皮冻的家常做法

1 准备材料，猪皮一张，洗净。2 冷水下锅加一勺料酒先把猪皮焯熟。3 焯熟后把猪皮里层多余的油脂用刀刮干净。4 挂掉油脂的猪皮切小条，姜块拍扁。5 高压锅里放入切好的猪皮、清水盖过猪皮即可，卤料包和姜块放入。6 倒入适量老抽上色，盐适量。7 盖上锅盖选择煲汤键焖煮入味。8 煮好的皮冻倒入保鲜盒内...

13 将香葱、线椒、青蒜（蒜苗）、蒜茸、辣椒油、醋、香油一起调汁。14 皮冻切好装盘。浇上调料汁即可

家常皮冻的做法,前些日子做肉肠剩了不少猪皮,扔了怪可惜的于是就想拿来做皮冻,废话不说了直接看图:生猪皮先得经过刮脂去脏除毛处理。

姜 1片 步骤/方法 1 猪皮买回来，用自来水浸泡10分钟，然后洗干净。猪皮的挑选：颜色光亮，尽量选猪背部的，吃着有韧性，口感好。肚皮的薄，而且带肥肉多，不好收拾！选整块的，太零散的不要。2 大勺加半锅水烧开，猪皮切开几块，放进热水里盖上盖子，待锅边水开，把猪皮捞出来放凉，把猪皮上的肥肉，就是...

6 第三次煮熟：这次煮制加水是关键，可以先放入肉皮丝，再倒入开水，只要超过肉皮1-2厘米，就可以了,因为经过2小时的煮制，还会消耗一部分水分，最后剩下接近1:1的水分就差不多了,肉皮丝开水入锅，加入少许桂皮;香叶;八角;花椒料包，小火盖盖煮2小时,一定用最小火煮制，否则浑汤，肉皮冻不透亮。7 调味：...

家常皮冻的做法 简介 今天带来的是家常皮冻,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪皮 500g 姜片 5片 料酒 1勺 水 1200ml 蒜末 1瓷勺 酱油 2瓷勺 蚝油 1瓷勺 白糖 1量勺 白醋 半瓷勺 生抽 10克 花椒 一把 八角 2个 香叶 2片 桂皮 10克（个人口味酌情增减）辣椒面 20克（个人口味酌情增减）芝麻 10克...

家庭美食——家常皮冻的简单做法 简介 个人生活小经验（一日三餐实拍），分享给大家。民以食为天嘛，希望大家都有适合自己口味的、美美的一日三餐！今天空闲，尝试了皮冻的简单做法，现在分享给大家。食材 猪皮 适量 盐 适量 八角 适量 花椒 适量 茴香 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 把肉皮洗干净，热...

皮冻的做法步骤 简介 一到过年，皮冻可真谓是北方菜桌上的经典菜肴，在我家，皮冻可真的是一年一次的菜品，近几年亲爱的👩爱上了自己做的皮冻，这道菜也成了餐桌上的必备～ 配上腊八醋和蒜末 so delicious ！😋满满的胶原蛋白 食材 猪皮 1000克 清水 适量 盐 适量 方法/步骤 1 清水先泡鲜肉皮，然后将...

皮冻的家常做法 简介 皮冻好吃，但是好多人却不知道怎么下手，下面为大家分享皮冻的做法。食材 猪皮 1000克 盐 10克 方法/步骤 1 首先去市场上买来猪皮，放入锅中，用开水煮熟，煮的时候加入料酒去除腥味。2 然后将煮熟的猪皮，多余的油脂用刀刮掉，者一步很重要。3 猪皮刮干净之后，切成条状，如下图所示。4 ...

2 反复用水把油冲干净。3 南瓜切丝是黄色用料。4 火龙果取内皮是红色用料。5 这是白色用料。6 三个颜色分别用豆浆机打成泥 7 倒入容器里放凉再打白色，白色打好倒在黄色上，同样放凉再打红色。8 全部打好后放凉再放冰箱冷藏口感更好。9 做好的皮冻满满的胶原特别靓丽。10 切开的皮冻。11 切片，很劲道。

猪皮冻的做法 简介 “在春节的餐桌上，无论是宴客菜肴，还是自家喝酒吃饺子，最吸引人的莫过于那盘水晶皮冻了。我们家的肉皮冻子从来不买，都是我自己做，自家做的猪皮冻，真材实料，干净卫生放心吃。做好的猪皮冻，富含满满的胶原蛋白，再配上我调的秘制蘸汁，酸辣爽口，Q弹嫩滑；既是男人们的下酒好菜，...

自制皮冻的做法 简介 今天带来的是自制皮冻,注意调料根据自己口味适量增减。食材 生猪肉皮 500g 生姜 5片 大葱 1根 八角 2个 生抽 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 生肉皮放锅中加入凉水没过猪皮开火煮，煮到水开调到小火再煮5分钟，筷子能扎透肉皮关火 2 肉皮捞出凉至不烫手用夹子夹出猪皮上的毛，现在猪皮都...

水晶肉皮冻的做法 简介 喜欢肉皮冻QQ的感觉！食材 猪皮 50克 盐 适量 清水 适量 鸡蛋 半个 胡萝卜 两片 紫甘蓝 一片 木耳 一朵 步骤/方法 1 猪皮洗净 2 用开水煮开了，捞出 3 把猪皮上的肥肉刮干净，要刮的一点肥肉也没有 4 切成丝 5 用温水多清洗几遍 6 放入砂锅加适量的水、盐烧开，开后用小火...

