咸鱼怎么做好吃

步骤/方法 1 锅里给油，把咸鱼放进去小火煎，两面煎黄（最好在鱼身上拍点干面粉煎，这就不会到处都溅的油点点）2 盘子里给料酒，醋，糖，加点水搅均匀 3 盖上锅盖煮一下 4 嗯，不错，5 这是老妈从越南旅游买回来的鱼干

咸鱼怎么做好吃,咸鱼是一种常见的食材,是风味家常菜,它的做法也不难,下面介绍一个简单好吃的做法:1、将咸鱼泡软;2、准备姜、蒜、辣椒、花椒;3、先将蒜和姜煎出香味;4、放入咸鱼,煎5分钟;5、放入剩余调料,再煎5分钟;6、再放2勺生抽,炒香即可。具体做法如下文。

1 准备食材，将咸鱼洗净，去除表面的油渍，沥干水分 2 热锅中倒油，放入咸鱼，快速翻炒，撒点孜然，大火 3 加一点点水，大火，不停翻炒，加一勺豆瓣酱进去 4 翻炒均匀后盖上锅盖焖一会儿，大约4分钟掀开锅盖，就可以起锅了 5 看看，今晚的其他菜，是不是还是很不错的呢？6 建议饭后吃点水果哦，今晚特地...

咸鱼 方法/步骤 1 一般用下列几种鱼进行腌制，小鱼，鲫鱼和草鱼，先把鱼洗干净，然后洒上粗盐，腌制一个礼拜后，放在太阳下晒3个礼拜左右 2 油炸：一般用小鱼，炸后香嫩可口，鱼什么部分都能吃，基本不用吐刺的，非常的下饭，尤其是早上喝稀饭时。3 蒸熟：一般用大一点的咸鱼块，放在米饭上，也可以放在锅中...

1 将咸鱼500g洗净切成块，在清水中泡一小时；2 将葱6g洗净切成小段备用；3 将姜5g和干辣椒3g洗净切好备用；4 将锅烧干水汽，加入6g橄榄油；5 将泡好水不太咸的干鱼块放入锅中；6 将咸鱼的两面都煎好，这样才会香酥好吃；7 加入2g蒸鱼豉油、3g鸡精和葱花；8 炒匀后起锅，美味的风干咸鱼就做好了。注意...

干咸鱼怎么做好吃 简介 干咸鱼在我们老家冬天一般做的比较多的，它的味道也是特别棒的哟！一般都是草鱼来腌，它的肉比较多的，所以吃起来都是肉，嚼起来很香的，还有一个就是冬天比较冷，做的干咸鱼不容易坏，保留的时间比较长的，今天我要介绍的就是做干咸鱼的步骤，非常简单的哟！食材 干咸鱼 500克 蒜苗 2...

咸鱼烧排骨 简介 这是一道极具特色的南昌传统菜。小时候，家里腌的鱼总是简单蒸一下就吃，或者烧着吃，我都不喜欢，唯独烧肉或烧排骨，我才爱吃。因为里面的肉和排骨吸取了咸鱼的咸鲜，特别好吃！每次都是肉和排骨被先吃掉，然后咸鱼才被慢慢消灭掉。本来现在不是做这个菜的季节，但是为了我的排骨专栏，我等不...

晒干的咸鱼怎么做好吃,一过冬至,很多人就喜欢做咸鱼,每个地方的叫法也不一样,有叫腊鱼,熏鱼,做法略不相同,基本上都是腌制后晒干而成。今天做的是晒干后的咸鱼,清蒸干咸鱼。这也小编很喜欢的一道菜。

咸鱼怎么做好吃 简介 咸鱼先放在清水中浸泡一夜后捞起洗净切块。油锅5分热先下入生姜片和大蒜爆香。咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代，咸鱼称作“鲍鱼”，并有“鲍鱼之肆”此一成语（此非现在作为名贵海产的鲍鱼）。广...

咸鱼干怎么做好吃大全 简介 准备用料：咸鱼500g、萝卜干200g、蚝油适量、盐适量、白糖适量、小葱适量、姜适量1、主辅料： 咸鱼、萝卜干。2、把萝卜干泡软洗净。3、把咸鱼切段，用清水浸泡后洗净。4、把浸泡好的咸鱼切条。5、把咸鱼条摆入碗底。6、放一层萝卜干。7、再放咸鱼、萝卜干；依此方法摆完。8、上面...

好吃美味可口下饭的红烧咸鱼块 食材 咸鱼 400克 老抽 10克 油 8克 姜 4克 蒜瓣 2克 红辣椒 10克 葱花 4克 清水 100克 方法/步骤 1 咸鱼切块放清水浸泡一小时左右，如果很咸就要多浸泡一段时间，再勤换水 2 浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末 3 鱼块浸泡好后捞起（不需要沥干水份），开中火锅内...

咸鱼怎么煎炸榨更好吃更香？简介 咸鱼是一套非常美味的菜肴，我们不一定要到店里面才可以吃到。自己做也非常容易的。今天我就分享经验给大家。我是如何自己做咸鱼吃的，因为环境的原因可能不在美观。希望大家谅解一下。食材 咸鱼 3条 姜 少量 花椒 适量 大蒜 适量 方法/步骤 1 首先我们把咸鱼洗干净，然后再掰开...

