地三鲜的家常做法

7 倒入炸好的土豆、茄子和青椒翻炒，再倒入调好的芡汁 8 大火收汁后即可出锅，东北名素地三鲜，特别好吃的下饭菜

1 按量准备好所有食材；①尖椒洗净、去蒂去籽，切片；②土豆洗净后去皮，切成滚刀块；③茄子洗净后，切块；④葱切葱花、姜切片、蒜切蒜末备用。2 炒锅倒入150毫升油，烧至七成热；转小火，放入土豆和茄子块，炸制边缘呈金黄色，沥油捞出。3 另起一只锅，倒入3汤匙（45毫升）食用油烧至七成热，放入葱花...

地三鲜是东北菜中的经典之一,百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅,这样本来很健康的素菜,吃起来却有负担。为了家人的健康着想,还是要努力将油分降至最少,又能保留其风味。 步骤阅读 食材 茄子(长) 1个 青椒2个 土豆2个 淀粉2勺 盐 适量 生抽3勺 老抽1勺 耗油1勺 白糖1勺 方法...

水淀粉 适量 步骤/方法 1 青椒，土豆，茄子分别清洗干净，土豆去皮，都切成滚刀块。（茄子最好选用黑皮的，肉多，而且去皮应该会更好吃）2 热锅下油，将油烧热，先下土豆，茄子炸至变软至熟，再下青椒炸熟，出锅的时候把油沥干。3 另起锅，下少许油，加生姜，大蒜煸香。4 先下土豆，茄子，食盐一起翻炒...

地三鲜的家常做法 简介 记得去年去黑龙江的那几天，几乎顿顿吃饭都离不开土豆茄子，虽然东北菜卖相粗旷但味道却真心好吃，怎么都吃不腻。前两天铥生下班早提前打电话通知我要回家吃晚餐，当时家里就剩下半棵白菜了，于是让他回家顺手买点自己想吃的菜回来。半小时那家伙拎着一个茄子、一个土豆和几个青椒回来了...

说句实话，其实地三鲜我之前还真的没有做过，由于自己已经夸下海口说没问题，所以只好一试。 不过最后成品真的太好吃了！话不多说，请看详细内容 食材 茄子 1个 青椒 2个 土豆 1个 淀粉 1勺 盐 10克 生抽 2勺 白糖 5克 香油 1勺 葱姜蒜末 10克 干辣椒段 5克 方法/步骤 1 将茄子洗净去皮，然后切...

地三鲜的家常做法 简介 在家也能做出咸香味美不油腻、口感软糯还下饭的地三鲜。食材 茄子 1个 土豆 1个 青椒 2个 盐 适量 生抽 2茶勺 淀粉 半茶勺 蚝油 1茶勺 大葱 1段 大蒜 4瓣 白糖 1茶勺 方法/步骤 1 把茄子用清水冲洗干净，去掉茄子蒂，然后切成滚刀块，放在一个大点的盆中，加入适量清水拌匀，再...

7 接着加入炸过的土豆块，翻炒一会。8 最后倒入炸过的茄子，继续翻炒。因为都是炸过的很容易就熟了，不需要太长时间。9 加入少许鸡精做最后调味，翻炒均匀后，色香味俱全的地三鲜就做好了。请大家品尝，注意事项 土豆和茄子炸至七成熟即可。如果不是一次性加够盐，再后面要记得加足够的盐。

地三鲜的家常做法，香甜爽口，一学就会！简介 地三鲜是一道非常可口的农家菜，做法简单，食材简单，下面我们来看看是怎么做的吧？食材 土豆 1个 茄子 1个 青椒 1个 蒜子 3颗 香葱 3根 盐 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 首先，把食材洗干净，并把土豆切菱形块，茄子切菱形块，辣椒切方块，葱切葱花，蒜切粒...

教你做不油腻的东北地三鲜 简介 地三鲜是一道东北传统家常菜，很多东北餐馆都有这道菜，特别下饭，非常受欢迎，这道菜肴由是三种比较常见的食材，茄子、土豆和青椒制作而成 。今天分享的这道地三鲜的做法，只需比平时做地三鲜多一步，让茄子少油的小窍门，不油腻，又香又下饭！食材 茄子 300克 青椒 200克 土豆...

经典家常菜地三鲜的做法 简介 今天带来的是经典家常菜地三鲜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小土豆 4个 茄子 2个 青椒（ 尖椒 ） 1个 葱花蒜末 20克 红薯淀粉（ 可不用 ） 10克 薄盐生抽 3勺 老抽 1/2勺 蚝油 2勺 糖 1勺 玉米淀粉 10克 水 小半碗 方法/步骤 1 原料图 青椒 土豆 茄子 2 ...

东北名菜--地三鲜 简介 东北名菜--地三鲜，是一道咸鲜味美的传统家常菜，做法简单易学，虽然是一道素菜，但咸鲜可口，是下饭de好菜。马上就要过年了，大家可以一起做哦！食材 茄子 1根 土豆 2个 胡萝卜 半根 尖椒 1根 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 耗油 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 盐 适量 淀粉...

如今身在帝都，真正的东北菜已经吃不到了，所谓地三鲜，强调的是地产。离开原产地，味道就不那么纯正了。 地三鲜中主要的是紫色长茄子，这种茄子，这个季节不是很好买，市场上看到的长茄子是那种进口品种的紫色緑把的，所以选择了味道相对更浓郁的圆茄子来代替。地三鲜，这个菜是东北的一种家常做法。更接近于人们...

