炸酱的做法

大葱 适量 洋葱 适量 蒜 少许 西红柿 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 花椒 适量 生抽 适量 辣椒粉 适量 甜面酱 适量 方法/步骤 1 羊肉切小小的丁丁备用 2 西红柿，葱、蒜也切成小丁丁备用 3 洋葱切丁备用 4 胡萝卜擦成丝后在切成丁丁备用 5 锅里放油煸炒羊肉丁，羊肉发白加少许盐，花椒粉翻炒 6 将羊肉炒透...

开水 1杯 干黄酱 一袋 甜面酱 两袋 生抽 适量 老抽 适量 醋 一勺 步骤/方法 1 切末 2 切葱花 3 用温水把干黄酱谢了，加入甜面酱拌匀，然后备用 4 切丁 5 煸炒姜末出香味 6 然后放肉煸炒直到颜色完全变成深色 7 加入葱花后注意不要炒糊 8 加入生抽，老抽，醋，醋一定少，为了去腥，不要吃出醋味 9 ...

炒炸酱的做法 简介 炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。炸酱的主要材料有猪绞肉、豆干、葱 , 大蒜、姜。今天小编给大家分享的是炒炸酱的做法，但愿能给大家带来帮助。食材 柿子椒 50克 胡萝卜 100g 精肉 300克 青豆 50克 土豆 100克 食盐 适量 调和油 适量 豆瓣酱 ...

家常炸酱的做法 食材 五花肉丁 500g 葱花 适量 干黄酱 2袋约700g 甜面酱 2袋300g 花生油 适量 冰糖 1小块 黄酒 适量 方法/步骤 1 干黄酱加水、甜面酱搅拌均匀。五花肉去皮切丁，葱切葱花。2 锅内放油，油热放入葱花炒香。3 放入肉丁煸炒至变色，放入适量黄酒。4 把混合好的酱倒进锅内，用勺子不停的搅拌...

简介 快手菜：简单秘制家庭炸酱的做法 食材 大酱(豆瓣酱) 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 豆油 适量 猪肉馅 适量 花椒粉 适量 五香粉 适量 清水 适量 方法/步骤 1 葱姜蒜切末，猪肉馅不要绞的太细，肉粒大一点口感更好。2 大酱用水完全调开，调至汁水状，(如果想肉酱咸一点，浓稠一点就少放一点点水，...

老北京炸酱的做法 简介 今天带来的是老北京炸酱,注意调料根据自己口味适量增减。食材 干黄酱 10克（个人口味酌情增减）五花肉 10克（个人口味酌情增减）大料 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克 盐 少许 味精 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 准备好五花肉和干黄酱（我是中午炒菜剩下的肉，就没用五花肉）2 ...

正宗老北京炸酱的做法 食材 大葱 适量 姜 适量 蒜 适量 五花肉 适量 六必居黄酱 2袋 天源干黄酱 1袋 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 备好材料。五花肉切小丁，姜切沫，蒜切沫，葱切丁（葱白葱叶分开放），如果喜欢吃辣呐，就再加点红辣椒。2 将酱们融合混匀加入盐，生抽备用。可以多加点盐。

老北京炸酱的做法 简介 好吃。食材 五花肉 250g 鲜香菇 4朵 大葱 半根 六必居干黄酱 一袋（250g）六必居甜面酱 半袋（75g）方法/步骤 1 先将一整袋干黄酱加温水稀释，我用了200g左右。2 五花肉切丁，肥瘦分开放。（刚买的五花建议入冷冻冻半个小时，会比较好切；一直冷冻的则用水泡半个小时，不要全部化...

东北炸酱的制作方法！简介 大酱对东北人来说是很重要的食物，可以直接用来蘸蔬菜，也可以当作调料用来炖菜。在东北，酱菜和酱炖菜是完全不同的做法与味道，酱菜指的是用酱汤煮的肉类、豆制品以及一些海带和质地硬一些的蔬菜，和南方的卤菜是一个性质的，只不过东北的酱汤(卤水)里放的是糖色而不是糖，味道是咸香

肉炸酱的做法 简介 超爱吃炸酱面，总是吃不够，配上喜欢的菜码，稀里哗啦的可以吃上两大碗，这是我喜欢的做法，自己感觉很好吃，特别发上来一起分享吧 食材 猪肉 300g 菜 250g 葱 50g 方法/步骤 1 两种酱按比例混合一起 2 蒜，姜切末，量自己掌握，我用了一头蒜，半块姜 3 猪肉按肥三瘦七的比例搅成...

