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方法/步骤 1 海兔一定要选购新鲜没有泡过水的,回来后清水冲洗干净 2 尤其是嘴的地方,有时会有小的贝壳碎片 3 开水焯烫变色后继续煮20秒左右后捞出过冷水冲洗 4 焯烫过的海兔可以直接拽出身上的“内壳”5 抽出来扔掉,当然也可不抽,等吃的时候直接吐出来 6 蒜切碎末,小葱切葱花,香菜切碎,小米辣切碎后...
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方法/步骤 1 首先把海兔进行泡发,大约三个小时左右,,中途要换几次水,2 泡发后的海兔要剖开去除木墨囊以及内脏,并且清洗干净,切成大小合适的段,3 把韭菜清洗干净,切成4厘米长左右的段,4 准备一些葱姜末,能够去除乌贼的腥味 5 把锅烧热,放适量的油葱姜爆香,先把乌贼放进去爆炒,加适量的白糖,酱油...
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1 准备食材:淀粉中加入水、酱油和盐调匀,猪肉用蒜末和少许淀粉拌匀,海兔用热水烫一下捞出,然后切段 2 热锅放油,放入猪肉、蒜和胡萝卜翻炒一会 3 炒至肉变色 4 放入韭菜 5 翻炒几下 6 放入海兔 7 放入鲜口蘑 8 放入淀粉水勾芡 9 炒匀即可 ...
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1 将海兔洗净片成片,用沸水焯一下捞出待用 2 青椒洗净切块,酱里放葱酱蒜末儿,加适当水,调成合适的浓度 3 锅中倒油加热,放入葱、姜、蒜煸出香味,放入焯好的海兔、盐、鸡精、然后加入适量的清水开小火焖煮15分钟左右 4 加入青椒, 继续焖煮,同时另起锅将酱翻炒一下炒出香味 5 最后把炒好的酱料...
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1 先将周伟小海兔自然解后备用。2 将准备好的绿豆芽反复用水冲洗几遍后,利好水分装盆备用。3 然后将准备好的小葱洗净切成葱花,生姜洗净切丝,小米辣洗净切成丁,韭菜摘好洗净切成小段备用。4 起锅烧油,当油六成热时,将准备好的花椒倒入锅内小火煸炒。5 当煸出花椒的香味后,将切好的葱姜倒入锅内煸炒...
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海兔 300克 花生油 15毫升 葱 10克 姜 10克 大蒜 10克 盐 2克 韭菜花酱 5克 步骤/方法 1 准备食材 2 热锅放油,放入葱姜蒜爆出香味 3 放入三文鱼腩翻炒至鱼变色 4 放入酸菜 5 翻炒一会 6 倒入砂锅中,再放入海兔 7 加入少许韭菜花酱 8 加入适量水 9 小火慢慢炖至酸菜断生,再加入盐即可 ...
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家常海兔做法 简介 家常做法,方便简单!食材 海兔,辣椒 适量 豆瓣酱,糖,味精 适量 方法/步骤 1 首先准备食材,海兔,辣椒,豆瓣酱,调料!2 将,尖椒洗净,切片!3 海兔洗净,收拾干净!4 锅放水,将海兔煮熟!捞出控水!5 锅放油,加豆瓣酱,翻炒,加辣椒!6 加海兔,调料,翻炒出锅!
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香辣籽乌的做法 简介 香辣籽乌(海兔)的做法 食材 籽乌 十多个 配菜(小白菜) 适量几片 葱姜蒜 10克 郸县豆瓣酱 一小碟 料酒 1勺 生抽 10克 蚝油 1勺 食盐 少量 糖 少量 食用油 1勺 开水 1勺 方法/步骤 1 准备食材 把籽乌的软骨和牙齿抽出来 籽乌冲洗干净改刀好入味 2 准备好调料 酱油 蚝油 ...
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方法/步骤 1 海兔提前23个小时泡好,清洗掉里面的东西比较好吃(里面的也可以吃,但是有点黑,多数人反应不好吃,且吃了嘴会黑)2 切好青椒,姜备用 3 调好酱料(生抽+耗油+加水)4 先炒一下青椒,炒到8分熟起锅备用 5 烧锅热油,下姜,海兔,盐翻炒一下,倒入酱料翻炒 6 倒入青椒,翻炒入味起锅...
