九转大肠的做法

九转大肠的正宗做法,哎呀这个菜我终于完美做完了,前几次是买不到材料,上一次做的失败,今天非常用心的来做,虽然时间费了不少,但是我认为我成功了,很快乐,迫不及待地要分享给大家了。只要用去做一件事,总会有效果的。

1 找个干净的盆，放入猪大肠，加入料酒30毫升，盐5克，面粉适量，用手抓匀一分钟内完成，然后用清水冲洗。2 冲洗后的大肠仔细扯去大肠反面不光滑一面的油脂和污垢，再次加面粉冲洗2次。3 用套肠办法，大肠套小肠，一层层套起来，家常做法套两三次。4 用牙签插十字交叉，固定住大肠头尾和中间部分。5 锅中放入...

1 买来的大肠已经洗净的，我再用面粉重新涂抹揉搓一遍 2 有的大肠有很多肥油或者脏东西就需要把这层油膜去除，不过不建议去除很多，不然肠子会变得很薄就不好吃了 3 把小肠部分套在大肠里，变成套肠，这样肠子更厚实 4 锅里烧开水，放入葱段和姜片加料酒焖烧熟，到用筷子可以穿过去为止，太短时间肠子嚼不烂，...

步骤/方法 1 　　2 　　将猪大肠洗净，用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物，漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒焖烧熟，捞出切成3厘米长的段，再放入沸水锅中焯过，捞出沥水。3 　　炒锅上中火，倒入猪油烧至七成热，下大肠炸至呈红色时捞出。锅内留油25克，放人葱、姜、蒜末炸出香味，烹醋...

1 将熟大肠切成2CM长的段。2 放入开水中焯一下，捞出沥干水分。3 锅中倒入植物油，油温7成热时下大肠炸至金黄，捞出沥油。4 锅中留底油，下葱姜蒜末爆香。5 倒入清汤。6 加入生抽酱油、老抽酱油、盐、糖、绍酒、醋、鸡精 7 待汤汁收粘稠时，加入胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉。8 最后淋入花椒油，起锅前撒...

1 1.将大肠用面粉和啤酒加一点点盐洗清洗干净，放入盘内，下入开水中煮透。2.然后切成段。3.锅上火，下入大肠微炸一下。4.锅内留底油，下入白糖炒糖色，然后下入大肠翻炒上色。5.随后下入姜葱蒜末炝锅，放入清汤，精盐，味精，白糖，料酒，醋，辣酱，将大肠倒入锅内用慢火烤透，加少于花椒粉，玉桂粉，...

鲁菜九转大肠的做法 简介 九转大肠是鲁菜中的传统经典名菜，它是红烧大肠的一种，但和我们常吃的红烧大肠是有区别的，下面进行简单介绍。食材 大肠 250g 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 胡椒粉 适量 肉桂粉 适量 糖 适量 花椒油 适量 料酒 适量 醋 适量 香菜 适量 方法/...

年夜饭九转大肠的做法 1 按照中国文化的讲究“九”是一个难得的好数字，“九”数代表了最大的数字，因此含有九的菜名也是非常合适在春节喜宴中推荐的。　　主料：熟猪大肠500g　　辅料：油适量，盐适量，肉桂粉5g，砂仁粉5g，胡椒粉5g，白糖1勺，葱末5g，姜末5g，蒜末5g，老抽1勺，料酒1勺，花椒油1勺，...

九转小肠汤的做法 1 用料  猪小肠     盐     九转小肠汤的做法  1.买来的猪小肠先放在冰箱冷藏会，然后取出去除大块可见油脂 2.用一个筷子抵住猪小肠的一端 3.然后把猪小肠往筷子上套 4.一直套到另一端也穿过筷子，把小肠翻面 5.用温水先把翻好面的猪小肠清洗一下 ...

炸茄盒的家常做法 简介 这个菜是第一次做，做给男朋友吃的 但是没想到还是很成功 味道很好！食材 茄子(紫皮，长) 800克 猪肉馅 500克 盐 适量 生抽 20克 鸡精 3克 植物油 适量 料酒 20克 面粉 350克 鸡蛋 1个 步骤/方法 1 剁碎猪肉 2 把剁碎的猪肉放入碗中，放入盐 料酒 生粉 鸡精 五香粉 白糖少许...

蟹黄豆腐的做法 简介 “内酯豆腐不但好吃，还具有一些功效，有益中气、健脾利湿、清肺健肤、清热解毒、下气消痰之功效，关键是这豆腐超级便宜，而且内酯豆腐直接就可以拌调料生吃，搭配蟹黄来做菜，全程也只要5分钟就可以做好，快捷又省事，还非常下饭，泡米饭别提有多美味了，下面一起来看看这道豆腐的好吃做法吧！”食...

八角等香料 适量 方法/步骤 1 将牛腩洗干净放入锅中，锅中加入适量的水，加热煮沸去除牛腩里的血水后立即关火，盛出牛腩将表面的水分吸干放碗中备用，姜切片，干辣椒切段也放一旁备用 2 锅中加入适量的油，加热至七成热左右的时候，将焯过水的牛腩倒入锅中进行煸炒，当炒到牛腩变色成为焦糖色之后，转中小火...

