干豆角的做法

【晒干豆角】做法 简介 晒干豆角，晒好的干豆角用保鲜袋装起扎口，放在干燥处，随吃随取，一年不会坏。一天大哥送来了好多鲜豆角，下午送来的，已经没有太阳了，做腌豆角是不行了。只好试做了这款干豆角。食材 鲜豆角 5000g 盐 适量 方法/步骤 1 鲜豆角5000g 2 锅里放清水烧开，放进鲜豆角 3 煮软 4 ...

1 把干豆角用凉水洗洗浸泡2小时以上，一定要泡软，无硬芯。2 捞起来再次多清洗几遍，直接洗到成清水，切成段。3 把猪肉切成丝，肥肉切成条，瘦肉用生抽和五香粉拌均匀，加淀粉拌均匀以后，加少许的香油拌均匀，腌制一会。4 热锅凉油，油烧到7成热，下肥肉煸炒出油。5 下腌制好的瘦肉是翻炒到变色出香味捞...

9 加入豆角段，翻炒片刻；10 加水没过豆角，加入浓汤宝倒入高汤；因为浓汤宝是咸味的，所以少量加盐，盖上盖子慢慢炖；11 待汤水收干，就成功啦！12 上桌啦！

干豆角 100克 猪肉 50克 胡萝卜 30克 花生油 15毫升 酱油 10毫升 葱 5克 蒜 10克 姜 2克 盐 1克 步骤/方法 1 准备食材：干豆角提前泡发好用水焯一下 2 热锅放油，放入猪肉翻炒 3 炒至肉变色后放入葱、姜和蒜末爆出香味 4 放入干豆角翻炒几下 5 放入酱油翻炒几下，再加入一点水 6 加入胡萝卜...

1 准备好干豆角和猪肉 2 干豆角提前4小时用清水包开 3 洗净后切小段 4 猪肉洗净后切小块 5 准备好相关作料 6 锅热后倒入菜籽油，葱姜煸香后盛起 7 留底油丢进肥肉块煸炒至出油，再放入瘦肉块 8 留底油丢进肥肉块煸炒至出油，再放入瘦肉块 9 炒制变色后滴入适量料酒 10 倒入干豆角和调料，加适量...

干豆角做包子的做法 简介 包子 食材 面粉 做多用多 双效泡打粉 配合面粉 安琪酵母 配合面粉 干豆角 适量 五花肉碎馅 适量 生抽 适量 姜粉 适量 黑胡椒粉 适量 盐 适量 盐 适量 葱花 适量 花生油 适量 香油 适量 大酱 适量 温水 适量 方法/步骤 1 把面粉和少许双效泡打粉拌匀，酵母用半碗温水化开，倒入拌好...

干煸豆角的做法 简介 所谓干煸，即为炒干水分，而豆角煸干需要一段时间，直接在炒菜中煸，不仅会影响其他食材的口感，豆角的口感也会老化，所以采用油炸干豆角，不仅口感嫩，豆角煸的也会均匀漂亮。食材 四季豆 500克 猪肉馅 100克 干辣椒 两个 食盐 1勺 蒜 3瓣 姜片 2片 花椒 10几粒 鸡精 0.5勺 步骤/...

2 干豆角提前10个小时泡发。泡开后清洗后控干水分。干豆角需要吸收充足的水，所以要提前浸泡，让水分把豆角恢复到基本上是新鲜时的大小最为合适。3 土豆切小块，之所以选择小土豆，是为了让土豆更容易入味，不过是大个土豆就要切的块小一些。4 锅中放油，油热后，放入土豆块煸炒。多说一句，这里传统做法是用...

简介 除了新鲜的豆角，相信很多人吃过小时候家里长辈腌制的干豆角。送饭开胃的菜一直很受欢迎，今天跟大家分享的是家里人腌制的干豆角的做法，一起来看看吧。食材 豇豆 500g 辣椒 1根 黄瓜 1根 萝卜 1根 盐 250g 凉开水 800g 花椒 10g 紫苏 10g 高度白酒 50g 方法/步骤 1 1.首先要一个泡菜坛子，最好是...

肉丝干豆角的做法。简介 干豆角又叫脱水豆角，是把豆角晒干而成，通常用来烧五花肉，少了水汽又吸收了五花肉的油，很是美味，昨天天气不好，没有出去买菜，干豆角是之前买好的，冰箱里也没有五花肉，就有点瘦肉，没想到干豆角加了瘦肉多放点油炒一样的美味，我们一起来看下吧。食材 干豆角 100克 瘦肉 100克 ...

干豆角腌猪肉的做法 简介 干豆角腌猪肉是陕北地区，尤其是延安非常特色的地方美食，味道特别，回味无穷 食材 干豆角 1把 腌猪肉 500g 土豆 2个 粉条 1把 葱 1根 姜 1块 蒜 1颗 干辣椒 适量 盐 适量 酱油 适量 姜粉 适量 花椒面 适量 方法/步骤 1 先将干豆角放到锅里煮，盖上盖子 2 将土豆和腌猪肉...

干豆角小炒肉的做法 简介 今天带来的是干豆角小炒肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 干豆角 一把 蒜苗 两根 猪肉 一小块 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）干花椒 一点点 食用油 1勺 盐 3克 生抽 5克 方法/步骤 1 先来看一下干豆角，就是用夏季满大街2块钱一斤的长豆角，买回家之后洗干净，放在笼格...

