榴莲冰淇淋的做法

1 榴莲肉称好搅碎成泥冷藏备用。2 将三个蛋黄、130g细砂糖、400ml牛奶倒入锅内（有奶锅的用奶锅）,搅拌均匀。3 小火加热，不断搅拌，直到锅里的奶液受热后开始有沸腾的趋势，立即离火。4 离火后，立即倒入准备好的冷的淡奶油，并搅拌均匀。配图是淡奶油，这个过程忘记拍图了。5 待冰淇淋液冷却好，取出榴莲...

1 新鲜榴莲肉取出搅拌成泥，盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用 2 锅里放一个无菌蛋蛋黄，倒入一小盒牛奶 3 开小火，持续搅拌。加热到用手指感觉微烫的时候就可以了 4 接着在锅里放入冷藏过的榴莲泥 5 和蛋糊混合搅拌成榴莲酱状 6 另外用一个碗倒入淡奶油，放30g白糖 7 用料理棒打发奶油，有纹理即可 8 继续倒入...

7 将榴莲泥加入到蛋奶酱中，搅拌均匀，备用。8 淡奶油加入细糖和朗姆酒，加一点点盐，打发至约五分发的不流动即可。9 将榴莲蛋奶糊加入到奶油霜中，快速搅拌均匀至细腻顺滑状态。10 拌好的面糊可根据情况过筛一遍，达到更细腻的口感。11 倒入雪糕模具中，冷冻4小时。12 冷冻完的榴莲冰淇淋，香浓顺滑，好吃到...

烹调时间:<数小时难度:中级掌勺口味:果味工艺 :冻榴莲果肉250克,牛奶250克,鲜奶油200克,蛋黄3个糖50克做法1、将蛋黄加20克糖打匀,然后加入牛奶拌成蛋奶液,倒入奶锅中,用小火加热至浓稠状(不能煮沸,并且要不停搅拌)。2、榴莲果肉用料理机打成浆备用,奶油加入剩下的糖打发。3、待蛋奶浆稍凉后,倒入榴莲果...

1 将榴莲酱的材料倒入奶锅中，先用刮刀混匀。开小火熬至粘稠，挥发掉多余的水分【最终呈现出图上的状态】2 蛋黄+糖，搅打至发白 3 体积为原来的1.5倍 4 加入水饴，用手抽混匀 5 牛奶+60g淡奶油倒入奶锅中，煮开；慢冲快搅地倒入步骤2中混匀后，再返锅边加热边搅拌煮至83-85℃关火。放凉待用 6 ...

榴莲肉 125克 方法/步骤 1 首先将蛋黄、糖、牛奶都倒入大碗里 2 手持电动打蛋器进行搅打，选择扁平形状的搅拌头（均质棒），直到混合均匀。如果你的打蛋器没有配均质棒，就用标配的打蛋头进行搅打 3 烧一锅热水，沸腾后转小火，将碗放入热水里。采用隔水加热的方式，使碗里的混合物加热到80℃左右。加热的...

粉色榴莲冰淇淋的做法 简介 今天带来的是粉色榴莲冰淇淋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 榴莲 1个 淡奶油 200g 鸡蛋黄 2个 牛奶 200g 糖粉 30g 红心火龙果汁 实际需要 方法/步骤 1 第一步：把榴莲加100g牛奶放入搅拌机。2 第二步：把榴莲搅拌机搅拌均匀如图。3 第三步：把搅拌均匀的榴莲泥倒出来，放入...

把打发好的淡奶油放入到蛋黄巧克力糊里，拌匀，即成榴莲冰淇淋糊啦 3 拌好的巧克力冰淇淋糊倒在盒子里，放冰箱冷冻就好了，这个做法的冰淇淋不用中途拿出来搅拌 注意事项 拌好的巧克力冰淇淋糊倒在盒子里，放冰箱冷冻，这个做法的冰淇淋不用中途拿出来搅拌 加热蛋黄的时候一定要是隔水的加热，不然很容易糊底哦!

榴莲大肠冰淇淋的做法 简介 今天带来的是榴莲大肠冰淇淋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大肠 30g 榴莲肉 100g 淡奶油 150g 牛奶 50g 蛋黄 1个 白砂糖 30g 方法/步骤 1 准备食材 2 大肠切小块备用 3 牛奶、白砂糖与蛋黄混合均匀，小火加热至冒小泡后离火，再加入榴莲肉混合均匀，放凉备用 4 奶油打发至8...

