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自己在家做油条的方法,自己在家做油条,健康又美味,再也不用担心外面买的不卫生了。油条口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。很多人喜欢早餐起来吃油条,可是又很担心外面买到的油条不卫生,今天就为大家介绍自己在家做油条的方法,这样就不用担心卫生的问题了,油条的做
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5 面案上刷油,面团压扁顺长分成两大条 6 切小段 7 两两合一,用筷子压一下 8 压拢防止炸的时候分开 9 油锅里油烧热,试油温:扔一小块面进去慢慢浮起就可以开始炸制了。两手拎起油条坯子抻一下,入油锅里涮定型后开始炸,不断用筷子滚动,受热均匀才会很好膨胀 10 两面变黄就可以控油出锅了 ...
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所以,自己做油条,口感虽然比不上“泡打粉”油条,但是吃它下肚我放心。食材 普通面粉 300克 清水 160毫升 酵母 3克 细砂糖 60克 油 适量 步骤/方法 1 使用以上食材,和面后,面团注意保湿发酵。发酵后,面团体积起码是原来的两倍大小,才算发酵完成。(冬天温度低,发酵时间需要比较久,所以要耐心。2 取出...
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东北老式油条的做法,关于炸油条有一些细节要注意,否则你炸的油条蓬松的就不好,里面有死面不好吃,一是配方比例,二是和面与饧面,三是油温控制与炸时翻动油条的方法俗称:扒了锅,这三点细节做好了,才能炸出蓬松酥软的油条。
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食材 面粉 250克 水 160克 鸡蛋 1个 食用油 500克 步骤/方法 1 主料。2 鸡蛋打散,加水,搅拌均匀。3 蛋液加入香雪家用油条粉。4 和成光滑的面团,静置40分钟。5 静置好的面团不要揉,直接拉长。6 切段。7 两个叠起,用筷子压一下。8 油热后放入油条坯。9 炸至焦黄,膨大即可捞出。10 成品。
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家庭炸油条的做法 简介 自已在家做油条吃,最起码油放心,面里也不在添加其它的添加剂。一家四口人,做起来也不用多长时间。周未时间,突然想吃,马上和面,两小时后就吃上了。用来当晚饭配点米汤喝也不错啊。食材 小麦面粉 500克 鸡蛋 3个 酵母粉 5克 玉米油 40克 盐 5克 小苏打 3克 和面清水 170克 ...
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油条的家常做法 简介 睡前把面团准备好 早上起来15分钟炸出咸香的油条 在家做着吃 健康美味 食材 面粉 500克 泡打粉 10克 膨松剂 15克 黄油 10克 鸡蛋 1个 盐 2克 步骤/方法 1 没有膨松剂光放泡打粉也可以的 2 面粉内加入一颗鸡蛋 3 将泡打粉 膨松剂 盐 全部加入面粉 4 缓慢加水用筷子将面粉搅成絮状 5 ...
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炸油条的家常做法 简介 自己在家炸比出去买得快,前面几个步骤可以在前个晚上做好放在冰箱里冷藏发酵第二天炸 食材 面粉 500克 鸡蛋 1个 酵母 4克 盐 适量 油 适量 纯牛奶 250毫升 步骤/方法 1 如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。2 盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻。3 把牛奶、...
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自制炸油条的做法 简介 吃了千八百次炸油条,这次最心动!看着油条在锅里瞬间膨胀,慢慢变得金黄,感觉特别神奇,心情那叫一个激动啊,真没想到炸油条是这么嗨的事儿。方子很简单,分享给大家,赶紧去体验炸油条的激动人心吧!食材 面粉 250克 鸡蛋 1个 食盐 4克 小苏打 2克 无铝泡打粉 2克 植物油 7.5毫升...
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油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。油条大家都不陌生,每次去家门口买就要排队,带着...
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酵母版油条的做法 简介 油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。早餐油条配上一碗白粥是经典的早餐之一。食材 面粉 300克 水 150克 鸡蛋 1个 酵母 6克 盐 3克 玉米油 800克 步骤/方法 1 准备好面团所需的材料 2 将主材料全部放进面包机揉至面团光滑 3 将...
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炸油条的做法和配方 简介 毫不夸张的说油条炸的好吃,早上泡上豆角我能吃五根、、食材 面粉 500克 食用油 适量 方法/步骤 1 先取500克面粉,打上两个母鸡蛋,加上五颗酵母粉,少许食用盐。2 再用温牛奶和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至半个小时。3 再把醒发好的面团擀成厚度适中的薄片、改刀切成宽五...
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家庭版好吃又蓬松的油条的做法 简介 早餐店的油条,一般都会加膨松剂、洗衣粉、泡打粉之类的,目的只有一个,那就是让油条变得好吃又漂亮,让更多的消费者买单,这种油条偶尔吃一次问题不大,如果天天吃,则是严重的铝元素超标,会危及身体的健康,早点摊上的油,不知重复炸过多少遍了,吃起来总...
