炸猪排的做法

10 锅中放油，烧至7成热，放入猪排，炸至颜色金黄色捞出。11 把控油后的猪排切成条状，放入盘内即可。

1 肉排洗净后用刀交叉剁。2 放入盐、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、生姜、蛋清拌匀后腌制半小时左右。3 腌制好后均匀裹上面包糠。4 锅加热后倒入玉米油，加热到7、8成熟，放入肉排。5 炸到金黄色捞出。

7 平底锅放油，放一根筷子，筷子周围冒小泡了就可以下锅炸，一面定型翻面，因为我没放太多油需要翻面，油多的忽略，中火大概炸五分钟左右就熟了，不要炸太久，大排很薄很好熟 8 盘子里放一张吸油纸，香喷喷的炸猪排出锅了哦

1 首先准备好所有食材 2 用锤子把猪排肉锤松散 3 把适量盐放进鸡蛋里搅拌均匀 4 把猪排肉放进鸡蛋液里裹均匀 5 再放进面粉里裹匀 6 再裹上一层蛋液、面粉，然后裹上蛋液 7 裹满面包糠 8 把面包糠压紧实 9 锅里倒适量油，把油加热到200°C 10 把猪排放进油锅炸制3分钟左右捞出 11 把火候调小一些...

炸猪排的做法 食材 猪里脊肉 500g 面粉 30g 面包糠 50g 料酒 适量 盐 适量 孜然粉 适量 淀粉 适量 酱油 适量 耗油 适量 鸡蛋 2个 香醋（酱汁） 20ml 白糖（酱汁） 30g 酱油（酱汁） 20ml 方法/步骤 1 猪里脊肉切大片，约0.5厘米厚。用刀背敲出横竖交错的纹路，这样一方面为了松弛猪肉，更加入味，另一方面...

1 【里脊肉版】 里脊肉横切一厘米厚片，用擀面杖锤薄，料酒加少许盐浸泡。 一厘米肉片过锤后其实很薄，过上面包糠炸后厚度就出来了，吃起来更脆。2 里脊肉依次裹淀粉，滚蛋液，沾面包糠。3 热油炸香蒜瓣，六成热下里脊肉猪扒，小火慢煎，一面煎金黄约三分钟再翻面。4 【猪大排版】 这是用的猪大排肉，...

炸猪排的做法 简介 今天带来的是炸猪排,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪里脊 200克 盐 2克 生抽 1勺 胡椒粉 1勺 料酒 1勺 面粉 100克 鸡蛋 1个 面包渣 200克 方法/步骤 1 准备好所需要的材料；2 将肉切2mm左右的片放盘子里，加盐2克、胡椒粉1勺、生抽1勺、料酒1勺，戴手套抓拌均匀入味，腌制...

1 超市里买的猪排肉每一块用刀背打薄 越薄越好 这样炸的时候容易熟 如果猪排厚的话 可以把猪排在切分一半 越薄越好 2 拿出两个干净的碗 一个碗放生鸡蛋三个打成液状 一个碗放适量的酱油和适量的胡椒盐 把拍打好的猪排先放入酱油的碗 把每一块猪排沾上调味料 放入冰箱30分钟（目的让猪排腌入味） 时间到...

怎样炸猪排做法大全 简介 炸猪排自己在家也能做，首先要选好肉，再进行腌制一会，做法也很简单，下面我们来做一做好吃的炸猪排。工具/原料 里脊肉 方法/步骤 1 选猪的里脊肉肉一块，洗干净去掉筋膜。从中间片成一厘米厚的片。也可以用刀背正反面剁一剁。2 放点盐两面摸韵，腌制1小时。3 准备好淀粉、鸡蛋、...

简易炸猪排的做法 简介 适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。食材 猪里脊肉 300g 鸡蛋 100g 葱 3g 盐 2g 味精 3g 番茄酱 10g 方法/步骤 1 加入盐、料酒、味精、胡椒...

