红烧鱼的家常做法

步骤/方法 1 将鱼清洗干净。2 葱姜蒜切好备用。3 锅里油热加入葱姜蒜炒香。4 放入鱼小火煎一煎，翻面煎一煎。5 加入适量啤酒没过鱼身。6 加入一勺红烧汁。7 加入适量盐，中火炖煮至汤汁浓稠即可，出锅装盘撒上香菜碎。将汤汁浇在鱼上即可。

正宗红烧鱼的做法,鲫鱼肉肥籽多,味道鲜美,可红烧、煮汤或清炖,因其营养丰富,含有大量的蛋白质,常食可益体补人。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效,尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可

1 原料：金风鱼 青葱 姜 2 鱼处理后，鱼身上稍微切两刀洗净控干水。3 烧热锅，下适量的油烧热放入鱼。4 慢火煎炸至炸至两面金黄。5 加入姜片及葱段煸炒一下。6 倒入调好的酱料，在旺火上烧开后，再移至微火上慢烧。7 小心的翻面,再煮另一面。8 大火使其快速上色收汁入味即可。9 红烧鱼出锅啦，...

简介 家常菜红烧鱼，去了鱼头，因为家里没人愿意吃，现在是非常时期，放假延期，亲朋好友不聚会，在家做点吃的，现在我们一起来动手吧。食材 鱼 1条 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 料酒 适量 冰糖 适量 料油 适量 辣椒段 适量 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 方法/步骤 1 准备食材，鱼去头，洗净处理干净；2 准备...

家常酸甜味红烧鱼的做法 简介 今天带来的是家常酸甜味红烧鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱼 2条 姜 1小块 蒜 5-6瓣 葱 10克（个人口味酌情增减）生抽 2勺 盐 1勺 糖 1勺 醋 1勺 地瓜粉 少许 小辣椒 少许 方法/步骤 1 备好所需食材 2 姜蒜切成泥加入2勺生抽1勺醋1勺糖 3 均匀在肚子前后...

即可满足一个人一天钙的需要量。红烧鱼的做法如下：功效：益智补脑　健脾开胃　原料：草鱼(又名皖鱼，重约500克)；调料：干辣椒；各种香料（八角、桂皮、草果、香叶、花椒，可不放）；生姜；大蒜；葱；料酒；老抽；生抽；冰糖；步骤与做法：1、将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，大蒜去皮，...

红烧鱼怎么做做法大全 简介 鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效...

红烧鱼家常版的做法 简介 今天带来的是红烧鱼家常版,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲤鱼 1条 葱段、姜蒜片 10克 干辣椒、花椒 20克（个人口味酌情增减）八角 2个 料酒 1勺 盐、十三香 少许 老抽、生抽 少许 醋、白糖 少许 淀粉 少许 香菜 2根 方法/步骤 1 葱姜蒜、八角、红辣椒，如图所示量多些。2...

红烧鱼的做法 简介 简单好吃 食材 鱼 1条 油 200克 姜 5克 料酒 20克 酱油 30克 糖 30克 盐 5克 葱 10克 红绿辣椒 50克 方法/步骤 1 原料.洗干净的鱼和材料准备好 2 鱼洗净后，在鱼身上划上几刀，方便入味.少量的盐涂抹全身，倒入料酒去腥，腌制10分钟。3 葱.姜.垃圾放入油锅中爆香 4 再把...

这样的烧、停，再烧、再停的做法是出味的关键，我们曾经看到专门开鱼餐馆的厨师都是这样做的。问厨师或老板，他们都不解释，只是说是这样做的。其实你到鱼餐馆吃鱼等时间也主要是等在这段时间上。。。7 红烧鱼或家常鱼装盘上席。好吃。。。8 这里稍微还得说下做法，在烧鱼时不像烧牛肉类菜烧的那么干，烧鱼...

如何做出鲜美的红烧鱼？简介 每个家庭都有自己的特色美食，每一种美食都会让人有回味无穷的效果。在工作压力和生活压力双重打击下，那么就让美食来冲击下我们的心灵，此时美食是一种很好的疗伤剂。鱼则是美食里面的代表，色泽光润如玉，乃美食中的极品。食材 鱼 1条 酱油 适量 盐 2小勺 姜 5片 水酒 少许 蕃薯...

家常红烧鱼，不放剁椒，不放豆瓣，健康、香！做法如下：食材 鱼 1条 姜 1块 料酒 3勺 胡椒粉 2勺 食用油 4勺 葱 3根 生抽 3勺 盐 1勺 方法/步骤 1 1.鱼处理干净。外面买回来杀好的鱼都没有非常干净，自己还要再处理干净点。2 2.鱼背划出道，好入味。3 3.鱼加入一勺料酒，一些姜末，一勺胡椒粉...

家常菜红烧鱼的做法。简介 鱼有着非常丰富的营养，经常吃有益于蛋白质的吸收，那么今天我们家来做家常菜红烧鱼，下面一起动手吧！食材 鱼 250克 生姜 少许 食用油 30毫升 盐 1克 鸡精 1克 料酒 10毫升 酱油 5毫升 方法/步骤 1 将鱼去鳞去鳃。2 洗尽其态杂质待用。3 锅中注入30毫升左右的食用油烧至七...

