杯子蛋糕的做法

1 蛋白蛋黄分开，蛋清中加入30克的糖，可以加入几滴白醋或柠檬汁 2 蛋黄中加入10克白糖、牛奶80、玉米油25、面粉100 3 蛋清打发至干性发泡，打蛋器上挂有直尖 4 用打蛋器将蛋黄、牛奶、油，抽打几下，大概均匀就好， 我做的方法比较粗暴，刚刚入门的朋友可以先把蛋黄和油糖打发均匀，然后再加入面粉搅拌。5 ...

步骤/方法 1 牛奶和低筋面粉 2 准备好玉米油和牛奶和白糖 3 鸡蛋黄放入玉米油搅拌 4 然后放入低筋粉搅拌均匀 5 搅拌至无颗粒后下入三分之一的打发的蛋白霜搅拌 6 分三次加入蛋白霜搅拌好，细腻的蛋糕糊 7 放入把蛋糕液放入杯子蛋糕里

1 将白砂糖分三次倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打。2 搅打到全蛋变得越来越粘稠，逐渐出现花纹，继续搅打。直到可以画出花纹，转低速搅打。当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下，并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。3 将过筛后的低筋面粉加入到打好的蛋液中，翻拌均匀。5 加入玉...

放在淡奶油上，在饼干上，抹上两块奶油 24 粘上眼珠糖 25 再取装饰饼干做小怪兽的手，插在奶油上 26 再取彩笛卷插在，奶油上装饰 27 发挥想象DIY你的小怪兽吧！28 娶一个南瓜仁做成小怪兽的嘴 29 取不同的饼干，装饰你的小怪兽吧！30 最后来个小怪兽的大集合。小怪兽杯子蛋糕完成，感谢收看！

戚风杯子蛋糕,本款杯子蛋糕采用戚风蛋糕的制作方法,组织蓬松细腻,较之前二款用全蛋、分蛋打发蛋液、无油无水的杯子蛋糕,口感更滋润嫩爽,由于其水分含量高,宜采用低温慢烤的方式,以达到不回缩、不开裂的效果。连续几天,分别用不同的方法(全蛋、分蛋、戚风)制作了三

果仁杯子蛋糕的做法,儿童节,想吃蛋糕再不也发愁了,无需打发鸡蛋,把所有材料搅拌成面糊,用空气炸锅烤一烤就出锅,酸酸甜甜的蔓越莓干,香脆的开心果仁,让暄软的杯子蛋糕口感和营养更丰富了。

杯子裸蛋糕的做法 简介 全蛋杯子蛋糕，操作起来非常方便，省了蛋清分离的步骤，一样非常松软。裸蛋糕风靡一时，长草已久，用杯子蛋糕来做，用料不会太多，减少了吃太多奶油的罪恶感，而且小巧精致，搭配下午茶是不错的选择哦 食材 低筋粉 60克 鸡蛋 3个 白糖 50克 橄榄油 20克 淡奶油 150克 糖粉 15克 芒果...

1 第一步：将过筛面粉和一个蛋黄、30ml牛奶混合，用平铲迅速搅拌均匀到无颗粒。（搅拌均匀非常重要否则影响蛋糕成型）同时黄油隔水加热。2 第二步：将陶瓷杯子用液体黄油涂抹均匀，摇一摇即可，加入白砂糖，摇一摇，晃一晃，直到杯壁上沾满白糖。小编试了两种，一种是液体黄油涂抹，另一种是固体黄油直接抹，发现固体...

1 1⃣️布朗尼杯子蛋糕口感：绵柔醇香四颗星食材：鸡蛋1个杏仁粉20克可可粉6克无糖100%黑巧克力10克黄油/椰子油10克代糖8克泡打粉1克水/淡奶油/椰浆15克做法：·所有粉类拌匀·打入鸡蛋和水/奶油/椰浆·黄油+巧克力微波融化后加入面糊·微波高火90秒喜欢湿润口感可以多加10克液体，...

