酱香十足，鲜嫩可口，让人闻着味都想流口水，因为味道比较适众，所以很适合用来做家宴菜肴，而且做法也快手简单，相信这样一道色香味俱全的菜肴一上桌，肯定会广获长辈们的...

怎么做炸酱好吃 简介 怎么做炸酱，相信很多朋友们都遇到过这个问题，下面就把这道菜的做法分享给大家，希望可以帮助到大家。食材 五花肉 200g 干黄酱 适量 甜面酱 适量 黄豆酱 适量 姜片 适量 方法/步骤 1 首先准备基础酱料，干黄酱30g，甜面酱40g，黄豆酱30g，再加入100g黄酒搅拌均匀 2 在准备一点香料，切一点...

家的味道——肉丁炸酱 简介 一碗好吃的炸酱面，其灵魂就在那一勺炸酱里。我家是真正的老北京人，家人都爱吃炸酱面，然而我家的炸酱却不是正宗的老北京炸酱。老北京炸酱是纯咸味的、含油量很大，我的孩子不爱吃，于是我就做了改良，虽然配料和做法有所不同，却是我家的经典美味，孩子们外出旅行，千里之外打来电话...

正宗老北京炸酱的做法 简介 老北京炸酱面作为我国最重要的面条之一，深受北方人民的喜爱。下面小编分享最正宗的老北京炸酱的的做法，再配上面条更美味哦！大家在家都试试吧。食材 五花肉 200g 面条 80g 葱 6g 姜 5g 干黄酱 12g 黄豆 15g 萝卜 20g 黄瓜 20g 方法/步骤 1 首先准备好所需。先黄豆煮好，黄瓜...

老北京炸酱的做法 简介 今天带来的是老北京炸酱,注意调料根据自己口味适量增减。食材 干黄酱 10克（个人口味酌情增减）五花肉 10克（个人口味酌情增减）大料 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克 盐 少许 味精 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 准备好五花肉和干黄酱（我是中午炒菜剩下的肉，就没用五花肉）2 ...

食材 梅花肉 半斤 黄豆酱 八两 正宗的老北京炸酱具体做法 1 把梅花肉切丁，葱、姜切末儿备用；2 锅中放油，先煸肥肉丁，再放瘦肉丁；3 放料酒一勺，葱、姜末儿少许，白胡椒一勺；4 放入黄豆酱和少许白糖；5 酱大开后改小火熬制；6 待炸酱出油时放入鸡精、香油；7 完成！注意事项 欢迎喜欢本篇经验的...

东北农家炸酱做法 简介 最早的东北人大多是从山东闯关东来的，所以东北人的实在也与山东人如出一辙，我想，爱吃酱的这股劲儿，也是从山东人的大葱酱大酱卷煎饼由来的。东北人的炸酱和北京的炸酱不相同，北京的炸酱要加甜面酱有点偏甜，而且多用肉靡炒香，而我们东北人的炸酱就是用咸咸的黄豆酱，多与鸡蛋与尖椒...

老北京炸酱的做法 简介 好吃。食材 五花肉 250g 鲜香菇 4朵 大葱 半根 六必居干黄酱 一袋（250g）六必居甜面酱 半袋（75g）方法/步骤 1 先将一整袋干黄酱加温水稀释，我用了200g左右。2 五花肉切丁，肥瘦分开放。（刚买的五花建议入冷冻冻半个小时，会比较好切；一直冷冻的则用水泡半个小时，不要全部化...

家常炸酱做法 简介 新鲜的瘦猪肉，再准备一些甜面酱，豆瓣酱，白糖，面条，葱，蒜，生姜，生菜，黄瓜 食材 面条 300g 廋肉 200g 黄瓜 150g 生菜 150g 白糖 10g 豆瓣酱 10g 甜面酱 10g 葱 10g 生姜 10g 蒜 10g 方法/步骤 1 把葱，生姜，蒜，洗干净备用。2 把蒜和姜去皮，切成小沫丁，葱切成葱花。瘦...

幸福美食：教你怎么做豆角炸酱 简介 生活里我们每个人都在渴望着幸福，人人都在感受幸福。幸福有时很抽象，有时又很具体。幸福有时很遥远，有时却近在咫尺。奉献是幸福，给予是幸福，获得是幸福，享受是幸福。一句祝福的话语是幸福，一个理解的眼神是幸福，幸福是心灵的感觉，幸福是生命的体验。我们每个人都在寻求...

炸酱面炸酱制作方法 简介 北京人很多都爱炸酱面，夏天吃过水的，冬天吃锅挑儿。现在这个季节正好吃锅挑儿，热乎乎的很暖胃。什么是锅挑儿？直译就是面煮好后，直接地从锅里挑出来，热乎乎地配上倒炝葱花儿、肥瘦相间的肉丁炸酱，再配上时令面码，青豆嘴儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、芹菜、青蒜、豆芽，...

炸酱粉的家常做法 简介 这应该是第一次自己尝试做炸酱 不过味道超棒 比较出乎意料 喜欢吃炸酱面 炸酱粉的 赶紧动手尝试吧 食材 黄豆酱 150G 猪肉 400克 黄瓜 1根 粉干 200克 生姜 半块 大蒜 1个 葱 100克 干辣椒 5个 桂皮 1块 香叶 2片 八角 2个 菜籽油 1勺 水 200毫升 步骤/方法 1 准备食材：...

怎样做炸酱面的炸酱 简介 怎样让炸酱面的炸酱更好吃呢？下边来看看做法吧。食材 干香菇 1把 猪肉 200克 葱白 1棵 姜 适量 蒜 4瓣 甜面酱 2勺 豆瓣酱 1勺 料酒 2勺 老抽 1勺 方法/步骤 1 干香菇凉水泡发1小时，捞出切成丁。2 将猪肉切成末。3 葱姜蒜切成末备用。4 锅中加油炒肉末至变白，加入香菇...