营养红焖羊排怎么做

1、羊排剁块，姜蒜切片，葱切段。

2、起锅烧水，放入羊排，大火煮沸焯水。

3、起锅热油，放白糖，炒成焦糖色，放入羊排翻炒。

4、加入葱姜蒜、一勺酱油、三勺料酒、翻炒。

5、加一勺盐、适量清水。

6、倒入高压锅小火煮20分钟。