-
食用油 15克 鲜姜 10克 鸡精 4克 步骤/方法 1 准备好原料;2 将肋排焯水,去除血沫后捞出;3 煮锅内水热后放入焯烫好的肋排,放入姜片、料酒1小勺白煮约30分钟,七八成熟;(煮肋排的汤不要倒掉,后面要用到)4 煮好的肋排捞入料理盆里,放入1小勺料酒、1.5小勺生抽、1小勺红烧酱油、2小勺香...
-
步骤/方法 1 1.提前将原料准备好,排骨剁成5-6厘米的段,葱切成花,老姜切碎待用 2 2.锅内倒入清水,将剁好的排骨放入沸水中焯一下断生,去除血污后捞出沥干水待用 3 3.锅内倒油烧热至8成热,下入焯水后的排骨炸2分钟,捞出沥干油;然后锅内留少许底油,下八角、香叶、葱段、姜米炒香,再下炸好的排...
-
1 排骨剁小块备用(大小看个人喜好,别整个扔锅里就行)2 用20克冰糖炒糖色(这次我用水炒的,其实炒糖色是很随机的,水炒、油炒、干炒都可以)3 糖色炒成紫色时赶紧关火下一些凉水调匀;开火坐锅,然后放少许油中火下生排骨煸炒五分钟 4 下15克酱油、30克黄酒、6克葱、6克姜、3个大料、1小块桂皮再...
-
1 排骨洗干净切成小粒。2 冰过的,或是怕腥味的,可以把排骨焯一下水。3 用冷水冲一下备用。4 如果排骨比较肥,可以用不粘锅把排骨有油的一面煎一下出油。不肥可省这步。直接炒。5 热锅烧油卡将蒜米爆香。然后排骨炒到金黄。6 加入料酒料酒1勺,生抽2勺 ,糖3勺,醋4勺。7 加入开水,加点鸡粉半茶匙...
-
1 排骨切粒。2 烧一锅水,把排骨放进去焯一下,一变白就可以捞出了。3 用冷水冲一下。4 不粘锅把排骨有油的一面煎一下出油。5 然后下点油,下蒜米在一旁爆香。然后炒到金黄。6 加入料酒料酒1勺,生抽2勺 ,糖3勺,醋4勺。7 加入开水,加点鸡粉半茶匙。盖锅盖焖到快收汁。8 加入老抽上色。翻炒...
-
1 排骨用最好的猪肋条,切断,用水稍作浸泡。2 排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。3 锅烧热倒油将排骨煎至金黄。4 加老抽,糖,醋定色定味。5 加水大火煮开小火收汁,大概35分钟左右。6 收汁到浓稠,可以加盐调味。7 淋米醋出锅。总结 1 总结:1、排骨用最好的猪肋条,切断,用水稍作浸泡。2、排骨加葱姜...
-
1 一、首先,在正式开始做糖醋排骨之前,最好提前使用自来水将排骨从冰箱里面解冻,这样可以节省掉很大一部分时间,解冻之后,冷水放入锅中,使用热水焯一下,在焯的过程当中,可以考虑放三片姜到锅里面,去腥排血,再捞出。2 二、在焯的过程当中,可以将其余的食材都准备好,其中包括葱姜蒜、花椒、八角、冰糖、...
-
5 碗里倒入陈醋、盐、鸡精、淀粉、水,搅拌均匀。6 热锅热油,烧至7成热,倒入腌制好的排骨,大火翻炒2分钟。7 倒入冰糖翻匀,盖上锅盖焖5分钟左右。8 焖至汤汁浓稠排骨可以轻松插入筷子为止,倒入调味汁勾芡,继续翻炒,大火翻炒。9 炒至收汁、色泽红亮发光即可撒入熟白芝麻,装盘后再撒入葱花装饰。
-
糖醋排骨怎么烧好吃?简介 糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs),是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。今天就来教大家这道菜的经典做法。让你做出来的排骨,肉质酥烂,连骨头都入味,味道酸甜适中,简直是糖醋控的福利,爱吃排骨的童鞋马走喽~食材 排骨 400g 酱油 2勺 白糖 3勺 醋
-
美味糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨是一种家常菜,每个人都有自己的做法,睫毛用的土豆和排骨做主材,做出来也挺好吃的。食材 排骨 适量 土豆 适量 白糖 适量 食盐 适量 醋 适量 大蒜 适量 姜 适量 油 适量 方法/步骤 1 首先把排骨洗净,大蒜切片,姜切末。2 将排骨放入锅中大火煮10-15分钟,注意搅拌。3 ...
