干炸带鱼的家常做法

步骤/方法 1 带鱼600g自然解冻，用钢丝球刷去带鱼表面的磷剪掉鱼鳍（其实清洗干净即可，白磷有很多功效鱼鳞含有较多的卵磷脂，而卵磷脂在一定程度上可增强记忆力，抑制脑细胞退化。此外，鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的沉积，从而防止动脉硬化、高血压和心脏病。）个人不喜欢 2 将鱼肚子剪开，...

步骤/方法 1 带鱼去头去尾去内脏，将内脏里的黑膜清洗掉 2 用剪刀剪成5厘米长的段 3 加入葱花和姜片 4 加入盐 5 倒入料酒 6 加入五香粉后拌匀腌制半小时 7 平盘中倒入面粉 8 将腌制好的带鱼粘一层面粉，并拍掉多余的 9 依次粘好 10 放入烧热油的锅中炸至两面金黄即可 ...

1 首先准备好做这道菜所需的主食材：带鱼800g、鸡蛋2个110g、面粉20g、淀粉15g、姜5g、香葱5g 2 将整条的带鱼剪掉头和尾巴梢，用剪刀在带鱼腹部剪开清除内脏，洗净剪成带鱼段。姜去皮切沫，香葱洗净切碎。然后将黄鱼和葱姜一同放入料理盆，加入10ml料酒、2g食盐和2g白胡椒粉后充分搅拌，腌制大约15分钟，在腌...

1 先将带鱼洗净切成段，沥干水分备用。用作干炸的带鱼段，不要太宽太厚的鱼段，否则不易入味。2 将带鱼段放盆中，加入2克精盐，10克高度白酒，葱段、姜片、10多粒花椒、少许胡椒粉，拌匀腌制20分钟。3 到时间，用手将带鱼轻微攥一下，挤出腌制时候的汁水，这些汁水就是腥味的来源。4 盘中放入干面粉，将带...

1 准备食材。带鱼去鳃和内脏，斩成小块。流水冲洗干净后，沥干水份放在盆里。葱姜蒜均切丝码在带鱼上去腥。2 调入少许盐，因为带鱼本身略有咸味，所以盐不要多放，再撒少许白胡椒粉。3 调入一汤匙料酒和生抽，去腥提鲜，腌制20分钟。4 盘中倒入2汤匙面粉和一汤匙淀粉，搅拌均匀。5 把带鱼放在面粉上，两面都...

1 带鱼去除内脏洗净，剁成4、5cm长的小块，控干水分后，调入3勺料酒、1勺盐、一小把花椒粒码味20分钟。2 嗑一个蛋清进去，再舀两勺干淀粉进去，拌匀。（这一步在油炸前进行，即拌即炸，不要太早，太早的话，带鱼在腌制的过程中会出水，面糊会太稀）3 锅里放油，油温6、7成热时，放带鱼块。4 鱼入锅...

1 带鱼洗净后，切成段。 2 将带鱼切成一字刀。 3 放入料酒、盐、花椒、姜丝、葱丝腌一个小时。 4 淀粉、面粉中放入鸡蛋、适量盐。 5 面粉中不需加水，调匀即可，这样再炖鱼的话面糊都不会掉。 6 将葱、姜、花椒拣出，带鱼依次放入面糊中沾匀。 7 锅中倒油，烧热后，将带鱼放入锅中开始...

省去了吐刺的麻烦，这是他爱干炸带鱼的主要原因，这孩子还不会“挑刺”呢！ 工具/原料 带鱼、盐、鸡精、料酒、姜丝、油 方法/步骤 1 带鱼洗净，去头、去尾，加入盐和鸡精。（我是赶集买的，便宜，不过薄而小）2 加入料酒、鸡精腌渍十五分钟。（其实可以自己根据做饭的统筹来煎，比如说，开始做饭...

干炸带鱼的做法 简介 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，营养价值，能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，很多人都很喜欢干炸带鱼这道美味，是很多地方逢年过节必备的菜肴。工具/原料 带鱼300g、鸡蛋2个、花椒、八角、油、盐、面粉适、胡椒粉适量 步骤/方法 1 把带鱼洗净,剪成小段 2 洒上盐、花椒、胡椒...

