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1 把多宝鱼去腮、去除内脏,清洗干净 2 为了便于入味,靠背部倚一字刀 3 放入盘中沥净水分 4 切好葱丝姜丝 5 用筷子把盘中多宝鱼垫起来 6 锅烧开水,水中加料酒、陈醋 7 放入多宝鱼 8 旺火蒸制10分钟 9 关火后,把盘中溢出的汤汁滗净不要 10 去除盘中的筷子 11 熬汁:锅中加少许水烧开,加酱...
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1 把多宝鱼去除内脏、鱼鳃,冲洗干净 2 沥净水分后备用 3 切好葱姜蒜 4 热锅凉油,放入备用的多宝鱼煎制,只煎制一面就可以 5 煎制到出香味,靠锅边放入葱姜蒜炒香 6 旺火,先后烹入料酒、陈醋 7 然后加适量捞汁 8 加入清水,汤汁要没过鱼,烧开后撇净浮沫 9 加盐、白糖调味后烧制5分钟,不用翻...
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1 多宝鱼一般是一斤左右最合适!买的时候就可以让老板杀好,回家洗干净装盘,背上开两刀方便入味 2 用盐和料酒腌制一会,在鱼肚子底下还有鱼背上洒上姜丝和葱白,撒点白糖和味精,锅里加水大火烧开鱼放上去蒸 3 差不多蒸10分钟左右就熟了(鱼大的话可加长蒸的时间,鱼小的话就缩短时间)倒入蒸鱼鼓油 4 ...
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1 首先准备好一条多宝鱼,去除内脏清洗干净。2 然后把多宝鱼给去掉鱼鳍和鱼尾。3 再用刀把多宝鱼的身上划几刀,更加的入味。4 再加入少许的盐。5 再加入少许的料酒,腌制半个小时。6 再准备好适量的葱丝和辣椒丝,姜片。7 再把腌制好的多宝鱼给加入适量的姜片。8 再把盘子隔水放入锅里,蒸三分钟左右。...
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1 多宝鱼的杀法1.先找到鱼肚子,一般为于头部左边下方,用剪刀或小尖刀将其划开,将内脏掏出并清洗干净。2 2.将鱼鳃去除干净,鱼鳃不清理干净会有腥味,并将鱼清洗干净。3 3.或者也可以直接从鱼鳃开个小口,然后慢慢的把鳃和内脏掏出来,掏的时候注意些就行。4 5.那种鱼皮,上面的那层皮,也是在鳃那里一撕,...
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多宝鱼 500克 花生油 10克 蒸鱼豉油 5克 食盐 2克 黄酒 2克 生姜 10克 香葱 2根 辣椒 半截 步骤/方法 1 准备好食材。2 多宝鱼洗干净后,正反面各横切三刀,注意斜切,不要切断。盐少许抹遍正反面,装盘,淋少许料酒腌几分钟。3 姜片、葱白摆在鱼身上再腌一会。4 腌好后入蒸汽粮选择蒸鱼功能蒸9分钟...
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1 多宝鱼洗净去内脏 挂掉表面的黏液跟颗粒物 2
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家常香煎多宝鱼的做法 简介 香煎多宝鱼香酥美味,是一道非常受欢迎的家常菜,今天给大家分享家常香煎多宝鱼的做法,爱吃多宝鱼的小伙伴们快学起来。食材 多宝鱼 1条 食用油 2勺 盐 少许 胡椒粉 少许 蒸鱼豉油 2勺 料酒 1勺 香葱 5克 干辣椒 5个 方法/步骤 1 多宝鱼去除鳞片、鱼鳃、内脏,用清水清洗...
