家常菜谱大全及做法

醋溜白菜的做法 简介 冬季养生，最佳食材，大白菜。白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症。看看这款家常菜，几分钟就可以做好：食材 大白菜 380克 胡萝卜 15克 盐 2克 陈醋 15克 生抽 15克 葱 5克 姜 5克 蒜 10克 玉米淀粉 10克 油 适量 步骤/方法 1 ...

鲤鱼 1条 豆腐 300克 干香菇 6朵 粉皮 1张 豆瓣酱 1大勺 老抽 1大勺 蚝油 1大勺 生抽 ·1大勺 五香粉 1小勺 糖 10克 步骤/方法 1 2斤重的鱼一条去鳞去内脏及肚内黑膜，切几刀 2 锅加热，凉面煎金黄得用 3 豆腐切厚片 4 锅内爆香葱姜，放入煎好的鱼鱼 5 放入豆腐 6 加所有调料以及泡发好...

步骤/方法 1 炒锅放火上烧热，放入食盐、花椒和五香粉，中小火不停的翻炒，炒到散发香味并食盐略显深色即可。2 鸭腿清洗干净后用厨房纸擦干水份，用牙签在鸭肉和皮上扎些洞放在一个盘子里，用手将炒好的热椒盐均匀的涂抹在鸭腿表面，要多按摩一下。3 涂好盐卤的鸭腿放在保鲜袋里，喷上少许白酒，扎紧口袋，...

冬瓜 200克 猪肉馅 300克 生抽 4茶匙 蛋清 少许 食盐 1茶匙 香菜 2根 姜 1小块 水 适量 老抽 2毫升 生粉 30克 白胡椒粉 少许 香油 1茶匙 步骤/方法 1 食材备好，冬瓜一片，五花肉适量，姜，香菜适量 2 五花肉去皮用绞肉机加工成肉泥撒上少许白胡椒粉 3 花椒粉少许 4 料酒10毫升 5 老抽少许 6 生...

炒面的家常做法 简介 因为喜欢吃面条，所以每周都做面条，每次做够2天早餐的分量，另一个放在冰箱冷藏，随时可以煮，方便~~云吞也是同样方法，多做些放冰箱冷藏 食材 面条 500克 莴笋叶 100克 云吞 150克 油 25克 盐 8克 生抽 5克 步骤/方法 1 准备好莴笋，取叶，洗净，切段 2 面条从冰箱取出，不用解冻...

家炖鲤鱼的做法 简介 我也是第一次做，感觉很好吃迫不及待和大家分享。过程很简单。希望大家喜欢。食材 鲤鱼 半斤八两 鲜花椒 2克 红酒 适量 白糖 适量 大料 1克 葱白 2克 大蒜 4只 姜片 4只 豆瓣酱 适量 辣酱 适量 生抽 适量 醋 适量 步骤/方法 1 首先把鱼洗干净，去内脏，用料酒泡十分钟去腥。2 ...

炖羊肉的家常做法 简介 制作【炖羊肉】最好选择羊肚子的那块肉，有的也叫羊腩，这块肉经过炖制之后，口感非常好，吃起来肉质软嫩，香而不腻，并且肉块齐整不碎，是一道老少皆宜的美味。食材 羊肉 1000克 油 1汤匙 盐 15克 白糖 3克 老抽 1茶匙 料酒 1汤匙 葱姜 适量 步骤/方法 1 把羊肉洗净切块 2 热...

炒米饭的家常做法 简介 家常 食材 米饭 1碗 胡萝卜 1个 鸡蛋 1个 莴苣 1个 盐 1勺 葱花 1g 食用油 适量 步骤/方法 1 青菜切碎。2 炒好青菜放米饭，翻炒。3 放入盐，就好了。

家常菜大全 你一定要学家常小炒,厨艺在手,吃喝不愁

家常菜做法大全 简介 它们没有华丽丽的外表，却能吃出一股浓浓的家的温馨。它们成本低，简单却又亲民，用来养家过日子，那再好不过——这就是家常味道。方法/步骤 1 回锅肉推荐理由：回锅肉在四川人民心目中是不可撼动的家常川菜第一位。它这种老大的地位源于易学易做、解馋下饭，四川人几乎家家都会做~食材：...

4 美味卷饼材料：春饼，酱肉，黄瓜，葱白；甜面酱，辣椒酱。做法：1、将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。2、将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。5 家常蛋饼材料：中筋面粉300克，冷水450毫升，...

蛋饺的家常做法 简介 过年前，家里总会准备一些可以放置几天的半成品，这是几十年不变的老习惯了。即便现在各种过年新潮美食风气迎面而来，也扑不倒我家的这股传统之风。大概有几样是一定会有的，比如今天介绍的蛋饺，还有笋干、猪肚、爆鱼、腌鱼、腌肉等。准备这些确实是有好处的，等到客人上门过客，立马就能摇...

