外婆红烧肉

1 1⃣️抄五花肉： 将五花肉切块（在超市买的时候可以让帮忙切好，五花肉的肥瘦程度可根据个人口味挑选），冷水下锅，水煮开，大约2分钟左右肉变紧致、血水被煮出来即可捞起，装盘备用 2 2⃣️备辅料（如上图）； 抄五花肉的过程中，可准备辅料，葱切段、姜切片、蒜切片。3 3⃣️干炒五花肉： 锅中...

13 满足，入口即化 14 今天一天的饮食：红烧肉，葱油饼，韭菜蛋饼，地瓜藤

清水 适量 方法/步骤 1 五花肉切方块，冷水下锅，加入姜片和葱，大火煮开，捞出备用 2 热锅冷油，中小火煸姜葱，加入肉块炒出香味，加水，淹没肉块，加生抽，老抽，黄酒，胡椒粉，大火煮开炖5分钟，转小火慢炖50分钟 3 等到肉酥软时，加入白糖，一定不要先放糖，避免炖煮时粘锅，最后大火收汁，感觉汁开始...

1 取一块猪前腿肉，最好带一点点肥肉，根据猪肉的纹理，横向切成条。2 在锅里倒入少量的油，然后放入几颗冰糖，用勺子翻炒，直到冰糖融化，变成浅黄色。3 先将切好的一部分肥肉放入锅里翻炒，等肥肉里面的油炒出来一些后，再将瘦肉放入锅里继续翻炒。4 待肉翻炒至两边变黄后，再依次加入适量的盐，生抽，...

简介 今天给大家介绍下外婆红烧肉的做法，一起看看吧！食材 五花肉 500克 大葱 2根 料酒 1勺 调味包 1包 方法/步骤 1 清水、料酒、切成丁的五‍花肉放入锅中 2 水烧开后煮3分钟，捞出沥干水分备用 3 大葱切成片 4 准备红烧肉调味料，倒入锅中，加入水，放入焯水后的五花肉 5 大火烧开后煮5分钟，盖...

外婆红烧肉是这么做的 简介 这道菜是为我家70多岁的外婆做的，她牙齿不好吃不了硬的食物只能吃软嫩的，而且红烧肉是她的最爱，每次拿回去她都乐呵呵的，见她开心我们也就很欣慰了 食材 五花肉 一块 生抽 适量 冰糖 适量 白糖 适量 米醋 一勺 生姜 一块 八角 适量 白酒 适量 盐巴 适量 方法/步骤 1 准备...

写出老王家外婆红烧肉的做法与大家分享。希望大家吃好喝好，喝好吃好。 食材 五花肉 10 山楂 10 葱姜蒜 10 冰糖 10 盐 10 香叶 10 桂皮 10 老抽酱油 10 啤酒 10 方法/步骤 1 将五花肉切成两三厘米见方的大块。【注意：切成正方形，后面我会说到为神码】 2 烧开水，放姜丝葱段后，将五花肉放入，同时...

超级简单红烧肉 简介 红烧肉是外婆家的特色菜，每到过年家家户户必备的主菜，至今每到过年妈妈也会弄上一手，秋风起口馋了，我也来做了一回。食材 五花肉 400克 彩椒 各半个 糖 1勺 盐 适量 方法/步骤 1 五花肉洗净,切成小方块状比较好看和方便入味。2 彩椒切好备用。3 放油入锅后，放入一勺白糖，如果...

步骤 1 五花肉洗净与水一起下锅，水开加入料酒煮2分钟 2 温水洗净 3 起油锅，下入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 4 下入蒜片，八角炒香 5 加入五花肉一起翻炒 6 炒到肉色焦黄，锅里出油 7 加入酱油 8 根据个人喜好再加入适量糖 9 加盖过肉的温水，葱结一起煮开，小火炖1个半小时，最后大火收汁 10 成品 1...

浓汁红烧肉的做法 简介 今天带来的是浓汁红烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500g 生抽 半碗 冰糖 少许 料酒 半小碗 姜 1块 外婆乡小榨菜籽油 1份 小葱把 2个 八角 2颗 盐 5g 清水 1勺 老汤汁 1份 方法/步骤 1 备好所用食材，如图用到了菜籽油，五花肉，老汤汁，菜籽油。2 热锅加入...