干炸炸带鱼的做法 简介 干炸带鱼作为餐桌上传统的一道菜，也是逢年过节必备的一道菜，老少皆宜，从小吃到大，也没觉得有厌烦，经常自己做带鱼吃，我一般都干炸，没有做过红烧，给大家讲讲炸带鱼的做法 食材 带鱼段 350g 大葱 1段 蒜 2瓣 姜 1块 料酒 6g 盐 2g 花椒粉 2g 生抽 6g 方法/步骤 1 如果...

家常版干炸带鱼教程 简介 今日分享一道特别简单的干带鱼教程。食材 带鱼 一条 盐 适量 葱姜 适量 料酒 适量 生抽 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备带鱼一条，洗干净，2 两面改刀切段。3 加适量葱姜，料酒，盐，生抽。4 抓拌均匀，腌制半个小时。5 油热下锅炸。6 裹上一层干面粉。7 油热下锅炸，炸...

年年有鱼，这是十分美好的新年寓意。在春节的时候，大家都要制作一些以鱼为主料的菜肴，而做带鱼，更是很多人家的主菜之一。现在教大家制作一道咸香可口的干炸带鱼。并且口味好，食用方便，还可以成为休闲中的小吃。食材 带鱼 500克 油 800克 面粉 40克 方法/步骤 1 先把带鱼打理干净，用剪子剪成小块。接着...

大厨教你做干炸带鱼 简介 带鱼这样炸出来，好吃脆口！食材 带鱼段 8段 面粉 一勺 淀粉 一勺 糯米粉 一勺 大葱 一段 生姜 一块 花椒 5粒 食盐 一勺 胡椒粉 一勺 料酒 一勺 椒盐 一勺 方法/步骤 1 把带鱼段到到盆中用清水洗净，去掉带鱼的内脏。2 在案板上把带鱼表面切好划刀。3 大葱切段生姜切片...

干炸带鱼的做法 简介 干炸带鱼的做法 食材 带鱼 一条 料酒 2勺 醋 一勺 盐 2⃣️勺 面粉 适量 方法/步骤 1 将新鲜的带鱼去头和内脏剪成七八厘米的长段，放料酒盐醋腌制半小时-1小时 2 用食品袋装入适量的面粉，面粉多少根据鱼量来定，我今天只炸了一条带鱼，就用了这些面粉 3 腌好的刀鱼都放进...

干炸带鱼的具体做法 简介 干炸带鱼的具体做法，下面跟随小编来学习吧。食材 带鱼 400克 姜丝 少许 葱段 少许 花椒粒 少许 盐 适量 玉米淀粉 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先把带鱼去头去尾，去除内脏 2 把葱段、姜丝、花椒粒放在盆中，再加入适量料酒，放入冰箱冷藏腌制30分钟左右，如下图 3 带鱼腌制好...

干炸带鱼的做法 简介 炸带鱼想要好吃，无外乎三个要点：首先是腌制，其次是裹粉，最后是炸制，只要把这三个要点掌握好，在家也能做出外酥里嫩、又香又入味的干炸带鱼。食材 带鱼三条、大葱一段、生姜一块、花椒十几粒、盐适量、料酒适量、 玉米淀粉适量 方法/步骤 1 首先把带鱼的鱼头、鱼鳍用剪刀剪掉，然后...

干炸带鱼的做法 简介 口感酥 肉质鲜美 操作简单 食材 带鱼 2条 面粉 20克 食盐 5克 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 花椒 3克 料酒 20毫升 生抽 5毫升 花椒粉 4克 方法/步骤 1 带鱼清除内脏去头去尾，清洗干净。2 将其切成长度均匀的块状（5厘米，个人喜好），放入盆中放入葱姜蒜，料酒 生抽 盐 撒一点花椒...