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肥肉 少许 料酒 1勺 方法/步骤 1 准备好多宝鱼一条 2 处理干净,身上划几刀 3 葱姜蒜切好 4 肥肉切成条 5 锅里倒油,肥肉条放进去,主要有个油渣香 6 放鱼煎 7 反面也来一下 8 放葱姜蒜 9 放料酒,白糖,醋,盐,酱油,然后添水 10 煮个十分钟,开盖大火收汁 11 美味的多宝鱼就做好了
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1 1、多宝鱼一定需要新鲜活杀的,市场上宰杀好后越快烹饪越好;2、清蒸时只需要码足了葱姜就够了,不需要料酒,这样保留鱼的原汁;3、最后放上葱丝、红椒丝,浇上热葱油很关键,这道菜就的色和香就有了,调味就留给蒸鱼豉油。注意事项 摆盘好看的话需要采购一个大大的圆盘, 作为家宴的一道大菜怎么能输...
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家庭烹饪多宝鱼的简单做法 简介 红烧鱼,虽然是每家都要会做的大菜,但真正能做得好的,也真的不多。关键是颜色上,多数人家会将颜色做得很深,有时甚至有些发黑,影响食欲。红烧鱼,其实是不必须通过炒糖色,才能做出颜色红亮的感觉的。只要掌握好三个上色的步骤,红烧鱼就会有红亮的颜色。食材 多宝鱼 1条...
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清蒸多宝鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸多宝鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 多宝鱼 一条 葱丝 10克(个人口味酌情增减)姜丝 10克 蒸鱼豉油 1勺 油 1勺 方法/步骤 1 多宝鱼清除内脏,在鱼身的正反面划上几刀,可以更加入味。2 准备一个大盘子,葱姜铺在盘子底部 3 再放上多宝鱼,鱼身上再次...
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清蒸多宝鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸多宝鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 多宝鱼 1条 蒸鱼豉油 1大汤勺(火锅汤勺)姜 5小片 葱 1小段 青红辣椒 1个 方法/步骤 1 把多宝鱼放在水盆里,放三小勺盐,用刀片刮洗鱼身体 2 在鱼身上划上几片刀痕,在蒸的时候更好入味 3 在蒸盘底部放入葱丝和...
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多宝鱼怎么杀,多宝鱼既有营养又美味,但是它那扁扁的样子,让人看了不知从哪下手,下面就说一下多宝鱼怎么收拾。
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白糖小半勺、生抽2勺、老抽1勺、芝麻油几滴、再加入少许温开水,搅拌均匀后备用 6 多宝鱼蒸好后,倒掉多余汤汁再端出,上面撒上葱丝 7 再将刚刚调好的酱汁,均匀的淋在上面 8 最后淋上少许热油(油一定要烧热,冒烟那种 ,淋在鱼上要有吱吱吱的声音)9 一份味道鲜美的清蒸多宝鱼就做好啦!
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多宝鱼的做法大全 简介 多宝鱼---以前只能在高级餐馆里才能吃的上。后来有了养殖,才慢慢的走向平凡,走向老百姓的饭桌。胡萝卜多宝鱼肉质鲜嫩,鱼肉结实平滑,有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效 食材 多宝鱼 一条 清蒸多宝鱼 1 主料多宝鱼1条辅料油适量盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量...
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多宝鱼怎么做好吃 简介 多宝鱼肉质特别细嫩,清蒸就非要好吃了。但追求美食的人们总是要追求最好最完美的吃法,这道多宝鱼仍釆用蒸,但味道用料更多,所以味道更丰富多彩,加上多宝鱼自身独特的美味,就更好吃了,且色彩也更多姿多彩……食材 多宝鱼 500克 姜 1小块 葱 3根 蒜 4瓣 剁椒 1汤匙 酱油...
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干焗多宝鱼的做法 简介 多宝鱼的一种健康吃法、比清蒸的口味的口味要重,同时有保留了多宝鱼原有的鲜美 食材 多宝鱼 一条 洋葱 1个 生姜 10g 料酒 5g 盐 10g 方法/步骤 1 将多宝鱼洗净后晾干备用;2 准备一个砂锅,将洋葱切片后摆满整个砂锅底部,同时放入两块姜片;将晾干的多宝鱼肚中加入2片姜片...