-
糖醋排骨的做法 简介 酸酸甜甜就是糖醋排骨!食材 鸡翅 适量 可乐 一瓶 姜 适量 葱段 适量 冰糖 适量 料酒 适量 老抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 准备鸡翅、可乐、葱段、姜片、冰糖、料酒、盐、老抽和鸡精等基本食材和辅料。2 用清水把鸡中翅洗干净并在鸡翅的后背面用刀划几刀,接着可以在鸡中翅...
-
糖醋排骨怎么做 简介 家里的小孩都喜欢甜食,于是我们就自己在家制作了一盆糖醋排骨,味道蛮不错的,现在就一起来学下:糖醋排骨怎么做?食材 糖醋排骨 500g 鸡蛋 2-3个 红薯粉 1包 生姜 50g 大蒜 50g 番茄酱 100g 陈醋 适量 耗油 适量 盐 适量 白糖 适量 芝麻 适量 葱 适量 方法/步骤 1 买好的排骨一般...
-
3、排骨煮好后捞出洗净。 4、炒锅洗净,放入约800克水,煮开,加入辅料,煮2分钟。 5、再放入排骨,再放1汤匙料酒。 6、再次煮开后,转小火焖煮40分钟。 7、煮排骨时,将1汤匙料酒和糖、醋、老抽、100克水调制成糖醋汁。 8、排骨煮约40分钟后,将糖醋汁倒入,烧开后继续焖煮。如果有...
-
糖醋排骨的家常做法 简介 糖醋排骨关键步骤就是炒好糖色,一定要注意观察,掌握好火候,真的很神奇,不加一滴酱油,却可以烧出红红的排骨,你也可以亲自来试试!食材 排骨 700g 油 适量 白糖 适量 盐 适量 葱姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 把排骨放在清水里泡去血水,冲洗干净。2 准备好葱姜蒜,...
-
红烧糖醋排骨的做法 简介 今天冬天排骨的价格还是比较便宜的,不妨多买点,可以放在冰箱里,想吃拿点出来。可以做排骨汤,也可以做红烧排骨或是糖醋排骨,像糖醋排骨是我很喜欢的一道菜,既有排骨的清脆可口,又有糖醋的香甜之味,下面就一起来做下。食材 排骨 250g 油 30g 醋 3g 酱油 5g 白糖 1勺 盐 3g 味...
-
如何烧糖醋排骨?简介 很多人喜欢吃糖醋排骨,我们在家里面如何自已去制作这样一套家常菜呢?其实,糖醋排骨并不难做,我们就耒简单说说它的制作过程。食材 猪排 250克 水 500毫升 糖 100克 盐 50克 葱 10克 姜 10克 八角 10克 米醋 30克 方法/步骤 1 把准备好的猪排洗干净,用刀切成食用大小。把猪排倒入...
-
糖醋排骨的好吃做法 简介 健康功效:八角:理气、止痛、温阳花椒:温中、止泻、止痛大葱:通阳、解毒、活血 食材 猪肋条骨 400克 生姜 一块大约10克 熟芝麻 10 香醋 25克 冰糖或是白糖 20克 50克 香油 5~10克 八角 1个 花椒 10粒 大葱 一段 料酒 少许 干淀粉 适量 盐 适量 方法/步骤 1 1.把排骨剁...
-
糖醋排骨的做法 简介 排骨炖汤,红烧都是很好吃的,也有营养,今天小编介绍糖醋排骨的做法 食材 排骨 适量 酱油、生抽、醋 适量 老冰糖 适量 生姜、大蒜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 我们先准备好排骨,洗干净 2 然后加适量的水,料酒、生姜煮7分熟 3 捞出沥水备用 4 在锅里放少许油,煎一下排骨 5 放...
