酥锅的家常做法

带皮五花肉 600克 海带 一卷 豆腐皮 两个小卷 藕 两节 鲅鱼 一条 红酒 120g 花生米 两把 白菜叶 两片 盐 两勺 糖 两勺 胡椒粉 一勺 鸡精 半勺 花椒 一小搓 葱姜片 适量 红辣椒 一个 生抽 30g 老抽 10g 米醋 130g 方法/步骤 1 藕去皮洗净 ，海带洗净卷成卷，用牙签固定，豆腐皮卷成卷 也用牙签...

酥锅的具体做法 1  　菜系及功效：鲁菜　　酥锅的制作材料：　　主料：大骨棒,海带,五花肉,海鱼（黄花鱼,鲅鱼等）,莲藕,白菜,豆腐（老豆腐）,花生等,以上材料均需1.5斤左右。也可根据各人喜好,适当填加其它材料。酱油,醋各一瓶,盐,糖,酒适量。　　 　　教您酥锅如何做，如何做酥锅才好吃1、锅底（是...

鲅鱼 1条 海带 50g 藕 40g 大白菜 30g 葱 1根 姜 1块 酱油 2勺 醋 2勺 白糖 2勺 盐 2勺 味精 2g 黄酒 25ml 方法/步骤 1 首先将带皮五花肉，切寸方，猪蹄，劈开，入凉水锅内，加热到煮出血水，备用。2 然后泡好的海带切二指宽大段，藕切成三分厚的片，鱼切寸段上开油锅，炸金黄色时捞出，备...

1 准备食材：面条半斤、鸡蛋2个、番茄2个（约4两）、青菜两棵（约2两）、葱姜适量。2 将葱、姜、剥好洗干净，将青菜掰好洗干净，空水待用。葱切成细碎葱花，将姜切成碎姜末，待用。3 将番茄用热水烫一下，去皮、切成碎块放入碗中待用；将鸡蛋打在碗中，搅拌均匀，待用。4 将炒锅放在灶台上，在锅中加...

食材 里脊 150克 地瓜粉 70克 糖 1大勺 陈醋 半勺 酱油 半勺 盐 2克 五香粉 1勺 步骤/方法 1 瘦肉清洗干净备用 2 将处理好的瘦肉切成粗条，加入除地瓜粉意外的所有调料，用手抓匀后腌制两个小时 3 将腌制出的水倒掉，地瓜粉撒进去，均匀地裹在肉丝上备用 4 油锅烧热，将裹好地瓜粉的肉丝倒入油锅 ...

1 1【水油面】面粉中放入黄油、糖、鸡蛋、用温水和成面团醒10分钟 2 2【油酥面】面粉中拌入黄油搓成团 3 3【椰蓉馅】（可自选馅料）将椰蓉、黄油、糖、奶粉、几样先搅拌均匀，把鸡蛋打成蛋液后倒入拌匀和成团放冰箱待用。方法/步骤2 1 4甩砸后成牛舌状 2 5抓住舌尖用手掌往前突搓卷成圈 3 6甩砸后...

植物油 适量 花椒 少许 方法/步骤 1 先把猪肉洗干净，量一下水分，把皮上的猪毛拔掉，再把皮子去掉。2 再把猪肉彻成小条状，这个形状根据自己的喜欢而定。3 把红薯粉、鸡蛋液放到肉里，用筷子搅拌均匀，要多搅拌一会红薯粉才会散，注意不能加水，因为等会下油锅会炸。搅拌均匀后，放入花椒、盐到肉里再搅拌...

我老公特别爱吃小酥肉，我周末休息了就会在家里给他做，他非常的喜欢吃，下面我来分享一下我的做法，希望对你有帮助。食材 面粉 500克 里脊肉 500克 食用油 适量 鸡蛋 1个 五香粉 适量 小葱 适量 香菜 适量 香叶 2片 八角 适量 陈醋 适量 姜 适量 方法/步骤 1 首先我们准备食材，面粉500克，里脊肉500克（...

金陵盐水鸭做法 简介 在我们的生活中那，如何操作上述标题的小问题，小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验，来增加我们的体验，希望可以给你们带来帮助。方法/步骤 1 鸭1500克调料： 盐100克 小葱5克 姜2克 花椒1克 八角1克将宰杀后的肥仔鸭治净，斩去小翅和脚掌，再在右翅窝下开约6 厘米长小口，从...