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丝瓜烧油条的做法 简介 超级简单,但是又超级好吃的菜。这次使用微波炉来完成,一样好吃,还不用洗锅,太棒了。食材 丝瓜 100克 油条 1根 葱 1棵 油 1勺 蚝油 1大勺 步骤/方法 1 准备好食材,丝瓜刨去老皮 2 丝瓜切滚刀块,油条撕小块 3 葱丝放入玻璃耐热饭盒,加入一勺植物油 4 放入微波炉内,关门...
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自制油条的做法 简介 大人训孩子都爱说:"不知好歹,就不知道果子香,巴巴臭!"果子指的就是又松、又脆、又黄、又香的油条。自古油条就是人们喜爱的面点小吃,含有脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,对某些胃病有一定的疗效。食材 面粉 500克 油 1500克 盐 少许 碱面 少许 发...
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好吃的健康油条做法 简介 某家里人早上都特别喜欢吃油条,可由于外面的油条使用的油反复油炸不健康不说,油条里面大部分都加了膨松剂或者白矾,长期食用对人身体伤害很大!所以某就自己动手做,方法是姐姐的婆婆教的,配方也是简单健康,味道因为是自家的油炸出来的,比外面买来的更好!希望大家学会后都可以吃到健康...
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如何自制美味油条 简介 油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。市面上的油条大多是用不新鲜的油炸成的,并且明矾超标,在家自制油条则放心的多。今天为大家介绍如何自制油条。食材 面粉 400g 油条膨松剂 3g 鸡蛋 1个 白糖 2勺 方法/步骤 1 1.超市里买的油条...
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油条的做法、配方 简介 豆浆油条是很多人的标配早餐,不过外面买的油条,卫生情况让人担忧,今天小编分享一个家庭版的做法,健康又好吃,零失败率,新手也能自制蓬松的炸油条,是不是很期待!一起看看吧。食材 高筋面粉 200g 鸡蛋 1个 小苏打 3g 活性干酵母 3g 食用油 500g 盐 少许 方法/步骤 1 1、碗中...
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香酥油条的家常做法 简介 油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。很多人误以为,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品来表达愤怒,被看做油条起源,其实,油条远远早于宋朝。具体时期不得考证。油条的叫法各地不一,天津称油条为果子;安徽一些...
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小油条的做法 简介 自制油条吃着放心!头天晚上和好面,放冰箱冷藏低温发酵一晚,早上拿出来回温一回,整形开炸,很快就吃上香喷喷的早餐了!食材 面粉 250g 鸡蛋 1个 和面油 20g 白糖 30g 酵母粉 3g 温水 100ml 方法/步骤 1 备好所需材料 2 酵母用温水化开放置5分钟 3 面粉混合糖搅散打入鸡蛋 4 再...
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国宴小油条的做法 简介 国宴小油条的做法 食材 普通面粉 250克 细盐 2克 小苏打 2克 泡打粉 3克 鸡蛋 1个 水 120克 植物油 宽油 方法/步骤 1 250克面粉+2克细盐+2克小苏打+3克泡打粉拌匀。2 打入一个鸡蛋和120克水。3 用硅胶刮刀或手把面团按压在一起。4 面团基本成型后加入1勺植物油,继续用刮刀...
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油条怎么做好吃又简单 简介 油条怎么做好吃又简单 食材 中筋面粉 200g 盐 4g 白糖 5g 玉米油 10g 水 85g 酵母 2g 鸡蛋 一个 方法/步骤 1 面粉里加盐、白糖、玉米油,用筷子慢慢搅拌均匀!水放微波炉盯25秒钟至手温,加入酵母溶解2~3分钟!2 一边向面粉里加水一边快速搅拌成面絮状,加入鸡蛋,用拳头,折...
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油条怎么做 油条家庭做法 简介 油条是大家一年四季每天都喜欢吃的美食,可怎么做营养美味又健康呢?今天带大家一起做 食材 面粉 500g 食用油 适量 鸡蛋 2个 牛奶 2包 食盐 适量 方法/步骤 1 如果是一家三口,一包奶一个鸡蛋就可以了。2 把适量面粉和鸡蛋搅匀,放入适量盐,太少会油腻。3 和面的过程,最好...
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黄瓜拌油条的做法 简介 黄瓜拌油条 食材 黄瓜 两根 油条 两根 麻汁 适量 花生 适量 步骤/方法 1 两根油条手撕成大小均一。2 锅内放入少量花生油,油热后把手撕好的油条放进锅内。反复翻炒,直至油条变硬,在锅内翻炒时有清脆的声音。变硬后盛出待凉。3 把黄瓜拍开 4 把拍开的黄瓜切成块,待用。5 把...
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丝瓜炒油条的做法 简介 记着小时候油条是个很稀罕的物件,一般是不敢也不舍得吃,谁家会拿粮食来换油条吃啊。也只有很特殊的时候才能拿上点粮食换回几根油条,用细细的纸绳扎住,用手指挑着,神气不亚于现在人们拾到一件宝物。油条用来做菜吃,是那时候很香的菜,不像现在,谁还会用油条来做菜吃呢。 现在又...