炖牛肉的做法

步骤/方法 1 牛腩切成块（买的时候牛肉铺老板帮切好了）2 准备调料：炖牛肉料包1个、香叶三四片、桂皮、八角2个、草果1个、白芷3片、肉寇1个干辣椒两仨个、陈皮5克、丁香三四个、葱切大段、姜1块拍撒、草果1个拍撒 肉蔻拍碎。（拍碎的肉蔻、丁香、陈皮等细小香料放入料包中，防止炖煮过程太多渣滓。3 ...

番茄炖牛肉怎么做,红彤彤的番茄炖牛肉,看着就特别有食欲。牛肉软烂,细品有奶香;酸溜溜的浓汤很开胃,因为盐放得少,所以还带着微甜。夏天炖一锅,吃肉喝汤,滋润肠胃,补充体力,甭提多美了。

半勺 草果 1个 步骤/方法 1 准备所以调味料 2 牛肉切块放入冷水泡岀血水控净，然后放入凉水锅中 3 开锅后撇净血沫，看汤清才行 4 然后先放入少半勺料酒 5 在倒入半勺老抽酱油 6 和适量盐，用勺搅动均匀 7 最后把所有调味料放入，在次开锅盖上砂锅盖，改小火炖1-2小时即可熟了，享用美味炖牛肉了 ...

牛肉 650克 黄瓜 半根 胡萝卜 半根 芥花油 适量 食盐 1勺半 料酒 适量 生姜 6片 桂皮 2小块 八角 2瓣 冰糖 1小把 老抽 适量 葱段 1根 味精 少许 香叶 1片 步骤/方法 1 准备食材 2 新鲜牛肉清水浸泡半小时后冷水入锅加盖大火焯水 3 水开后立即关火再浸泡10分钟洗净备用 4 热锅凉油煸香葱姜等...

1 牛肉洗净 2 把洗好的牛肉切块 3 锅放清水把葱 姜（3片） 花椒 大料放在里面 4 把切好的牛肉放锅里煮一会 把血水焯掉 5 把焯好的牛肉放凉水洗一下 6 把洗好的牛肉控干 7 锅里放油 8 葱切片 姜切片 大料2个（是焯牛肉时用的捡出来的）9 等锅里的油温热时放葱 姜 大料滑炒爆锅 10 把控好...

香炖牛肉的做法 简介 冬天到了进补的时候了，北方的冬天比较冷，这两天还没供暖，正好吃点牛肉增加热量。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益

清炖牛肉的做法 ，味道好极了！简介 炖牛肉是一道家常菜品，主要食材是牛肉和白萝卜，主要烹饪工艺是炖。牛肉是补气血的佳品，可治疗由气血虚弱引起的脾胃虚弱都，健脾养胃，对面黄肌瘦以及虚胖的人群都有好处。小编下面教你如何制作!食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 牛肉洗干净，切成块，放入隔水电炖盅里 加入...

土豆炖牛肉的做法 简介 土豆炖牛肉的家常做法，这种是相对比较简单，配料不是很多的做法。牛肉炖的很软糯细腻，土豆也会非常好吃。喜欢吃辣的朋友可以加一点辣椒，味道会更好，我这个是为了将就孩子的口味，不辣的，味道也不错。食材 牛肉 一块 土豆 一个 食用油 适量 葱 5根 姜 一块 料酒 适量 八角 一个 ...

土豆炖牛肉的做法 简介 牛肉遇上土豆爱上香菜的故事 食材 牛腱子 500克 土豆 1个 胡萝卜 1根 大蒜子与姜 少量 干辣椒 1根 香菜 2根 生粉 2勺 植物油 2汤匙 水 600毫升 白糖（或红糖） 2勺 醋 2勺 酱油 3勺 八角与香叶，桂皮 少量 步骤/方法 1 牛肉切块，土豆切块，萝卜切块，香菜洗净。2 将生粉与...

清真炖肉的做法 简介 作为回族，炖牛肉是我们最长吃的菜，我们讲究牛肉的原汁原味，一般都是清汤。食材 牛腩 500克 香料葱姜等 适量 步骤/方法 1 牛腩是炖肉的最好选择，肥瘦相间，很香，炖出的汤也很鲜美。2 冷水下锅，飞水去浮沫，变色出锅。3 移到电高压锅上，下开水，加入香料。这里我想说香料的选择上...

4 把焯好的牛肉移入电炖锅里，加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水 5 大火烧开，转小火炖煮1个半小时，加入盐调味，再炖20分钟即可 注意事项 冷水放入牛肉，大火烧 在水中开始漂起浮沫时，就要用勺子往出撇浮沫，不停的撇。水开始沸腾时，浮沫已经撇的差不多了。水一沸腾把肉里面的浮沫逼出来，就...

家常版炖牛肉的做法 简介 今天带来的是家常版炖牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛上脑 1500克 葱 一根 姜 一块 牛肉炖肉料 2包 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 2勺 糖 1勺 盐 少许 黄豆酱 1勺 腐乳 半块 方法/步骤 1 牛肉切方块洗净 2 用凉水浸泡一会儿，泡出血水。3 冷水下锅，放料酒一勺、葱...

香滑软烂的炖牛肉人人都爱，可是若不得其法，则常常会做出一锅又硬又柴，颇为恼人的塞牙老牛肉，其实炖牛肉的做法最是简单，只要注意火候和放盐的时间，任你是零厨艺的新手也能三步就搞定一锅人见人爱、香滑软烂的极品滋味。一.先选上一块肥瘦适中的上好牛肉，洗净切块放上黄酒煸炒一下；二.水开后撇去...