干炸带鱼做法 简介 带鱼最好吃的做法就是干炸，把带鱼切好段，油锅干炸之后，吃起来焦鲜可口，非常棒，大人小孩都很适合哦。现在就跟着小编一起来做干炸带鱼吧。食材 带鱼 六条 食用油 适量 食盐 适量 干炸带鱼做法 1 首先，把带鱼切成段，去掉鱼线，剪掉鱼头。我之前做好了前期工作，冻了一些在冰箱，现在拿...

孜然干炸带鱼的攻略 简介 我妈喜欢吃带鱼，一直都是做红烧带鱼给我吃，吃了好多年了，我也吃腻了，我最喜欢闻炸带鱼的那种香味，感觉比吃起来都香，所以我喜欢做干炸带鱼，带鱼经过提前腌制，完全可以去除掉鱼腥味呢。食材 带鱼 300克 油 50克 盐 5克 姜 10克 胡椒粉 20克 淀粉 30克 料酒 20克 泡打粉 5...

干炸带鱼的做法简介 简介 带鱼最普遍的吃法大概就是干炸了，香酥可口，营养丰富。下面就给大家介绍干炸带鱼的做法。食材 带鱼 2条 葱花 1把 盐 1勺 姜片 3片 料酒 1勺 玉米粉 1把 方法/步骤 1 带鱼解冻后切成长度相同的小段。2 放入盆中，加入葱段、姜片、盐、料酒拌匀腌制10分钟。3 腌制好的带鱼捡出...

干炸带鱼如何不碎、不糊锅 简介 干炸带鱼是家庭餐桌的一款常见美食。炸带鱼的具体方法已经有很多了，这里不再赘述。本文结合自身实践来说说干炸带鱼中的小技巧。比如如何不让鱼身破碎，不糊锅等的一些方法。食材 带鱼段 300g 葱花 适量 料酒 适量 姜粉 适量 姜 一块 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先要把...

老头儿干炸带鱼的做法 简介 又到了吃鱼长肉肉解馋的季节，周末我们就做起来啊。食材 带鱼 一条 方法/步骤 1 先把带鱼去掉内脏清洗干净，切成段入盆，家属私聊葱姜蒜、料酒和盐。2 然后加上私聊海鲜酱油，用手轻轻抓匀腌制20分钟。3 再准备面粉和地瓜粉（4:1），加一点点的胖大粉和一点点盐，拌匀。4 把...

怎样制作干炸带鱼 把一版一版的冻带鱼分割开来，可以清晰的看到除了带鱼之外，还有好多的小虾米、小鱼、小贝壳之类的海洋小生物，一并被冻在了一起。然后小孩儿们便嘻嘻哈哈地争抢这些小玩意，其欣喜不亚于哥伦布发现了美洲新大陆。那时候的带鱼绝对是从深深的大海洋里捕来的。而现如今呢，除了人们的口味变刁了，...

干炸带鱼的技巧 简介 干炸带鱼是人们常吃的一道菜，也十分美味营养，但是有时做干炸带鱼时时常有炸不熟或者味道没弄好的现象，小编今日介绍一下干炸带鱼的技巧。方法/步骤 1 干炸带鱼要先处理好带鱼，去头，去鳞，内脏，清洗干净，沥去水分。2 收拾好带鱼后用花椒、大料、小茴香煮沸腾晾凉的水浸泡起来，再加...

食用油 适量 方法/步骤 1 准备一条带鱼，洗净两面切十字花刀，再切成小块，放入碗中。2 葱切片，姜切丝，放入带鱼上面。3 加入适量的料酒、盐、十三香、酱油，抓匀，腌制30分钟 4 腌好之后，沾上干的玉米淀粉，两面都裹上。5 锅中放足量的食用油，油温六成热，下入带鱼，炸至金黄酥脆捞出，美味搞定。

家常炸带鱼的做法 简介 带鱼有补脾、益气、暖胃、养肝、补气、养血等作用。它是我们经常在餐桌上见到的一种鱼类。适合老人、儿童、孕产妇等人群食用。这篇经验给大家介绍一下如何制作炸带鱼。食材 带鱼 若干 料酒 适量 食用油 适量 白醋 适量 盐 适量 味精 适量 十三香 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 土豆粉...