茄子怎么做法好吃－－咸鱼茄瓜煲 简介 由古至今茄子都是我们餐桌的一道美味，而咸鱼茄子煲则是我们广东一道有名菜式，咸鱼与茄子相遇产生那独有的咸香味让人回味无穷，食欲大振。食材 茄子 3个 咸鱼 1块 蒜蓉 适量 辣椒 1个 盐 适量 食用油 适量 猪油 适量 方法/步骤 1 茄子洗干净，切块，焯水备用 2 咸鱼切...

咸干鱼的做法 简介 本次小编教大家咸干鱼的做法，快来学习操作，希望可以帮助大家。食材 咸鱼干 20条 面粉 50g 鸡蛋 1个 香油 5g 方法/步骤 1 要想让小咸鱼干腌制的比较好吃，那么在腌制的过程中一定要加入各种除开盐以外的调味料。2 在腌制以前一定要把小鱼身上的粘液彻底冲洗干净。可以提前用料酒将小鱼的...

腊鱼怎么做好吃 简介 腊鱼是将鱼用食盐腌制好后，风干制作成的美食，今天介绍一种将小鱼用盐腌好后，放在冰箱，再来制作美食的做法。食材 腊鱼 400g 姜 5g 干辣椒 3g 香菜 100g 方法/步骤 1 将姜、干辣椒洗净切好备用；2 将香菜和葱洗净备用；3 将腌好的腊鱼用水泡好好沥干水分备用，避免太咸；4 在锅中...

蒸咸鱼真的非常适合用来下粥，那么怎么蒸咸鱼才好吃呢？这里给大家分享马鲛鱼的咸鱼干的蒸法。食材 马鲛咸鱼干 一段 豆豉 适量 生抽 适量 蚝油 适量 料酒 少量 花生油 少量 方法/步骤 1 先用刀从马鲛咸鱼干中切下一段咸鱼（也可以在市场上购买时直接只购买一小段）；2 然后放入清水中泡一到两个小时；3 接...

马友鱼干怎么做好吃 简介 马友鱼一般都晒制成咸鱼干，作法多是用于煎或蒸。做菜之前可先用温水略为浸泡，如果条件许可，可用软刷子刷刷鱼身。鱼头和鱼肚因为在晒制过程中容易藏污纳垢，更要清洗干净。方法/步骤 1 蒸咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点...

自己晒的鱼干怎么吃才好吃 简介 亲戚家里有一个鱼塘，每年都会晒很多的鱼干，因为两家走的比较近，每年亲戚家都会送小编不少的鱼干，这些鱼干保管好了可以放一年不坏，这就是说家里一年都可以吃到干的咸鱼了，可是咸鱼多了吃也成了问题，自己家里晒的也不是买的，吃起来比较放心，那么自己晒的鱼干怎么吃才好吃...

咸鱼头怎么做好吃 简介 咖喱咸鱼头的做法 食材 香茅 4根 黄姜 一小块 马来盏 一小片 咸鱼头 一个 湿辣椒粉 3汤匙 糖 适量 方法/步骤 1 咖喱料的做法洋葱5个切小块马来盏1小片（就是那个黑黑的一块）香茅4根切碎一点黄姜切小块辣椒粉、三汤匙可以用干辣椒粉代替（我这边菜市场有的卖湿辣椒粉）如图...

养生美食：咸鱼头豆腐汤 简介 　　咸鱼头豆腐汤可以治疗偏头疼,很多人都不太相信，咸鱼头豆腐汤属于头痛食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。食材 鲢鱼头 350克 豆腐 400克 姜 5克 盐 4克 花生油 8克 方法/步骤 1 　　1. 咸鱼头可斩件，用清水洗净，滴干水。　　2. 放入锅中，以少许生油微煎，避...

食盐的妙用大全 简介 最常见最普通的食盐，大家知道他除了调味以外，还有很多很多的功效。今天来说说都有哪些妙用吧 工具/原料 食用盐 方法/步骤 1 1.防脱发用稀释盐水洗头发，可以抑制皮脂的分泌，减少毛囊损伤，防止头发脱落，一般一周一次就可以达到效果了。2 2.让咸鱼变淡咸鱼盐分较多，即使多次冲洗也很难减少...

大虾怎么样做好吃 简介 大虾为美食佳肴类，营养价值十分丰富，但很多人不知道怎么做才美味，下面我带你做一个简单的美味 食材 大虾 12只 精面粉 200g 食盐 3小勺 食用油 1L 酱油 1小勺 韭菜 1把 生姜 1小块 方法/步骤 1 先将大虾反复在清水中清洗干净，特别是虾的尾部和头部要格外注意，必要时不尾部中间...

1 夏天人们特别喜欢出门吃烧烤喝啤酒，喜欢买点熟肉吃，而不是自己流汗炖肉炒肉。不过，其中的风险您真的知道吗？在食品安全的认知方面，人们往往对自己新知道的风险恐慌不已，却对自己天天接触的风险完全忽视。比如说，人们害怕隔夜的蔬菜隔夜的茶，因为听说里面有个叫做“亚硝酸盐”的有毒物质，却不知道咸鱼咸肉...

怎么做美味的丸子汤 简介 炎炎夏日，吃饭的时候都觉得太热了，没有胃口，其实夏天吃汤汤水水的很有胃口，今天给大家介绍一个丸子汤，接下来，我会教大家怎么做这个丸子汤。食材 冬瓜 200g 后腿肉 100g 白菜 1颗 玉米淀粉 1勺 盐 半勺 姜片 适量 油 适量 清水 适量 葱花 适量 蚝油 适量 浓汤宝调料 1个 ...