家常花卷的做法 简介 馒头花卷经常吃，也经常蒸，有朋友问蒸花卷的秘诀在哪里，我说应该是二次发酵要到位吧……食材 面粉 500克 水 240毫升 盐 2克 酵母 5克 油 5克 步骤/方法 1 面粉加酵母搅拌均匀 2 慢慢加水搅拌，看基本没用干粉就可以了 3 将搅拌好的揉成面团，抹水盖严发酵至两倍大 4 发酵好的...

家常菜谱大全做法 简介 本篇主要介绍在家中可以完成的，而且广受朋友们喜欢的几种家常菜，有的做法很简单，有的做法比较复杂，喜欢烹饪的朋友进来看看吧！食材 看步骤食材 适量 看步骤辅料 适量 方法/步骤 1 糖醋排骨材料：猪肋排500g，葱姜适量，花椒30粒，大料3个，香叶适量，白酒3ml，盐适量，白糖15g，红糖15g...

家常菜做法大全食谱 简介 家常菜都是人生活中不可缺少的，蔬菜类，蘑菇类，蛋类，肉食类，汤类。家常菜做法要做好各项的准备工作，要对所需要的做的菜肴备料，还要对所买回来的蔬菜肉用水来清洗后用刀来切，备料做好了才能做好饭菜。工具/原料 蔬菜 蘑菇 鸡蛋 猪肉 方法/步骤 1 香菇肉。酱焖杏鲍菇。焖猪肉...

粤菜家常菜谱大全做法 简介 很喜欢粤菜，曾经在广东工作过几年，记忆最深的是那边的煲烫，这是每个家庭每天必须做的，砂锅里放着几种药材、食材，微微的火苗舔着锅底，一煲就是几个小时；粤菜还有广东菜心、蒜泥花甲 、红烧蛏子、菠萝古老肉、蒜泥蒸大虾、水晶包...哎呀，不多细列啦！再说口水就飞流直下三千尺...

分享海带的做法大全 简介 海带，往往会想到补碘的蔬菜，其实海带还有很多很多的好处，因为海带存储购买都比较方便，有直接现成的海带买来，也有海带干买来后再自行泡水成海带，当然关键是海带非常便宜，性价比是非常高的一种蔬菜，海带的做法也是有各种各样，单独作为主材料或者搭配其它食材都可以作成美味佳肴。工具/原料...

外婆菜的做法 简介 外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用多种野菜、湘西土菜，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等，是难得一见的时尚湘菜，口感极好，嚼之有劲，品之逾香，具有开胃下饭，降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。食材 萝卜干...

10种汤的做法，居家生活的必备 食材 鸡蛋 50克 蔬菜 100克 方法/步骤 1 1.鸡蛋香菇韭菜汤原料：鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g做法：1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择...

食疗作用家常菜菜谱 简介 国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现在的人通过食疗减肥、护肤、护发。食疗是一种健康的健体之道。那么，怎么吃才能起到食疗的作用呢？晋康网为您推荐几道健康美味的家常菜：步骤/方法 1 麻辣...

东北家常菜谱做法大全(有图)简介 　东北菜的代表菜有白肉血肠、锅包肉、东北乱炖、地三鲜、猪肉炖粉条、杀猪菜等等。我整理了容易学的东北家常菜大全，喜欢东北菜的小伙伴可以来试试哈。有详细的东北家常菜详细做法，有图有步骤，快来学学吧。食材 猪肉 3斤 酸菜 2袋 土豆 4个 茄子 4个 尖椒 10个 猪大骨头 ...

烤羊腿的家常做法 简介 春节啦！来只羊腿烤烤吧！这羊腿是吃野草长大的绵羊腿，肉厚膘肥。一条后腿我给分成几部分。肉厚的键子部位我给切成薄片，葱爆羊肉真过瘾；边角料我用来剁馅，羊肉大葱饺子味道真不错；剩下的这段用来烤，想必是极好的！羊腿去掉筋膜，拉几道刀口，用现成的孜然烤肉料腌上6个小时，...

参考云南教育出版社于2010年8月1日出版的《菜谱大全》。凉拌海带丝：是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品可增强机体免疫力，治疗甲 正文 1 过生日全家人一起吃团圆饭 ，要荤素搭配，营养均匀，而且因为是自己在家里做，做工程序上面也不适合太复杂的。同时考虑到是老人过生日，要考虑到老人的胃口...

素菜菜谱家常菜做法 简介 准备材料：茄子1个、红尖椒1个、尖椒1个、食盐5g、生抽、老抽各1汤匙、香油2g、大葱20g。具体步骤：1、将茄子切滚刀2、放置干淀粉拌匀均匀后放置半个小时3、青椒手撕大块、西红柿切块备用4、葱姜蒜大料备盘5、干淀粉备用6、色拉油烧开后高温煎炸挂粉茄子7、茄子炸至表面金黄后捞出备用...

青菜的做法大全 简介 在现代社会中，各种美味菜肴吃多了，还是发现青菜美味，那么青菜有多少种美味做法呢？又是怎么做的呢？快来一起来看看下面青菜的做法大全吧~食材 青菜 适量 方法/步骤 1 清炒小青菜1，把青菜择好，洗净！最好把菜帮和菜叶分开，蒜瓣剁成蒜末，葱切葱花，待用。2，热锅倒入少许食用油，不...