土豆炖牛腩怎么做？简介 土豆炖牛腩是一道美味又营养的菜，相信很多无肉不欢的吃货朋友们对它都是情有独钟啊！炖的烂熟的土豆配上入口即化的牛腩，哇——那种感觉简直不要太美妙，那今天就跟着木头一起来看看土豆炖牛腩的做法吧！食材 新鲜牛腩 500g 土豆 5个 胡萝卜 2根 油 适量 盐 适量 料酒 适量 白砂糖...

白菜肉炖豆腐的做法 简介 白菜肉炖豆腐是东北非常有名的菜肴，在寒冷的冬天，来上一碗白菜肉炖豆腐这简直就美极了。食材 白菜 一斤 豆腐 一块 肉 半斤 色拉油 适量 盐 2勺 葱姜蒜 适量 花椒，大料，桂皮 适量 辣椒，味素 适量 方法/步骤 1 首先将白菜洗净，切成条状，装盘备用，接着把肉切成块状，肉不要太...

老醋花生的做法 简介 今天分享一道家常菜老醋花生的做法。工具/原料 花生米、生菜、香干、原香醋、蒜、白糖、香油、酱油、小葱 方法/步骤 1 锅里倒入适量的油起火。2 等到油烧至七层熟时把花生米倒入油炸熟，火不能开太大。3 将生菜洗净切成丝。4 香干洗净切成丁、小葱和蒜洗净切成末。5 把香醋、白糖、...

老醋花生的做法 简介 准备好原料锅内放少量植物油，下入花生米，然后开小火，不断地翻炒，慢慢可以听到花生米在锅内发生一两声噼啪的响声，然后响声加剧，再翻炒一会儿响声又会减少，这时花生米的颜色变深，并有花生的香味飘出，关火将炒好的花生舀出，晾凉；花生刚炒好还很烫的时候吃起来并不脆，等晾凉后...

老醋花生的正宗做法 简介 老醋花生，是将油炸花生米与陈醋结合，是一道相当开胃的小菜，今天就分享一下老醋花生的正宗做法，简单易学。食材 花生米 适量 彩椒 适量 洋葱 适量 陈醋 适量 酱油 适量 白糖 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备材料：花生米，彩椒，洋葱 2 冷油下花生米，炸熟捞出，控油备用。3 ...

好吃的老醋花生做法 简介 好吃的老醋花生 食材 花生 250g 香干 80g 生菜 适量 方法/步骤 1 去菜场买一些花生米，然后回家之后把花生米一个个洗净之后沥干，之后将花生米油炸熟将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末 2 取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用。取一个喇叭形的碗，生菜丝、...

老醋花生的家常做法 简介 ^……^ 食材 花生米 适量 盐 适量 生抽 适量 陈醋 适量 方法/步骤 1 凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以。 把花生米也倒进去。开小火慢慢炸，边炸边搅拌。2 花生米炸至微微变色，控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）。 炸好的花生米，...

老醋花生怎么做 老醋花生的做法 简介 花生含丰富的维生素及矿物质，所含的蛋白质能给人提供多种氨基酸，可健脑益智，特别适合孩子或经常用脑的人士。花生还有抗衰老的作用，能有效的延缓衰老，特别适合女性食用。醋具有增强食欲、促消化、杀菌等作用，还能解油腻。而醋和花生搭配更是绝配，达到互补的作用。 爱...

老醋花生日常做法 简介 老醋花生日常做法生活中家常菜、那么老醋花生日常做法怎么做更好吃、下边给大家介绍下 食材 花生 300克 洋葱 100克 小葱 适量 醋 适量 糖 3勺 生抽 1勺 方法/步骤 1 花生一小碗，一般小一点的花生更香。2 冷锅冷油就把花生放进去，全程小火，要不然结果就是花生皮都炸黑了，花生还没...

老醋花生米做法 简介 老醋花生米。常吃可增强记忆力、健脑和抗衰老，酸甜可口，夏天是可口的下酒好菜 食材 花生 200g 盐 适量 陈醋 适量 生抽 适量 糖 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 准备材料花生米洗净后晾干。2 香菜洗干净切末 3 锅中倒油，放入花生米用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍变色...

红枣枸杞花生粥--做法 红枣枸杞花生粥简介现在的孩子动不动就贫血,食补是最好的办法了.所以家里经常煮粥,红枣枸杞粥是最常做的.工具/原料 主料大米200g 配料花生适量红枣适量枸杞适量 步骤/方法 1 大米,红枣,枸杞 花生淘洗干净.2 加适量水放进电压力锅.3 定时,比煮粥时间长点,这样能充分煮烂花生.4 时间到...

九转大肠做法 简介 “九转大肠”是山东济南的传统名菜 食材 熟猪大肠 500g 料酒 1勺 方法/步骤 1 锅内坐水，水开后把切好的猪大肠焯水去油，捞出控水备用 2 另起油锅，宽油，油七成热后倒入焯水后的猪大肠,把猪大肠炸制金黄色，捞出控净油 3 锅内留底油放入葱姜蒜末爆香,倒入老抽、加少许精盐翻炒 4...

姜丝炒大肠的做法 1 [所需材料]材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙[烹饪过程]1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红...