熊掌豆腐的做法

熊掌豆腐的做法 简介 熊掌豆腐（二面黄）的做法 食材 五花肉 适量 块状豆腐 两块 姜片 四五片 蒜头 两瓣 大葱 两条 辣豆瓣酱 一大匙 方法/步骤 1 块状豆腐切成片后煎成两面金黄。2 不能煎太焦，不然豆腐就太干了。3 把所有香料备成图片上的样子。4 肉切片后加生抽、淀粉、食用油拌匀腌着。5 先爆䓤姜...

1 1、将买回的老豆腐在水笼头下过一遍清水，除去表面杂质。然后切成均匀的小方片。厚度适中，不要过薄或过厚。2 2、空锅倒入食用油，开到中火档，油烧至表面刚泛波澜时，将豆腐片倒入。3 3、豆腐炸到刚出现淡淡的金黄色时，捞出待用。4 4、分别把蒜头和姜块切成小薄片，取约2汤匙郫县豆瓣酱，备用。5 5...

方法/步骤 1 豆腐切成厚月5厘米的片装入盘中，锅内置油，烧制6成热时，下入豆腐炸至金黄色后捞出备用。2 锅内留少许油，放入郫县豆瓣和剁细的泡椒炒香，然后加入肉片和蒜苗，炒制肉片出油，然后掺入少许鲜汤，烧开后放入豆腐大火烧，接着用水淀粉勾芡，最后调味，烧偷入味后起锅。注意事项 炸豆腐的时候油温...

1 老豆腐切成大小均匀的厚片；小青椒、小红椒切成圈 2 锅里倒适量油，烧到六成热，转小火，逐片放入豆腐片，煎至两面浅金黄色后盛出，放一旁备用。3 锅里加少量油，放入郫县豆瓣酱翻炒出红油，再加青、红辣椒圈翻炒片刻 4 沿锅边淋入适量料酒、少许生抽和老抽，倒入适量的清水，再加少许盐和白糖调味 水量...

制作熊掌豆腐 食材 豆腐 500g 蒜苗 200g 方法/步骤 1 卤水豆腐切成长5厘米，宽3厘米，后0.6厘米的片备用，蒜苗叶切马耳，大葱对半剖开后切碎，葱姜蒜切末 2 炙锅注油，待油温六七成热时放入豆腐片炸制，定型后要不停晃动一下锅使其受热均匀，待炸至其浮起时捞出，待油温再次升高时再放入锅中加深一下颜色 3...

1 准备好豆腐一块，最好是老豆腐。（如图）2 里脊肉切大片并用蚝油、料酒、盐和生粉码味备用。（如图）3 豆腐切大片入锅煎到两边金黄备用。（如图）4 锅 中热油下入肉片炒散后加入姜蒜沫、豆瓣、炒出色后加入适量的清水。（如图）5 然后加入煎 好的豆腐块开始调味：蚝油、酱油、生抽、白糖、胡椒粉。（如图...

美味芹菜虾仁的做法 简介 豆腐和虾仁是家里比较受欢迎的两种食材，但是我对于豆腐保鲜技能点为零，每次想吃新鲜豆腐都只能现买现做 食材 豆腐 200g 虾仁 30g 芹菜 100g 小米椒 20g 姜 6g 蒜 2g 葱 2g 方法/步骤 1 豆腐切片，小火少油煎成熊掌豆腐备用~2 青虾仁提前解冻，洗净后加入料酒、酱油、花椒粉、...

水煮猪肝的做法 简介 吃过川菜的，肯定都吃过水煮菜。水煮是川菜一种特殊的做法，几乎四川家家户户都会做，水煮鱼、水煮肉片、水煮牛肉。。。它麻辣、酱香、肉嫩、汤红油亮，因此都非常受人们欢迎， 没有人能抵抗到它那麻辣鲜香的诱惑 。 水煮并不是白水煮，而是用炒过的川味豆瓣加水或者汤来煮最后浇...

麻婆豆腐的做法 简介 豆腐的营养丰富，是家庭炒菜中广泛使用的材料。豆腐可以做出各色各样的菜式出来，可以用来炒、煮、火锅……如熊掌豆腐、麻婆豆腐、家常豆腐……都是我们比较常见的家常菜，麻婆豆腐是四川的家常菜，身为四川人，自己所知道的是在大街小巷的饭店的菜单中都可以找到麻婆豆腐的影子。食材 豆腐 500g...