自制7款解暑甜品 1     如今炎炎烈日，一个冰淇淋怎么能解得了暑呢。我们要更多清凉的东西来的对抗夏日三伏。今天给大家推荐的7款夏日清凉小甜品，只要你家里有冰箱的都可以做。不仅仅是清凉解暑还有更多的美味哦！快动起手来吧。方法/步骤木瓜杏仁冻　　木瓜向来都是甜品的得力搭档。用来炖甜汤、做水果成...

－榴莲雪糕－ 1 －做法－❶ 1个蛋黄+5g细砂糖(榴莲好甜不加都可以)搅拌至变白❷ 100ml牛奶+50ml淡奶油煮至快要沸腾，倒入A中，边快速搅拌边倒入❸ 回炉上加热至粘稠状，用手指抹一下能留下一道清晰痕迹即可关火，期间也需用刮刀不停搅拌，完成后隔冰水降温❹ 加入泥状榴莲肉250g，混合均匀入模冷冻 ...

恶搞冰淇淋的做法 简介 2017焱焱夏日 马上到来自制家庭好吃无颜值冰淇淋 食材 纯牛奶 一袋 抹茶粉 一勺 冰糖 一大块 【抹茶粉会苦】木瓜 适量【切碎块】草莓 适量【切碎块】苹果 半个【切碎块】枣 四五颗【去核切碎】黑巧或白巧M豆 若干【根据自己口味】旺旺果冻 【之前麻薯已经做过这次放的是果冻】核桃 四五...

冰皮月饼的制作方法 简介 吃货们赶紧get起来，中秋节为自己或家人朋友DIY一个吧！工具/原料 干莲子（一饭碗），水（适量），黑巧克力（50g），抹茶（10g），植物油（20ml），糖粉（适量），奶粉（20g），牛奶（100ml）冰皮：粘米粉（35g），糯米饭（50g），澄粉（25g），木薯粉（25g），植物油（30ml），糖...

11 巴厘水果(Fruit)巴里岛常见的水果除了波罗密Jack Fruit、榴莲、里头像是荔枝的红毛丹Rambutan、以及黑色硬壳的山竹Langsat之外，还有以下这两种：1、Markisa它是一种外表、种子像是百香果，但是味道很像龙眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。2、蛇皮果Salak以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆涩涩的，一开始并...

冰淇淋般的半熟榴莲芝士的做法 简介 绝对的宝藏食谱！ 原方是一个店里卖的叫『榴魔王』的芝士蛋糕，吃了第一口就觉得太好吃了，后来就想自己做。 我试过很多榴莲芝士都吃起来特别腻，基本就是榴莲肉和芝士糖的混合。 后来我拿着觉得很腻的配方去请教了店里的大厨，人家大笔一挥，给我把方子改了，基本接近了...

如何自制冰淇淋 简介 自制冰淇淋，简单又好吃，堪比哈根达斯~食材 淡奶油 250ml 鸡蛋 2个 白糖 50g 奥利奥饼干碎 适量 方法/步骤 1 将鸡蛋用鸡蛋分离器分开，只要蛋黄，不要蛋白！！2 在蛋黄里加一些白糖，看个人喜好来决定加多少白糖，喜欢甜的就多加，反则，少加；打发至淡黄色。3 倒入淡奶油，打发至五成，...

芒果千层的做法 简介 芒果千层算是一个夏日糕点。芒果是春夏季常见的水果，在家做芒果蛋糕既好吃又放心，一起学起来吧！食材 芒果 3大个 鸡蛋 2个 黄油 一大块 低筋面粉 500g 牛奶 500ml 白砂糖 一小碗 盐 适量 淡奶油 半碗 方法/步骤 1 处理芒果芒果特别好切，不用案板也不会切手。将芒果洗净，先不去皮...

1 芝士和榴莲都是西点中浓郁派的代表。但当它们二者合二为一时，那种无限留恋的滋味，想必你们能够想象吧？烤后的榴莲肉，烫口，香气随着热气在嘴里丝丝入扣。洋葱保持一点清脆，和榴莲肉的软糯可以形成很好的互补。芝士拉丝效果明显，淡淡的咸味又恰好中和了榴莲肉的甜腻。 这道点心从用料到做法都无敌简单，在...