-
糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨是一道非常好吃而且简单的家常菜,家里来客人的话,可以作为一道大菜端上桌,酸甜可口,老少皆宜 食材 排骨 适量 大葱 适量 姜 适量 蒜 适量 白糖 适量 醋 适量 酱油 适量 料酒 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 排骨洗净,放入锅中,加入适量清水,老姜爱那个,大蒜,大葱,料酒,烧开淖水
-
糖醋排骨的家常做法 简介 排骨吃了补钙,而且味道也很好,怎么做都好吃,我做过清蒸排骨,红烧排骨,咖哩排骨,椒盐排骨,今天给大家做一个家常糖醋排骨,宝宝可喜欢吃了,而且也很简单操作,亲们来看看吧。食材 排骨 450克 冰糖 适量 蚝油生粉鸡精 各适量 香醋 少量 方法/步骤 1 把排骨市场就让老板砍成块,要做...
-
糖醋排骨的家常做法 简介 懒人版糖醋排骨,没想到这么简单!材料准备排骨、姜丝、冰糖、香醋、料酒、盐、熟白芝麻 食材 排骨 300g 姜丝 20g 冰糖 20g 香醋 15g 料酒 20g 盐 10g 熟白芝麻 20g 做法步骤 1 1、肋排骨斩成小块儿洗净 2 2、放入冷水锅里烧开水去血沫,捞出控水。3 3、锅内入油,放入...
-
糖醋排骨怎么做糖醋排骨的家常 做法 简介糖醋排骨是一道大家都很喜欢的菜,同时也是客人来,能拿出手的菜,那么,怎样做好这到菜 呢 。食材排骨 350g料酒 1勺生抽 1勺砂糖 2勺醋 1勺方法 /步骤1 首先,要去超市买上新鲜的排骨,最好是早上去买!先洗 干净。2 把辅料都准备 好。3 将锅烧热,然后倒入...
-
糖醋排骨的做法步骤 简介 糖醋排骨的做法步骤 食材 水 1 糖 1 方法/步骤 1 🍃主料🍃排骨🥓:1000g ;料酒🍶:5g;生抽🍾:15g;冰糖🧂:20g;醋☕:10g;葱🍃:少许;芝麻:少许;2 锅烧空气💨,冷水🚰下锅,排骨🥩焯水〰️ 3 焯去血水后,排骨🥩盛出〰️ 4 擦干锅底,锅烧...
-
教你做糖醋排骨做法 简介 教你做糖醋排骨做法,免掉传统做法中油炸的步骤,减轻油腻感,吃下去也更健康。酸甜适中,口感细腻。食材 猪小排骨 适量 白糖 适量 米醋 适量 酱油 适量 盐 适量 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 方法/步骤 1 小肋排剁成3-4厘米长的小段,用清水反复清洗,去掉血水,冷水入锅放入猪小排...
-
可加入白开水,烧开后加适量食盐,转中火 10 等汤汁烧到微粘稠后,转小火,用锅铲进行翻炒,避免粘锅,炒到汤汁粘稠后,加入葱沫及芝麻,就可关火出锅,这时就可以闻到香喷喷的糖醋排骨啦 注意事项 排骨冷水下锅,这样肉质会比较松软 火温要注意随时调整,可千万别烧糊了,不然味道可就不香了 ...
-
如何烧糖醋排骨(怎样烧美味营养糖醋排骨)简介 糖醋排骨(怎样烧美味营养糖醋排骨)含有大量的钙质,及人体所需蛋白质,氨基酸等,本文详细介绍烧制糖醋排骨(美味营养怎样烧糖醋排骨)的操作流程 食材 猪排骨 一斤 糖 两勺 醋 两勺 方法/步骤 1 排骨剁成一寸大小的块,洗净、焯水(如不会,请百度详细搜:如何为...
-
糖醋排骨的做法 简介 要说我是排骨控,那我是一点也不会否认,因为太爱吃了,这做法实在是简单方便 食材 精排 500g 生姜 1小块 大葱 1根 料酒 适量 醋 适量 酱油 适量 糖,水 适量 方法/步骤 1 1.精排剁成小块,用清水清洗干净。2 2.加入少许料酒,将小黄姜拍破切成两半,大葱切成寸长的葱段放在排骨...
-
红烧糖醋排骨的做法 简介 在选购鲜排骨时,要求排骨肉颜色明亮呈红色,用手摸起来感觉肉质紧密,表面微干或略显湿润且不黏手的,按下后的凹印可迅速恢复,闻起来没有腥臭味的为佳。食材 排骨 500g 糖 适量 醋 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 姜 适量 葱 适量 酒 适量 方法/步骤 1 准备好原料排骨,把...