卤肉面的做法 简介 自制了好多的卤肉，想着可以用来煮面，刚刚好也懒得煮饭，就煮碗面算了，没想到一碗面加入卤肉以后会这么好吃，看来以后还得多煮点卤肉以后放着。以备不时之需哦。食材 鸡蛋面 100g 青菜 120g 料酒 适量 盐 适量 卤肉 适量 方法/步骤 1 小青菜洗净备用 2 2.鸡蛋面一份 3 3.锅内开水煮...

红烧猪头肉的做法 简介 猪头肉的美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。猪头肉适宜人群，一般人都可食用，湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食；猪头肉为动风发疾之物，凡有风邪偏盛之人忌食猪头肉。猪头...

猪皮冻怎样做好吃 简介 猪肉皮含有大量的胶原蛋白质，能有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老。我煮的肉皮冻没有放任何调料，是为了将煮好的肉皮冻留一部分做面膜，这可是纯天然上等面膜哦。食材 猪肉皮 适量 方法/步骤 1 锅中加水...

竹荪酿肉的家常做法 简介 竹荪是一种隐花菌类，形状就像干白的网状蛇皮，别看其貌不扬那，但是竹荪的营养价值确实大家公认的。关于竹荪有很多的做法，今天小编介绍的是竹荪酿肉的家常做法。食材 猪肉 100克 冬菇 1只 竹荪 6条 葱 少许 盐 少许 生抽 少许 生粉 随意 方法/步骤 1 把竹荪选下面部分用开水泡一...

白切鸡的家常做法 简介 今天为大家带来的是白切鸡，简单易学，而且好吃到尖叫~食材 嫩三黄鸡 1只 料酒 1小碗 姜 30g 葱白 适量 生抽 4汤匙 糖 少许 麻油 少许 方法/步骤 1 三黄鸡清洗干净后，用沸水加料酒和部分姜片将鸡整个焯水 2 水开后，煮5分钟左右捞出沥干 3 姜片和葱白放入清水锅中，烧开后保持微...

猪头肉的做法？简介 二月二，龙抬头，家家户户吃猪头。这是我们当地的风俗。我以往都是买猪头肉吃，头一次处理这么大的一个猪脑袋（多亏是半个猪头），不过，自己做的真实在呀，做出了好几盘，吃好几顿。食材 猪头肉 半个 桂皮 1块 山奈 2个 大料 3个 葱 5段 姜 3片 盐 20克 老抽 15克 红曲粉 5...

炝锅面的家常做法 简介 炝锅面美味可口，健康又有营养。食材 面条 300g 香菇 2朵 西红柿 1个 青椒 1个 青菜 少许 食用油 适量 盐 适量 五香粉 1勺 葱 适量 方法/步骤 1 准备食材，香菇，青椒，西红柿，面条，青菜 2 西红柿切块，香菇切片，青椒切丝 3 起油锅放入葱煸香 4 倒入西红柿，青椒，香菇翻炒 5...

家常菜干锅香辣虾的做法 简介 　　很多人喜欢吃香辣虾，在饭店里我们常吃的香辣虾，是一道地地道道得传统美食，味道醇正。但是在饭店里吃不划算，完全可以在家里做，那么大家知道干锅香辣虾的做法吗?香辣虾怎么做好吃呢?今天就带领大家认识香辣虾的做法方面的知识。食材 鲜虾 650克 芹菜 230克 大葱 210克 ...

烧鸡公的家常做法 简介 烧鸡公的做法有很多，但这种做法，你不一定吃过。不仅味道美，还让你对烧鸡的思维加深理解。而且在家里做也不难，十分简单，十分好吃。食材 鸡 半只 洋葱 一个 芹菜 一颗中的三根 香葱 半根 干辣椒 5颗 辣椒 3颗 花椒粉、五香粉 少量 酱油、料酒 少量 香菜 1颗 方法/步骤 1 切好...

水煮鱼的家常特色做法 简介 经常和朋友去川菜馆，最钟爱的一道美食即是水煮鱼，麻麻辣辣的感觉很过瘾，后来到同事家做客，学了这道家常特色做法水煮鱼，特别添加了牛肉肠，绝对自己在家做的，保证原创。食材 草鱼 1000g 黄豆芽 350g 蛋清 1个 大酱 100g 午餐肉或牛肉肠 一根 花椒 50g 麻椒 50g 辣椒 100g ...