炖牛肉的做法 简介 今天带来的是炖牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 2斤 洋葱 1个 胡萝卜 1根 炖肉料 10克（个人口味酌情增减）生抽 老抽 盐 少许 水 盖过牛肉 郫县豆瓣酱 2勺 黄豆酱 2勺 豆腐乳 半块 大葱 半根 干辣椒 3个 姜 半块 方法/步骤 1 准备材料-牛肉焯水后切成自己喜欢的块 ...

土豆炖牛肉的做法 简介 今天带来的是土豆炖牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 800克 土豆 2个 姜 1小块 葱 2棵 料酒 1勺 干辣椒 6个 八角 2个 冰糖 1大勺 生抽 1勺 盐 1/2勺 鸡精 1/4勺 青蒜苗 5棵 方法/步骤 1 牛肉切块泡去血水，不要切太小，牛肉遇热会缩水，太小了不好吃呀～2...

好吃的炖牛肉的做法 简介 今天带来的是好吃的炖牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 500克 土豆 1个 西红柿 1个 胡萝卜 半个 葱 10克 姜 10克 蒜 2瓣 料酒 2勺 八角 5克 香叶 2片 桂皮 1小块 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 2勺 方法/步骤 1 牛肉洗干净切块 2 冷水下锅，葱姜料酒煮开去腥，撇去浮沫，捞出 3

内蒙炖牛肉做法 简介 牛肉富含丰富的氨基酸、维生素及矿物质等。其组成更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育、术后病后调养的人群特别适宜，亦是健身增肌人群的最优之选。在这里，小编作为一个地地道道的内蒙人，就为大家介绍下内蒙地区炖煮牛肉的基本做法。食材 牛肉 2-5块 大葱 1根 食盐 适量 方法/...

大锅炖牛肉的做法 简介 炖牛肉是家里餐桌上经常出现的一道硬菜，但是做不好就很容易又老又柴，怎样把牛肉炖得让牙口不好的老人都可以大快朵颐呢，我从一道名叫“马伦戈炖小牛肉”的法餐菜谱中发现了很好的方法。食材 牛肉 1000克 黄洋葱 50克 料酒 20克 生抽 20克 老抽 10克 耗油 20克 白糖 5克 盐 5克...

慢炖牛肉的做法 简介 最近我老是折腾所谓的健康食品，真的快要把咱家猪头馋疯了，我的威慑力已经打压不住他的馋虫，这人咣当咣当咽着口水，非要大块儿吃肉不可了。大晚上的，已经吃完了饭，还要吃肉，真让人没办法。只好答应用电炖锅炖上一些肉，这样早晨睡起来就有的吃了。俩人冲去门口的超市买了一盒肉...

牛肉汤的做法 简介 牛肉营养丰富，汤汁鲜美，用鲜牛肉炖好汤，可以用其汤卤下面条，也可以加些粉条和香菜配以面饼，或是拿些土豆炖炖都是不错的选择。所以，我会一次炖得多些，分开吃上个两三次，也方便许多。食材 牛肉 2斤 辣椒 适量 蒜 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 香叶 适量 盐 适量 老抽 适量 ...

炖牛肉回族版的做法 简介 我是地地道道的80后回民，从小就吃这个长大的，论炖牛肉哪家强，我的老妈最是棒！咱回回顿牛肉，什么啤酒、香叶、西红柿、山楂、料酒啥都不放，您就葱姜蒜放足，放面酱，包你能吃两碗米饭 食材 牛肉 2000克 八角 5个 葱 2根 大蒜 2颗 姜 5克 面酱 130克 老抽 3克 酱油 2克 ...

炖牛肉的做法 简介 这个是从妈妈那学来的，记录一下。食材 牛肉 500－1000克 蒜 5瓣 料酒 1勺 葱 1根 姜 4片 桂皮 1块 八角 1个 香叶 3片 生抽 2勺 蚝油 2勺 花椒 20粒 魔芋 1盒 笋干 100克 千张 1张 辣椒酱 1勺 干辣椒 5个 方法/步骤 1 牛肉切大块放冷水里浸泡半小时，去掉血水。 冷锅...

炖牛肉的做法?简介 一道家常的西红柿炖牛肉，酸酸甜甜蜜的，大人孩子都喜欢，牛肉软嫩不会柴，好吃营养又下饭。食材 牛肉 1磅 老抽 1汤匙 花椒粉 适量 生抽 1汤匙 盐 1茶匙 冰糖 适量 蒜 3粒 姜 3片 西红柿 3个 方法/步骤 1 凉水起锅把切成大粒的牛肉焯出血水。2 然后用凉水冲洗干净。3 蒜切末和姜...

炖牛肉的做法 简介 今天带来的是炖牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉 10克（个人口味酌情增减）土豆 10克（个人口味酌情增减）葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 糖 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）辣椒 20克（个人口味酌情增减）其他调料 10克 方法/步骤 1 我们把买来的牛肉切大块，放入冷水...

家常炖牛肉的做法步骤 简介 家常炖牛肉的做法步骤 食材 牛肉 1 水 1 方法/步骤 1 主要原料。2 牛肉切块，放清水里泡出血水备用。3 将牛肉焯水备用（这一步可以省略，直接炖肉撇去血沫即可。我习惯必须焯水才能炖肉。其实牛羊肉不用焯水的）。4 准备好葱姜，大料，香叶备用。5 将牛肉放电压力锅里，放葱姜，...