杯子蛋糕的做法 简介 今天带来的是杯子蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 玉米油 80克 低筋面粉 100克 细砂糖 90克 牛奶 100克 柠檬汁 1-2滴 鸡蛋 8个 方法/步骤 1 材料称好、等一下操作起来不会手忙脚乱 2 牛奶和玉米油混合拌匀、搅拌乳化 3 低筋面粉过筛到牛奶液里、Z字型搅拌均匀面糊 4 分次加入蛋黄

杯子蛋糕的做法 简介 今天带来的是杯子蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄油 50g 细砂糖 100g 柠檬汁 几滴 牛奶 50克 低筋面粉 140g 鸡蛋 5个 巧克力奶油 1勺 奇异果 1个 奥利奥饼干 1块 翻糖 10克 薯片 2片 方法/步骤 1 准备好材料 2 蛋黄和蛋白分离后，蛋白里滴入几滴柠檬汁 3 然后用打蛋...

杯子蛋糕的做法 简介 今天分享个杯子蛋糕的做法 食材 面粉 100克 鸡蛋 4个 白糖 40克 牛奶 80克 食用油 1茶匙 方法/步骤 1 用分离器将蛋清蛋液分离 2 蛋清分3次加入白糖用打发器打发 3 打成拎起可见勾型即可 4 蛋黄中加入适量食用油，白糖，牛奶，面粉，搅拌均匀 5 将打发好的蛋清分3次加入到面糊中从下...

杯子蛋糕的做法 简介 今天带来的是杯子蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 5个 玉米油 40克 细砂糖（加入蛋黄，怕甜可不加） 15克 细砂糖（分3次加入蛋白打发） 35克 柠檬汁 3滴 低筋面粉 80克 酸奶（或纯牛奶） 60克（40克）方法/步骤 1 准备好所有材料 2 蛋清蛋黄分离，蛋清一定要放在无水...

杯子蛋糕的做法 简介 今天带来的是杯子蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋7个 实际需要 低粉 100g 糖 90g（50克蛋白。40克蛋黄）牛奶 100ml 玉米油 10ml 方法/步骤 1 准备材料 2 2“把放蛋白的盆打至粗泡状态（把50克白糖分三次加入）加完白糖继续打至发泡状态：如图二”。3 3“把放蛋黄的盆...

完美戚風杯子蛋糕的做法 简介 可能很多新手都不敢做戚风蛋糕，做不好就会回缩开裂，今天教大家解决这个问题。食材 鸡蛋 3个 低筋面粉 55克 牛奶 30克 糖 50克 柠檬汁 2滴 方法/步骤 1 盆事先擦干净，将蛋清分离。2 蛋黄盆里加入牛奶，面粉，搅拌均匀。3 然后我们开始打蛋清，加入两滴白醋，气泡加入白糖，打...

杯子蛋糕的做法 简介 杯子蛋糕的做法 食材 鸡蛋 4个 低筋面粉 75克 细砂糖 65克 玉米油 50克 椰浆 100克 盐 1克 方法/步骤 1 准备材料，把蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷冻一会儿，这样等下打出来的蛋白霜更加稳定（记得盆都用无水的盆）2 把椰浆和玉米油放入蛋黄盆中 3 用电动打蛋器搅拌均匀，不可打发 4...

海绵杯子蛋糕的做法，快收!简介 海绵杯子蛋糕的做法，快收!食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 1.所有材料。2 2.先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打。3 3.中途分四次将白砂糖加完。在搅打过程中，全蛋会变得越来越粘稠，颜色也会变浅，会逐渐出现花纹。4 4.继续搅打。5 5.可以画出花纹...

奶绿烟米杯子蛋糕的做法 简介 今天带来的是奶绿烟米杯子蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 120g 无铝泡打粉 2g 发酵奶油 70g 细砂糖 60g 海盐 1小撮 鸡蛋 1个 绿茶奶液 60g 烟米 4g 发酵奶油 125g 绿茶奶液 20g 鲜奶油 100g 糖粉 20g 方法/步骤 1 准备一个干净无水的料理盆，称量所有...

杯子蛋糕的做法 简介 今天带来的是杯子蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 40g 玉米淀粉 10g 酸奶 一小杯 鸡蛋 3个 提子干 实际需要 植物黄油 1勺 砂糖 因个人而定 方法/步骤 1 黄油隔水软化成液体，凉凉 2 加入酸奶搅拌均匀 3 把鸡蛋分成蛋黄和蛋清。一定要确保蛋清要放在一个无油无水的容器...