私房红烧肉的做法攻略 简介 外婆是上海本地人，浓油赤酱最拿手，每次烧都能多吃一碗饭。多吃多看，小拉也学到几招！油煎过的虎皮蛋和吸透酱汁的百叶结，再来一碗浇着酱汁的白米饭，绝配！食材 带皮五花肉 ，鸡蛋，百叶结 适量 料酒，冰糖，八角，老抽，生抽，姜 适量 方法/步骤 1 1.备齐所有食材。鸡蛋...

怎么做红烧肉好吃 简介 红烧肉的做法很简单，下面我来说说我的红烧肉的做法 食材 五花肉 1斤 姜 适量 冰糖 适量 花椒 适量 桂皮 适量 香叶 适量 盐 适量 油 适量 酱油 2勺 蚝油 2勺 料酒 适量 方法/步骤 1 将所有食材准备好，买好的五花肉切丁字块，然后放入锅中煮下 2 锅中放入少量的油，油热之后放...

红烧肉怎么做？红烧肉怎么做好吃 简介 红烧肉是鲁菜中传统菜品，以五花肉为原理，加入红烧汁进行炖煮，鲜香美味，肥瘦相交，入口即化，可是非常适合食用的菜品。食材 五花肉 500g 鹌鹑蛋 200g 大厨四宝小石窖红烧汁 70g 葱 10g 姜 10g 冰糖 10g 方法/步骤 1 准备材料 2 将五花肉切成麻将块大小 3 五花肉过水 4...

红烧肉怎么做好吃 简介 红烧肉，下饭神器。醇香可口。增重无限可能。五花肉，营养丰富，蛋白质高。不废话，教你怎么做。食材 五花肉 400g 葱姜 少许 料酒 少许 冰糖 50g 老抽 少许 盐 少许 醋 少许 生抽 少许 方法/步骤 1 五花肉，在选择肉的时候最好选用肥瘦相间的，肥肉偏多的肉。切成拇指大小的块。2 烧...

简单的红烧肉制作方法 简介 红烧肉可以说是一种相当常见美味的菜式，今天就来和大家分享一下制作红烧肉的经验。食材 五花肉 两斤 生姜 一块 八角 3、4个 桂皮 3、4片 方法/步骤 1 用来制作红烧肉的肉一般是五花肉，在烹饪之前先将切好的肉块放入锅中，放入八角、桂皮和切好的生姜，中火不断翻炒，将肥肉中...

怎样做红烧肉好吃不腻 简介 红烧肉是一道大众的家常菜之一，它是以五花肉为主要食材烹制而成，肥瘦相间，香甜松软，入口即化，那怎么做红烧肉肥而不腻还好吃呢？下面小编就给大家介绍其中的一些技巧，希望能帮助到您。食材 五花肉 600g 蚝油 10g 红烧酱油 10g 方法/步骤 1 把猪肉洗净，切成1厘米见方2厘米长的...

红烧肉怎么做好吃 简介 红烧肉的做法多种多样，光家常红烧肉的做法就举不胜举。每家都各有妙招。怎样把红烧肉做得好吃也是有技巧和学问的。红烧肉好吃，但要适量食用，不可放任无度。要想把红烧肉做得营养健康，肥而不腻，也要靠不断地尝试摸索，只有这样才能让美味不会成为危害我们的“致命毒药”。工具/原料 ...

家常红烧肉制作方法 简介 菜品口味：咸鲜 主要工艺：炖 主要食材：猪肉类 所需时间：廿分钟 制作难度：普通 原创属性：原创 工具/原料 猪五花肉一块葱段姜片适量西兰花适量盐、味精、八角少许香油、白糖适量。步骤/方法 1 猪五花肉洗干净，葱段姜片切好备用。 2 炒锅放水烧开，下入五花肉焯水后，...

怎么制作好吃不腻的红烧肉 简介 让我们一起做简单又好吃的红烧肉吧！食材 五花肉 一斤 生抽 60g 老抽 50g 八角 三个 大葱 两段 冰糖 50g 姜 5片 方法/步骤 1 五花肉切块，烧一锅开水 2 将切好的五花肉放进开水里煮至半熟 3 捞起来放凉 方法/步骤2 1 倒适量的油进入锅内 2 再将冰糖倒入锅内，煮成...

如何制作肥而不腻的红烧肉 简介 END百度经验:jingyan.baidu.com 注意事项这个五花肉，没有焯水，而是换成浸泡的方式，比较能留住肉香。但是可能厨房洁癖的受不了。其实焯水后也可以的。看自己喜好吧。另外也改变了炒糖的过程，冰糖放在最后收汁的时候用.会起到增色增香提亮的作用。不习惯这么多糖的话，可以减少。...