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清蒸多宝鱼的做法 简介 多宝鱼学名大菱鲆,是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力。而且多宝鱼刺少,肉质鲜嫩,特别适合给小朋友吃,清蒸是最能体现鱼的鲜美的做法,多宝鱼没有很大腥味,所以特别适合清蒸。下面介绍清蒸多宝鱼的做法。食材
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清蒸多宝鱼做法 简介 多宝鱼也叫比目鱼,主要产区位于大西洋东侧沿岸,是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入中国 ,目前已成为我国特别是北方地区的主要养殖品种,肌肉丰厚白嫩、骨刺少、营养组成全面,配比合理,鳍边和皮下含有十分丰富的胶原蛋白质,鱼肉中所...
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多宝鱼怎么做 简介 “多宝鱼肉质丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。”食材 多宝鱼 一条 蒜苗 30G 大蒜 15G 方法/步骤 1 多宝鱼去除内脏洗净。2 再鱼身上划上几刀。3 蒜苗切段,姜切片,...
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多宝鱼怎么做才好吃 简介 多宝鱼清水冲洗净,放在蒸锅中蒸10分钟,将多宝鱼沿着脊骨划到底,将辣椒,花椒,香菜,放在多宝鱼身上腌制15分钟后下锅干煎,起锅撒上葱花就可以了。多宝鱼的腹部划开,放入姜片,葱花,盐,腌制10分钟,大火蒸8分钟,放上切好的辣椒圈,放入蒸渔鼓油。多宝鱼上放入食用盐,葱花和...
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多宝鱼的做法 简介 本篇文章主要介绍多宝鱼的做法。食材 多宝鱼 一条 葱 一根 红辣椒 50g 生抽 30g 香菜 80g 姜 40g 方法/步骤 1 首先把多宝鱼去腮、内脏、清洗干净,如图所示。2 然后把姜和蒜放在盘底,如图所示。3 然后把多宝鱼放葱姜上,放入锅中蒸10分钟左右,如图所示。4 然后把蒸好的多宝鱼换...
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清蒸多宝鱼的做法 简介 清蒸多宝鱼保留了鱼的鲜味,味道非常的美味好吃,平常吃鲫鱼比较多,朋友说多宝鱼清蒸也非常好吃,就做来吃还真的挺好吃的。食材 多宝鱼 1条 香葱 少许 姜、大葱 少许 盐 少许 料酒 少 蒸鱼豉油 适量 味精 少许 方法/步骤 1 把多宝鱼洗净去掉内脏,再用开水烫一下去掉鱼皮和粘膜,...
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清蒸多宝鱼的做法 简介 多宝鱼学名大菱鲆,是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力。工具/原料 新鲜多宝鱼一条(1斤半左右);小葱1根;姜1块;盐1茶匙(5克);料酒1汤匙(15ml);生抽;少量白糖;油;红椒丝...
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红烧多宝鱼的做法 简介 红烧多宝鱼的做法和红烧鲤鱼的做法差不多,不过多宝鱼肉肉更厚,味道也是极其鲜美的 食材 多宝鱼 一条 葱 适量 姜 适量 肥肉 适量 糖 适量 酱油 适量 醋 适量 美极鲜 适量 料酒 适量 花生油 适量 盐 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 多宝鱼清洗干净后用刀在表面划几刀 2 葱切...
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葱烧多宝鱼的做法 简介 制作葱烧菜肴应该选择大葱的葱白部位,因为大葱的葱白质地、口感、味道都适合入菜。这道【葱烧多宝鱼】用的是小葱,小葱的优点是鲜嫩,其它的不如大葱,所以用小葱烹制菜肴时一定要多放一些。食材 多宝鱼 2条 小葱 200克 油 1汤匙 盐 8克 白糖 2克 姜蒜 适量 料酒 1汤匙 香醋1...
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多宝鱼的做法 简介 多宝鱼好像学名叫大凌平,以前还比较贵,现在价钱便宜了,那天买的时候才35块钱一斤。买了条小的,怕家里小mm不吃浪费了,谁知道做好这后她说不够吃。我说你不是不喜欢吃鱼嘛,她说我的兴趣是可以改变的嘛,汗!多宝鱼的鱼肉比较嫩,清蒸了好吃,鲜嫩无比。多宝鱼有多种做法:葱油多...