松软无比的白吐司

 时间:2024-10-14 13:01:51

1、将所有材料倒入面包桶内。(黄油除外)

松软无比的白吐司

2、启动和面程序进行和面。

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3、一个程序结束后,揉至扩展程度。

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4、再加入软化的黄油。

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5、继续将面团揉出手套膜。

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6、然后发酵至两倍大。

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7、将发酵好的面团取出压扁排气。

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8、再分成 三份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

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9、取一个面团擀成椭圆形。

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10、分三分之一往中间折叠再擀成长条由上而下卷起。

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11、依次卷好,放吐司盒里盖上保鲜膜放温暖处进行二次 发酵。

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12、发酵至8分满。

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13、盖上吐司盒盖,放烤箱160度上下火下层40分钟。

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14、刚出炉的样子。

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15、脱模后的吐司。

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16、成品

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