日式炸猪排～的做法 简介 今天带来的是日式炸猪排～,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪梅花肉 200g 面粉 20g 鸡蛋 一个 面包糠 20g 生抽 10克 料酒 1勺 黑胡椒 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 方法/步骤 1 猪排洗干净后用刀背拍一拍两面，拍断肉筋，把肉质拍散，这样口感更嫩，然后用生姜料酒，...

海派炸猪排的做法 简介 今天带来的是海派炸猪排,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪里脊 250克 葱姜 10克 生抽 10克 十三香 10克（个人口味酌情增减）辣椒粉 20克（个人口味酌情增减）黄酒 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 食用油 1勺 方法/步骤 1 猪里脊切成一元硬币厚度的大片，然后用刀背拍松，便于...

黄金炸猪排的做法 简介 黄金炸猪排的做法 食材 猪排肉 适量 生抽（腌制） 适量 料酒（腌制） 适量 生姜（腌制） 适量 葱段（腌制） 适量 白胡椒粉（腌制） 少许 白糖（腌制） 少许 盐（腌制） 适量 鸡精（腌制） 少许 鸡蛋（裹猪排肉用） 2个 面粉（裹猪排肉用） 适量 面包糠（裹猪排肉用） 适量 方法/...

上海炸猪排的做法 简介 炸猪排是一道经典的上海菜，但同时它也是地道的舶来品。用猪大排先敲后上味，再要拍粉挂蛋糊最后裹上一层面包糠，经过油炸之后，最正宗的吃法是用辣酱油一起，今天我用的是番茄沙司蘸料，味道鲜香解腻，让人欲罢不能。食材 猪大排 550克 油 200毫升 鸡蛋 2个 盐 3克 面包糠 150...

不用面包糠炸猪排的做法大全 简介 不用面包糠炸猪排，酥脆美味 食材 猪肉 一块 燕麦 适量 鸡蛋 两个 油 适量 番茄酱 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 将猪肉洗净，切片 2 充分的捶打猪肉的每个部分 3 放入容器中，加入料酒、盐鸡蛋搅拌均匀 4 将猪排裹上麦片，炸至金黄捞出 5 将猪排切块，淋上番茄酱，完工 ...

面包糠炸猪排-简单做法 简介 油炸猪排，非常简单的做法。如是自己要带便当，这是一个非常好的选择哦！不喜欢辣椒和生吃葱的童鞋，可以换上自己喜欢吃的蔬菜即可。个人认为油炸猪排，配上红辣椒丝，青椒丝，黄瓜段，葱段，大葱段，蘸酱，是非常美味的。有条件的还可以配上薄饼，或者杂粮饼，裹北京烤鸭的那种薄饼...

日式炸猪排的做法 简介 日式炸猪排是非常受欢迎的一道炸物料理，很多日本的洋食餐厅的菜单上几乎都有它的身影。当一份炸得金灿灿的猪排出现在人们面前的时候，还未开吃，心已是蠢蠢欲动。好吃的炸猪排外层一定是焦香酥脆的，一口下去鲜美的肉汁流淌四溢，口感层层递进，真是无比幸福的美味！食材 猪里脊肉 300g ...

老上海炸猪排的做法 简介 今天带来的是老上海炸猪排,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪排 1块 盐 少许 鸡精 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 鸡蛋 4个 淀粉 10克 面包糠 150克 生姜 1块 大葱 1根 孜然粉 2勺 干辣椒面 1勺 方法/步骤 1 今天选用的大里脊，切成3厘米厚，剔除边上的筋膜，再把肉中间的...

日式炸猪排的美味做法 简介 日式炸猪排，超级好吃！食材 猪梅花肉 200克 面粉 20克 鸡蛋 50克 面包糠 20克 生抽 5克 料酒 3克 黑胡椒 3克 盐 5克 方法/步骤 1 猪排洗干净后用刀背拍一拍两面，拍断肉筋，把肉质拍散，这样口感更嫩，然后用生姜料酒，生抽、盐、黑胡椒腌制三十分钟去腥入味 2 第一步...