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海兔头炒疙瘩头的做法 简介 有些菜品有明显的地域特色,吃过就会有印象,比如这个海兔头炒疙瘩头。食材 咸菜疙瘩 适量 海兔头 适量 五花肉 适量 辣椒 4个 葱 1颗 姜 适量 料酒 适量 酱油 适量 花生油 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 准备干海兔头,可多可少,泡1小时后,变软洗净捞出备用。2 腌制的咸菜疙瘩半个,超市都有,切
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海兔绿豆芽小炒的做法 简介 今天带来的是海兔绿豆芽小炒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 海兔 30只 绿豆芽 200克 韭菜 50克 小葱 10克 姜 2片 小米辣 1个 花生油 15克 花椒 2克 盐 少许 鸡精 0.5克 料酒 5克 米醋 10克 方法/步骤 1 首先备齐所有的食材。2 把海兔先洗干净后,用温水浸泡半小时...
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蛤蜊肉的做法 简介 辣炒蛤蜊 食材 蛤蜊 1-2斤 青红辣椒 5-10根 豆瓣酱 2勺 葱姜蒜 少许 方法/步骤 1 新鲜蛤蜊加少许盐清水吐沙。有时间吐半天,没时间1小时也行。2 炒蛤蜊之前,可以焯水去壳,也可带壳炒。热锅凉油烧红,下葱姜蒜,再加入豆瓣酱炒出香味。3 倒入蛤蜊,少许料酒,放入辣椒炒3-5分钟...
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蒜香炒花甲的做法 简介 蒜香炒花甲的做法,是时候改善一下伙食了!食材 花甲 一盘 方法/步骤 1 锅里放冷水盖过花甲,盖锅盖,烧水直至花甲开口,花甲一开口翻几下,一熟马上捞起一边沥干水分待用 2 不要滚太久,肉会变老缩水。我买的新鲜花甲,都是水一开,花甲几乎是同时开口的,翻几下就捞起来了 3 有...
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海鲜带子的做法 简介 带子也称鲜贝。带子营养丰富是名贵的海产之一、它具有降低血清胆固醇的作用。它的吃法多样,但我最喜欢还是煎食。食材 带子 4个 黄油 2汤匙 盐 适量 黑胡椒 少许 方法/步骤 1 带子洗干净后用厨房纸吸干水份。2 清除边上白色的筋。3 撒上点盐 4 再撒上点黑胡椒粉腌制15分钟。5 煎前也...
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酱爆藕丁的做法 简介 【酱爆藕丁】可以选择荤素搭配,也可以不加肉。至于酱料,选择自己喜欢的就可以,比如:郫县豆瓣酱、甜面酱、黄酱都可以。这道【酱爆藕丁】加了一块鸡腿肉,用的是豆瓣酱。食材 莲藕 1根 胡萝卜 1克 鸡腿肉 100克 油 1汤匙 盐 2克 豆瓣酱 15克 淀粉 适量 料酒 1汤匙 葱 适量 步骤/...
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借着肉汤,涮煮青菜,将粉丝杂件下锅,配上烤得酥香的芝麻火烧,最后喝口味香鲜爽的肉汤,简直就是冬天最逍遥的享受,这种老北京的味道总是让人欲罢不能。汤汁鲜美,清而不淡,健康又美味。食材 熟五花肉 适量 酸菜 适量 鲜虾 适量 肉丸子 适量 紫菜 适量 海米 适量 干海兔 适量 海虹 适量 盐 适量 味精 ...
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怎么做红烧大排 简介 红烧大排,味道可口,具体做法如下 食材 大排 600克 生姜 适量 葱 适量 料酒 适量 老抽 适量 香叶 适量 八角 适量 盐 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 大排洗净,要刀背拍打几下,加料酒,盐,淀粉,生姜腌制约十五分钟。2 平底锅中加油,把大排两面煎呈黄色 3 把大排放入煮锅,加水,生抽,老抽,盐,白糖,八角,香叶,葱白煮。4 最后收汁,装盘放入葱花即...
