1、红薯粉，备用
2、红薯粉用温水泡涨
3、把花生米用油酥香，备用
4、准备肉糜
5、准备姜米，豆瓣酱，豆瓣酱剁细，
6、热锅凉油，下入肉糜，炒香，放入姜米，花椒粉，胡椒粉，最后放入豆瓣酱，
7、这是炒好的肉臊子，
8、姜，蒜，葱花，
9、空心菜掐洗干净，时令蔬菜都可以，
10、红油辣椒，
11、把姜米，蒜泥，生抽，花椒粉，红油辣椒，花椒油，藤椒油，盐，鸡精，醋，放入碗里，
12、锅烧热水，放入泡好的红薯粉，煮开，捞入调料碗里，在煮空心菜，
13、红薯粉煮好放入碗里，加油酥花生米，肉臊子，空心菜，葱花。就可以享受美味的酸辣粉了