冰淇淋月饼做法 简介 传统月饼大家都吃腻了，都想吃一点清淡的月饼，而冰淇淋月饼就是最好的选择，不过冰淇淋月饼应该怎么做呢？大家一起来看看吧！食材 冰淇淋 一盒 牛奶巧克力 一块 草莓巧克力 一块 果冻模具 两个 冰淇淋月饼的做法 1 1. 首先我们需要准备好一盒冰淇淋，牛奶巧克力、草莓巧克力各一块，还有两个...

冰皮月饼的家常做法 简介 现在生活越来越来，不像以前，只有过节的时候才能吃到饺子，肉，或者其他的美食。如今距离过中秋节还有一个多月，超市已经有月饼在出售，每年基本都是买着吃，今年我们可以尝试在家自己做着吃，更有一分浓浓的节日气氛。食材 粘米粉 70g 糖粉 100g 澄粉 40g 糯米粉 90g 植物油 25g 炼...

芒果班戟的做法,非常好吃哦,小吃。

月饼做法大全 古代月饼被作为祭品于中秋节所食。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好。中秋节即将到来，教大家几招做月饼。月饼做法大全：1 冰淇淋月饼 材料:苦甜巧克力50克，白巧克力100克...

教你在家做冰皮月饼 简介 教你在家做冰皮月饼 食材 糯米粉 40g 小麦淀粉 30g 纯牛奶 180g 玉米油 20ml 糖粉 50g 粘米粉 30g 玉米淀粉 100g 月饼馅料 350g 方法/步骤 1 将纯牛奶，糖粉以及玉米油放入盆中，用打蛋器搅拌均匀备用。2 再将糯米粉，粘米粉以及小麦淀粉混合，然后慢慢加入已经做好的牛奶糊，搅拌...

家常月饼的做法 简介 冰皮月饼预拌粉版 食材 冰皮月饼预拌粉 200克 水 80克 展艺白油 5克（克不加）展艺白莲蓉馅 275克 工具模具： 厨房秤、打蛋盆、方法/步骤 1 将冰皮粉，水，白油加入盆内（白油可以不加）2 用手揉均匀无颗粒状，继续揉成光滑面团 3 将面团搓成长条，按25g 一个分割 4 将分好的...

DIY冰皮月饼怎么做 简介 冰皮月饼怎么做 食材 糯米粉 50g 澄粉 25g 粘米粉 50g 低筋面粉 25g 方法/步骤 1 冰皮材料：糯米粉50g，粘米粉50g，澄粉25g，低筋面粉25g，牛奶250g，炼奶2大勺，色拉油35g，白糖50g（粘米粉就是大米粉，澄粉就是小麦淀粉，超市都可以买到；再不然试试网购）做法：1、所有粉类...

月饼的制作方法 简介 别人都用烤箱来做月饼，今天我就介绍个拿微波炉做月饼的方法。食材 低筋面粉 300g 生粉 10克 牛奶 50克 糖 40克 转化糖浆 210g 椰浆 20克 黄油 10克 鸡蛋 1只 细椰蓉 20克 花生油 90g 碱水 15g 方法/步骤 1 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合，和成面团.面粉、白 糖浆、...

寿司的制作方法 简介 寿司是一种日本料理，主要材料是用醋调味过的饭（简称醋饭），再加上鱼肉、海鲜、马肉、蔬菜或鸡蛋等作配料，有些中国人称作饭团。既可以作为小吃也可以作正餐，花色种类繁多。配料可以是生的、也可以是熟的，或者腌过的。食材 米饭 1碗 胡萝卜条 2 海苔 1 火腿 1 黄瓜条 2 肉松 适量 ...

【中秋】冰皮月饼怎么做 简介 中秋节快到了，正好应景自制月饼 干净卫生，冰皮的免烤比较省事，而且低糖低脂哦，做好了放在冰箱冷藏。食材 冰皮月饼粉 180克 糖 50克 牛奶 200毫升 调味油 30毫升 豆沙粉 200克 芝麻核桃 50克 方法/步骤 1 将月饼粉，奶，30G糖，调味油搅匀后，水开后上蒸锅蒸25分钟取出晾...