爆炒鸡心做法

1、将蒜头、姜片准备好，如图

2、青椒切条，如图

3、将鸡心对半切后放入开水中掉水1分钟左右，加入料酒去腥，如图

4、锅里加入姜、蒜翻炒出香味，然后放入鸡心翻炒，如图

5、放入青椒翻炒，如图

6、青椒熟后，加入盐然后起锅，如图