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红烧龙虾的做法 简介 到了夏季,许多人的食欲不佳,不知道吃些什么,这时候我们可以做一道红烧龙虾。龙虾肉有味好吃,红烧龙虾的卤子泡饭相当下饭。食材 龙虾 适量 油 适量 葱姜蒜 适量 白糖 适量 老抽 适量 醋 适量 红辣椒 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 准备好配料:葱结、姜片、花椒粒和干红辣椒段。2 蒜洗...
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红烧大排的做法 简介 作为一名肉食爱好者,红烧大排可是一道不可多得的好菜,食材 大排 数块 酱油 3克 葱 1把 料酒 5克 方法/步骤 1 洗净大排上的血丝,用塑料框晾一下大排,去除表面水份。一般去菜场买的大排都是带皮的红烧起来比较好吃,因为小编买的是超市的大排所以去皮了。2 往锅中倒入油锅,烧至...
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麻辣虾球的做法 简介 麻辣虾球的做法 方法/步骤 1 1.制作虾球的龙虾不必太大、首先将虾头去掉、然后再去掉虾的尾线(尾线就是尾巴三片红色叶子的第二片为尾线因为很脏所以不易食用)、在清水里洗刷干净备用、2 2.将干辣椒剪成段、姜蒜切末和花椒放在一切备用、3 3.锅中倒入250克食用油、将油温烧至6-7...
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长腿八爪鱼的做法 简介 最近身边许多朋友咨询小编关于长腿八爪鱼的做法,今天我就给大家带来一道做法,希望能够帮助到大家。食材 姜 适量 辣椒 适量 葱 适量 蒜 适量 盐 适量 长腿八爪鱼 适量 料酒 适量 蚝油 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 首先我们把长腿八爪鱼的不能食用的部位全部去除,不如牙齿,肾脏等。2 ...
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水煮八爪鱼做法教程 简介 分享个简单粗暴的八爪鱼做法。食材 八爪鱼 适量 葱姜蒜 适量 陈醋 适量 老抽 适量 辣椒 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 八爪鱼去牙。2 洗干净。3 焯水。4 碗里家葱姜蒜末。5 再加生抽,陈醋一勺。6 辣椒适量。最后浇上热油。7 白灼八爪鱼做好。注意事项 焯水,开水烫一下即可...
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酱焖八爪鱼的做法 简介 小编特别喜欢吃八爪鱼也就是章鱼,尤其是章鱼小丸子,一整条章鱼简直好吃到爆,那么今天小编带大家做一道酱焖八爪鱼,也非常好吃哦,赶快学起来吧!食材 八爪鱼 7条左右 小辣椒或小米辣 4-5条 葱 一根 姜 一块 蒜 5瓣 黄豆酱 一汤匙 生抽 一汤匙 料酒 一汤匙 盐 一小勺 鸡精 一小...
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家常菜之红烧大排的做法 简介 今天在菜市场看到大排非常新鲜,就买回家,本来想做香煎大排的,但是腌制的时间比较长,来不及,只能做红烧大排,不过味道也很是不错。食材 大排 500g 生姜 适量 料酒 1勺 干辣椒 2个 大葱 半根 红烧酱油 1勺 生抽 1勺 冰糖 1勺 香葱 适量 方法/步骤 1 大排用温水洗净,...
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红烧河鳗的做法 简介 鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品;鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品 食材 河鳗 1条 方法/步骤 1 河鳗一条,买回来自己杀,如何不会,可以在买的时候...
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红烧干鱼块的家常做法 简介 红烧干鱼块做法简单,营养丰富,外酥里嫩,口感丰富。食材 鲫鱼 2条 五花肉 少许 葱、姜、 少许 鸡精、盐、酱油 1勺 番茄酱、豆瓣酱、耗油 1勺 方法/步骤 1 1、准备鱼清洗干净去内脏,打上花刀,拍上干淀粉。2 2、起锅烧油,油温5成热放鱼,炸制金黄酥脆捞出。3 3、起锅...