小尖椒干豆角做法 简介 天气炎热，不想出去买菜，家里只剩下小尖椒和干豆角啦，就自由发挥做成了一道菜。食材 干豆角 200g 小尖椒 4-5个 盐 适量 油 适量 蒜 3片 醋 适量 辣椒油 适量 鸡精 适量 香菜 2根 方法/步骤 1 将来不及泡的干豆角放入锅内加水煮开煮软捞起，冲凉，备用 2 将小尖椒洗干净...

干豆角烧排骨的做法 简介 泡透后搭配肉肉烧煮到香味四溢就行了，不好操作就不叫家常菜了，干豆角烧肉干豆角烧排骨，冬日的最经典美味。食材 干豆角 40克 排骨 400克 大葱 1段 姜 4片 干辣椒 4个 八角 1个 花椒 1小勺 生抽 4勺 料酒 1勺 白糖 1小勺 盐 1小勺 方法/步骤 1 一把干豆角放入容器中。

干豆角烧肉的做法 简介 今天带来的是干豆角烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 400克 干豆角 100克 生姜 4片 冰糖 15粒 料酒 1勺 生抽，老抽 10克 八角桂皮 适量（不喜欢可不放）腐乳汁 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 方法/步骤 1 买2到3指宽的五花肉，一定要肥瘦相间的 2 洗净，切块，...

干豆角红烧肉的做法 简介 在做红烧肉时，加点里干豆角，可以把红烧肉吸的肥而不腻，因为干豆角特别的吸油，而干豆角吸收了红烧肉的味道，而变的美味可口，不干不柴了，二者真是完美的搭配，好吃的不得了。食材 干豇豆 适量 五花肉 适量 油盐 适量 桂皮 适量 八角 适量 姜 适量 花椒粒 适量 方法/步骤 1 ...

腊肉炖干豆角的做法 简介 父母家院子里有个自给自足的小菜园，到了豆角的季节，豆角吃不完，就用开水焯水后晒得干干的再储存起来，加些腊肉炖一炖，味道很鲜香，豆角很有嚼劲。食材 腊肉 适量 干豆角 适量 葱 适量 老抽 适量 生抽 适量 辣椒 适量 八角 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 干豆角提前用凉水泡发...

家常羊肉炖干豆角 简介 家常羊肉炖干豆角 食材 羊肉 适量 干豆角 适量 盐 适量 南德 少许 豆瓣酱 适量 生抽 一勺 胡椒粉 少许 花椒 适量 八角 少许 方法/步骤 1 干豆角提前一天浸泡在水中，泡好后清洗干净，控一下水分切成长段。羊肉剁好后浸泡在水中半个小时，清洗干净后放入锅内，加入适量的清水煮开，煮...

干豆角炒腊肉的做法 简介 这道菜一上桌就让人非常有食欲，香气浓郁，非常诱人。口感非常的脆嫩，爽滑。而且用料十分新鲜，给的量也很足，性价比超级高，做法保留了食材原有的味道，味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲。胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好清新爽口 食材 豆角 150克 辣椒 2个 ...

肉丝干豆角的做法 简介 这道下饭菜营养丰富，有了红萝卜素，维生素，豆角吸收了汤汁，吃起来还很有韧劲，真的很美味。食材 廋肉 适量 干豆角 适量 青椒 一个 红萝卜 半个 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 两个 方法/步骤 1 瘦肉切丝，加入料酒、生抽、盐腌制，青椒切丝、红萝卜切丝、豆角泡发洗净切段，生姜、蒜...

干豆角炖排骨的做法 简介 大过年总是少不了大鱼大肉的吃，而排骨也少不了的，各式各样的炖排骨虽然都是炖，但是炖出来的味道总是不一样的，这次炖的排骨是有点鲜有点辣的，而且还有浓浓的豆角味儿 食材 干豆角 80g 排骨 400g 油 适量 盐 适量 葱花 适量 酱油 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 洗净的排骨...

干豆角蒸扣肉的做法 简介 今天带来的是干豆角蒸扣肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 干豆角 100g 五花肉 两块 大蒜生姜末 4g 干辣椒 2g 生抽 一勺 蚝油 半勺 糖 半勺 五香粉 0.3g 盐 少许 葱 一小把 老抽 小半碗 红薯 一个 藜麦 3g 方法/步骤 1 五花肉切成大的四四方方的块儿冷水入锅加入葱结...

包子的做法大全之干豆角肉包子 简介 夏天豆角吃不完，晒了一些干豆角，今天正好 拿出来做了馅，包了一些包子。非常美味， 有兴趣的朋友可以学起来 食材 干豆角 200克 肉馅 100克 面粉 300克 盐 适量 油 适量 酱油 适量 水 适量 方法/步骤 1 首先把面粉加入泡打粉和酵母，再加入适量的水和成面团，然后放在盆...

干豆角扣肉的做法 简介 干豆角扣肉的做法 食材 猪肋条肉（五花肉） 250克 干豆角 25克 蜂蜜 1汤匙 白糖 1茶匙 料酒 2汤匙 老抽 1汤匙 葱姜蒜 适量 盐 适量 蚝油 1汤匙 腐乳 小半块 方法/步骤 1 干豆角提前泡一个晚上。猪肉冷水下锅，煮开，捞出浮沫。煮到肉七八熟，大约半小时左右。2 捞出肉趁热用...

干豆角炖肉焖面的做法 简介 香喷喷的干豆角炖肉焖面的做法 食材 干豆角 100克 腐竹 适量 土豆 1个 香菇 3朵 葱 几根 蒜 4瓣 姜 3片 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 炖好的肉 适量 面粉 500克（可以使 开水 适量 方法/步骤 1 先把干豆角和腐竹用温水泡发，最少提前两小时准备好。2 烧开一壶水，然后...