如何做醋溜白菜

1、将菜叶、菜帮分离。

2、菜帮斜刀切片。

3、白菜叶切段。

4、葱切葱花。

5、老姜切片。

6、干辣椒切段去籽。

7、碗中放入白醋、生抽、白糖。

8、放入清水、玉米淀粉搅拌化开。

9、锅中热油放入葱、姜、辣椒段炒香。

10、倒入白菜帮进行翻炒。

11、白菜帮变软后下入白菜叶继续翻炒。

12、倒入调好的料汁翻炒均匀。

13、出锅装盘即可。