肉皮冻的家常做法 简介 肉皮冻在陕西是很多人都会点的一道家常下酒菜。以前做肉皮冻一直都是按照妈妈教的比例来蒸，真的很费时间哪！这次用破壁豆浆机，试着做了一次，成品真的让我很兴奋，不仅洁白如玉还超级Q，满满的胶原蛋白啊！食材 猪皮 200克 水 1100毫升 生姜 2片 料酒 10克 盐 适量 大蒜 2瓣 ...

自制肉皮冻的做法 简介 朋友做了肉皮冻给我，家里人尝后觉得很好吃，于是我请教了这位朋友，她教了我这个方法，做出来的肉皮冻很好吃，一点也不腻。现在把方法分享给大家。食材 猪皮 450克 水 适量 花椒 30粒 大料 3个 酱油 20克 料酒 10克 盐 25克 腐乳 2块 姜片 4片 干辣椒 3个 步骤/方法 1 将买...

熬皮冻的做法 简介 熬皮冻经常食用可以使皮肤光滑有弹性，所以对于女性朋友来说，猪皮冻是一道不可多得的好菜，下面教你在家如何做美容又养颜的熬皮冻 食材 猪皮 1000克 ​大葱 适量 生姜 一块 料酒 适量 盐 适量 小苏打 适量 方法/步骤 1 1、煮猪皮锅里坐适量清水，把买回来猪皮冻凉水下锅，大火烧开后...

皮冻怎么做？简介 还记得第一次吃皮冻的时候，小编以为是凉粉类的东西，但是它又比凉粉好吃，当时就问朋友怎么做的，当小编知道是用猪皮做的时候，简直不敢相信，因为小编特别讨厌吃肥肉，吃猪皮，又腻又难嚼，相信很多朋友和小编一样吧，但是皮冻吃起来是Q的，而且呀，猪皮富含胶原蛋白，既好吃又可以美容。。。不...

肉皮冻的家常做法 简介 今天给大家推荐一款富含满满胶原蛋白的美食—水晶肉皮冻。听起来很油腻，吃起来却是十分清爽，做好的肉皮冻QQ滑滑的，和凉粉很像，但比凉粉的口感更滑嫩，配上一碟自己调好的酱汁，再美不过！一口咬下去满满的胶原蛋白，能有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，延缓衰老，...

肉皮冻的家常做法 简介 用破壁机做的肉皮冻，满满的的胶愿蛋白，爱美的你可以做上一份，在这秋天干燥的季节里，美美的补起来。食材 猪皮 300克 姜 三片 泰式甜辣酱 30毫升 茴香 1个 生抽 20毫升 桂皮 1块 花椒 15粒 干红辣椒 1个 盐 6克 醋 20毫升 大蒜头 2瓣 料酒 20毫升 步骤/方法 1 准备食材 2...

肉皮冻的家常做法 简介 肉皮冻：一款老少皆宜的冷盘，男生的下酒菜，女生的胶原蛋白补充站，孩子的Q弹果冻，弹弹的，入口即化，蘸上些蒜酱，真是美极了……食材 肉皮 500克 花椒粒 少许 大料 少许 料酒 2勺 姜 1块 步骤/方法 1 将肉皮洗净 2 焯水，冷水下锅，锅中倒入少量料酒，焯出油脂浮沫，水开后捞...

卤制肉皮冻的做法 简介 肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品。以猪皮为原料加工而成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。好吧，这不是潮爸说的，人网上都有详细介绍呢。咱今天要做的，就是自己动手搞定家常版的肉皮冻OK,先从卤肉皮开始呗，...

家常菜猪皮冻的做法 简介 自己做的猪皮冻，吃的更放心 以前做过一次，家里人都说好吃，主要我家宝宝很爱吃，这又想吃了，随手拍个教程。食材 猪皮 克 葱 根 姜 片 料酒 勺 八角 个 桂皮 块 盐 克 老抽 勺 香叶 片 味精 克 方法/步骤 1 整块猪皮洗净，冷水下锅，下料酒，葱姜去腥，锅开10分钟后捞...

肉皮冻的家常做法 简介 月饼季到来又要开始做美味的蛋黄酥了，所以买了猪板油准备炼猪油，让老板把猪皮切好，拿回来刚好熬皮冻。肉皮冻我也是今年第一次做，用养生壶非常的方便，不用担心煮开溢锅、糊底什么的，轻松做美食，冻好的皮冻香弹Q滑，满满的胶原蛋白。九阳养生壶K15-D67“粉小甜”，它做工精致，...

猪皮冻的简单做法 简介 猪皮冻是女性朋友们最离不开的滋补美味！猪皮里含有大量的胶原蛋白，可以减缓细胞老化。女性朋友经常吃会使皮肤丰润饱满，充满弹性。猪皮冻炖煮可只加姜和八角，不仅原汁原味，又有晶莹剔透的感觉。常吃效果比阿胶还要好，而且价格比阿胶便宜100多倍！下面就图文配合，分享下猪皮冻的做法吧。...