如何挑选优质枸杞

1、好枸杞颗粒饱满。枸杞也分大小，大粒的枸杞是好的，但是价格比小的也更贵。鲜的枸杞子因产地不同而色泽不同，但是颜色都是暗红色，不是很漂亮，而且尾部是有小白点的。而染色的枸杞，看起来全身都是鲜红色。宁夏枸杞泡水后大部分会上浮，而内蒙古枸杞大部分会下沉。这不是鉴别枸杞真假的依据。正规枸杞也有质量优劣之分如果都是真的枸杞，也会因产地与加工方法的不同，质量出现差别。一般特级品种，颜色呈暗红色，没有黑头；而质量差的，颜色很不均匀，有黑头。