家常菜红烧鱼的做法 简介 相信大家在吃饭的时候都喜欢有一条鱼，鱼里面还有丰富的营养物质，有大量的蛋白质和其他营养元素，多吃鱼有非常多的好处。食材 鱼 250克 生姜 5克 食用油 100毫升 酱油 5毫升 辣椒酱 5克 水 300毫升 料酒 15毫升 鸡精 1克 盐 1克 方法/步骤 1 第一步将买回来的鱼解冻当然了，...

红烧鱼的做法窍门 简介 鱼类含有丰富的蛋白质和较低的脂肪，多吃鱼类可以为人类补充所需要的多种营养元素，可是鱼做得不好就会有鱼腥味，从而使鱼的味道大打折扣，今天介绍制作红烧鱼的窍门。食材 鱼 400g 方法/步骤 1 将鱼切成块先在油中炸至金黄备用；2 将姜、葱、干辣椒洗净切好备用；3 锅中放入适量油，...

很多人都喜欢吃红烧鱼但自己又不会做，下面小编就为大家介绍一下红烧鱼的家常做法 食材 鲤鱼 一条 蘑菇 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 淀粉【芡汁】 适量 白酒 适量 葱 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 将处理好的鱼在鱼身两面等距离各划几刀，抹上盐和白酒放置半小时【处理是指去腮，去鳞，清除...

正宗红烧鱼的家常做法 简介 红烧鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能...

家常菜私房菜红烧鱼的做法 简介 少时候每年过年，年夜饭必有一道菜：黄豆烧鱼，家乡的叫法是年宝鱼，年年有余的意思。主食材家乡用的是鲫鱼，但是鲫鱼刺多，为了给孩子吃，我一般都是用鳊鱼，把鱼肚子给孩子吃。食材 鲫鱼 700g 黄豆 200g 生姜 3片 葱 3根 八角 1个 豆油 适量 盐 适量 海天老抽 适量 方...

红烧鱼的做法 简介 本次分享的红烧鱼是京味红烧鱼，家常菜妈妈的味道。希望大家喜欢。食材 鲤鱼 一条 五花肉 5片 香菇 8个 生姜 一块 大葱 1棵 方法/步骤 1 鲤鱼切刀，腌制鲤鱼，放入葱姜，料酒，盐，酱油，腌制一个小时。2 五花肉切片，香菇过水，另找一个锅，加水和盐烧开，香菇放里烧开捞出。3 炒锅倒...

家常鱼的红烧做法 简介 自古以来鱼都是人们的好食材，近年来饮食结构的改善，人们追求健康饮食的需求越来越高，鱼又被提升到更高的档次。虽然中国人做鱼的方法很多，红烧、清蒸、烧烤、生吃、水煮种类繁多，最大众化的家常做法，莫过于红烧。一是做法相对简单，二是被一直被接受。下面介绍一下家常鱼的做法：食材...

红烧鱼的经典家常做法 简介 俗话说，吃四条腿不如两条腿的，两条腿不如没有腿的，没有腿的肯定要数鱼类了，鱼类不仅脂肪含量少，而且蛋白质含量高，易于消化吸收，是一种老少皆宜的家常美食，而鲤鱼又有“家鱼之首”的称号，是我们日常生活中最为常见的鱼类，鲤鱼之所以受欢迎，除它的营养与口感外，还有一个很...

2 锅烧热，下油放少许盐和姜。3 把鲫鱼放入锅内煎。4 煎鱼不要急于翻面，煎至两面微黄盛出备用。5 煎鱼的锅还有少许油，再次热锅，放入姜丝、干辣椒粒、葱段头、蒜粒爆香。加入酱油、老抽、少许白醋和冰糖、盐加水烧开。6 酱汁烧开后把煎好的鲫鱼放入，烧制时可以用炒勺把汤汁不断的浇在鱼身上。7 大火...

家常菜~红烧鱼块的做法 简介 今天带来的是家常菜~红烧鱼块,注意调料根据自己口味适量增减。食材 草鱼 500g 青椒 2个 芹菜 10克（个人口味酌情增减）大蒜叶 20克 蒜瓣 五六个 姜 10克 盐 适量克 料酒 2勺 生抽 10克 蚝油 1勺 淀粉 10克 方法/步骤 1 鱼切块，放二勺料酒，适量盐，姜片腌制，鱼买骨少的...

家常红烧鱼怎么做才好吃？简介 家常系列，红烧鱼怎么做才好吃呢?跟大家分享一下我的做法。食材 鱼 一条 盐 适量 老抽 适量 姜 适量 蒜 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 陈醋 适量 水淀粉 适量 葱花 适量 泡椒 适量 方法/步骤 1 在鱼两侧划几刀，抹点盐。2 油热下锅，煎至两面金黄。3 放姜蒜，泡椒，豆瓣...