豆腐是个好食材，不管怎么烹饪只要方法对了就口感都会很好。麻婆豆腐的汤汁一定要没过豆腐，这样上桌的豆腐即便看不到热气，吃到嘴里也是热腾腾的，麻辣鲜香。豆腐的选择可以根据个人口感，可以是嫩豆腐，也可以是中豆腐。老豆腐不适合做麻婆豆腐，不容易入味，口感不佳，一般老豆腐适合做熊掌豆腐。

猪肝面的做法 简介 　　相信很多朋友都知道猪肝有补血明目的效果，吃猪肝对人的眼睛也很有好处，今天在这里就来介绍一道猪肝面的做法，可能很多人都会做的一道面条，下面就来介绍一下自己猪肝面做法，大家不妨试试做做看。食材 猪肝 150g 面条 200g 白菜 适量 生姜 适量 辣椒 1个 料酒 适量 鸡精 适量 盐 适量...

 5. 锅中留少许煎豆腐的剩下的油。放入姜蒜丝，红油豆瓣，葱头碎，花椒、胡椒，下锅微微煸炒出香味。    放入适量生抽，盐和少许的老抽、白糖调味调色。 6. 放入适量水，再放入煎好的豆腐，盖上锅盖，小火慢慢烩，让豆腐入味。（这步是重点，一定要小火慢    慢烩，熊掌豆腐好吃还是不好吃...

白切猪肝做法步骤详解 简介 白切猪肝做法步骤详解 食材 猪肝 1块 姜 1块 蒜 1块 料酒 少许 生抽 少许 方法/步骤 1 1.切生姜片生姜切成片。2 2.切蒜末蒜切末。3 3.猪肝放入锅中把猪肝放入锅中，再倒入一些水，水要没过猪肝。4 4.加姜片和料酒加适量姜片和料酒。5 5.撇去浮沫开大火，将水煮沸后，撇...

腊猪肝的腌制方法 简介 腊猪肝是云南的一道特色菜，除了腊肉，腊猪蹄以外，腊猪肝也是一道不错的美食。食材 猪肝 一整个 盐 半碗 辣椒粉 半碗 花椒粉 半碗 白酒 一碗 方法/步骤 1 猪肝整个洗净控水，不用切。2 碗里依次加入辣椒粉、盐、花椒粉、白酒，拌匀 3 把伴好的调料淋在猪肝上，用手涂抹均匀 4 用...

家常猪肝的做法 简介 学习家常猪肝的做法 能帮助我们了解饮食文化，并可提高我们的生活知识 工具/原料 猪肝、盐、淀粉、小葱、葱姜蒜、酱油、料酒、味精、胡椒粉、辣椒 方法/步骤 1 猪肝洗净后切成薄片，再放入水中泡去血水，然后将猪肝沥干水分，放入盐、淀粉腌一下。2 小葱洗净切段，葱姜蒜切片，辣椒切段备用。

猪肝面的家常做法 简介 看到朋友圈总是晒着各种各样的美味，总是会馋得流口水。太复杂的不好做，或者做不好，看了下还是初级入门的猪肝面猪肝粉比较容易做。虽然不一定做得到别人晒的美食里面的那样色香味俱全，好歹也要让自己感觉好吃才可以。下面，我们就来做一道很家常很家常的猪肝面。食材 粉干或者面条 250...

怎么做爆炒猪肝 简介 猪肝Q弹鲜嫩，香味扑鼻，而且富含丰富的铁元素，补血效果很好，非常适合女生食用。今天我们就来说说它的具体做法吧。食材 猪肝 300克 甜椒椒 2个 生抽 2勺 蚝油 1勺 料酒 2勺 淀粉 适量 陈醋 1勺 食盐 适量 生姜 适量 蒜瓣 适量 鸡精 少许 方法/步骤 1 猪肝切片，放蚝油，生姜，料酒和...

宝宝猪肝粉的做法 简介 宝宝猪肝粉 食材 猪肝 适量 方法/步骤 1 将新鲜猪肝切小块，清水浸泡五个小时左右，取出后洗净，下锅煮十五分钟左右，煮熟，煮熟后放辅食机中打成泥，然后放锅里小火慢炒，炒至如图，然后过筛，留下最细的就可以给宝宝吃了，每次在辅食中加入一些，补铁很好！2 过筛后晾凉 3 放入密封...

熟猪肝的家常做法 简介 爆炒猪肝是一道非常美味的家常小炒，而猪肝本身具有补肝、明目、养血等功效，那如何做爆炒猪肝呢，下面就来给大家讲解下 食材 猪肝 半个 大蒜 4个 红胡椒 3个 食用油 3勺 酱油 2勺 食用盐 适量 辣椒酱 1勺 方法/步骤 1 1、将猪肝和大葱等食料准备好 2 2、倒油后加红胡椒，等油...