简介 北方人最爱吃的还是面条，炎炎夏日，来一碗炸酱面，吃着过瘾，炸酱的做法可以根据自己手边的材料调整，炸酱也可以一次多做点，冰箱冷藏保存。食材 面条 400克 猪肉 100克 黄酱 100克 葱 4颗 姜 5片 大料 一个 花椒 20粒 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 金针菇 50克 熟花生米 100克 煎鸡蛋 2个 香菜 3颗 ...

东北农家炸酱做法 简介 最早的东北人大多是从山东闯关东来的，所以东北人的实在也与山东人如出一辙，我想，爱吃酱的这股劲儿，也是从山东人的大葱酱大酱卷煎饼由来的。东北人的炸酱和北京的炸酱不相同，北京的炸酱要加甜面酱有点偏甜，而且多用肉靡炒香，而我们东北人的炸酱就是用咸咸的黄豆酱，多与鸡蛋与尖椒...

炸酱可以怎么做 简介 在我们的日常生活中，经常会吃面条这样的食物，吃面条不仅可以制作一些菜卤，还可以制作一些炸酱，吃炸酱面。炸酱面的口感十分好，对于调节家庭饮食很有帮助。现在介绍一下炸酱可以怎么做。食材 黄酱 半袋 蒜苔 100克 方法/步骤 1 先把黄酱放半袋进入碗中，然后加水和匀。2 蒜苔清洗干净之...

秘制炸酱的做法 简介 这款炸酱有来头的，是我家老太太的秘方，做上一锅，盖面，盖粉，盖饭都可以的~保准你一吃就会爱上呦~秘制炸酱的做法 食材 前腿肉 300克 甜面酱 100克 橄榄油 30克 花椒油 20克 八角 3个 老抽 20克 盐 6克 蚝油 10克 热水 400克 玉米淀粉 40克 水 60克 方法/步骤 1 先把肉...

拌面酱炸酱的做法 简介 提到拌面酱或者炸酱，我们并不陌生，因为它是我们不可或缺的美食伴侣。近日我自己做了一些豆酱，那种农家自制酱的发酵味道让我沉醉。为了让美味更进一步，于是我想到了用自制的豆酱做拌面炸酱。食材 豆酱或花生酱 适量 鲜红辣椒 适量 鲜猪肉 适量 黄灯笼辣椒酱 适量 石窖香辣子 适量（可替代...

炸酱粉的家常做法 简介 这应该是第一次自己尝试做炸酱 不过味道超棒 比较出乎意料 喜欢吃炸酱面 炸酱粉的 赶紧动手尝试吧 食材 黄豆酱 150G 猪肉 400克 黄瓜 1根 粉干 200克 生姜 半块 大蒜 1个 葱 100克 干辣椒 5个 桂皮 1块 香叶 2片 八角 2个 菜籽油 1勺 水 200毫升 步骤/方法 1 准备食材：...

家常肉丁炸酱做法 简介 家常肉丁炸酱做法，一大碗够一家4口吃三顿的！食材 黄豆酱 1袋 五花肉 200g 大葱 20g 姜 20g 酱油 2小匙 油 适量 方法/步骤 1 黄豆酱、五花肉、大葱、姜、酱油、凉水准备好；如果用干黄酱，先用少量凉水可澥开；2 五花肉去皮，切成小丁，一定要肥瘦相间的，用瘦肉没有油脂，酱炸...

炸酱面的酱怎么做 简介 浓郁的肉酱，搭配顺滑筋道的面条，一口咬下去，满满的肉酱在口中绽放，这就是炸酱面的魅力所在。正如1000个人心中有1000个哈姆雷特，在1000个人心中，炸酱面同样有1000种味道。那么，炸酱面的酱怎么做呢？炸酱面的酱怎样才好吃呢？下文告诉你。食材 猪肉馅 2两 炸酱面的酱怎么做之老北京...

炸酱最简单易学的做法 简介 最简单上手易学的炸酱 食材 猪肉 一块 葱 半根 姜 一块 蒜 2-4瓣 面酱 少许 豆瓣酱 少许 盐 一勺 料酒 一勺 方法/步骤 1 将猪肉切成肉末，葱姜蒜切好成末 2 锅中放油将肉翻炒，肉末炒出香味微微变黄 3 葱姜蒜放入锅中爆香，继续炒出香味，放入一勺甜面酱和黄豆酱，翻炒出酱香味，加入老抽上色，一勺盐，一勺料酒去腥继续翻炒...