怎么做出美味的地三鲜 简介 地三鲜是一道山东以及东北地区常见的汉族传统名菜，做法简单。地三鲜口味属于家常味，做法属炒菜类，可以根据自己的口味习惯进行细节调整。主料为土豆、茄子、青椒三样。食材 茄子 400克 青椒 200克 土豆 300克 耗油 30克 盐 3克 淀粉 50克 糖 10克 方法/步骤 1 土豆，茄子，青椒统统...

地三鲜的做法 简介 美味可口的地三鲜人人都爱，既包含营养又能预防各种疾病。地三鲜的做法有很多，小编在这里给您介绍美味家常地三鲜的做法。人人都能在家自己动手做。食材 土豆 1个 茄子 1个 青椒 1~2个 姜丝 3克 花椒 2克 蒜瓣 3克 小葱 2克 白糖 5克 食用盐 7克 红辣椒 2个 味精 5克 生抽酱油 ...

地三鲜的做法 简介 地三鲜是一道咸鲜味美，老幼皆宜的家常炒菜，做法简单易学，怎么样想想都口中生津吧，呵呵作家俺也吃过有些经验，所以别羡慕，自己动手，自己做个地三鲜 食材 土豆 1个 茄子 1个 辣椒 三个 姜 适量 方法/步骤 1 茄子、土豆（当然去皮）切成大小一致，青椒切小块，淀粉放入碗中加适量水调...

地三鲜的做法 简介 地三鲜是东北的一道家常菜，主要是以土豆，茄子，青椒为原材料烹制而成，以前在东北的菜馆吃过，非常好吃，今天在家也尝试做一次 食材 土豆 适量 茄子 适量 青椒 适量 大蒜 适量 大葱 适量 食用油 适量 盐巴 适量 味精 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 茄子洗干净切成滚刀块，放入容器中撒上淀粉...

地三鲜的家常做法 地三鲜是一道家常菜，但是颇受人们的喜爱，我同样也是地三鲜的忠实粉丝。为此，我从网上搜集了相关的资料，并通过厨房里的实地演练，发现这种做发确实还不错，故在此向大家分享一下，相信你也很快会自己亲手做出一道美味可口的地三鲜。工具/原料 材料：茄子，青椒，土豆，葱蒜末 调味汁：生抽4勺...

家常地三鲜的做法 简介 地三鲜家里做比较费油，也比较费事，耗时比较长。偶然看见“大雄”的地三鲜食谱，就实验了一把，真的真的比之前成功，所以也分享给大家。不同的是，大雄用的长条茄子、半个土豆，我用的圆茄子、整个土豆，后面的调汁比例也有所变化。所以大家可以参考着来哈。这个方法真的是好做好吃。食材...

地三鲜的做法 简介 地三鲜属于东北家常菜，我很喜欢东北菜，代表菜豪爽大方，与我的性格比较接近。在餐馆吃饭，不少人喜欢点地三鲜。我是从来不点这道菜的，所以我也号召我的家人和朋友在外面也不要吃这道地三鲜。不管是朋友聚会，还是家人生日宴上这道地三鲜是不可少的。这也是我最受欢迎的拿手菜之一。在餐馆...

山西地三鲜的做法 简介 传统地三鲜，美味无法抵挡 食材 茄子 1个 土豆 2个 青椒 1个 食用油 适量 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 白糖 一小匙 鸡精 适量 淀粉 一小碗 香油 适量 小葱 一根 蒜瓣 3个 方法/步骤 1 土豆洗净，切小块，备用。2 青椒洗净去蒂，掰成小块后备用。3 茄子洗净，切成后丁块，用少许...

地三鲜的做法 简介 地三鲜是最受大家喜欢的东北菜之一。据说，我国古代就有食“三鲜”之说。而三鲜又分为地三鲜、树三鲜和水三鲜~地三鲜常指新鲜的时蔬：如苋菜、元麦和蚕豆等...之后东北就演变成茄子，土豆和辣椒三种当地食材且味道更佳！地三鲜也就成了地地道道的东北菜~再后来，哥仨在芳菲四月，一个桃花...

地三鲜怎么做？简介 地三鲜味道虽然好，可是因为油炸，热量比肉类还要高。怎样能做出油量少，味道又不打折扣的地三鲜呢？关键就是处理好最吸油的茄子，只要能够让茄子少挂油，就可以减少这道菜一半以上的油分，另外还可以在食材外部裹一些阻隔油分的东西，比如淀粉、面粉、鸡蛋等，不但可以有效阻挡油分进入，还能...

地三鲜的做法 简介 地道的东北菜，中国自古以来就是美食大国，各种各样的食材被开发，创造了无数的菜品，其中地三鲜这道经典菜品被无数人做过，也有无数人的吃过。食材 土豆 1个 茄子 2个 青椒 1个 葱 10克 姜 5克 蒜 10g 盐 1茶匙 生抽 1汤勺 糖 1茶匙 淀粉 1汤勺 方法/步骤 1 土豆、茄子洗净去皮...

糖 5克 盐 5克 生抽 4克 酱油 5克 方法/步骤 1 首先把茄子，青椒，土豆切成小块备用。2 慢慢起锅烧油，先炒土豆至变色。3 接着加入茄子继续翻炒。4 然后加入食盐，糖，生抽，老抽进行调味，加点清水焖10分钟。5 等焖至土豆茄子软趴了，加入青椒，再大火翻炒至青椒断生。6 这样，一道美味的家常地三鲜就...

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