杯子蛋糕的做法

1、用分离器将蛋清蛋液分离

2、蛋清分3次加入白糖用打发器打发

3、打成拎起可见勾型即可

4、蛋黄中加入适量食用油，白糖，牛奶，面粉，搅拌均匀

5、将打发好的蛋清分3次加入到面糊中从下往上搅拌均匀

6、盛入纸杯中7分满墩一下排气

7、放进烤箱，中层180度烤20分钟

8、出炉