舒芙蕾乳酪杯子蛋糕 简介 在豆果看到了这个杯子很可爱，所以在做舒芙蕾乳酪蛋糕时自己多加了点量也制作了两个杯子蛋糕，样子更诱惑人该文章来自豆果美食达人作者瑗瑗baby 食材 低筋面粉 40g 乳酪 200g 奶油 100g 黄油 30g 白砂糖 20g+30g 柠檬汁 几滴 鸡蛋 3只 步骤 1 乳酪糊做法见我的菜谱舒芙蕾乳酪蛋糕 2 在杯子壁抹

详细版杯子蛋糕的做法 简介 今天带来的是详细版杯子蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 240克 鸡蛋 8-9个 绵白糖 200克 纯牛奶 40克 色拉油 40克 白醋少许 小汤勺一勺 方法/步骤 1 准备好工具，要保证无油无水。2 低筋面粉的蛋白质含量要在8.5到9克左右，蛋白质含量低，做出来的蛋糕更...

杯子蛋糕的做法 简介 休息在家一个月，做了五次，用了20个鸡蛋。零失败。因为问的朋友多了，整理了一下，发个菜谱，大家共同学习。食材 鸡蛋 4个 低筋面粉 65克 牛奶 40克 玉米油 40克 椰蓉 20克 细砂糖 50克 巧克力粉 10克 方法/步骤 1 4个蛋白，加30克糖，打发到硬性发泡。就是如图，拉起来不出现...

奶油杯子蛋糕的做法 简介 今天带来的是奶油杯子蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 5个 低粉 90g 细砂糖 80g 玉米油 50ml 鲜牛奶 80ml 淡奶油 200g 方法/步骤 1 将蛋白蛋黄分别打在两个容器中，蛋黄加入玉米油、鲜牛奶搅拌均匀，再筛入低粉拌匀。2 70克细砂糖分三次加入蛋白中打发至干性打发。3 将...

杯子蛋糕做法 简介 酸奶纸杯蛋糕，这个蛋糕的味道有点像奶酪蛋糕。口感香香的很松软。配方可做12个小蛋糕。食材 鸡蛋 4个 酸奶 175G 黄油 40G 糖 70G 低粉 60G 方法/步骤 1 将蛋黄和蛋清分离。2 酸奶加入到打散的蛋黄里，一边加边搅拌。3 用网将低粉过筛加入，先加一半轻轻z字形划拌。再加入另一半，搅拌...

轻乳酪杯子蛋糕 简介 在欧洲，用不打发的全蛋加乳酪来做的重乳酪蛋糕占了主流，口味浓厚纯正，而且做起来很简单，更适合新手。表面只需加上水果或淋摩卡酱等作装饰。而轻乳酪蛋糕，一般都会混入同比的打发蛋清，口感较为清淡，这类做法是日本最先发明的，对新手而言较为复杂。轻芝士蛋糕的承受力较轻，不适合表面...

杯子蛋糕的做法 简介 今天带来的是杯子蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 5只 色拉油 40ml 低筋面粉 100g 细砂糖 80g 方法/步骤 1 准备低筋面粉，细砂糖，色拉油，鸡蛋将蛋黄和蛋清分离 2 分三次加入55克细砂糖，打发蛋清直到湿性发泡，我打发过了，如果喜欢湿一点的就湿性发泡，干一点的就好像我...

全蛋杯子蛋糕的做法 简介 今天带来的是全蛋杯子蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 6个 细砂糖 70克 玉米油 50克 低筋面粉 160克 牛奶 50克 方法/步骤 1 本来要做戚风蛋糕。中途一个蛋黄散了，鸡蛋放时间太长了，索性做成全蛋的 2 6个鸡蛋，加入70克糖，一瓶盖白醋，陈鸡蛋用白醋比柠檬汁去腥...

杯子蛋糕的做法 简介 网红的纸杯蛋糕其实在家做也是非常的简单装饰各种各样的饼干、水果颜值就好高为了让蛋糕体更好吃我加入了液体的棉花糖让蛋糕体更柔软，细腻 食材 玉米油 45克 低筋粉 50克 全蛋 12克 蛋黄 6克 棉花糖 30克 蛋白 19克 柠檬汁 5克 细砂糖 35克 方法/步骤 1 玉米油微波炉加热2分钟左右...

香蕉杯子蛋糕最简单的做法，快来学学吧！简介 上次用面包机和面做过一次蛋糕，觉得挺方便的，食材全部放入面包机内和面，再倒入杯内放烤箱烘焙就完成了，特别简单，也适合新手，因为这个不用分离打发蛋白，加了香蕉味道香甜，喜欢的亲试试吧。下面小编来教你做香蕉杯子蛋糕！食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 将鸡蛋...