怎么用高压锅做红烧肉 1 自从在上海吃过二婶烧的红烧肉之后，我改变了一贯的，家传的红烧肉做法。嘿嘿，因为我发现这样做的红烧肉不但好吃，而且省时间又可以减少热量和油脂的摄入。 食材  五花肉生姜蒜瓣料酒冰糖盐老抽方法/步骤肉和冷水一起放锅里烧开，撇去浮沫，清洗干净，然后捞出。肉不切，大块放进高压...

肥而不腻的红烧肉家常做法怎么做？简介 家常是什么？家常就是平常吃得最多，最简单的那些味道~在我印象中，家常是妈妈做的一碗红烧肉！！食材 五花肉 700g 冰糖 适量 盐 适量 老抽 适量 料酒 适量 八角 2粒 桂皮 1块 干辣椒 1个 蒜适量 适量 葱 适量 姜适量 适量 味精 适量 方法/步骤 1 1.五花肉切块，...

肥而不腻的红烧肉该怎么做 简介 本篇经验介绍红烧肉的做法，使得红烧肉肥而不腻 食材 五花肉 500g 方法/步骤 1 首先要先进行焯水，使用冷水放在锅中加热，将整个五花肉或者是切好的放置于锅中小煮三分钟左右，使得五花肉出现软化。2 将煮好的五花肉取出，放置一旁沥干，我们在洗好的锅中放入两勺油，50g冰糖开始...

简单易学红烧肉做法 简介 简单易学，有锅就能做 食材 五花肉 1kg 白糖 2勺 老抽 3勺 大料 2颗 盐 一勺 方法/步骤 1 先将肉切块加入大料煮烂，备用 2 然后根据个人口味把老抽，白糖，盐翻炒入味即可 注意事项 肉一定要煮烂，可以那筷子扎一下试试软度 ...

红烧肉炒糖色的做法 简介 　　红烧肉炒糖色说起来很容易，只要你准备一些白糖就可以，在翻炒红烧肉的时候将白糖放入，就会变成糖色，但是那样比较容易炒焦黏在锅中，还是放一种做法来炒吧，下面就一起来看看吧!食材 猪肉 250g 白糖 适量 料酒 适量 酱油 适量 鸡精 适量 油 适量 十三香 适量 八角 适量 桂皮 ...

怎么做红烧肉好吃 简介 红烧肉肥而不腻，是大众朋友的最爱。下面就来分享包菜红烧肉的简单做法，喜欢美味的亲们一起来看看吧。食材 猪肉 200克 包菜 半棵 大葱 1段 干红椒 3颗 生姜 1块 方法/步骤 1 如图，首先取来新鲜的包菜、辣椒、大葱洗净后切好备用。2 如图，取来一块猪肉，洗净后切好备用，注意...

怎么自己做好吃的红烧肉怎么做 简介 红烧肉是一种好吃的食物，下面来看在家怎么自己做红烧肉。食材 五花肉 300克 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 桂皮 适量 盐 适量 料酒 适量 冰糖 5克 方法/步骤 1 五花肉切丁。2 然后把五花肉冷水放入锅中。3 焯水煮出血沫然后冲洗干净。4 在锅中放入油然后放入冰糖，没有冰糖...

简单易学的高压锅版红烧肉 简介 简单易学的高压锅版红烧肉 方法/步骤 1 五花肉切成小块 2 儿子爱吃土豆，加了两个土豆,正好可以解油 3 高压锅烧热,放白糖2汤匙,我做红烧肉从来不放油,炖出来自然就会有油此主题相关图片如下：4 当糖化成糖浆，渐渐溶化炒成浅褐色时，倒入肉块，使每块肉都沾上糖色,把...

5 川菜作为武汉人，还是比较喜欢川菜的。光谷有很多川菜，这里就不推荐具体哪家，我觉得水平都还不错。推荐几个菜：沸腾虾、毛血旺、酸汤肥牛、麻婆豆腐。6 杭州菜外婆家在武汉也开了店，就在光谷~推荐大家去尝尝吧，建议提前排队。推荐：外婆红烧肉、茶香鸡、麻婆豆腐、蒜蓉虾、芒果布丁。注意事项 经验仅供参考！