卤肉的家常做法 简介 每次看到街上卖的酱牛肉都口水不止，自己买来牛腱自己动手，吃到了更意想不到的美味，自己做的酱牛肉，好吃！健康！招待朋友，家宴待客，必不可少哦~食材 牛腱 1000g 干黄酱 100g 八角 适量 砂仁 适量 花椒 适量 白芷 适量 丁香 适量 香叶 适量 桂皮 适量 肉蔻 适量 茴香 适量 方法/...

卤肉的家常做法及配料 简介 卤肉是一年四季人们都非常喜欢吃的一道菜品，那么究竟香喷喷的卤肉是怎样制作出来的呢？今天我们就来学习一下。方法/步骤 1 首先要购买好2斤的五花肉，一般市场上都可以买得到。2 将五花肉购买好之后需要把五花肉底部的猪毛给处理干净。3 然后把五花肉的猪皮在锅上烙一下，接下来进行下...

吃火锅点什么菜最好 简介 　　人人都爱吃火锅，火锅作为最受欢迎的一道佳肴，吃过之后确实难以忘却。但许多人吃火锅时常常遇到点菜的难题？不知道点什么菜？什么菜吃起来比较的健康？这并不难，看看小编的想法吧。食材 蔬菜 500g 生菜 500g 羊肉 500g 饮料 500g 方法/步骤 1 　　第一：招牌菜。 吃火锅肯定...

怎样炸制酥肉 简介 浓浓佳节，童年回忆，家乡的味道...食材 猪里脊肉 一块 鸡蛋清 一个 淀粉 适量 方法/步骤 1 a、猪里脊洗净，菜刀切成细条。2 切好的肉条放入碗中，打入一个b、鸡蛋清，放入适量的盐、黑胡椒粉。3 放入适量的c、淀粉，筷子搅拌均匀，腌制20~30分钟。4 d、面粉×淀粉，2:1，热水冲开...

芷江鸭的做法 简介 芷江鸭是怀化市芷江侗族自治县的招牌美食怀化最有名的一道地方菜，芷江鸭是，鸭肉酥软，色泽黄亮，吃起来肉汁酥香，油而不腻，每个到怀化来游玩的人都要慕名品尝呢；以其色、香、味俱全的特点驰名中外。 芷江鸭著名侗乡特产食品，历史悠久，色香味俱佳，驰名中外。自元朝开始，芷江就有中秋节...

卤肉饭的做法 简介 卤肉饭是台湾一带的汉族名小吃。肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。食材 猪肉 半斤 上海青 2-3颗 胡萝卜 半根 鸡蛋 2个 豌豆 小半碗 米饭 2碗 葱段 适量 八角 2个 姜块 2片 香叶 2片 草果 1个 生抽 ...

来凤鱼制作流程 简介 来凤鱼”是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖，之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等。而后来这些流行的“江湖菜”，在烹制手法上，都没有摆脱“来凤鱼”的影响。要说这鱼的味道，麻辣鲜香嫩可以概括之。来凤鱼选料讲究，是精选无污染水域的花鲢鱼。这样的鱼肉质细嫩，吃起来口感特别好。

东安鸡的具体做法 简介 东安鸡是湘菜系中一道传统的有名的特色菜，菜色鲜艳，美味可口，集酸、甜、香、辣于一体。食材 新鲜鸡肉 1000g 生姜 100g 大红椒 100g 小米椒 30g 蒜 20g 白醋 200ml 鸡精 适量 油 适量 辣椒粉 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 将准备好的已去毛去内脏的鸡肉用清水洗净，切成块(大小...

怎么做好吃的油炸酥肉？简介 四川酥肉外焦里嫩，是一道美味的菜。但是做法很耗时间，今天在家闲来无事，慢慢炸了一锅。味道果然很好，下面给大家介绍一下。食材 猪肉 1000g 鸡蛋 300g 淀粉 200g 生抽 20g 生姜 10g 花椒面 5g 食盐 10g 方法/步骤 1 选购食材。猪肉二斤，鸡蛋四个。猪肉可以选购五花或者后臀...