上海炸猪排的做法 简介 这炸猪排老早就想做了，就怕吃了上火，看了舌尖上的，那个诱人法，再也忍不住了。今天立马就动手做，外脆里嫩的，蘸上酸辣汁调料，更是甘香。食材 鸡蛋 1个 猪排 5块 面包糠 100克 盐 适量 料酒 2勺 黑胡椒 适量 淀粉 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 猪排切成1.5厘米厚的片，用...

日食记瀑布滑蛋炸猪排的做法 简介 今天带来的是日食记瀑布滑蛋炸猪排,注意调料根据自己口味适量增减。食材 味淋 4汤勺 冰糖 3汤勺 日式酱油 5汤勺 去骨大排肉 1片 盐 1勺 黑胡椒粉 1勺 鸡蛋 2个 玉米淀粉 10克 面包糠 10克（个人口味酌情增减）食用油 1勺 白洋葱 半个 料酒 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 ...

黑椒炸猪排的做法 简介 今天带来的是黑椒炸猪排,注意调料根据自己口味适量增减。食材 新鲜猪排 两块 黑椒粉 10克（个人口味酌情增减）盐 两克 面包糠 10克（个人口味酌情增减）鸡蛋液 两个蛋 淀粉 一大勺 方法/步骤 1 选两块肉质饱满新鲜的猪排洗净。2 用松肉锤敲打肉变得松软，这样是为了让肉质更有弹性，好...

维也纳炸猪排做法 简介 民众乍听可能会被菜名误导，但这道菜真正的作法是油煎，猪肉片要拍得够薄，并要注意火候让肉片上色，单面煎3分钟，翻面再煎2分钟即可。食材 猪里肌肉 100g 鸡蛋 1个 柠檬 1/4个 辣椒粉 少许 盐巴和胡椒 少许 面粉和干酪粉 少许 酸豆、鯷鱼、巴西里 各少许 方法/步骤 1 猪肉敲打（...

小吃大全:炸排骨的做法,自从分享了“小吃大全:脆皮鲜奶的做法”“鳕鱼的做法香脆皮炸银鳕鱼的做法”“猪排的做法黑椒炸猪排的做法”。。。小吃大全又来了,一刻也没闲着,根本停不下来,好吧,反正闲着也是闲着,好东西需要分享,这次我们来分享“炸排骨的做法”,一起来

家常猪排的做法 简介 家常猪排的做法 食材 猪排一份 适量 圣女果 适量 猕猴桃 适量 草莓 适量 盐 适量 酱油 适量 耗油 适量 黑胡椒粉 适量 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 生姜 3片 蒜瓣 2瓣切片 洋葱 适量 色拉油 适量 方法/步骤 1 准备材料：猪排,盐，耗油，色拉油，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，红烧酱油，生姜...

2 4勺面粉，2勺淀粉加入少量水调成糊状 3 用小碗取一些干面粉，将腌制好的肉在干面粉里滚一圈滚匀 4 滚匀的肉条放入面糊中 5 锅中倒油七成热用筷子夹入沾满面糊的肉放入锅中，这时候一定不要动了免得面糊和肉分离，记得一定不要大火哦，肉肉变硬的时候用筷子翻面 6 炸制金黄酥脆就可以了 7 炸好的第...

怎么做好吃的油炸酥肉？简介 四川酥肉外焦里嫩，是一道美味的菜。但是做法很耗时间，今天在家闲来无事，慢慢炸了一锅。味道果然很好，下面给大家介绍一下。食材 猪肉 1000g 鸡蛋 300g 淀粉 200g 生抽 20g 生姜 10g 花椒面 5g 食盐 10g 方法/步骤 1 选购食材。猪肉二斤，鸡蛋四个。猪肉可以选购五花或者后臀...

香煎猪排的做法 简介 想要吃香喷喷的猪排，用Harthsun铸铁牛排煎锅，中小火煎制，锁住营养，压纹美观增强食欲。食材 里脊肉 2片 油 适量 洋葱 适量 腌料 适量 胡椒粉 少许 生抽 少许 糖 少许 黑胡椒(现磨) 少许 蒸紫薯 1块 方法/步骤 1 里脊肉2片洗净。2 用锤子，轻轻锤松两面都要锤。3 ...