炸酱的制作方法 简介 炸酱面的精髓就是这碗浓郁的炸酱了，面条好不好吃都取决于炸酱的口感，今天分享的炸酱做法，味道一定可以秒杀餐馆，你一定要试试 食材 干黄酱 200g 甜面酱 100g 五花肉 150g 油 40ml 大葱 50g 姜 10g 水 85ml 方法/步骤 1 首先准备好所有食材 2 把葱、姜切成末，五花肉切成小丁备用 3 ...

正宗老北京炸酱的做法 简介 老北京炸酱面作为我国最重要的面条之一，深受北方人民的喜爱。下面小编分享最正宗的老北京炸酱的的做法，再配上面条更美味哦！大家在家都试试吧。食材 五花肉 200g 面条 80g 葱 6g 姜 5g 干黄酱 12g 黄豆 15g 萝卜 20g 黄瓜 20g 方法/步骤 1 首先准备好所需。先黄豆煮好，黄瓜...

简介 毛豆炸酱是一道很下饭的小菜，能够激起食欲，豆类也具有很高的营养价值。今天小编就为大家示范毛豆炸酱的做法，大家看过以后根据小编的方法就能够为家人做出一道具有食欲的小菜。食材 肉丁 适量 辣椒若干 适量 豆干 适量 毛豆 300g 油 适量 方法/步骤 1 选一块带点肥的肉，洗干净切丁，用盐，生粉，酱油腌制...

炒炸酱的做法 简介 炒炸酱的做法 食材 鲜面条 200g 肉末 150g 油 40g 葱花 20g 西红柿 250g 黄豆酱 100g 郫县豆瓣酱 50g 糖 10g 老抽 5g 方法/步骤 1 起锅烧油 2 油热后将葱花，肉末放入锅中，翻炒至肉末变色 3 然后将西红柿丁放入锅中 4 再将黄豆酱，郫县豆瓣酱放入锅中，翻炒均匀 5 然后将糖...

怎么做炸酱面，怎么炸酱 简介 炸酱面好吃美味，月亮分享一下炸酱的做法 食材 花生豆 100G 肉 300G 香菇 100G 油 适量 酱 适量 鸡蛋 3个 姜 5片 八角 2个 生抽 少许 老抽 少许 方法/步骤 1 蘑菇洗净切丁，焯2分钟沥干水备用 2 鸡蛋搅匀，炒好搅碎盛出 3 花生米炸酥，盛出 4 五花肉切丁，姜切片备用...

家常炸酱做法 简介 新鲜的瘦猪肉，再准备一些甜面酱，豆瓣酱，白糖，面条，葱，蒜，生姜，生菜，黄瓜 食材 面条 300g 廋肉 200g 黄瓜 150g 生菜 150g 白糖 10g 豆瓣酱 10g 甜面酱 10g 葱 10g 生姜 10g 蒜 10g 方法/步骤 1 把葱，生姜，蒜，洗干净备用。2 把蒜和姜去皮，切成小沫丁，葱切成葱花。瘦...

家庭自制韩式炸酱的做法 简介 韩式炸酱适用于拌食面条、焯好的蔬菜，或炒、烧制素菜的调味。工具/原料 五花肉100克，甜面酱、辣椒泡菜酱各30克，生姜、小葱各5克，水淀粉15克，鸡高汤100克，香油、色拉油各适量。方法/步骤 1 五花肉切成小丁，剁成粗末；生姜洗净，切末；小葱择洗净，切碎花。2 坐锅点火，注入...

老北京炸酱做法 简介 老北京炸酱面鲜香味美，营养丰富，想要面好吃，关键是炸酱要做好吃，现在就来讲一讲炸酱怎样做好吃。食材 甜面酱 400克 五花肉 500克 鲜蒜苔 200克 葱 1根 木耳 3朵 姜 适量 方法/步骤 1 葱切末、肉切丁、姜切末备用，木耳泡发切丝。2 蒜苔切丁、面酱稍加一点水搅拌均匀 3 锅里放油...

炸酱卤的做法 简介 炸一碗好酱有几个关键点：1、肉要新鲜的五花肉，这样炸好的酱里的肉丁，肥瘦适中吃着极香！2、五花肉放在油锅里一定要煸到位，就是到最后吃的时候能崩出油来的感觉。3、炸酱一定要有葱花，而且要在最后放，这是点睛之笔，千万不可忘了，早放了葱容易出臭味哈哈。 食材 五花肉 500克...